martedì 31 luglio 2012

CdG NEWS n.31/2012 - VII Anno




EVENTI ENOGASTRONOMICI in ABRUZZO
DATA
ORA
LUOGO
EVENTO
AGOSTO

RIST. CAFE LES PAILLOTES - PESCARA
02-08/08/2012


PIANELLA (PE)

FESTA DELLA BIRRA – 4^ EDIZIONE


03-05/08/2012


MONTEPAGANO DI ROSETO (TE)

41° MOSTRA DEI VINI D’ABRUZZO

Venerdì 3 Agosto
h 17.00 Talking On Wine - Incontro sul vino con ospiti nazionali e regionali
Conduce il giornalista e critico Antonio Paolini
h 19.30 Apertura percorso degustazione vini €.6.00 e gastronomia in piazza
h 19.30 Wine Show - Degustazione guidata su prenotazione €.10.00
h 20.30 Cena Gourmet Qualità Abruzzo - Ristorante La Bandiera di Civitella Casanova (PE) €40 compreso wine show
h 24.00 Chiusura percorso degustazione vini

Sabato 4 Agosto
h 19.30 Apertura percorso degustazione vini €.6.00 e gastronomia in piazza
h 19.30 Wine Show - Degustazione guidata su prenotazione €.10.00
h 20.30 Cena Gourmet Qualità Abruzzo - Ristorante Zunica 1880 di Civitella del Tronto (TE) €40 compreso wine show
h 24.00 Chiusura percorso degustazione vini

Domenica 5 Agosto
h 19.30 Apertura percorso degustazione vini €.6.00 e gastronomia in piazza
h 19.30 Wine Show - Degustazione guidata su prenotazione €.10.00
h 20.30 Cena Gourmet Qualità Abruzzo - Ristorante Villa Maiella di Guardiagrele (CH) €40 compreso wine show
h 24.00 Chiusura percorso degustazione vini

INFO E PRENOTAZIONI: 3927929547
www.borgodivino.com


04/08/2012

21.00

ORsOgNA (CH)

La Cantina Orsogna ha vinto la medaglia d’oro per il vino «Mallorio» rosato 2011 al primo "Concorso enologico nazionale dei vini rosati d’Italia" svoltosi lo scorso maggio a Otranto.
Per celebrare l'evento e per presentare il nuovo vino rosato MAYLEA, organizza il 4 Agosto ad Orsogna la Notte Rose', una occasione per assaggiare due straordinari vini che rinfrescheranno in modo indimenticabile la vostra estate.
Il Mallorio rosato è stato premiato anche in molti altri concorsi: le Città del Vino, il Vinitaly di Verona e la Selezione di vini da pesce di Ancona.
Tra l'altro, lo scorso anno al Vinitaly la cantina, guidata dal vulcanico enologo Camillo Zulli, è stata indicata come il migliore produttore d'Abruzzo.

Notte rosè - "L'atmosfera del vino rosato...il divertimento di una festa unica!"

PROGRAMMA:

Ore 21:00 - apertura manifestazione e presentazione del nuovo vino rosato Maylea
Ore 21:30 - Degustazione guidata dei vini della cantina accompagnata da pianoforte e violino Piazza Cucchiarelli
Ore 21:30 - spettacolo per bambini "Le mille e una storia" spettacolo di carta e fantasia di Alessandro Lucci Piazza Mazzini
Ore 21:30 - apertura stand enogastronomici Piazza San Giovanni
Ore 22.00 - concerto dei Napolincanto Piazza san Giovanni
Ore 22:30 - concerto degli Zarrafolk (musica raggae e rock) con stand pizza e vino Largo Piano Castello
Ore 22:30 - balletto della scuola di danza Arabesque Piazza Mazzini
Ore 24:00 - concerto della pizzica salentina Piazza Mazzini
Ore 02:00 - fuochi d'artificio rosa sulla Chiesa di San Rocco


04-12/08/2012


CASTELLALTO (TE)

VII° FESTIVAL DELLE BIRRE ARTIGIANALI
Le migliori birre artigianali italiane ed estere servite da 100 punti spina o in bottiglia accompagnate da gastronomia locale selezionata

SABATO 4 AGOSTO
ore 19.30 - Inaugurazione festival 
ore 20.00 - Apertura percorso delle birre e stands
ore 21.30 - Telefunk'n (Street band)
ore 22.30 - R&beer 

DOMENICA 5 AGOSTO
Giornata degli homebrewers con cotta e gara dei “birraicasalinghi”
ore 9.00 - Cotta pubblica del giovane homebrewer Brandi Flaviano.
ore 12.30 - Gran pranzo del festival
ore 20.00 - Apertura percorso delle birre e stands 
ore 21.30 - Mistolana
ore 22.30 - The Floyd

LUNEDI' 6 AGOSTO
ore 20.00 - Apertura percorso delle birre e stands
ore 21.30 - GEG LAG
ore 22.30 - Insane Tone

MARTEDI' 7 AGOSTO
ore 20.00 - Apertura percorso delle birre e stands
ore 21.30 - Grampasso
ore 22.30 - Tripping Flowers

MERCOLEDI' 8 AGOSTO
ore 20.00 - Apertura percorso delle birre e stands
ore 21.30 - Perla and the band
ore 22.30 - Blue Stuff

GIOVEDI' 9 AGOSTO
ore 20.00 - Apertura percorso delle birre e stands
ore 21.30 - Blue Stuff
ore 22.30 - The Swollencheek

VENERDI' 10 AGOSTO
ore 20.00 - Apertura percorso delle birre e stands
ore 21.30 - Pulse
ore 22.30 - Frank J. Finger

SABATO 11 AGOSTO
Giornata degli homebrewers con cotta e gara dei “birraicasalinghi”.
Si ripeterà l“Oppertour” con la degustazione delle birre
Opperbacco presso i punti di spillatura a cui seguirà la visita
del birrificio con bus navetta (Max 30 persone).
ore 20.00 - Apertura percorso delle birre e stands 
ore 21.30 - O.G.M.
ore 22.30 - The Blue Gators

DOMENICA 12 AGOSTO
ore 9.00 - Cotta pubblica curata da Alfredo dell' Agritur
ore 20.00 - Apertura percorso delle birre e stands
ore 21.30 - R&beer
ore 22.30 - Mo' Better Band (Street band)

servizio bus navetta locale e campo tenda attrezzato con docce
infoline:
Massimiliano - 340\8837724 Loreto - 392\9285308


10/08/2012



(SEGUIRA’ PROGRAMMA ABRUZZO)


11/08/2012


PENNE (PE)

NOTTE BIANCA
(SEGUIRA’ PROGRAMMA)


11-12/08/2012

21.00
22.00
23.00


PIAZZA LARGO TEATRO – PIANELLA (PE)

La Pro Loco Pianella e la Confraternita del Grappolo
presentano
JAZZ & WINE
Degustazioni e concerti
Leggi il
PROGRAMMA


ALTRI EVENTI NEI DINTORNI…

LE ANTICHE OSTERIE
STORIA e CURIOSITA’
PALAZZO PARDICOLONNELLA (TE)

prenotazione obbligatoria - per info e prenotazioni degustazioni 389 9199829 - 389 0676708

PROGRAMMA

Mercoledì 1 Agosto 2012
ore 19:00 Degustazione di Montepulciano d’Abruzzo attraverso la sua evoluzione dell’Azienda Biagi di Colonnella DOCG-2006-2007-2008-2008 Sala Flaiano 10 €

Venerdì 3 Agosto 2012
ore 19:00 Degustazione di Montepulciano d’Abruzzo Montepulciano delle Aziende di Colonnella
Sala Flaiano 5 €
ore 20:30 Cena: La cucina di magro VILLA SUSANNA 25 €

Sabato 4 Agosto 2012
ore19:00 Le Bollicine di Colonnella aziende Biagi e Cantina di Colonnella Sala Flaiano 5 €

Mercoledì 8 Agosto 2012
ore 20:30 Cena: La cucina dei mangia foglie ESPRI’ 25 €

Sabato 11 Agosto 2012
ore 22:30 Passeggiata notturna per innamorati alla Cisterna Romana in collina per osservare le stelle cadenti con bollicine 5 €

Venerdì 17 Agosto 2012
ore 20:30 Cena: La cucina contadina IL COLLE 25 €

Lunedì 20 Agosto 2012
ore 19:00
Degustazione di Trebbiani d’Abruzzo delle aziende di Colonnella Sala Flaiano 5 €

Martedì 21 Agosto 2012
ore 19:00 Degustazione di Montepulciano d’Abruzzo delle aziende di Colonnella Sala Flaiano ore 20:30 Cena: La cucina del formaggio IL SEMAFORO 25 €

Mercoledì 22 Agosto 2012
ore 19:00 Degustazione di Cerasuolo d’Abruzzo delle aziende di Colonnella Sala Flaiano 5 €

Giovedì 23 Agosto 2012
ore 19:00 Degustazione di Mieli: Mille­ori, Acacia, Melata e Castagno Sala Flaiano 5 €

Venerdì 24 Agosto 2012
ore 19:00 Degustazione di Montepulciano d’Abruzzo attraverso la sua evoluzione dell’Azienda Cantina di Colonnella 2006-2007-2010-2010 Sala Flaiano 10 €
ore 20:30 Cena: La cucina delle feste BELLAVISTA 25 €

Martedì 28 Agosto 2012
ore 19:00 Degustazione verticale di Pecorini dell’Azienda Biagi di Colonnella 2009-2010-2011 Sala Flaiano 10 €

Giovedì 30 Agosto 2012
ore 19:00 Degustazione di oli extravergini di Colonnella Sala Flaiano 5 €

Venerdì 31 Agosto 2012
ore 19:00 Degustazione di Montepulciano d’Abruzzo delle aziende di Colonnella Sala Flaiano 5 €
ore 20:30 Cena: La cucina teramana OSTERIA DEL PETTIROSSO 25 €

Sabato 1 Settembre 2012
ore 9:30 Convegno: “Il Territorio con i suoi prodotti è il volàno di una nuova economia” Sala Flaiano

 


CORSI E CONVEGNI ENOGASTRONOMICI
DATA
ORA
LUOGO
EVENTO

LUGLIO/OTTOBRE


CASTEL DI SANGRO (AQ)


Al via i corsi di Niko Formazione



COMUNICATI


Il Gran Galà del tartufo estivo!
Da lunedì 9 luglio al 25 agosto 2012 lo “scièf” Gabriele Marrangoni celebra il tartufo estivo ad Ekk Ristorante con uno strepitoso Gran Galà!
Chi viene a cena avrà la possibilità di scegliere anche un menu di 6 portate interamente dedicato al tartufo stagionale abruzzese.
35 euro per tanti profumi e 3 vini abruzzesi abbinati!
Scaricalo 
qui!


Salve,
vi comunico con immenso piacere che il nostro vino Castellum Vetus Trebbiano d’Abruzzo Doc 2010 ha ricevuto il massimo riconoscimento (la corona) dalla Guida Vini Buoni d’Italia del Touring Club 2013.
Cordiali saluti. Lamberto Vannucci.

Azienda Agricola Centorame di Vannucci Lamberto
Via delle Fornaci, 15 - 64030 CASOLI DI ATRI (TE) - ITALIA


Domenica 5 agosto
 torna la tradizionale scampagnata a PIANA DELLE MELE dove, mentre bambini e non potranno emulare tarzan, noi potremo fare 4 chiacchiere sul documento del congresso SLOW FOOD. (LEGGILO)
Dalle ore 12:00: pelatura collettiva della frutta in preparazione della sangria
Dalle ore 13:00 tavola conviviale
TUTTI coloro che desiderano partecipare si siederanno a tavola (se non c'è il punto picnic... tutti a terra) condividendo il cibo, scambiandosi vivande e idee, scoprendo i progetti e gli appuntamenti che Slow Food Chieti vorrebbe/potrebbe/dovrebbe fare da settembre in poi.
L'evento è aperto a tutti i soci e non (sarà, come sempre, possibile tesserarsi) ed è gratuito.
La condivisione del cibo "buono, pulito e giusto" può avvenire con due modalità: 
* chi lo desidera potrà acquistare il cibo direttamente dai produttori del Mercato della domenica a Guardiagrele o dove vuole 
* in alternativa, modalità preferibile, è possibile portare del cibo preparato a casa, avendo, come sempre, cura per la provenienza e la stagionalità dei prodotti utilizzati.
A domenica 5!
Eliodoro


NON SOLO VINO

Cirelli – Trebbiano d'Abruzzo 2011 | Il Vino degli altri. Splendidamente minerale, con quella nota ematica (ferro e sangue, anche se messa così fa un po' impressione) tipica dei migliori Trebbiano d'Abruzzo.


Rieti Cuore Piccante 2012 di Franco Santini. Si svolgerà dal 26 al 29 luglio la seconda edizione della manifestazione
“Rieti Cuore Piccante”, la kermesse internazionale dedicata ad uno dei prodotti simbolo della nostra cultura gastronomica. Lo scorso anno il successo di pubblico e mediatico andò oltre ogni più rosea previsione

Trebbiano, Tenuta Terraviva, Les Vignerons
L'ultima degustazione della stagione da Les Vignerons: i vini abruzzesi di Tenuta Terraviva.


I soci Slow Food possono consultare tutta la guida

Guida ai vini: ampelografia e vitigni italiani. Uno splendido manuale e guida ai vini: “Ampelografia” descrive i vitigni italiani e internazionali, e i vitigni autoctoni più sconosciuti. Read More>> 


Monasteri a tutta birra
La comunità benedettina La Cascinazza ha fatto della produzione birraria una delle sue attività principali
E’ sempre più diffuso in Italia il fenomeno delle birre artigianali con una nuances bizzarra: la birra “monastica”. Forse si pensa alla birra trappista, la bevanda fabbricata da frati trappisti, ma dei 171 monasteri solo sette possono produrre birra (sei in Belgio e uno in Olanda, tra cui le famose bière de Chimay e Brasserie d’Orval) con il marchio “authentic trappist product”. Continua la lettura »





VIAGGI ENOGASTRONOMICI

WINE-TOUR SPAGNA: RIBERA DEL DUERO - RIOJA – CATALOGNA - 13 - 18 novembre 2012
Programma:
Martedì 13 novembre
Chieti –> Roma FCO –> Madrid –> Valladolid
Trasferimento in bus per Roma Aeroporto FCO /Madrid e trasferimento a Valladolid. Sistemazione in hotel.
Mercoledì 14 novembre
Intera giornata dedicata alla visita di 4 aziende della Ribera del Duero.
Giovedì 15 novembre
In mattinata trasferimento a Logrogno, nel pomeriggio visita a 2 cantine della Rioja, sistemazione in hotel.
Venerdì 16 novembre
In mattinata visita a 2 cantine, nel pomeriggio trasferimento a Saragozza, sistemazione in hotel.
Sabato 17 novembre
In mattinata trasferimento per Barcellona, nel pomeriggio visita a 2 cantine prima dell’arrivo in città (Priorato e Catalogna), sistemazione in hotel.
Domenica 18 novembre
Mattina libera per la visita della città, nel pomeriggio trasferimento in aeroporto per rientro a Roma in serata. Trasferimento in bus per Chieti.
Quota di partecipazione 1.000,00 (biglietto aereo escluso).
Minimo 25 partecipanti.
Biglietto aereo: 220,00 (costo orientativo).
Supplemento singola 250,00.
La quota comprende: Pullman a disposizione per tutta la durata del soggiorno; spese di trasporto (autista, gasolio, parcheggi, pedaggi autostradali); sistemazione in hotel 4 / 5 stelle in camere doppie con servizi privati; N. 4 pranzi; servizio accompagnatore per tutta la durata del soggiorno; I.V.A. e tasse; assicurazione RC di legge.
La quota non comprende: voli aerei, mance, ingressi, bevande, facchinaggio, eventuali tasse di soggiorno e quanto non espressamente indicato ne “La quota comprende”.
Le quote potrebbero subire variazioni in caso di aumento del costo del volo.
Prenotazioni entro il 20 luglio 2012 presso la segreteria AIS Abruzzo con acconto di 300,00.

Tariffe settimanali da dividere tra i partecipanti
Uscite giornaliere con pranzo a bordo, minimo 4 persone
Feste, compleanni, meeting, addio al celibato/nubilato con uscite anche notturne
Partenza giovedì/venerdì sera con navigazione notturna
Rientro domenica sera (max 10 persone)
periodo da maggio a luglio
􀀦􀁒􀁖􀁗􀁄􀀃􀁇􀁈􀁌􀀃􀀷􀁕􀁄􀁅􀁒􀁆􀁆􀁋􀁌
I prezzi includono (da dividere tra i partecipanti max 10 persone): locazione settimanale dell’imbarcazione con dotazioni ed equipaggiamenti, IVA, assicurazione RC e corpi (casco con franchigia), tasse e permessi di navigazione per Croazia e Tremiti, gommone (3 metri), l’utilizzo di canne da pesca professionali e barbeque.
I prezzi non includono: vitto e bevande, consumo carburante, spese d’ormeggio.
Extra: pulizia finale obbligatoria (100 €), biancheria da letto (10 € a persona), Skipper 120 € al giorno (+ vitto),
Hostess 80 € al giorno (+ vitto), Motore fuori bordo (4 CV) 70 € per settimana.
Condizioni di pagamento: 50% alla prenotazione, 50% a 30 gg prima dell’imbarco, salvo diverse indicazioni.
Cauzione: all’imbarco 1.500 €.
Contratto utilizzato: locazione di imbarcazione da diporto.


RICETTE E CONSIGLI GASTRONOMICI

Frittata di cipolle
Le ricette del gastronauta fatte di ricordi e antiche tradizioni
Un giorno, in una famosa latteria milanese (quella di via San Marco), ho suggerito ad Arturo, il patron del locale, di servire la frittata di cipolle con una spruzzata di aceto di vino. E lui, amante di questo prodotto, ha sperimentato il consiglio, inserendola nel menu con il nome di “frittata alla Paolini”. Che dire? Mi ha divertito vedere il mio nome in una carta di ristorante. Continua la lettura »


Al mercato. Melanzane, per la qualità occhio al picciolo. Si parte da un euro al chilo per quelle da piante a fine ciclo o troppo mature, o con la buccia raggrinzita o bacata, e si sale fino a due euro per il top


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La tua richiesta sarà pubblicata gratuitamente e tu sarai inserito automaticamente nella mailing List della Confraternita del Grappolo.
Grazie e Buona Lettura!