martedì 31 maggio 2011

CdG NEWS - Anno 6 - n.21/2011


EVENTI ENOGASTRONOMICI ABRUZZESI

DATA
ORA
LUOGO
EVENTO
01/06/2011
20.30
Vineria per Passione - Corso De Parma - Vasto (CH)
INCONTRO CON L’AZIENDA “LA MONTINA” DI MONTICELLI BRUSATI (BS)
Degustazione dei prodotti dell’azienda della Franciacorta con abbinamento gastronomico.
Quota di partecipazione 22,00. Posti disponibili: 25.
Prenotazione obbligatoria al delegato AIS VASTO oppure alla Vineria per Passione tel. 0873.671084, entro il 29/05/2011.
01/06/2011
20.00
Elodia Ristorante - Loc. Camarda - L’Aquila
CHAMPAGNE VEUVE DOUSSOT
Cena degustazione in abbinamento con 4 tipologie di champagne Veuve Doussot, proposte ed illustrate dai proprietari dell’azienda.
www.champagneveuvedoussot.com - www.elodia.it
Quota di partecipazione 80,00.
Info e prenotazione obbligatoria al delegato AIS L’AQUILA.
02-05/06/2011

GRAN SASSO D’ITALIA
03/06/2011
19,00…
Bar Conca d’Oro - Via Garibaldi, 118 - Avezzano (AQ)

Appuntamenti “easy” per l’estate!
DUE BAR AL CENTRO IN CERCA D’ESTATE…
Aperitivo a buffet con la voglia d’estate e quella di stare insieme in Delegazione.
Quota di partecipazione 10,00.
Info e prenotazione al delegato AIS MARSICA oppure Enoteca di Marilena Tonelli 0863.936671.
06/06/2011
20.30
RIST. CAFE’ LES PAILLOTES - PESCARA
Heinz Beck e Antonio Strammiello: la grande cucina a  quattro mani.
Heinz Beck del Ristorante La Pergola. I Punteggi delle Guide posizionano la Pergola al vertice della Ristorazione italiana: 3 stelle e 5 forchette con la prestigiosa guida Michelin, 94 punti e tre forchette con il Gambero Rosso, 19 punti con la guida dell’Espresso.
 Az. Agricola Masciarelli  Az. Agricola Valle Reale
Prezzo per persona: € 80 bevande incluse
06/06/2011
18.30
Romantik Sporting Hotel Villa Maria -C.da Pretaro – Francavilla al Mare (CH)
INCONTRO CON L’ENOLOGO: “LUCA D’ATTOMA”
Degustazione guidata di 8 grandi vini secondo la filosofia dell’enologo
Colle dei marmi IGT 2009 - Az. Agr. Le Rose
Lauro IGT 2009 - Podere La Regola
Effe, Cerasuolo DOC 2010 - La Valentina
Opera 02 Lambrusco di Modena secco IGT - Ca’ Montanari
Il brecciolino IGT 2006 - Az. Agr. Castelvecchio
Duemani IGT 2006 - Az. Vitivinicola Duemani, Riparbella
Paleo IGT 2006 - Le Macchiole
Bellovedere DOC 2006 - La Valentina
Guiderà la degustazione l’enologo Luca d’Attoma
Quota di partecipazione 20,00 (soci AIS 15,00).
Posti disponibili: 50.
Prenotazione obbligatoria presso la segreteria AIS Abruzzo (085.4503074) entro il 1giugno2011
07/06/2011
20.30
Enoteca Regionale d’Abruzzo
Palazzo Corvo - Corso Matteotti, 2 - Ortona (CH).
AZIENDE IN ENOTECA: “SANLORENZODI CASTILENTI”
Aperitivo cenato con la Passerina e il Rosato. Appuntamenti finalizzati alla conoscenza delle aziende del territorio. Quota di partecipazione 10,00. Info e prenotazioni al delegato AIS CHIETI entro il 5 giugno 2011.
10/06/2011
20.30
Pizzeria Santa Croce - C.da Santa Croce, 20 - Civitella del Tronto (TE)
CERASUOLO E PIZZA… E NON SOLO
Momento di incontro per soci e amici della delegazione AIS. Antipasti caldi, pizze a spicchi, arrosticini, dolce.
Quota di partecipazione 20,00 (soci AIS 18,00). Prenotazione obbligatoria al delegato AIS TERAMO oppure allo 085.4503074 (dalle 15,00 alle 19,00) entro il 5 giugno 2011.
12/06/2011
9.30 /18.30
Piscina Pinguino - Via Panoramica - Avezzano (AQ)

LA SCUOLA DEI SENSI - PROGETTO BENESSERE
La Delegazione Ais Marsica e Aireo Comunicazioni presentano il Corso di Comunicazione e Degustazione per un approccio diverso alla Degustazione. Gli unici strumenti di cui disponiamo per conoscere il mondo sono i nostri sensi. Il compito di educare i sensi è da sempre affidato alle arti ma tra tutte le arti la degustazione è la più completa e coinvolgente in quanto chiama in causa l’intero apparato sensoriale come scopriremo durante il corso!
Quota di partecipazione 99,00 (soci AIS 89,00).
Info e prenotazioni al delegato AIS MARSICA oppure al Somm. Prof.sta Guido Ottombrino tel. 329.4308766.
16/06/2011
20.15
Ristorante La Cuna Country Club - Via Ugo deTiberis, 10 - Località San Pelino Vecchio - Avezzano (AQ)
CAMILLO MONTORI A LA CUNA COUNTRY CLUB
Un produttore storico in visita nella Marsica…
Sulla terrazza con vista incontriamo una delle Aziende autentiche del nostro territorio!
Quota di partecipazione 30,00.
Info e prenotazione (obbligatoria ed impegnativa) al delegato oppure Enoteca di Marilena Tonelli 0863.936671 entro il 11 giugno 2011.
16/06/2011
16.00
VISITA ALL’AZIENDA “BOSCO” - C.da Casali - Nocciano (PE)
Ritrovo dei partecipanti ore 15,00 c/o Enoteca Sfizierie di Bacco - Via Giulio Cesare, 4 - Vasto (CH).
Prenotazione al delegato AIS VASTO entro il 14 giugno 2011.
24/06/2011
20.30
RIST. ZUNICA 1880 – CIVITELLA DEL TRONTO (TE)
…A CENA CON LA CdG!
Info e prenotazioni 328.7347561

CORSI E ALTRO…
DOMENICA 19/06/2011 ORE 8.30
Cultura - Ambiente - Territorio
Frammenti di vita, storia e vicissitudini all’ombra delle abbazie di “Santa Maria di Casanova” e di “San Bartolomeo”  
Ritrovo a Civitella Casanova Via G. Felsani - Giardini Pubblici

Programma
Ritrovo ore 8:30 presso Via G. Felsani (Giardini Pubblici)a Civitella Casanova
Trasferimento in pullman a Villa Celiera
Visita guidata all’abbazia di S. Maria di Casanova
Colazione
Escursione lungoil vecchio sentiero dei monaci
Arrivo all'abbazia di S. Bartolomeo
Degustazione prodotti tipici
Visita guidata all'abbazia di S. Bartolomeo
Trasferimento in pulman a Civitella Casanova
Merenda
Visita guidata alle fontane e alla mostra documentari
Lunedì 13 Giugno 2011 ai Magazzini del Cotone del Porto Antico di Genova
dal 15 al 17 giugno 2011 a Bordeaux
10 giugno 2011 (Barcellona, Spagna)
Corso breve di avvicinamento al mondo del formaggio con la Coldiretti che ci ospita e ci supporta, in tre giornate, 23 e 30 maggio e 1 giugno dalle ore 19 alle 21. "il gusto di saperne di piu'" è rivolto a chi, per la prima volta si avvicina alla degustazione, ai produttori che vogliono confrontarsi con i consumatori e anche a chi vuole rinfrescare un metodo appreso in altri corsi. INFO

 

ALCUNI EVENTI NAZIONALI

Si svolgerà giovedì 9 giugno 2011 alle ore 21.00 presso l’Hotel “La Meridiana” in via del Discobolo, 42 a Perugia tel 075.5172347, l’incontro organizzato dalla delegazione ANAG dell’Umbria dal titolo “Serata Grappe Rare”. E’ il secondo di tre appuntamenti che si svolgeranno durante l’anno nei quali verranno assaggiati prodotti di eccellenza ed approfondita la cultura sulla Grappa e sulle Acquaviti.
Verranno degustati i seguenti prodotti:
-           Acquavite di Sambuca “Raritas” prodotta dalla Distilleria Roner. Selezionati frutti, raccolti dai contadini di alta montagna, distillati lentamente in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria, sono la materia prima ed il segreto di questo rarissimo acquavite di sambuca;
-           Acquavite di Melograno prodotta dalla Distilleria Giovi. Questa Acquavite è incolore, limpida e cristallina e all’olfatto dona aromi tenui, netti e piacevoli di melograno, oltre a lampone e ginestra. Armonica in bocca risulta intensa e piacevole. E’ è distillata con alambicco discontinuo a bagnomaria;
-           Grappa “Arele” prodotta dalla Distilleria Bertagnolli. Distillata da vinacce di Vino Santo della Cantina di Toblino da uve nosiola appassita sui graticci Arele dall’Ora del Garda;
-           Grappa Stravecchia di Gewurtraminer “Le Giare” prodotta dalla Distilleria Marzadro. Preziosa Grappa di sapore ricco ed intenso, che si manifesta vellutata, persistente al palato e piacevolmente avvolgente, affinata per 36 mesi in piccole botti di pregiato legno di rovere.
-           Grappa di Barolo Stravecchia Riserva 1983 prodotta dalla Distilleria Santa Massenza dei Fratelli Marolo. Continua la tradizione della Casa con la prima “ riserva “ millesimata.
Questa rara grappa proviene da due piccole botti che hanno dato origine rispettivamente a 458 e 482 bottiglie ottenute da ogni singolo fusto.
-            
Per i soci che hanno rinnovato la tessera ANAG 2011 la degustazione sarà gratuita mentre i non soci dovranno versare all’ingresso un rimborso spese di 10 €.

COMUNICATI
Barmood 2011: torna l’appuntamento annuale dedicato ai barman
Il ritorno della mixology classica in un mutato panorama dei consumi.
Questo il tema portante della terza edizione di Barmood 2011, che quest’anno avrà un focus dedicato ai locali serali e notturni
Terzo anno edizione per l’evento organizzato dal network Barmood in collaborazione con Deloitte che quest’anno si terrà il 13 giugno a Milano, presso l’Hotel Enterprise. Molto ricca, come di consueto, l’agenda degli interventi che prevede approfondimenti su temi diversi, dai dati di consumo alla formazione manageriale, dal ritorno del “classico” tanto caro ai bartender italiani alle tendenze nei locali altovendenti.
I lavori vengono introdotti come di consueto da due interventi di scenario, il primo, di Dario Righetti di Deloitte, sul panorama internazionale del mondo del beverage, il secondo, di Roberto Amedei di Ac Nielsen, dedicato ai consumi in Italia, con particolare riferimento al canale horeca.
Si passa quindi ad un intervento di taglio più formativo. Dopo il successo della sua partecipazione al workshop che abbiamo organizzato in marzo in collaborazione con il Tfp Summit di Job in Tourism, media partner di Barmood 2011, torna con noi Mauro Manni di Accademiadelbere.it che terrà una lezione sul tema del marketing applicato al bar, con esempi pratici e case history.
Avremo quindi Leonardo Leuci, cofounder del Jerry Thomas Project, che analizzerà il fenomeno della rinascita della mixology classica con la riscoperta dei grandi bartender e dei cocktail del passato, con suggestioni su quanto sta accadendo a livello mondiale e italiano.
Si passa quindi al focus dell’iniziativa. Lo scorso anno avevamo affrontato il tema del “lusso” con interventi, fra gli altri, di Domenico Avolio del Centro Informazioni Champagne, di Giorgio Fadda di Aibes, di Antonio Della Croce dell’Abano Grand Hotel sul tema dei Bond Party e Oscar Cavallera di Bar University.
Quest’anno l’approfondimento del sarà viene dedicato alle tendenze e ai consumi nei locali serali e notturni, il cosiddetto canale superhoreca.Il tema è interessante per diversi motivi. Innanzitutto si tratta dei locali in cui ogni sera viene preparato un numero elevatissimo di drink. Costituiscono quindi un osservatorio privilegiato sulle tendenze e sulle dinamiche di consumo, movimentando  importanti volumi di vendita. Con problematiche non sempre semplici da gestire, come le normative sui limiti di alcol per i guidatori.
Barmood ha svolto un’analisi dal titolo “A che punto è la notte” che verrà presentata nel corso del convegno. Fra i temi trattati, oltre ai consumi, alcuni spunti di riflessione emersi dal dibattito sul social network “The Cybartender Network” sul ruolo delle associazioni di categoria.
Antonio Flamini, Vicepresidente Silb Fipe, porterà un’interessantissima ricerca sul Valore economico dell’intrattenimento notturno condotta con il Centro Studi Fipe. Un punto di vista privilegiato sul mondo dei locali serali e notturni soprattutto per quanto riguarda gli aspetti socio-economici.
Grazie a Bargiornale, media partner di Barmood 2011, anche quest’anno abbiamo con noi Oscar Cavallera di Bar University. Il suo intervento analizzerà cinque punti che stanno portando all’evoluzione dei consumi di beverage nei locali:
·          l'offerta dell'esperienza
·          l'evoluzione dell'assortimento
·          l'innovazione nell'interior design
·          il posizionamento simbolico
·          l'influence marketing
Si passa infine alla tavola rotonda, che come di consueto sarà la parte più vivace dell’incontro.
Saranno presenti:
·          Michele Di Carlo, Presidente Classic Cocktail Club
·          Marco De Padova, Presidente Comitato Pubblici Esercizi Corso Como
·          Leonardo Leuci, cofounder The Jerry Thomas Project
·          Oscar Cavallera, Bar University
·          Antonio Flamini, Vicepresidente Silb-Fipe
·          Moderatore: Paola Gallas, Direttore Responsabile Barmood
La partecipazione all’evento è a titolo gratuito ed è aperta agli operatori e ai  professionisti dell’ospitalità e dell’intrattenimento, alle aziende del settore e alla stampa specializzata.
Per partecipare è necessario accreditarsi compilando l’apposita scheda su www.barmood.it.
Per ulteriori informazioni: Lara Balleri e Paola Gallas - barmood@barmood.it - Mob. 347 5895120

NON SOLO LIBRI
Le foto degli ultimi eventi CdG.
A cena col produttore…Giuseppe Pallottini

I migliori dieci film sulla cucina. Doctor Gourmeta ha selezionato i 10 migliori film sulla cucina. Grazie a Claudia Tiberti, Andrea Chimento e all’antropologia dell’alimentazione.


Riviste di cucina? Ecco ItaliaSquisita10! Riviste di cucina o riviste enogastronomiche? È in uscita il numero 10 di ItaliaSquisita: foto e ricette d’alta cucina.





NON SOLO VINI
VINI: PER L'ASSESSORE FEBBO SUCCESSO DI "CANTINE APERTE" - AGI - Agenzia Giornalistica Italia
Si conferma un successo la sedicesima edizione di "Cantine Aperte",organizzata dal Movimento Turismo del Vino Abruzzo con il contributo dell'Assessorato all'Agricoltura, Unione delle Camere di Commercio d'Abruzzo, e in collaborazione con Abruzzo ...

Miglior Chef Emergente del Sud 2011

L’avellinese Roberto Allocca è il vincitore del Premio Miglior Chef Emergente del Sud 2011.
Pillole di consumo critico
GLI OLII COSMETICI: NUTRIMENTO E PROTEZIONE PER LA PELLE ESPOSTA AL SOLE.
Nel fisiologico processo di invecchiamento cutaneo la pelle va incontro gradualmente a formazione di rughe, più o meno precocemente e in modo più o meno evidente a seconda del tipo di pelle e delle "cure" che abbiamo dedicato ad essa. E' noto infatti che la pelle grassa, pur essendo meno bella, è più resistente rispetto a quella secca, che è molto più sottile e trasparente, quindi più gradevole, ma anche molto più delicata e soggetta ad invecchiare. Per contrastare la tendenza alla formazione di rughe tutte le pelli possono essere aiutate, ma particolare cura si dovrà dedicare alla pelle secca. Un modo molto efficace di nutrirla, è quello di utilizzare direttamente sulla pelle alcuni olii cosmetici estratti da diverse piante, che hanno proprietà nutrienti, elasticizzanti, antirughe, tonificanti, a seconda della pianta da cui sono estratti. Essi possono essere applicati puri, o miscelati a fluidi in gel, all'acido jaluronico ad esempio, che ha un alto potere idratante, per facilitarne l'applicazione ed evitare l'effetto "unto", così che il loro uso sia più piacevole e adatto anche per il giorno. Vediamo in dettaglio alcuni di questi olii.
OLIO DI JOJOBA
L'Olio di Jojoba (Simmondsia chinensis) è stato impiegato per centinaia di anni dagli Indiani come rimedio universale nel trattamento della pelle. Si chiama olio, ma in realtà è una "cera liquida". Mentre tutti gli altri olii di semi contengono nella loro molecola anche glicerina (trigliceridi), l'olio di Jojoba non contiene glicerina e la sua è una molecola lineare, non ramificata, e questo può spiegare la sua facilità di assorbimento da parte della pelle e la sua grande capacità di penetrare attraverso i piccoli pori dell'epidermide e gli interstizi del derma. Le proprietà di quest'olio sono apprezzabili per l'alta purezza, per l'assenza di odore, per la stabilità al calore e per l'alta resistenza all'irrancidimento, oltre che per la presenza di antiossidanti naturali: i tocoferoli. Il suo utilizzo è raccomandato in tutti i casi di precoce invecchiamento della pelle, in caso di pelle secca, che è la più esposta alla formazione di rughe per via della sua sottigliezza. L'olio di Jojoba va applicato ogni giorno sulla pelle pulita con leggero massaggio. Si può aggiungere qualche goccia di olio di Jojoba all'abituale crema da giorno. E' consigliabile alternare quest'olio a quello di Avocado, per la sua azione tonica ed elasticizzante.
OLIO DI GERME DI GRANO
Quest'olio è un concentrato di Vitamina E, ed è raccomandato per compensare l'inaridimento della pelle secca e molto secca, per la sua azione idratante e nutriente. L'olio di Germe di Grano va a rinforzare il film idrolipidico insufficiente, o addirittura mancante; dunque risolve il problema della pelle opaca e che "tira". Si consiglia di applicarlo sulla pelle pulita del viso in strato sottile ogni sera, in strato più generoso una volta alla settimana, in modo da creare un effetto-maschera; si toglierà l'eccesso con una salvietta dopo circa 15-20 minuti. E' indicata l'applicazione in strato abbondante per circa 15 minuti su tutto il corpo, anche come emolliente e restitutivo alla sera e dopo un bagno di sole. Si suggerisce di aggiungerne qualche goccia all'abituale crema doposole per il corpo, e alla crema da notte per il viso. E' sempre molto importante controllare che l'olio sia di provenienza garantita, puro, senza additivi, spremuto a freddo senza utilizzo di solventi, da agricoltura biologica, perché la sua efficacia sia assicurata.

OLIO DI MANDORLE DOLCI
E' l'olio più tradizionalmente conosciuto e utilizzato in cosmesi per le sue proprietà emollienti, addolcenti, nutrienti e lenitive per l'epidermide degli adulti, ma anche per quelle delicate dei bambini e dei neonati. Se è di buona qualità viene ottenuto per pressione a freddo della mandorla dolce, senza uso di solventi chimici, e viene estratto e utilizzato così come si ottiene, puro. E' raccomandato in tutti i casi in cui la pelle sia secca e disidratata, e va applicato con leggero massaggio su pelle pulita e possibilmente preparata con un impacco caldo-umido con una salvietta calda, o dopo un suffumigio. L'azione emolliente dell'Olio di Mandorle Dolci (Prunus communis) è in grado di attenuare il prurito in caso di morbillo, varicella ed eczema. Efficacissima poi è la sua proprietà antismagliature: fin dal 3° mese di gravidanza si consiglia la sua applicazione sull'addome, sul seno, su fianchi e cosce; inoltre, quando si segue un regime dimagrante, va applicato anche sull'interno delle braccia per prevenire efficacemente la comparsa delle antiestetiche smagliature che, una volta formate, difficilmente si possono eliminare! Quando la smagliatura è già comparsa infatti è dimostrato che, purtroppo, non c'è più niente da fare, trattandosi di una vera e propria lacerazione del derma. Quando le smagliature sono ancora recenti, di colore rosa o rossastro, si può tentare di attenuarle con applicazioni ripetute e costanti di Olio di Mandorle Dolci. Esso è un ottimo emolliente per tutto il corpo dopo il bagno o la doccia. La sua poliedricità di utilizzo lo vede protagonista anche nel trattamento dei capelli molto secchi, crespi, sfibrati dal sole e dalla salsedine: un impacco di 20-30 minuti sui capelli sciacquati con acqua dolce, prima dello shampoo, restituirà morbidezza alla chioma. Si può usare anche in spiaggia al posto del gel, per avere il cosiddetto "effetto bagnato"; in questo modo si proteggono i capelli dall'azione inaridente del sole e della salsedine, e i capelli sono così pronti per essere lucenti e morbidi per la sera, dopo un leggero shampoo. L'Olio di Mandorle dolci può essere anche miscelato con alcune gocce di olii essenziali, per ottenere un olio da massaggio personalizzato molto gradevole e nutriente per la pelle del corpo, e in questo modo acquista anche le proprietà trattanti dell'olio essenziale che si utilizza (ad esempio per dolori articolari, per massaggi ai muscoli degli sportivi, ecc).
L'OLIO DI ARGAN
L’olio di Argan viene utilizzato anche in campo cosmetico grazie alle sue proprietà  antiossidanti, emollienti, idratanti e fortemente elasticizzati. E’ uno degli oli più importanti per il ringiovanimento cutaneo grazie al suo contenuto di Vitamine E e di diversi acidi grassi essenziali. Questo preziosissimo olio, estratto dai frutti della pianta diArgania Spinosa che cresce esclusivamente nel sud del Marocco, viene impiegato da millenni dalle donne berbere come elisir di bellezza. Ora anche la scienza ufficiale ha dovuto riconoscere le incredibili proprietà dell’olio di Argan ed è anche questo uno dei motivi per cui la sua diffusione è sempre più massiccia (seppur limitata, visti i suoi costi non certo popolari).
Le varietà di Olio di Argan prodotte, che differiscono per la tostatura dei noccioli e per il tipo di uso, sono due: l’olio cosmetico, più chiaro ed usato sulla pelle, sui capelli, per le unghie e per i massaggi e l’olio alimentare, più scuro, dal sapore forte e deciso, adoperato per la cucina quotidiana. L’olio di Argan nonostante sia molto idratante non è grasso e non unge, cosa che lo rende ancora più sfruttabile in ogni occasione, anche prima di vestirsi. Se usato in modo costante, riattiva le funzioni vitali delle cellule, migliora il tono muscolare del viso, attenua la comparsa delle rughe, liscia la pelle, mimetizza le occhiaie e riduce l’irritabilità cutanea.
Di seguito gli ambiti di applicazione dell’olio di Argan per la nostra bellezza:
PELLE
Contenendo sostanze antiossidanti e acidi grassi essenziali l’Olio di Argan è uno dei migliori rimedi esistenti contro l’invecchiamento della pelle. La protegge contro gli aggressori esterni (sole, metalli pesanti, smog, vento, inquinanti vari tra cui sostanze tossiche inalate, ingerite o assorbite attraverso la cute) stimola la rigenerazione e l’ossigenazione della pelle. Dona elasticità e svolge un’importante azione antiage. L’olio di Argan penetra rapidamente nella pelle lasciandola idratata e non unta. con l’olio di Argan è possibile preparare uno scrub per il corpo aggiungendovi un po’ di sale da cucina. Con l’aggiunta di zucchero è invece ottimo per la pelle delle labbra. Le rende morbide e prive di pellicine. può essere utilizzato per le smagliature prodotte dalla gravidanza poche gocce di olio applicate direttamente sulla pelle donano luminosità e morbidezza alla cute. Dopo la doccia bastano 6 o 7 gocce di olio sulla pelle ancora umida facendola assorbire con un delicato messaggio.
Aggiungere 6/7 gocce di olio di Argan nell’acqua della vasca da bagno contribuisce alla detersione rendendo la pelle morbida e priva di impurità l’olio può essere utilizzato anche per la pelle del seno. Massaggiando delicatamente qualche goccia di olio si preserva l’elasticità della pelle, fragile e delicata, del seno.
VISO
Grazie alla considerevole presenza di Vitamina E, bastano una goccia al mattino ed una alla sera per combattere efficacemente la formazione di rughe ed ostacolare i processi di invecchiamento cellulare. poche gocce di olio di Argan prima e dopo la rasatura lasciano la pelle idratata ed evitano le irritazioni..
CAPELLI
L’olio di Argan è adatto per i capelli fragili, secchi, sfibrati e privi di lucentezza perché dona loro forza ed idratazione. Alimentando le fibre capillari conferisce ai capelli brillantezza e flessibilità e combatte le doppie punte e l’inaridimento.
Per rendere i capelli nutriti e setosi si può scaldare qualche goccia d’olio tra le mani e strofinarlo delicatamente sui capelli ciocca per ciocca. Si deve lasciare in posa per un’ora e poi procedere con il solito lavaggio.
UNGHIE
L’olio di Argan cura le unghie fragili proteggendole contro le aggressioni esterne.
E’ sufficiente miscelare l’olio in pari quantità con del succo di limone ed immergere le mani nel composto per almeno 10 minuti. Il trattamento deve essere ripetuto regolarmente una volta alla settimana per circa 2 mesi. In questo modo le unghie e le cuticole avranno un aspetto sano e curato.
L’olio si può anche applicare sulle unghie ogni sera prima di coricarsi
MASSAGGI
L’olio di Argan viene usato per i massaggi. E’ ottimo come decontratturante muscolare
L'OLIO DI CRUSCA DI RISO
L’Olio di Crusca di Riso èapprezzato per il suo potere emolliente, idratante, levigante della pelle.
La sua composizione, perfettamente bilanciata in acido oleico, linoleico, palmitico e Vitamina E, ne fa un olio particolarmente indicato per combattere l’invecchiamento cutaneo.
L’Olio di Crusca di Riso, inoltre, possiede importanti caratteristiche protettive contro i raggi solari.
Il suo utilizzo dovrebbe essere costante soprattutto da parte delle persone che abitualmente sono esposte ai raggi solari in quanto i suoi componenti naturali favoriscono l’abbronzatura della pelle,
contrastano la formazione di radicali liberi e prevengono l’invecchiamento cutaneo (stendere l’olio sul viso, sul collo e sulle parti esposte al sole e massaggiare sino a completo assorbimento).
L’Olio di crusca di Riso può essere assunto per via orale (un cucchiaio a digiuno) ha un eccellente potere emolliente sull’intestino ed è particolarmente indicato ai bambini e alle persone anziane.

VIAGGI ENOGASTROMICI
1 - 6 novembre 2011 WINE-TUOR CHAMPAGNE:L’EMOZIONE DELLE BOLLICINE
Programma:
Martedì 1 novembre
Partenza da Aeroporto di Roma con volo diretto per Parigi. Arrivo e trasferimento a Reims e sistemazione in Hotel Mercure Cattedrale****.
Da mercoledì 2 a venerdì 4 novembre
Giornate intere dedicate alle visite delle migliori cantine della Champagne.
Sabato 5 novembre
Trasferimento in pullman a Parigi. Arrivo in mattinata e sistemazione in Hotel Mercuri****. Intera giornata dedicata alla visita della Città.
Domenica 6 novembre
In mattina trasferimento in Aeroporto per rientro a Roma.
Quota di partecipazione 1.340,00.
Le quote comprendono: Viaggio aereo Roma - Parigi; pullman a disposizione per trasferimenti ed escursioni come da programma; sistemazione in hotel 4 stelle centrale a Reims in camere doppie con servizi privati; sistemazione in hotel 4 stelle centrale a Parigi in camere doppie con servizi privati; Formula di pernottamento e colazione; n.3 pranzi nei giorni di visita; guida parlante italiano; ingresso e degustazioni alle cantine; I.V.A. e tasse di soggiorno; tasse aeroportuali; assicurazione RC di legge.
Le quote non comprendono: mance, ingressi, facchinaggio e quanto non espressamente indicato ne “La quota comprende”.
Supplemento singola 290,00.
Le quote potrebbero subire variazioni in caso di aumento del costo del volo.
Prenotazioni entro il 20 luglio 2011 presso la segreteria AIS ABRUZZO con acconto di 300,00.

RICETTE E CONSIGLI ENOGASTRONOMICI

Ricette grandi chef: gli antipasti a base di pesce.
Le ricette di antipasti a base di pesce dei grandi chef italiani: dai calamari crudi ai fliletti di acciughe, passando per l'astice "tartufato".

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