martedì 25 marzo 2014

CdG NEWS n.12/2014




Giacomo Borgogno e Figli
Via Gioberti, 1
12060 Barolo (Cn) Italy
Tel. +39.0173.56108
Fax +39.0173.56344
www.borgogno.com





EVENTI ENOGASTRONOMICI
DATA
ORA
LUOGO
EVENTO
26-27-28/03/2014

IST. TECNICO PER IL SETTORE TECNOLOGICO “C. RIDOLFI” AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA - Colle Comune, 1 - SCERNI (CH)
XIV Edizione del Concorso Nazionale Enologico
“Bacco e Minerva”
PROGRAMMA
Mercoledì 26 Marzo 2014
Ore 9,00-Riunione delle Commissioni di valutazione
Ore 15,00 - 19,00-Arrivo dei partecipanti e sistemazione presso gli alberghi
Ore 17,00-Visita Città di Vasto
Ore 19,30 -Cena negli alberghi

Giovedì 27 Marzo 2014
Convegno inaugurale presso l’Istituto Tecnico Agrario “C. Ridolfi”
Ore 9,00-Registrazione partecipanti
Ore 9,30-Apertura dei lavori
Avv. SILVANA MARCUCCI
Dirigente Scolastico Itagr “C. Ridolfi”
Saluto autorità:
Dott. G. POMPONIO Sindaco di Scerni
E. DI GIUSEPPANTONIO Presidente Provincia di Chieti
Dott.ssa EDVIGE MASTANTUONO Vice Dir. gen.le per gli Ordinamenti scolastici e per l’Autonomia scolastica
Dott. E. PELLECCHIA Dir. Gen.le Uff. Scolastico Reg.le
MAURO FEBBO Ass.re all’Agricoltura Regione Abruzzo
Dott. SILVIO DI LORENZO  Presidente Camera di Commercio Provincia di Chieti
Saluto dell’Assoenologi e degli sponsor
Ore 10,30  “Aspetti delle innovazioni in agricoltura”
Dott. LUIGI ROSSI Presidente FIDAF
“Esperienze di “Marketing e innovazione in viticoltura ed enologia”
Dott. GIANNI PASQUALE Enologo Cantina Frentana
Dott. VALENTINO SCIOTTI Amm. Delegato Farnese Vini
Dott. FEDERICO DE CERCHIO Azienda Torre Zambra
Dott. GIOVANNI D’ALESIO Azienda Agraria D’Alesio
Dibattito
Ore 13,00-Pranzo
Ore 15,00-Percorso turistico e visita alle Cantine Citra (Ortona-Chieti) e Zaccagnini (Bolognano-Pescara)
Ore 19,30-Cena presso la Cantina Zaccagnini
Ensemble del Liceo Musicale “Mattioli” di Vasto

Venerdì 28 Marzo 2014
Ore 9,00-Convegno presso l’Istituto Agrario “C. Ridolfi”
“Luci ed ombre del riordino dei cicli nel settore agrario”
Dott. ANTONIO SCINICARIELLO Dirigente MIUR
Relazione
Isp. GIUSEPPE MUROLO  Presidente Europea Italia
Interventi:
Prof.ssa PAOLA ADAMI Dirigente Scolastico Ist. “F.lli Agosti” di Bagnoregio e Coordinatore Rete ITA Senza Frontiere
Prof. FRANCO SAPIA Dirigente Scolastico Ist. “G. Garibaldi” di Roma
Prof.ssa LUCIA CUCCIARELLI Dirigente Scolastico Ist. “Serpieri” di Bologna
Prof. LUCIANO TRUCCA Docente Ist. “F.lli Agosti” di Bagnoregio
Documento finale
Ore 13,00-Itinerario nei gusti d’Abruzzo A cura del G.A.L. “Maiella Verde”
Ore 16,00-Premiazioni presso il palazzo D’Avalos di Vasto
Premiazione Bacco Giovane
Premiazione Minerva - Cannizzaro
Premiazione Bacco
Intrattenimento a cura del Liceo Musicale “Mattioli” di Vasto
Ore 20,00-Cena tipica e conclusione delle manifestazioni
Intrattenimento a cura del Liceo Musicale “Mattioli” di Vasto
Segreteria Organizzativa:
ISTITUTO TECNICO PER IL SETTORE TECNOLOGICO “C. RIDOLFI” AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA - SCERNI (CH) - Colle Comune, 1 - Tel. 0873.914006 - Fax 0873.919097 - E-mail: chta02000x@pec.istruzione.it - chta02000x@istruzione.it- Web: http://www.agrarioridolfi.it

26/03/2014
20.00
Pizz. Caracciolo - Via Cesare Battisti, 121 - Pescara
Terzo Appuntamento della serie di Eventi Enogastronomici il cui tema sarà: "Abbinamento Pizza e Vino".
Il percorso enogastronomico che abbiamo iniziato a gennaio 2014 in questo mese ci porterà in Campania, terra natale della fantastica e versatile Pizza!
in degustazione i vini delle Cantine Tora (Campania):
- Fiano di Avellino DOCG in abbinamento con antipasti;
-Greco di Tufo DOCG in abbinamento con antipasti e pizze dal gusto delicato;
- Falanghina del Taburno DOC "Kissos" in abbinamento con pizze dal gusto delicato e medio;
- Aglianico del Taburno DOC in abbinamento con pizze dal gusto più deciso;
- Caracciolo chiuderà la serata con una piccola dolcezza!
Il costo della serata è di 20 euro a testa.
Il locale può contenere circa 50 persone e tutti i cibi sono serviti a buffet.
Prenotazione obbligatoria entro il 24 marzo al 085385220 (dalle 10:30 alle 13:00 e dalle 16:30 alle 22:00)

26/03/2014
20.30
RIST. LA PIAZZETTA - SANT’OMERO (TE)

SALAMI e VINI D’AUTORE
Finalmente posso mangiare un po’ di salumi
La nostra condotta Slow Food di Val Vibrata-Giulianova, per onorare degnamente un grande affinatore di salumi quale è Biagio Di Simplicio, che con il suo animo gentile (è anche  un allevatore di canarini) e con la sua maestria ed esperienza quarantennale nel campo dei salumi, ha raggiunto traguardi straordinari, organizza  una degustazione guidata dei salumi tradizionali affinati da Biagio Di Simplicio quali (lonza, salame, prosciutto ecc.) e qualche nuova esperienza con un salame di pecora, un cotechino, una salame di fegato e un filetto con lardo e cotenna).
Molti di noi non mangiano più salumi perché contengono una serie di prodotti che creano problemi di allergia e difficoltà nella digestione, fase importantissima della nostra vita.
I salumi che degusteremo sono preparati senza coloranti e conservanti e non contengono glutine, lattosio e polvere di latte. Solo il salame di fegato contiene conservanti in quanto indispensabile per la conservazione.
La cena sarà  preparata da Roberta Nepa con il seguente menù:
Crostini con salame spalmabile
Prosciutto
Filetto con lardo e cotenna
Lonza nostrana
Salame di fegato
Salame di fegato piccante
Salame
Spaghettone al sugo di salama di pecora
Cotechino con insalata di finocchi e arance
Salame di pecora al vapore
Ciambelle di patate dolci
Una insalata di rapa rossa e arance potrà essere gustata tra una salame e l’altro.
Naturalmente i salumi d’autore vanno accompagnati da una pane di grande classe qual è il pane di Prata (bianco e casareccio) realizzato con il lievito madre e di conseguenza digeribilissimo.
Degusteremo vini d’autore dell’azienda Podere Santa Lucia di Monte San Vito (AN) che sono: Brut Rosè 2012, Verdicchio Superiore 2012, Lacrima di Morro d’Alba 2012 e concluderemo con Vino e Visciole
Il costo della partecipazione  è di Euro 25,00 per i soci  e Euro 28,00 per i non soci.
E’ necessario prenotare al ristorante 086188530

26/03/2014
21.00
HoTel Garden - Via Custoza, 2 - Siena

2° atto Del GemellaGGio ais pescara/ais siena
Degustazione comparata di 3 Montepulicano d’Abruzzo e 3 Vino Nobile di Montepulciano. Saranno presenti i produttori di ambedue le regioni. La mattina seguente visita in una cantina a Montepulciano e light lunch in azienda. Possibilità di viaggio in pullman con cena e pernotto presso lo stesso hotel.
Info e prenotazioni al delegato AIS LUcA PANUNZIO 0854549034 - locandamanthone@virgilio.it

27/03/2014
18.30
Enoteca Naturalmente Vino - via Pepe, 35 (zona stadio) - Pescara
"Anteprima Fiere del Vino" del Gambero Rosso
Dopo gli incontri in alcune delle migliori enoteche d'Italia, la manifestazione prosegue nell'Enoteca Naturalmente Vino di Pescara.
Ecco i vini in degustazione.
COLLINE DI SOPRA  - TOSCANA
LARA' 2012  rosso Toscana IGT
EOLA 2012 rosso Toscana IGT
FATTORIA MONTECHIARI - TOSCANA
Montechiari Rosso 2009
Montechiari Cabernet 2009
MOTTURA VINI DEL SALENTO - PUGLIA
Primitivo del Salento - Le Pitre - 2011
Negroamaro del Salento - Le Pitre - 2011
TENUTA I FAURI - ABRUZZO
PECORINO Abruzzo DOC
OTTOBRE ROSSO Montepulciano d'Abruzzo DOC
MEDICI ERMETE - EMILIA
Concerto Reggiano Lambrusco DOC secco .
Daphne Malvasia DOC secco Colli Scandiano e Canossa
ASTORIA - VENETO
Millesimato 2013” Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
“Casa Vittorino” Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg 
MONTESOLE SRL - CAMPANIA
Taurasi Vigna Vinieri
Greco di Tufo Vigna Breccia
BALDETTI ALFONSO - TOSCANA
Chagrè 2013
Crano 2010
SIDDURA - SARDEGNA
Maia – Vermentino di Gallura Sup.
Fola – Cannonau di Sardegna Doc

27/03/2014
20.30
Borgo Spoltino Country House-Restaurant - Strada Selva Alta - Mosciano S. Angelo (TE)
Barbara Dennerlein in concerto
Talentuosa organista Hammond tedesca, inizia a suonare l'organo a 11 anni ed a soli 14 tiene i suoi primi concerti. Affascinata dalla musica classica e dalla musica per organo di chiesa, avvia la carriera jazzistica all'età di 15 anni. Ben conosciuta in tutto il mondo per il suo forte accento Hard Bop, per l'utilizzo della pedaliera dei bassi nonché per l'innovazione tecnologica che ha portato sullo strumento. Con lei: Domingo MUZIETTI - Guitar e Massimo MANZI - Drums
La proposta gastronomica
Un enorme barbecue a vista, dove verranno arrostite tante varietà di carni locali. Le carni possono essere abbinate ad un ricchissimo buffet con verdure di stagione, insalate di legumi e cereali, formaggi freschi, dessert e tagliata di frutta. Il tutto a disposizione dei nostri clienti SENZA LIMITI di consumo al costo di 18 euro !!! (vini esclusi).
Prenotazione obbligatoria. Info 0858071021 - info@borgospoltino.it

27/03/2014
20.30
OSTERIA O’ PIZZAIUOLO – CORSO MARCELLI 214 -ISERNIA
“BENVENUTI AL SUD“ CON I VINI DEL GRUPPO FARNESE
Farnese Vini è una giovane azienda vinicola che in pochissimi anni di attività, grazie ad un’attenta politica votata alla più alta ricerca qualitativa e di marketing, è diventata leader tra le aziende esportatrici del Sud Italia con una produzione di quasi 13 milioni di bottiglie. Il successo di Farnese non è tutto nei pur considerevoli numeri, gran parte della notorietà di Farnese è arrivata anche dai riconoscimenti nazionali ed internazionali: per 3 anni consecutivi Farnese è stata eletta azienda dell’anno del settore, 5 volte i vini Farnese sono stati premiati come vini dell’anno ed oltre 30 medaglie d’oro e trofei internazionali hanno impreziosito, negli ultimi anni, la bacheca aziendale.
·         APERITIVO DI BENVENUTO IN SALOTTO CON SPUMANTE BRUT “CUVEE FANTINI” _(COCOCCIOLA 100%) _ABRUZZO
·         BEIGNET DI PATATE, CREMA DI PARMIGIANO ALLO ZAFFERANO E CIPOLLA CARAMELLATA IN ABBINAMENTO: “PIPOLI” AGLIANICO DEL VULTURE DOC- VIGNETI DEL VULTURE _(AGLIANICO100%)_BASILICATA - MEDAGLIA D’ARGENTO “JAPANESE WINE CHALLENGE” ; MEDAGLIA DI BRONZO INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
·         “TORTELLI ‘MBOSSI” TORTELLI RIPIENI DI ZUCCA E CAPRINO IN BRODO DI VENTRICINA IN ABBINAMENTO: “ZOLLA” PRIMITIVO DI MANDURIA DOP – VIGNETI DEL SALENTO_( PRIMITIVO 100%)_ PUGLIA
·         CHIANINA, FINOCCHI, CAPPERI E PISTACCHIO IN ABBINAMENTO: “IMPARI” ROSSO SICILIA IGT -_ VIGNETI ZABU’ _( NERO D’ AVOLA, MERLOT, SYRAH )_ SICILIA - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE LONDRA MEDAGLIA DI BRONZO; NEW ZEALAND INTERNATIONAL WINE SHOW MEDAGLIA D’ ARGENTO; “MUNDUS VINI” MEDAGLIA DI BRONZO; “SYDNEY INTERNATIONAL WINE COMPETITION AUSTRALIA Blue-gold Award (categoria “Fuller Bodied Dry Red Wine”);
·         “LA NOSTRA PASTIERA“ IN ABBINAMENTO: “NI MIA” PASSITO SICILIA IGT _VIGNETI ZABU_(ZIBIBBO 100%) _ SICILIA
EURO 30,00 – INFO E PRENOTAZIONI 0865412776

28/03/2014
20.00
Ristorante Lago Verde – S. OMERO (TE)
2^ FESTIVAL
DEL BACCALA’ E DELLO STOCCAFISSO
La Pro Loco di Sant’Omero organizza il 2^ Festival del Baccalà e dello Stoccafisso e ha chiesto la nostra collaborazione.
Il sesto  appuntamento del Festival sarà con la cena “Lo stoccafisso dai vichinghi alle Repubbliche Marinare” sarà preparata dagli studenti della classe 4 H dell’Istituto IPSEdOC di Giulianova. Gli studenti offriranno una carrellata sui modi di preparazione dello stoccafisso in Italia. La cena  sarà preceduta da una degustazione di oli extravergine  perche si ritiene che questo straordinario prodotto ha ancora molto bisogno di essere conosciuto.
Il menù sarà:
1) Insalata di stoccafisso
2) Frittelle di stoccafisso
3) Mezzemaniche alla Brandacuiun
4)Bucatini alla ghiotta Messinese
5) Stoccafisso all’Anconetana
6) Tris di crema con cuore di frolla
Durante la cena  potremo condire con  gli oli dell’azienda Giovanni Di Berardino di Nereto
I piatti saranno accompagnati dai vini dell’azienda Luigi Valori di Sant’Omero e sono :Trebbiano d’Abruzzo 2012, Cerasuolo d’Abruzzo 2011 e Montepulciano d’Abruzzo 2011
Il costo della partecipazione  è di Euro 25,00
E’ necessario prenotare al ristorante 0861810010 oppure Antonella 3202130193 o Lorin 3209614327

28/03/2014
20.30
Az. Agrit. La Fattoria di Leopoldo – C.da Santa Maria a Valle 1 - Pineto (TE)

LE SERATE A TEMA DI LEOPOLDO VI° edizione
11° serata - “La quaresima del baccalà”
Menù
Antipasti: “Tiella di baccalà mollicato ; Polenta ceci e baccalà; Filetti in pastella”
Primo: “Tagliatelle di farro alla puttanesca di baccalà”
Secondo: “Baccalà con patate e peperoni”
Dessert: “Pannacotta alla fragola”
Il costo a persona è di € 20,00, vino, bevande, caffè, amari e allegria compresi. Info e Prenotazioni 0859493330.

29/03/2014
30/03/2014
20.30
13.00
DORA SARCHESE - C.da Caldari stazione,65 - ORTONA (CH)
FESTA per il vino TUTTO D'ORO.
DORAD'ORO. Un pecorino tutto nuovo,tutto d'oro
Girotondo di Cynara e Caciotta
Gnocchi Transumanti
Lu Timball di Mamma'
Pecora Lentae e Camporelline
Melemagno con i Fiocchi
VINO: PECORINO DORAD'ORO
INFO PRENOTAZIONI: CENA-PRANZO & DISCO 0859031249

30/03/2014
13.00
Ristorante Lago Verde – S. OMERO (TE)
2^ FESTIVAL
DEL BACCALA’ E DELLO STOCCAFISSO
Il settimo ed ultimo appuntamento del Festival sarà con il pranzo “Tre chef interpretano il merluzzo (baccalà o stoccafisso)” sarà preparata dagli chef: Roberta Nepa del ristorante La Piazzetta di Sant’Omero, Elenia Alcantarini del ristorante Pervoglia di Castelbasso e Patrizia Corradetti del ristorante Zenobi di Colonnella. Il pranzo sarà preceduto da una degustazione di oli extravergine  perche si ritiene che questo straordinario prodotto ha ancora molto bisogno di essere conosciuto.
Il menù sarà:
1) Stoccafisso e puntarelle
2) Baccalà mantecato su passata di ceci
3)Chitarra in ragout bianco di baccalà
4)Linguine al sugo di baccalà
5) Baccalà con le mandorle all’Aragonese
6) Ravioli dolci zucchero e cannella
Durante la cena potremo condire con  gli oli dell’azienda De Antonis Adele di sant’Omero
I piatti saranno accompagnati dai vini dell’azienda Guido Strappelli di Torano Nuovo e sono : Pecorino “Soprano” 2012, Cerasuolo d’Abruzzo Superiore “Colle Trà”  2013 e Montepulciano d’Abruzzo 2011
Il costo della partecipazione  è di Euro 25,00
E’ necessario prenotare al ristorante 0861810010 oppure Antonella 3202130193 o Lorin 3209614327

30/03/2014
20.30
RIST DEGLI OLEANDRI - via degli Oleandri - Termoli
FESTA DELL'ASPI delle sezioni Molise-Abruzzo e Puglia.
La cena degustazione denominata "PROFUMI DI PRIMAVERA" che per i soci ASPI sarà al prezzo speciale di 25 euro, è aperta anche a ospiti, parenti e simpatizzanti per i quali il prezzo sarà di 30 euro.
Ospite d'onore GIUSEPPE VACCARINI
La collaborazione con l'Associazione Enogastronomica Molise Gourmet garantirà la qualità della serata, basta leggere il menù!
Per le prenotazioni chiamare 3480309447 e 3471961919 indicando quanti soci ASPI e quanti non soci parteciperanno alla serata!

31/03/2014


stasera l’ais Va a casa Di… Ilaria Caudai
a spasso per il mondo sottobraccio ad un pinot… noir ovviamente!!!
Continuiamo il viaggio proponendo, periodicamente, di  incontrarci  a casa di Sommelier e corsisti dell’AIS. In ogni appuntamento scopriremo un territorio, un vitigno, una regione, attraverso la degustazione tecnica dei vini. A seguire la cena si svolgerà con la magica formula del “ognuno porta qualcosa”. Un modo per stare simpaticamente insieme! Il costo è solo quello dei vini in degustazione e gli incontri sono aperti a tutti!
INFO E PRENOTAZIONI AL Delegato AIS MASSIMO IAfRATE – 3202687608 - massimo465@alice.it

31/03/2014
20.30
ENOTECA GAUDIUM – VIA B. CROCE 125 - PESCARA
Cena degustazione con i sapori ed i profumi di Sicilia nell'ambito del primo appuntamento del ciclo "Le tavole d'Italia".
Il menu della serata prevede:
Entrée a sorpresa
Tagliere alla rusticana: pecorino siciliano semistagionato, formaggio Piacentinu di Enna, salame al pistacchio di Bronte, salsiccia siciliana dolce con finocchio, salame di suino nero dei Nebrodi, crostino con paté di capperi di Pantelleria.
Pennette rigate alla Norma
Involtini di pesce spada ai profumi di Sicilia
Insalata di arance
Dolci della tradizione e della fantasia
Nel bicchiere:
La Segreta Rosso Planeta - Sicilia DOC 2012
Nero D'Avola Mandrarossa Cantina Settesoli - IGT 2011
Moscato Grecale Cantine Florio 1883 – Sicilia IGP
Costo della serata: € 28,00 a persona (vini compresi).
Prenotazione obbligatoria allo 08563710. Posti limitati.

03/04/2014
20.30
Rist. Il Cristallo Giulianova (TE)

GIOCO DEL PIACERE SULLA CARNE
La condotta Slow Food della Val Vibrata e Giulianova organizza per un GIOCO DEL PIACERE sulla CARNE
Assaggeremo tre tipi di carne: Calvana varietà della Chianina Toscana e il Bovino Pisano entrambe della Macelleria LO SCALCO di Marizio CASTALDI di S. Miniato Basso (PI) e la Marchigiana distribuita dall’azienda Quartiglia Spa.
Il menù della serata sarà: Tartara di carne cruda tagliata in punta di coltello con spinaci, Carne delle tre varietà cotte sulla  brace, Misticanza ed insalate amare, e  per finire Bucatini al pomodoro,  Torta Casereccia.
Nel corso della serata degusteremo i Vini dell’Azienda Centorame di Casoli di Atri e saranno: Cerasuolo d’Abruzzo S. Michele 2013 e Montepulciano d’Abruzzo S. Michele 2011
Degusteremo l’extravergine “Il Tortiglione” Monocultivar di Gennaro Montecchia di Morro d’Oro (TE) con cui  potremo condire a crudo le carni che assaggeremo.
Il costo della partecipazione è di  35  Euro per i soci e 38 per i non soci. La prenotazione va fatta entro Mercoledì 2 aprile al ristorante 0858003780

04/04/2014
20.00
RIST. GABRIELINO – VIA COLLINE 16 - PICCIANO (PE)
JAZZ & WINE
UNA FUMATA D’AUTORE TRA STORIE  E RICORDI  SUL  primo mezzo locomotore che collegava l’entroterra con il mare e le sue tradizioni.
SERATA CON CENA DI PESCE ABBINATA AI GRANDI VINI DELLA STORICA CANTINA CIAVOLICH E LE GRANDI NOTE DELLA MUSICA JAZZ.
Brindisi di benvenuto con deliziosi bocconcini di mare
ANCILLA - cococciola igt 2013-sigaro toscano® aromatizzato
Il sauté di cozze e vongole
DIVUS – trebbiano d’Abruzzo doc 2013 -sigaro toscano® aromatizzato
La chitarrina allo scoglio
Aries – pecorino, bianco colline pescaresi igt 2013-sigaro toscano® extra vecchio
Il gran fitto di paranza
Donna ernestina - passerina brut 2013-sigaro toscano® extravecchio
il cremoso al tiramisù su vellutata alla moka
Costo ingresso € 30,00
per info e prenotazione tavoli : 3391420922

05/04/2014
20.00
Rist. Convivio Girasole - Largo Unità d’Italia – Centro Storico di Loreto Aprutino (PE)

MENU’ DI PRIMAVERA
verdure di campagna con fagiolo Tondino del Tavo
polpettine cacio e uova
risotto alla borragine
chitarrina con cicoria, asparagi e lardo
brasato al Montepulciano con contorno di insalata verde
torta di ricotta con crema al caffè
vini dell’Az. Agr. Bio. Agriverde
euro 25
Info e prenotazioni tel. 0858291462 – 3338657368

09/04/2014
20.30

Visita all’Azienda Monti Spa di Corropoli e cena successiva da Zenobi di Colonnella
(SEGUIRA’ PROGRAMMA)





16/04/2014
20.00
HOTEL MIRAMARE – MARINA DI CITTA’ S. ANGELO (TE)

DEGUSTAZIONE CdG –
(SOLO CONFRATELLI, ASPIRANTI E INVITATI)

CORSI ENOGASTRONOMICI
DATA
ORA
LUOGO
EVENTO

FEBBRAIO
MARZO


proGramma corsi Di Formazione proFessionale AIS
10 marzo 2014 - Inizio 3° livello - Sulmona (AQ)
11 marzo 2014 - Inizio 3° livello - L’Aquila
Per informazioni su orari, sedi e programmi dei nuovi cicli di formazione, contattare i delegati di zona oppure la segreteria AIS Abruzzo 0854503074 - ww.aisabruzzo.eu - info@aisabruzzo.it

EVENTI NEI DINTORNI
Fritto Misto ad Ascoli Piceno
Decima edizione ricca di novità per gustare insieme le fritture tradizionali italiane e straniere
Amanti del fritto: radunatevi! Fritto Misto compie 10 anni: torna dal 25 aprile al 4 maggio con un programma più ricco che mai, per celebrare la tecnica della frittura di alta qualità in ogni sua declinazione. L’evento, ...Leggi tutto.

COMUNICATI
Scerni - Istituto “C. Ridolfi” - XIV Edizione del Concorso Nazionale Enologico “Bacco e Minerva”
L'Istituto “C. Ridolfi” di Scerni (Ch), nell'edizione 2013, si è aggiudicato il primo premio assoluto del Concorso Nazionale Enologico "Bacco e Minerva", ricevendo incarico dal Ministero della Pubblica Istruzione, di organizzare la quattordicesima edizione del Concorso, dove gli allievi degli Istituti Tecnici del Settore Tecnologico con indirizzo “Agraria, Agroalimentare e Agroindustria” di tutta Italia, si potranno confrontare in una leale competizione per individuare i migliori vini prodotti nel corso dell'anno precedente.
La manifestazione di rilievo nazionale vedrà la partecipazione di 35 Istituti, rappresentati dai rispettivi Dirigenti Scolastici, Docenti e studenti, per complessive 17 regioni, è riservata ai vini a denominazione di origine e indicazione geografica tipica, nonchè alle produzioni dei vini spumanti. L'obiettivo è quello di promuovere e valorizzare i vini e gli spumanti italiani di eccellenza, incoraggiando le cantine didattiche degli Istituti Agrari, a produrre con standard qualitativi sempre più elevati, attraverso tecniche enologiche che migliorino sempre più la qualità dei prodotti, e avvicinano la didattica alle richieste del settore vitivinicolo.
La manifestazione si svolgerà nei giorni 26 - 27 - 28 marzo 2014, presso l'Istituto “C. Ridolfi” a Scerni e prevede due sezioni al Concorso. Entrambe sono finalizzate a valorizzare la conoscenza e l’educazione ai vini, ai prodotti tipici italiani ed alla multifunzionalità dell'agricoltura. In ordine di importanza, il “Premio Bacco” metterà a confronto le diverse tipologie di vini: bianchi, rossi secchi, rosati, speciali, spumanti e distillati. Ogni Istituto partecipante, potrà iscrivere al concorso un solo vino per categoria. All'interno di questo premio, vi sarà anche uno spazio per “Bacco Giovani”, riservato alle scuole che hanno istituito l'indirizzo in Viticoltura ed enologia, e la commissione esaminatrice di questi vini in concorso, sarà composta da allievi del sesto anno di corso.
La sezione di concorso, denominata “Premio Minerva”, è riservata agli studenti di tutti gli Istituti Agrari, nell’ambito della multifunzionalità che caratterizza la moderna agricoltura, che illustreranno le possibilità utili ad una proficua valorizzazione del territorio. Esse potranno riguardare servizi, prodotti o iniziative culturali che rappresentino opportunità non ancora individuate e proposte da operatori.
La manifestazione sarà un'occasione di importanza strategica per il nostro territorio che esprime una forte vocazione della produzione vitivinicola e dei prodotti tipici.
Nelle ultime tre giornate della manifestazione del Concorso “Bacco e Minerva”, vi saranno due convegni, il primo giovedì 27 marzo sul tema “Aspetti delle innovazioni in agricoltura” e nella stessa giornata, verranno approfondite le tematiche sull'“Esperienze di marketing e innovazione in viticoltura ed enologia”. Il secondo giorno, venerdì 28/03/2014 i lavori verteranno su “Luci ed ombre del riordino dei cicli nel settore agrario”.
Le premiazioni si svolgeranno a Vasto, presso Palazzo D'Avalos, alle ore 16:00 di venerdì 28 marzo.
Per gli ospiti, verranno inoltre organizzate visite guidate presso le più tecnologiche ed innovative Cantine della zona e due cene culturali a tema.
Il concorso vedrà anche la partecipazione degli allievi e dei docenti del Liceo Scientifico Musicale “R. Mattioli” di Vasto, che nei giorni del 27 e 28 marzo, si preoccuperanno di allietare gli incontri conviviali con musica operistica.
IL DIRIGENTE SCOLASTICO
Avv. Silvana MARCUCCI

Torna a Verona il Salone internazionale dei vini e dei distillati, un appuntamento esclusivo ed eclettico per gli operatori del settore. Tante le novità in programma per il 2014: degustazioni, area bio, gastronomia, convegni, etc. Il Club AMICI DEL TOSCANO è presente anche quest'anno a Vinitaly dal 6 al 9 aprile con laboratori ad hoc di abbinamento con grandi vini italiani. Vieni a trovarci

Acquista la “TASTE CARD” 2014
Potrai accedere alle degustazioni del lunedì organizzate dall’AIS Abruzzo
La “TASTE CARD” valevole per l’anno 2014 che consente di accedere alle degustazioni del lunedì organizzate dall’AIS Abruzzo come riportato di seguito:

5 maggio 2014
Degustazione dei vini campani a 5 grappoli sulla Guida Bibenda.
9 giugno 2014
Una  grande  realtà  in  evoluzione: importante degustazione  a banchi d assaggio di tutte le cantine sociali d’Abruzzo.
7 luglio 2014
Degustazione dei vini friulani a 5 grappoli sulla Guida Bibenda.
6 ottobre 2014
La Barbera secondo Giorgio Riverti: degustazione guidata dei vini dell’Azienda La Spinetta - Castagnole Lanze (AT).
3 novembre 2014
L’Azienda Tenuta Ulisse presenta i suoi vini - Crecchio (CH).
1 dicembre 2014
13° edizione  del  Gran  Gala  della  cultura  del  vino  d’Abruzzo.
La tessera è stretttamente personale e va esibita sempre unitamente alla tessera AIS in corso di validità prima dell’ingresso all’evento. L’ingresso alle degustazioni è regolato dai tempi e dalle modalità riportate sul programma periodico PerBacco e sul sito www.aisabruzzo.eu.
I  possessori  della  “TASTE  CARD”  avranno  diritto  a  sconti nei  seguenti  esercizi  commerciali  convenzionati  con  l’AIS Abruzzo:
Monte Magnola Impianti - Ovindoli (AQ)
Agenzia Viaggi Easy Going - Tortoreto (TE)
Hotel & SPA La Résereve - Caramanico Terme (PE)
Capuzzi Moda - Casoli (CH)
Marangoni Gioielli - Pescara
Farmacia Russo - Francavilla al Mare (CH) (solo su cosmetica e profumeria)
Palestra Nubiana - Pescara
Pastificio Verrigni - Roseto degli Abruzzi (TE)
Full Box - Pescara

Degustazioni itineranti
DOCG Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane

19 maggio 2014 - Ristorante Convivium - Collina Montevecchio - Vasto (CH)
Delegato provinciale Anna Smargiassi

19 giugno 2014 - Aula Consiliare del Comune di Avezzano - Piazza della Repubblica, 8 - Avezzano (AQ)
Delegato provinciale Massimo Iafrate

20 settembre 2014 - Abbazia di Santo Spirito al Morrone - Via Badia, 38 - Sulmona (AQ)
Delegato provinciale Massimo Maiorano

29 agosto 2014 - Auditorium del Parco - Viale delle Medaglie d’Oro - Parco del Castello- L’Aquila
Delegato provinciale Antonello Moscardi

12 ottobre 2014 - Parc Hotel Villa Immacolata - Via San Silvestro, 340 - Pescara
Evento con asta a rilancio a fine benefico.
Oltre 30 “formati speciali” ad offerta libera per raccogliere fondi a favore dell’Associazione Alba Onlus.
Delegato provinciale e Consigliere Nazionale Luca Panunzio
Quota di partecipazione ai singoli eventi €.5,00 (gratuito per i soci AIS).

Cari Soci SLOW FOOD e Simpatizzanti,
dopo poco più di 7 anni domani lascerò formalmente l’incarico ricevuto il 19/12/2006 da parte della Segretaria Nazionale; pochi ricordano/sanno che sono stato uno dei ultimi Fiduciari “nominati” da Bra, ma nel febbraio successivo sono stato “confermato” democraticamente nella prima assemblea e poi riconfermato al Congresso del 12/02/2010.
Avete ricevuto due settimane fa la mia relazione delle attività della Condotta nello scorso quadriennio che, spero, abbiate letto. In questi ultimi giorni sto predisponendo anche appunti ed idee in vista del Congresso Regionale di domenica 13 aprile, in cui mi eleggeranno Presidente Regionale, e mettendo ordine a tutte le carte da consegnare al mio successore, cercando di sistemarle in realtà, ripercorro, con viva emozione, tutte le tappe del cammino comune.
Ho già ringraziato nella relazione e lo farò di nuovo dal vivo Tutti i componenti avuti nei vari anni nella Piccola Tavola (mi piace di più il vecchio nome rispetto a Comitato di Condotta) ma un ringraziamento speciale spetta a Voi che avete confermato la Vs. adesione alla Condotta che, oggi, è la più numerosa in Abruzzo.
Il sostegno e la vicinanza sono stati determinanti perché questa esperienza rappresentasse per me uno straordinario momento di crescita personale e umana. Grazie di cuore.
Credo che Chieti abbia consolidato in questi anni la propria credibilità fra le varie realtà locali, non solo a livello regionale. Il nuovo - improvviso per le modalità con cui è maturato - ma più prestigioso ed ambizioso ruolo che mi verrà affidato, dovrà contribuire a far crescere non solo a Chieti sia il numero dei soci sia le attività educative e formative sia la consapevolezza in Tutti che informarsi, discutere e proporre scelte e idee sono indispensabili nel movimento.
Al futuro Comitato di Condotta - di cui farò ancora parte grazie alle insistenze dei candidati - deve andare il mio doveroso Augurio per il compito che lo attende nel quadriennio 2014/2017, sperando che la Vostra rinnovata, costante adesione e partecipazione futura, generi ed aumenti nei Soci e in quanti entreranno in contatto con il nostro movimento uno spirito di profonda solidarietà e condivisione per trattare il cibo con la stessa attenzione con cui si tratta qualsiasi altro aspetto della cultura.
E, come ci ha ricordato qualche giorno fa Carlin leggendo la lettera ricevuta da Papa Francesco, d’ora in poi il mio saluto slow sarà:
Fraternamente, Eliodoro

L’Acqua Minerale diventa protagonista a Piacenza.
Promosso per i propri Associati ma aperto a tutti gli interessati, la Presidente Luana Marchetti dell'associazione A.C.A.T. (club alcologici territoriali) di Piacenza con sede in Galleria San Donnino 4, tel. 338/1202842, C.F. e P.I. dell'associazione: 91063060338, organizza in collaborazione con A.D.A.M. un corso di 1° primo livello per la formazione di Idrosommelier Domenica 13 Aprile 2014.
Il corso finalizzato all’abbinamento cibo/acqua minerale a tavola si terrà al Caffè Letterario "MELVILLE" in via Dante Alighieri, San Nicolò a Trebbia (Piacenza).
Il corso sarà confermato al raggiungimento dei 25 partecipanti.
 Programma della giornata:
ore 10.00 registrazione dei partecipanti.
ore 10,30 circa inizio corso.
ore 13.00 pranzo didattico.
ore 17,00 circa fine corso.
CONTENUTI 1° LIVELLO
- conoscere l’acqua.
- classificazione delle acque.
- i principi alimentari e salutistici delle acque minerali.
- come leggere le etichette delle acque minerali.
- introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali.
- verifica e approfondimento.
La quota di partecipazione è di euro 100,00, da versare al momento della registrazione.
La quota comprende: quota sociale A.D.A.M. 2014 tessera e distintivo, attestato di frequenza al corso, dispensa del 1° Livello, pranzo didattico.
Vi saremo grati se ci darete conferma al più presto della vostra partecipazione.
E-mail:
info@degustatoriacque.com
Nell’attesa di incontrarci a Piacenza, porgo i più cordiali saluti.
Giuseppe Amati
Segreteria Adam
Via Popilia, 126 – 47922 Viserba (RN)
Tel. e fax: 0541.733453 – Cell.368.421346
www.degustatoriacque.com  – info
NON SOLO VINO

Dal 4 al 9 giugno Radici del Sud, il salone del vino dedicato ai vitigni autoctoni del Mezzogiorno per celebrare[...]

Ristoranti buoni ed economici a 5 minuti dall'autostrada!

E’ arrivato! Finalmente puoi trovare il nuovo sigaro Toscano Pastrengo presso le migliori tabaccherie. Scegli tra la confezione speciale che riproduce l’immagine della celebre battaglia a 25 € e il pacchetto da due sigari a 4,50 €. Accendi poi il sigaro, degustando un prodotto che riassume in sé le migliori tradizioni italiane. Raccontaci le tue impressioni , con chi lo hai degustato e con quale abbinamento ti sei cimentato.
Scopri la scheda organolettica

“Libando, viaggiare mangiando” .Dal 4 al 6 aprile a Foggia

Dall’1 al 4 maggio 2014 degustazioni guidate e assaggi nei magici ambienti di palazzo Gonzaga tra vini nazionali e stranieri. Ospiti d’eccezione i vini francesi e ungheresi

Rieccoci qua, galvanizzati dal grande successo della settima edizione di Terre di Toscana, ad annunciare la seconda puntata di "Pietrasanta Vini d'Autore-Terre d'Italia", che si svolgerà domenica 18 e lunedì 19 maggio nel bellissimo borgo della Versilia. Anche quest'anno impressionante il parterre di vini e vignaioli, che arriveranno da tutte le regioni...


SLOW WINE - Scoppiamo dalla voglia di dirvelo… ma forse riusciremo a resistere fino a domani
Qualcosa di grosso, di molto grosso bolle nella botte della redazione Slow Wine. Un nuovo progetto, supponiamo… Che cosa verrà annunciato stasera? domani?? o forse giovedì??? Fate le vostre ipotesi…

SLOW WINE - La bottiglia della sera: la gara per il nome è stata vinta da…
Ci siamo presi il nostro tempo, ma alla fine la decisione è univoca! Bravo il vincitore, perché il nome della rubrica è davvero carino! Scoprite qual é! E tra l'altro rilanciamo con un altra gara. Ora ci vuole un logo...

SLOW WINE - Porno wines in Germany
Soave a meno di due euro a bottiglia, vini frizzanti in lattina, Trebbiano biologico abruzzese a prezzi stracciati! Leggi qui.


birra dell'anno 2014
Impressioni di birre e birrifici dal nostro inviato-giudice al recente concorso italiano
Dopo la fantastica esperienza dello scorso anno, per la seconda volta ho avuto l’occasione e l’onore di partecipare alla giuria del principale concorso birrario del nostro Paese, Birra dell’Anno 2014, tenutasi a RiminiFiera sabato scorso. L’annuale appuntamento - nonostante alcune importanti assenze tra i birrifici partecipanti - si attesta come “il” concorso nazionale...Continua a leggere
Italia Beer Festival a Milano. L'Italia Beer Festival torna a Milano dal 28 Al 30 marzo con una IX edizione come sempre dedicata ai birrifici artigianali[...]

Il Salone Internazionale dei vini della Loira: tanti territori uniti da un fiume. Prima parte di Lamberto Tosi
La Loira è il terzo polo vitivinicolo della Francia e il secondo produttore di vini spumanti dopo la zona dello Champagne. I trecentomila ettari circa che compongono la zona sono però distribuiti a macchia di leopardo lungo il corso dell'omonimo grande fiume

Poliziano e l'Asinone: nel posto giusto al momento giusto di Franco Santini
Poliziano è un nome che gli appassionati di rossi, specie se toscani, conoscono bene. Sotto la guida di Federico Carletti quest’azienda di Montepulciano ha scritto la storia della prima DOCG italiana e si è fatta conoscere ed apprezzare in tutto il  mondo. Oggi è una delle cantine più visitate della Toscana



VIAGGI E GITE ENOGASTRONOMICHE
VIVERE ITALIA promuove  VINITALY
PROGRAMMA
Domenica 06.04.2014
Partenza dalla Stazione di Pescara ore h 04,00  Arrivo a Verona Previsto h 10,00 circa . Rientro in tarda serata
QUOTA DI PARTECIPAZIONE  A PERSONA € 90,00
La quota di partecipazione comprende:
Viaggio in pullman A/R e biglietto d’ingresso. Per chi possiede già il biglietto d’ingresso al salone, il costo del viaggio è di € 40,00.
Informazioni, Iscrizioni e modalità di pagamento:
Per informazioni è possibile rivolgersi ai seguenti numeri: 085834614 -  3286813701 entro il 31 Marzo salvo esaurimento anticipato dei posti disponibili.
Il viaggio si terrà al raggiungimento di minimo 30 partecipanti.
Le sistemazioni in pullman verranno assegnate all’atto del versamento dell’acconto.

VINITALYVERONA - 6 aprile 2014
DURATA:                      1 giorno
MEZZI DI TRASPORTO: Pullman GT
QUOTA ADULTI:                        € 110,00/per persona
Incontro con i Sigg. partecipanti al terminal bus di Pescara, ad orario da definire e partenza per Verona. Soste tecniche lungo il percorso. Arrivo, ingresso alla fiera.
“Vinitaly è la principale manifestazione di riferimento del settore vinicolo, nell'edizione 2013 ha ospitato oltre 4 mila espositori, registrando 148 mila visitatori, dei quali 52.979 esteri provenienti da 120 Paesi.
Quattro giorni di grandi eventi, rassegne, degustazioni e workshop mirati all'incontro delle cantine espositrici con gli operatori del comparto, assieme ad un ricco programma convegnistico che affronta ed approfondisce i temi legati alla domanda ed offerta in Italia, Europa e nel resto del mondo.”
Giornata e pranzo in libertà.
Ore 17.00 partenza per il rientro a Pescara.
FINE DEI SERVIZI
LA QUOTA COMPRENDE:
Viaggio in pullman GT;
Ingresso alla mostra;
Assicurazione medico - bagaglio;
LA QUOTA NON COMPRENDE:
Mance ed extra non menzionati ne “la quota comprende”.
N.B. Le visite potrebbero subire variazioni di orario o giorno per evidenti motivi organizzativi e di sicurezza.

tour al VinitalY Di Verona - Domenica 6 e lunedì 7 aprile 2014
Domenica 6 aprile
Ore 06,00  partenza in pullman da l’Aquila.
Ore 07,00  partenza in pullman dal casello autostradale A14 Pescara Ovest (Dragonara).
Ore 14,00  arrivo previsto in fiera a Verona (intera giornata per la visita al Vinitaly).
Ore 18,30  trasferimento e sistemazione in Hotel  “Castelli Palace”**** a Montecchio (VI).
Ore 20,30  cena in ristorante tipico.
lunedì 7 aprile
Ore 08,30  trasferimento in fiera (per gli accompagnatori possibilità di mattinata libera in città).
Ore 17,30  partenza per rientro.
Ore 24,00  orario previsto di arrivo a Pescara.
Quota di partecipazione €.260,00 (comprendente: viaggio A.R. in pullman, sistemazione in Hotel in camera doppia, cena in ristorante tipico, prima colazione, biglietti d’ingresso in fiera).
Supplemento camera singola €.50,00.
Prenotazione obbligatoria ed impegnativa al proprio delegato AIS con versamento di €.50,00 di acconto.
Per informazioni contattare 0854503074.

1-5 maggio 2014 - Visita stuDio in cHampaGne
1 ° GIORNO - 1 maggio 2014
Raduno dei Sigg.ri partecipanti alle ore 24,00 in luogo da stabilire. Sistemazione in Pullman GT e partenza alla volta della Francia. Soste lungo il percorso. Pranzo in itinere. Arrivo a Reims previsto in serata.
Sistemazione nelle camere riservate. Pernottamento.
2° GIORNO - 2 maggio 2014
Prima colazione in hotel. Partenza per la Valle de la Marne. La scoperta del territorio avviene sulla strada turistica della Champagne, il cui punto di partenza si trova sulle celebre Avenue de Champagne, a Épernay, capitale storica della Champagne. Il paesaggio della Valle della Marneè quasi del tutto lavorata dall’uomo, che da secoli vi sviluppa attività che dipendono dal suolo e dal sotto-suolo, dal rilievo e dall’acqua. Nel corso del tempo, il vigneto, per la maggior parte di pinot meunier, si è esteso velocemente grazie alla presenza della Marna, principale mezzo di comunicazione dell’epoca che permetteva di trasportare il vino in buone condizioni. Oggigiorno , queste vaste distese dalla forma geometrica formano un patchwork dai toni sottili, cangianti al ritmo delle stagioni. Disseminati sui rilievi, si offrono ai turisti, villaggi dalle stradine sinuose e dal patrimonio tutelato.
Sosta a Montigny sous Chatillon per la visita alla Maison Charlie et Fils.
Nella nostra regione, con un territorio e un clima unico, il nostro vigneto è situato sulla sponda destra della Valle della Marne. I tre vitigni della Champagne, Pinot Meunier, PinotNoir e Chardonnay fioriscono lì e così possono pienamente sviluppare tutta la loro personalità. Si degusteranno du Carte NoirePranzo al sacco. Nel pomeriggio proseguimento della visita alla Maison Mousse et Fils ubicata a Cuisle con degustazione di tre cuve (Or Tradition Noire reserve Rosé) Si continuerà la visita anche alla Maison Philipponnat. Nel cuore dei Premier e Grand Cru la Casa Philipponnat è orgogliosa di possedere 20 ettari dei più bei vigneti di Pinot Noir sul territorio di Mareuil, Aÿ, Mutigny e Avenay, tutti magnificamente esposti a sud e inseriti sulla craie pura, e degli antichi e celeberrimi vitigni del "Clos desGoisses" e del "Lèon". Le vinificazioni sono le più naturali possibili.
Rientro a Reims cena in ristorante tipico (La Tables des Halles) e pernottamento.
3° GIORNO 3 maggio 2014
Prima colazione in hotel. Partenza per la Montagna di Reims. Situato tra Reims e Epernay, questo territorio è dotato di  un  patrimonio  naturale  e  architettonico che  i  visitatori  possono  scoprire  in  macchina,  grazie all’itinerario "Strada turistica della Champagne" che percorre il territorio. Qui, le vigne del territorio della Montagna di Reims si estendono tra il massiccio forestale del Parco Naturale della Montagna di Reimse la pianura agricola. La riserva dei Faux de Verzy,unica al mondo testimone dell’originalità dei luoghi, coperti di foreste. Questo paesaggio, con villaggi vinicoli nascosti nel cuore delle vigne, si estende verso Reims con una colata verde lungo il canale di Aisneà la Marne. Sulle alture di Reims, le cantine di Champagne della collina  Saint-Nicaise, inserite nel  Patrimonio mondiale dell’UNESCO conservano migliaia di  bottiglie  di Champagne. Questa regione presenta dei microclimi che permettono di coltivare i tre vitigni consentiti in Champagne e di  proporre una  vasta gamma  di vini  dalle caratteristiche  varie  grazie  al  lavoro  di assemblaggio e di invecchiamento dei produttori.
La prima casa che andremo a visitare è quella di Andrè Beaufort. Si degusteranno almeno 3 champagne.
L'attività di André e Jacques Beaufort va citata non solo per la straordinarietà delle loro bottiglie. Ormai da anni l'azienda non utilizza più diserbanti e procede a una sarchiatura superficiale per limitare la diffusione delle erbacce senza intaccare le radici della vite. I concimi chimici sono sostituiti da un compost vegetale. Ripartito su tutta la superficie del suolo, trattiene la quantità di humus necessario alla vite e costituisce una sorta di schermo che mantiene più a lungo l'umidità in caso di siccità. Un modo esemplare di imporsi sul mercato, puntando non solo al fatturato ma orientandosi anche al rispetto della natura e alla salvaguardia della salute dei consumatori. Pranzo al sacco. Nel pomeriggio si visiterà la Maison Bonneville , con la degustazione di tre Champagne. Rientro a Reims. Visita della Maison Mercier. La visita inizia con una spiegazione audiovisiva , poi si scenderà in un ascensore panoramico fino a 30 m di profondità. Una volta in cantina,si salirà su un trenino con un audio- guida e si attraverserà una delle parti dei nostri 18 km di gallerie. Seguirà una degustazione di 3 champagne Cuvée Eugène Mercier, Brut Rosé et Brut Millésimé.
Cena in ristorante Cena in una Brasserie (Boulingrin Brasserie). Pernottamento in hotel.
4° GIORNO 4 maggio 2014
Prima colazione in hotel. Partenza per la visita della maison Perrier-Jouet . Dal 1811 realizza dei vini dallo stile unico, floreale, intenso, ricercato. Due secoli di tradizione nel segreto delle cantine della maison, un prezioso savoir-faire artigianale trasmesso di generazione in generazione. Una maison d’artigianato. Pranzo al sacco. Proseguimento della visita alla Maison Desruets. Si visiterà la cantina e seguirà la degustazione di 3 cuvees: Rèserve, Nature and Baccus.
Si proseguirà visitando la Maison Vranken Pommery. Si degusteranno la Cuvèe de Prestige Pommery, La Cuvèe Louise.
Rientro a Reims. Cena al caffè De La Paix e pernottamento.
5 GIORNO 5 maggio 2014
Prima colazione in Hotel. Partenza per il rientro con sosta alla Maison Bollinger per una visita della cantina e seguirà una degustazione. Pranzo libero e partenza per la via del ritorno. Soste lungo il percorso. Notte in viaggio con rientro in sede la mattina del 6 maggio 2014.
Quota di partecipazione (base 25 paganti)  € 710.00
Supplemento singola   € 165.00
La quota comprende:
  Viaggio in bus GT
  Sistemazione in camera doppia hotel 3 stelle in centro a Reims (ibis centre Reims)
  Tutti i pasti come da programma
  Iva tasse e pedaggi autostradali
  Visite e degustazioni alle cantine.
La quota non comprende:
  bevande ai pasti ingressi e tutto quanto non espressamnete indicato nella voce comprende.
È possibile arrivare a destinazione con voli Ryanaira da Pescara.
1 maggio 2014 Pescara    09.35 - Charleroi    11.45
5 maggio 2014 Paris Beauvais    17.30 - Pescara    19.35
Con trasferimento da e per l’aeroporto con mezzo privato. Quota volo a partire da   € 250.00
All’atto della prenotazione è richiesto un acconto di € 250.00 da versare all’agenzia di viaggio organizzatrice entro e non oltre il 10 marzo 2014 : SCUDERI VIAGGI SRL - C.so V. Emanuele II, 304 - 65122 PESCARA  tel. 08528348