Cantine D'Uva
C.da Ricupo, 13 - 86035 Larino CB
Telefono: 0874.822320
www.cantineduva.com
C.da Ricupo, 13 - 86035 Larino CB
Telefono: 0874.822320
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ALBUM FOTOGRAFICO
EVENTI ENOGASTRONOMICI
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DATA
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ORA
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LUOGO
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EVENTO
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29/05/2014
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19.30
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sulmona (AQ)
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“Quelli del… giovedì”, una serie di appuntamenti che la Condotta Peligna di
Slow Food dedica ai vini ed ai produttori per raccontare le diverse aree
vitivinicole italiane e non. Un momento dedicato ai curiosi ed agli amanti
del vino che, attraverso le qualità organolettiche di questa bevanda,
riescono a percepire nel bicchiere i caratteri dei un territorio, le storie
ed i personaggi.
Partiremo con un breve
percorso di conoscenza ed approfondimento sull’interessante mondo dei vini
naturali di cui si parla molto ma di cui si conosce ancora molto poco. E,
dunque, se volete saperne di più ne parleremo approfonditamente, partendo dai
vini biologici, passando per quelli biodinamici, soffermandoci sugli
“olistici” e arrivando, infine, ai “vini naturali” tout court. Ben sapendo
che, dietro ogni definizione, c’è una complessità che va spiegata e
articolata: noi ne parleremo, degustando, in collaborazione con Les Caves de
Pyrene, nel corso "Natural Slow 2.0, guidato dall’Agronomo e degustatore
Pierluigi Cocchini, con la partecipazione di produttori ed esperti.
Si degusterà una
selezione di vini italiani e francesi che fanno riferimento ai movimenti
Vinnatur, Vini Veri e Renaissance des Appellations insieme ad alcuni
“convenzionali “ in abbinamento ad alcune proposte gastronomiche.
Inizia “Quelli del…
giovedì”, una serie di appuntamenti che la Condotta Peligna di Slow Food
dedica ai vini ed ai produttori per raccontare le diverse aree vitivinicole
italiane e non. Un momento dedicato ai curiosi ed agli amanti del vino che,
attraverso le qualità organolettiche di questa bevanda, riescono a percepire
nel bicchiere i caratteri dei un territorio, le storie ed i personaggi.
Partiremo con un breve
percorso di conoscenza ed approfondimento sull’interessante mondo dei vini
naturali di cui si parla molto ma di cui si conosce ancora molto poco. E,
dunque, se volete saperne di più ne parleremo approfonditamente, partendo dai
vini biologici, passando per quelli biodinamici, soffermandoci sugli
“olistici” e arrivando, infine, ai “vini naturali” tout court. Ben sapendo
che, dietro ogni definizione, c’è una complessità che va spiegata e
articolata: noi ne parleremo, degustando, in collaborazione con Les Caves de
Pyrene, nel corso "Natural Slow 2.0, guidato dall’Agronomo e degustatore
Pierluigi Cocchini, con la partecipazione di produttori ed esperti.
Si degusterà una
selezione di vini italiani e francesi che fanno riferimento ai movimenti
Vinnatur, Vini Veri e Renaissance des Appellations insieme ad alcuni
“convenzionali “ in abbinamento ad alcune proposte gastronomiche.
29 MAGGIO ore 19,30 – BUON VENTO
Si parla di agrosistema
vigneto: varietà, portinnesti, forme di allevamento, tecniche di potatura,
dall’importanza del pedoclima sul sistema vigneto, di suolo e della sostanza
organica, di parassiti, di avversità abiotiche e di Rudolf Steiner e del
biodinamico. Sarà ospite un produttore che racconterà un suo vino cui seguirà
la degustazione dei vini selezionati.
5 GIUGNO ore 19,30 – LA MELA
Si parlerà di
vinificazioni con particolare attenzione alle fermentazioni (spontanee e
non), utilizzo di solforosa, controllo delle temperature durante le
fermentazioni, la filtrazione, dell’incubo “volatile”, di vini convenzionali e
vini biologici. Sarà ospite un produttore che racconterà un suo vino cui
seguirà la degustazione dei vini selezionati.
Il costo di un
incontro:
euro 20 per i soci
Slow Food
euro 25,00 per i non
soci
Abbonamenti per i tre
incontri:
euro 45 per i soci Slow
food
euro 75,00 per i non soci
tel. 3936132492
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31/05-01/06/2014
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18.30
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chiostro del Museo Michetti - Francavilla
al Mare (CH)
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SLOW FOOD FRANCAVILLA AL MARE
organizza
in collaborazione con il Ristorante
L’Angolino sul Mare, nello splendido scenario del chiostro del Museo Michetti
a Francavilla al Mare
SLOW
FOOD DAY > SLOW PARTY
una
due giorni dedicata alla seppia e alle tradizioni marinare.
Due serate per gustare uno dei
molluschi più tipici della nostra costa, la seppia che, come da tradizione,
caratterizza le nostre tavole in questo periodo. Sarà un interessante
appuntamento, ricco di degustazioni
di specialità marinare (come i crudi di seppia, le sagnette seppie e piselli, fritto di paranza), dall’aperitivo fino alla cena
laboratori del gusto come “Pesci, vino e distillati”
in cui sarete guidati dallo Chef Nicola Rapino e dal Barman Carlos Casasanta
in un originale abbinamento capace di stuzzicare le
papille più allenate: da un
lato pesci curdi e cotti, dall'altro
un’affascinante percorso di degustazione con vini e distillati (posti
limitati)
musica con un dj che accompagnerà i
partecipanti con frizzanti selezioni musicali fino a tarda serata
N.B.: I posti nei laboratori del
gusto sono limitati quindi è OBBLIGATORIA e GRADITA la prenotazione. Per info
e prenotazioni Cell n.3297482409
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31/05/2014
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15/23
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Ristorante LAGO VERDE -
SANT’OMERO (te)
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SLOW FOOD DAY
Difendi la salute della
tua famiglia partecipando allo “Slow Food Day” un piacevole pomeriggio
trascorso al Lago Verde di Sant’Omero, con i produttori locali di cibo buono,
pulito e giusto. Potrai scegliere di partecipare ad un’esperienza de
gustativa con cibi a Km zero. Scegli quella che più ti piace tra le tre
proposte dal programma:
Ore 15 apertura Stand Produttori agricoli a Km
zero
Ore 15-18
Picnic con Barbecue e salumi senza
conservanti
Hamburgher di marchigiana
o pancetta e salsiccia. Pane con salame, prosciutto, lonza, frittata, fave,
pane e olio. Acqua, un calice di vino o birra Euro 10 a persona
Ore 19-20
Aperitivo Cenato
Pizza con lievito madre a
spicchi: Marinara, Margherita e Napoletana con alici fresche; Pane di prata
con ventricina, ricotta, olio, salame, prosciutto, lonza, frittata, fave, un
calice di vino o birra. Euro 8
a persona
Ore 20,30 Buffet di cibi a Km Zero e salumi senza
conservanti
Salumi, ricotta,
carciofi e uova, fegatini di agnello,
pappicci asparagi e guanciale, minestra di tubetti con piselli freschi,
padellata di fave, cicorietta di campo con fagioli, fagiolini con isverde,
insalate miste, pollo casereccio, capocollo di maiale e pancetta alla brace,
uovo in purgatorio, pizza con lievito madre a spicchi Marinara, Margherita,
Napoletana con alici fresche, Ortolana, vino e acqua Euro 20 a persona
Prenotazioni
0861810010
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02/06/2014
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13.00
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ENOTECA IN VINO VERITAS –
CORSO VITT. EMANUELE 41 – CITTA’ SANT’ANGELO (PE)
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Sagne e fasciule ALL’ANTICA
Un piatto
di Sagne e fasciule – tipico della tradizione Abruzzese con a seguito
Pallotte caceova
1 calice di vino Montepulciano o Cerasuolo d'Abruzzo
Solo a pranzo
Costo €8,00 (il prezzo esclude ciò non descritto sul menù)
Su prenotazione al numero: 085960166
Prenotazioni entro domenica 1 Giugno ore 22.00
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04/06/2014
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16.30
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AZ. AUSONIA - ATRI (CH)
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Visita all’azienda Ausonia di Atri (TE)
Visita guidata dell’azienda e
degustazione dei prodotti.
Possibilità di viaggio in pullman.
Informazioni e prenotazioni al
delegato ANNA SMARGIASSI tel. 0873.365437 348.9213650 - annasmargiassi@hotmail.it entro
il 2 giugno 2014.
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05/06/2014
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19.30
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sulmona (AQ)
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“Quelli del… giovedì”, una serie di appuntamenti che la Condotta Peligna di
Slow Food dedica ai vini ed ai produttori per raccontare le diverse aree
vitivinicole italiane e non. Un momento dedicato ai curiosi ed agli amanti
del vino che, attraverso le qualità organolettiche di questa bevanda,
riescono a percepire nel bicchiere i caratteri dei un territorio, le storie
ed i personaggi.
Partiremo con un breve
percorso di conoscenza ed approfondimento sull’interessante mondo dei vini
naturali di cui si parla molto ma di cui si conosce ancora molto poco. E,
dunque, se volete saperne di più ne parleremo approfonditamente, partendo dai
vini biologici, passando per quelli biodinamici, soffermandoci sugli
“olistici” e arrivando, infine, ai “vini naturali” tout court. Ben sapendo
che, dietro ogni definizione, c’è una complessità che va spiegata e
articolata: noi ne parleremo, degustando, in collaborazione con Les Caves de
Pyrene, nel corso "Natural Slow 2.0, guidato dall’Agronomo e degustatore
Pierluigi Cocchini, con la partecipazione di produttori ed esperti.
Si degusterà una
selezione di vini italiani e francesi che fanno riferimento ai movimenti
Vinnatur, Vini Veri e Renaissance des Appellations insieme ad alcuni
“convenzionali “ in abbinamento ad alcune proposte gastronomiche.
Inizia “Quelli del…
giovedì”, una serie di appuntamenti che la Condotta Peligna di Slow Food
dedica ai vini ed ai produttori per raccontare le diverse aree vitivinicole
italiane e non. Un momento dedicato ai curiosi ed agli amanti del vino che,
attraverso le qualità organolettiche di questa bevanda, riescono a percepire
nel bicchiere i caratteri dei un territorio, le storie ed i personaggi.
Partiremo con un breve
percorso di conoscenza ed approfondimento sull’interessante mondo dei vini
naturali di cui si parla molto ma di cui si conosce ancora molto poco. E,
dunque, se volete saperne di più ne parleremo approfonditamente, partendo dai
vini biologici, passando per quelli biodinamici, soffermandoci sugli
“olistici” e arrivando, infine, ai “vini naturali” tout court. Ben sapendo
che, dietro ogni definizione, c’è una complessità che va spiegata e
articolata: noi ne parleremo, degustando, in collaborazione con Les Caves de
Pyrene, nel corso "Natural Slow 2.0, guidato dall’Agronomo e degustatore
Pierluigi Cocchini, con la partecipazione di produttori ed esperti.
Si degusterà una
selezione di vini italiani e francesi che fanno riferimento ai movimenti
Vinnatur, Vini Veri e Renaissance des Appellations insieme ad alcuni
“convenzionali “ in abbinamento ad alcune proposte gastronomiche.
5 GIUGNO ore 19,30 – LA MELA
Si parlerà di
vinificazioni con particolare attenzione alle fermentazioni (spontanee e
non), utilizzo di solforosa, controllo delle temperature durante le
fermentazioni, la filtrazione, dell’incubo “volatile”, di vini convenzionali
e vini biologici. Sarà ospite un produttore che racconterà un suo vino cui
seguirà la degustazione dei vini selezionati.
Il costo di un
incontro:
euro 20 per i soci
Slow Food
euro 25,00 per i non
soci
tel. 3936132492
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06/06/2014
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18.30
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HOTEL MIRAMARE – MARINA DI
CITTA’ SANT’ANGELO (PE)
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SASSICAIA:
LA VERTICALE
1983-1988-1990-1993-1995-2001-2010.
Sarà presente l’enologo
aziendale Graziana Grassini.
Degustazione guidata dal
giornalista Luciano Di Lello e dal dott. Riccardo Brighigna.
Posti limitati. Costo
€.100,00.
Info e prenotazioni: confraternitadelgrappolo@gmail.com – 3287347561
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07/06/2014
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Viaggio nell’alto
Molise nella città Di agnone
Ore 08,00 Partenza dal piazzale del Thema Polycenter
uscita autostrada Lanciano.
Ore 10,00 Arrivo ad Agnone e visita all’Azienda
Casearia Di Nucci “World Cheese Aaward 2013”, con illustrazione di tutte le
fasi della produzione del formaggio.
Pranzo all’interno dell’Azienda con i
prodotti caseari in abbinamento ai vini dall’Azienda Cantine Salvatori.
Ore 15,00 Visita
alla “Pontificia Fonderia
Campane Marinelli e passeggiata nel borgo antico di Agnone.
Ore 18,00 Previsto rientro.
Quota di partecipazione €.30,00
(viaggio e pranzo compresi).
Prenotazione obbligatoria al
delegato Aais ALBERTA ORLANDI tel. 085.9065485 - 328.7580124 - alberta.orlandi@tiscali.it
entro il
3 giugno 2014.
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11/06/2014
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20.00
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Country House “Il Ponte” - Via del Vecchio
Forte 18/20 - Loc. Casasanta - Alba Adriatica (TE)
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pizza & birra sotto le stelle
Quota di partecipazione €.23,00 (soci
AIS €.19,00).
Informazioni e prenotazioni al
delegato AIS ANTONIO IANNETTI - tel. 333.3344913 i.antonio58@alice.it oppure allo 085.4503074.
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19/06/2014
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19.30
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Sala delle Conferenze Municipio di Avezzano
- Piazza della Repubblica, 7 - Avezzano (AQ)
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Degustazioni Docg itineranti
Montepulciano d’abruzzo colline
teramane
Un’occasione ghiottamente unica,
degustiamo insieme tutti i vini DOCG abruzzesi!
Quota di partecipazione €.5,00
(gratuito per soci AIS in regola con il pagamento della quota d’iscrizione
2014).
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21/06/2014
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il gusto Della soliDarietà
Evento in collaborazione con il Rotary
Club Pescara Nord. Programma disponibile dal 1 maggio 2014 sulla pagina
ufficiale Facebook AIS Pescara.
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22/06/2014
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Visita alle azienDe colleFrisio e
MarraMiero
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Alla scoperta dei vini dell’enologo romeo taraborrelli
Ore 08,00 Partenza in pullman dal piazzale dello
stadio Acquasanta a L’Aquila
Ore 10,00 Arrivo a Frisa (CH), visita all’Azienda
Collefrisio
Ore 13,00 Pranzo in ristorante tipico
Ore 16,00 Arrivo a Rosciano (PE), visita all’azienda
Marramiero dove troveremo il Dott. Romeo Taraborelli che ci illustrerà la sua
“filosofia” di vinificazione.
Ore 20,00 Rientro a L’Aquila
Quota di partecipazione €.55,00 (soci
AIS €.50,00) comprensiva di viaggio in pullman,
degustazioni in cantina e pranzo.
Prenotazione impegnativa esclusivamente
a sommelier.aq@gmail.com entro il 19 giugno 2014.
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23/06/2014
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18.30
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Villa Maria Hotel & SPA - C.da Pretaro
- Francavilla al Mare (CH)
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le cantine sociali D’abruzzo
Degustazione a banchi d’assaggio
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25/06/2014
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20.30
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HOTEL MIRAMARE – MARINA DI
CITTA’ SANT’ANGELO (PE)
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DEGUSTAZIONE CdG – R.S.V.P.
(SOLO CONFRATELLI,
ASPIRANTI E INVITATI)
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27/06/2014
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20.00
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Introdacqua (AQ)
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Arte, Musica e Vino
Nel “paese della musica” il maestro (e
sommelier) Vito Di Benedetto ci propone un abbinamento tra musica dal vivo e
vini, e per non farci mancare nulla, anche un’esposizione di quadri curata
dal sommelier Sergio Ottoni.
Per informazioni: Sergio 337.668849
oppure Vito 347.3737552.
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29/06/2014
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20.00
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Rist. Casa D’Angelo - Via San Nicola, 5 -
Fara Filiorum Petri (CH)
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galli, papere, conigli e Vini
Masciarelli
Cena a tema: la cucina della Fara con
il Pecorino Castello di Semivicoli in anteprima.
Posti disponibili: max 40.
Quota di partecipazione e40.
Prenotazione a Cristina 339.2396906.
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CORSI ENOGASTRONOMICI
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DATA
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ORA
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LUOGO
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EVENTO
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19.30
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RIST. OSTERIA LA CORTE - . Montani - Spoltore (PE)
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CHEESE…AMO.
Gustando
il latte in tutte le sue forme. Latte, caglio e sale
per un’infinità di deliziosi formaggi.
Poche
materie prime possono dare vita a risultati tanto golosi quanto diversi. Come
è possibile? Sul gusto finale influiscono innumerevoli fattori: latte,
caseificazione, stagionatura, scelte del produttore…
Giochiamo
insieme ai nostri sensi e scopriamo caratteristiche e peculiarità di
deliziosi formaggi locali! Lasciatevi guidare dalla dott.sa Beatrice De
Tullio, conoscerete alcune delle infinite forme della nostra
tradizione casearia.
Programma
1° giorno: 27
maggio
2° giorno: 3 giugno 3° giorno: 10 giugno Cena: da stabilire
Dalle ore 19:30 – COSTO
€.90,00
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12-30/05/2014
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Agrit. Montevecchio - Vasto
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"Corso di
assaggiatori olio vergine d'oliva"
Organizzato dall'Agriturismo
Montevecchio di Vasto, in collaborazione con la Regione Abruzzo, la Camera di
Commercio e l'ente Slow Food.
Si tratta di un corso
qualificante con rilascio di attestato e possibilità di sbocchi professionali
per una figura emergente nel settore turistico-ristorativo, che si affianca
alla oramai affermata professione di sommelier.
Gli interessati possono
contattare direttamente i numeri riportati nell'allegato.
Agr Montevecchio
3487295181
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EVENTI NEI DINTORNI
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Dal Mare
all'Aia attraverso il Fosso – RIST. MANGIA – CIVITANOVA MARCHE (MC) –
30/05/2014 ORE 20.00
MENU' Chutney di Triglia, Yogurt e Frutta “Alchimia” Monocultivar Leccio del Corno “Plenus” Pecorino I.G.P. Colline Pescaresi 2013 No SO2 Truvte Spuma di Patate, Capesante e Tartufo “L’Extravergine” Blend Dritta 60% Leccino 40% “Plenus” Pecorino I.G.P. Colline Pescaresi 2013 No SO2 Chitarrina alle Erbe e Caviale di Ortica con Gamberi di Fosso “OlioMania” BIO From Organic Farming Olivaggio Maturo: Dritta, Leccino, Leccio del Corno e Maurino “Plenus” Pecorino I.G.P. Colline Pescaresi 2012 No SO2 Vellutata di Porro con Anguilla Affumicata “I – Oil” Monocultivar Intosso “Plenus” Pecorino I.G.P. Colline Pescaresi 2011 Tortello di Oca con Crema di Caprì Fontegranne e Pistacchio “L’Uomo di Ferro” Monocultivar Dritta “Plenus” Pecorino I.G.P. Colline Pescaresi 2010 Suprema di Faraona con Cuore di Fois Gras e Crema di Fave Fresche “Rinascimento” Monocultivar Dritta da Oliveto Storico “Plenus” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2010 Gelato all'Olio EVO I-Oil Monocultivar Intosso con Ganache di cioccolato al 85% di Cacao selezione Valrhona e Biscotto alle Mandorle. Anima... Moscato Rosa Pralina di cioccolato con Cuore di Olio “Rinascimento” Monocultivar Dritta
€. 35,00
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ITALIA
NOSTRA – SEZIONE DI PESCARA
PROGRAMMA
II TRIMESTRE 2014
Nei primi mesi dell’a.s.
2013-14 è stato organizzato a Pescara un corso di formazione, frequentato da
40 docenti provenienti da tutta la Regione. Il corso “Le pietre e i cittadini: educare al patrimonio culturale - insegnare
per competenze” rientra tra i 12 promossi dalla sede centrale di Italia
Nostra, con il riconoscimento del MIUR, in altrettante regioni. Molti
corsisti stanno realizzando esperienze didattiche che presenteranno al
concorso nazionale del prossimo maggio.
Inoltre, nell’ambito del progetto
“Giovani Protagonisti-Paesaggi Futuri” promosso da Italia Nostra, gli
studenti degli Istituti I.T.C.G. “Acerbo”, Liceo Scient. “Da Vinci”, Liceo
Art. MIBE, I.T.C. “Alessandrini” (Montesilvano) realizzeranno a maggio
quattro eventi cittadini sulla base del loro impegno di studio edi ricerca
per la salvaguardia e valorizzazione del nostro territorio. A tempo opportuno
se ne darà la dovuta segnalazioni.
Vi riportiamo, qui di
seguito, le Convenzioni di cui i
soci di Italia Nostra ed i loro familiari possono fruire,dietro esibizione
della tessera sociale, recante il bollino di rinnovo per l’anno 2014 : con il
negozio di Ottica “Linea Vista”, di via Ravenna n. 46, che assicura il 10% di sconto su occhiali
da vista e da sole, con la Società del
Teatro e della Musica “L. Barbara”,
che applica il 20% di sconto sugli abbonamenti agli spettacoli della
stagione teatrale e musicale,con il Laboratorio di Analisi Cliniche “Carboni”
in via Regina Elena n. 120/122, che pratica il 10% di sconto su tutte le
prestazioni ambulatoriali e con i Centri di Fisioterapia e Riabilitazione
FISIOTER di Pescara, via d‘Avalos, 9/13 e Montesilvano, via Giolitti, 2/4,
che praticano il 10% di sconto sui trattamenti ed offrono la gratuità della
visita ortopedica o fisiatrica.
Inoltre, vi assicuriamo
la consegna presso la sede sociale, su prenotazione, di miele di acacia o
millefiori proveniente dalla zona di San Valentino in A.C., nel Parco
Nazionale della Majella. Vi ricordiamo, infine, che le partenze ed i rientri
in bus si effettuano sotto la galleria veicolare sud della Stazione
ferroviaria di Pescara e che al di sotto di 25 prenotazioni i viaggi verranno
annullati e le relative quote versate restituite agli interessati. Vi
preghiamo, comunque, di prenotarvi con congruo anticipo.
-Venerdì 13 giugno:
ore 18,00 – Pescara, Biblioteca “Falcone – Borsellino”, via Milite
Ignoto, 22 – Il dott.
Guido Morelli, storico naturalista, parlerà sul tema “C’era
una volta la Silva Lentisci”. Il litorale pescarese, al pari di quello di
numerose altre città italiane, è stato oggetto di forti manomissioni da parte
dell’uomo e attualmente
risulta fortemente ridotto
nella sua componente
naturale che in
molti casi è addirittura scomparsa. Ma vi sono ancora
tracce visibili di come doveva essere il paesaggio naturale della nostra
città prima dell’avvento dell’urbanizzazione. Dell’esistenza di antichi
boschi nella zona di Pescara si rinvengono
testimonianze sia nei
toponimi (Montesilvano, Silvi, Pineto, Roseto) sia in antiche carte geografiche in cui risultano presenti
numerose ed estese aree boschive sia sul litorale (come ad esempio la Silva
Lentisci) che in collina almeno fino agli inizi del ‘900.
-Sabato 21 giugno:ore 18,00 - Spoltore - Festa d’estate presso la dimora della socia
Rosella Di Ilio in Verzella, S.S. bis Mare, 24 (nei pressi della clinica de Cesaris) -
Tel. 085.4962504. Trascorreremo un pomeriggio tra il verde, con musica,
poesia e proiezione del documentario “Il Circolo Aternino ieri e oggi “ di U.
Santoro e R. Verzella. Buffet con le squisitezze preparate dalle nostre
socie. Il socio Guido Celli, della sezione IN di Chieti, ci accompagnerà,
alle tastiere, nei canti della tradizione popolare abruzzese, italiana ed
internazionale. Sono gradite bevande e leccornie varie.
L’adesione
all’Associazione Italia Nostra per l’anno 2014 potrà essere effettuata,
utilizzando il conto corrente postale n. 14030654 intestato a Italia Nostra onlus, sezione di
Pescara (in tal caso la quota sarebbe fiscalmente detraibile), o direttamente
presso la sede della Associazione (Ufficio Turistico del Dopolavoro
ferroviario, Via Ferrari, 1), tel. 085.295103, aperta nei giorni di martedì e
venerdì dalle ore 10,30 alle ore 12,30 ed il giovedì dalle ore 17 alle 19.
QUOTE ASSOCIATIVE
COMPRENSIVE DELL’ABBONAMENTO AL PERIODICO “ITALIA NOSTRA”
Socio ordinario €. 35,00
(quota triennale €. 90,00). Socio sostenitore €. 100,00 (quota triennale €.
270,00). Socio familiare €. 20,00(quota triennale €. 50,00). Socio studente
(18 - 26 anni) €. 15,00(quota triennale €. 40,00). Socio giovane (fino a 18 anni) €. 10,00 (quota triennale €. 25,00). Socio estero €.60,00(versare alla Sede
Centrale). Classe scolastica €. 30,00 (con 3 copie di IN). Insieme al
programma, viene consegnato o
spedito un modulo
di c/c postale
che può essere
ceduto anche ad
altri amici e simpatizzanti.
SI INVITANO SOCI E
SIMPATIZZANTI A DESTINARE IL 5 per mille DELL’IRPEF A SOSTEGNO DELLE
ATTIVITA’ DELL’ASSOCIAZIONEITALIA NOSTRA ONLUS, TRASCRIVENDO IL CODICE
FISCALE N. 80078410588 SULLA PROPRIA DICHIARAZIONE DEI REDDITI.
N.B.: alcune
iniziative del presente
programma sono state
concordate con l’Università
della Libera Età “F. Caffè” , con la qua le si è avviato un rapporto di
reciproca informazione.
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Acquista la “TASTE CARD” 2014
Potrai accedere alle
degustazioni del lunedì organizzate dall’AIS Abruzzo
La “TASTE CARD” valevole
per l’anno 2014 che consente di accedere alle degustazioni del lunedì
organizzate dall’AIS Abruzzo come riportato di seguito:
9 giugno 2014
Una grande
realtà in evoluzione: importante degustazione a banchi d assaggio di tutte le cantine
sociali d’Abruzzo.
7 luglio 2014
Degustazione dei vini
friulani a 5 grappoli sulla Guida Bibenda.
6 ottobre 2014
La Barbera secondo
Giorgio Riverti: degustazione guidata dei vini dell’Azienda La Spinetta -
Castagnole Lanze (AT).
3 novembre 2014
L’Azienda Tenuta Ulisse
presenta i suoi vini - Crecchio (CH).
1 dicembre 2014
13° edizione del
Gran Gala della
cultura del vino
d’Abruzzo.
La tessera è
stretttamente personale e va esibita sempre unitamente alla tessera AIS in
corso di validità prima dell’ingresso all’evento. L’ingresso alle
degustazioni è regolato dai tempi e dalle modalità riportate sul programma
periodico PerBacco e sul sito www.aisabruzzo.eu.
I possessori
della “TASTE CARD”
avranno diritto a
sconti nei seguenti esercizi
commerciali convenzionati con
l’AIS Abruzzo:
Monte Magnola Impianti -
Ovindoli (AQ)
Agenzia Viaggi Easy Going
- Tortoreto (TE)
Hotel & SPA La
Réserve - Caramanico Terme (PE)
Capuzzi Moda - Casoli
(CH)
Marangoni Gioielli -
Pescara
Farmacia Russo - Francavilla
al Mare (CH) (solo su cosmetica e profumeria)
Palestra Nubiana -
Pescara
Pastificio Verrigni -
Roseto degli Abruzzi (TE)
Full Box - Pescara
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Degustazioni itineranti
DOCG
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane
19 giugno 2014
- Aula Consiliare del Comune di Avezzano - Piazza della Repubblica, 8 -
Avezzano (AQ)
Delegato provinciale
Massimo Iafrate
20 settembre 2014 - Abbazia di Santo Spirito al Morrone - Via Badia, 38 - Sulmona (AQ)
Delegato provinciale Massimo
Maiorano
29 agosto 2014
- Auditorium del Parco - Viale delle Medaglie d’Oro - Parco del Castello-
L’Aquila
Delegato provinciale
Antonello Moscardi
12 ottobre 2014 - Parc Hotel Villa Immacolata - Via San Silvestro, 340 - Pescara
Evento con asta a rilancio
a fine benefico.
Oltre 30 “formati
speciali” ad offerta libera per raccogliere fondi a favore dell’Associazione
Alba Onlus.
Delegato provinciale e
Consigliere Nazionale Luca Panunzio
Quota di
partecipazione ai singoli eventi €.5,00 (gratuito per i soci AIS).
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COMUNICATI
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Il
GAL Terre Pescaresi, in attuazione
del suo Piano di Sviluppo Locale (PSL) delle aree rurali della provincia di
Pescara (Asse 4 del PSR Abruzzo 2007 – 2013), sta promuovendo una pianificata
azione di media relation verso redazioni televisive e radiofoniche nazionali,
allo scopo di facilitare l’inserimento in programmi d’interesse, di spazi
dedicati alla valorizzazione delle eccellenze territoriali e alla pubblicizzazione
di quei prodotti e servizi di qualità che meglio caratterizzano le Terre
Pescaresi.
Il
primo appuntamento in diretta televisiva ad Uno Mattina Verde (Rai Uno), mercoledì 28 maggio 2014 alle ore 10,30,
sarà dedicato alla DOP Aprutino
Pescarese, al suo territorio e agli itinerari del gusto nelle Terre
Pescaresi legati al suo Olio DOP.
Parteciperà
alla trasmissione il Direttore della "Direzione Politiche Agricole e di
Sviluppo Rurale della Regione Abruzzo”, Dott. Giorgio Fausto Chiarini.
Si
ringrazia per la preziosa collaborazione il Consorzio di Tutela dell’olio
extravergine di oliva Aprutino Pescarese.
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“Abruzzo
Terrad’oro”: ecco i vincitori
La
cerimonia di premiazione si è svolta sabato 24 maggio nell’ambito di Cantine
aperte.
Domenica 25 maggio 2014 –
Si è concluso nell’ambito di Cantine Aperte 2014 il contest fotografico
“Abruzzo Terrad’oro”, indetto dalla Cantina Dora Sarchese di Ortona lo scorso
maggio con la durata di un anno. I partecipanti hanno rappresentato
fotograficamente il territorio e le persone di Ortona e i mutamenti in vigna
durante il passaggio delle stagioni, in una gara scandita in quattro
sessioni. Al termine di ogni sessione le foto finaliste sono state stampate e
trasformate in allestimenti che rimarranno visitabili in Cantina. Ieri sera,
sabato 24 maggio, nell’ambito di Cantine Aperte sono state decretate le foto
vincitrici, selezionate da una commissione composta dall’art director Mauro
Vanni, il fotografo Tommy Della Frana, l’editore Gaetano Basti e, in
rappresentanza dell’azienda Dora Sarchese, il patron Nicola D’Auria.
Le foto vincitrici di
“Abruzzo Terrad’oro” 2014 sono di: Simona Budassi (prima classificata), Remo
Cutella e Gabriella Di Marco per la sezione “Persone”; Sandro Menga (primo
classificato), Giacinto Mari, Adelina Ferrante e Piera Di Clemente (terzo
posto ex-aequo) per la sezione “Territorio”; Piera Di Clemente per la
sezione “vox populi”, con votazione da Facebook. Per la sezione
“Dorad’oro”, dedicata all’etichetta del Pecorino Dora Sarchese che quest’anno
ha festeggiato i 10 anni di vita, vincitrice assoluta è la foto di Adelina
Ferrante, con segnalazioni di merito per le foto di Gabriella Di Marco e
Simona Budassi. Il premio è stato consegnato dalla signora Dora Sarchese in
persona.
Hanno contribuito alla
buona riuscita del contest ristoranti e strutture del territorio che hanno
messo a disposizione prodotti tipici, pranzi, cene e pernotti, come i due
stellati “Al Metrò” di San Salvo Marina e “Villa Majella di Guardiagrele,
“L’angolino sul mare” di Francavilla al mare, “Caldora Punta Vallevò” di
Rocca San Giovanni, “Il vecchio teatro” di Ortona, i “Bagni
Vittoria” e l’agriturismo “Del Casale” di Vasto, il Trabocco “Vento di
Scirocco” e la “Bottega culinaria biologica”di San Vito Chietino. I premi sono
stati consegnati da tutti i componenti della famiglia D’Auria e accompagnati
da prodotti del territorio e bottiglie di vino Dora Sarchese.
L’ufficio stampa MODIV
snc - Cristina Mosca – cristina@modiv.it – tel 328/9379969
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NON SOLO VINO
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Radici del Sud 2014, a Carovigno torna il festival
dei vitigni autoctoni del mezzogiorno. Apertura al pubblico: 9 giugno
Radici del Sud ha finalmente il numero
definitivo di cantine partecipanti alla sua prossima edizione: 163 aziende,
provenienti da Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia, per un
totale di circa ...Leggi online.
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… la fantastica cucina
creativa di Moreno Cedroni
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Pietrasanta Vini d'Autore-Terre d'Italia, seconda
edizione: un grande successo, per guardare avanti
Ed eccoci così ad archiviare anche la seconda edizione di Pietrasanta Vini d'Autore-Vini d'Italia che poi è, se non abbiamo fatto male i conti, il nostro quindicesimo evento, quasi undici anni dopo "Il Brunello di Montalcino in Versilia" F.lli Alessandria di Verduno. L'espressività di un grande terroir di Langa di Paolo Rossi Verduno, provincia di Cuneo, comune nel versante nord della zona del Barolo, non ha un nome così celebre come quello che possono vantare i suoi vicini di denominazione, a partire dalla contigua La Morra. Eppure Verduno nasconde tesori preziosi in campo vinicolo |
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i trucchi per una buona grigliata
I nostri esperti macellai ci rivelano i segreti per
organizzare un BBQ coi fiocchi
La bellezza del barbecue
è la convivialità. Ognuno di noi ha nel cassetto una grigliata da sballo con
gli amici, in cui ha bevuto vino a non finire e ha mangiato carne a go go. Ne
sono sicura. Nelle mie scorribande adolescenziali, ad esempio, la grigliata
iniziava almeno 2 giorni prima con una divisione dei ruoli ben precisa.
Veniva nominato il fuochista, ovvero l'addetto alla griglia...Continua
a leggere
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Lo chef Giuseppe Sabatino insieme a Davide Fabiano di Roccaspinalveti (chef all'Ambasciata italiana a
Tokyo), ed alla scrittrice giapponese Yasuko Ishikawa (autrice del libro L'Abruzzo Misterioso) promuovono
l'enogastronomia abruzzese in Giappone
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Dal 31 maggio al 2 giugno
2014 la capitale del barocco salentino ospiterà un evento dedicato ai vini
rosati
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SLOW WINE
Fatevene una ragione:
in Langa il Bio ha vinto
Giovani vignaioli che non
diserbano, i due mostri sacri (Gaja e Ceretto) che passato al bio, così come
altre cantine di punta di Barolo e Barbaresco: Chiara Boschis, Brezza,
Oddero, Fiorenzo Nada, Piero Busso, Roagna... In cinque anni la Langa ha
svoltato, se ne facciano una ragione tutti quei produttori che non lo
credevano possibile... e copino dai loro vicini! Leggi tutto
Siete su Facebook e
amate il vino?
Cliccate MI PIACE sulla
pagina FB di Slow Wine!
Slow Wine Magazine
Questa settimana sarà
on-line finalmente anche il sito della nostra rivista digitale.
Nel frattempo scaricate gratuitamente il pdf: ricchissimo di immagini, di
cartine, di degustazioni, per saper tutto sulla Valpolicella, sul Brunello,
sul Cerasuolo di Vittoria e sui bianchi da invecchiamento dell'Alto Adige!
L’App guida Birre
d’Italia è tra noi! Cosa aspettate? Scaricatela
Una grandissima novità
per il mondo delle App di Slow Food Editore. Dopo il grande successo delle
app di Osterie d’Italia e di Slow Wine – le app più vendute nel mondo delle
guide di ristoranti e vini – arriva sullo store di Apple l’app della guida
Birre d’Italia 2015. Leggi tutto e scarica l'app.
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Franciacortando
è tra i principali eventi in Franciacorta. A giugno, il weekend del 14 e
15 Franciacorta più primavera, uguale Franciacortando. In questa edizione 7
sarà il numero magico e street food la parola chiave. Cosa succederà nel
tradizionale primaverile organizzato dalla Strada del Prosecco? Per prima
cosa, 7 noti chef italiani si gemelleranno con altrettanti chef
franciacortini: arriveranno in Franciacorta …Leggi online.
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L'enologo Michel
Drappier: “L’effetto delle maree è un nuovo elemento, la pressione in
profondità agisce sul biossido di carbonio in senso positivo, e
l’invecchiamento sembra dare ottimi risultati”
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VIAGGI E GITE ENOGASTRONOMICHE
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Viaggio studio SIVE - Sardegna: tra
Vermentino e Cannonau (18/06/2014 - 21/06/2014)
Il Viaggio Studio SIVE
2014 va alla scoperta di una regione forse più nota per le proposte
vacanziere che per gli itinerari enologici, ma che può rivelarsi fonte di
sorprese enogastronomiche inaspettate, oltre a rappresentare una delle referenze
per la produzione di sughero di qualità a livello mondiale.
PROGRAMMA
mercoledì 18 giugno 2014
ALGHERO
Nel pomeriggio arrivo ad
Alghero con i propri mezzi e sistemazione in hotel Carlos V*****.
Cena di benvenuto in un
ristorante tipico, con degustazione guidata di vini della Cantina di Mogoro (www.cantinadimogoro.it). Pernottamento ad Alghero.
giovedì 19 giugno 2014
VERMENTINO
Visita alla Cantina Gallura (www.cantinagallura.net), in compagnia del collega enologo Dino Addis;
presentazione dei lavori sperimentali sul Vermentino (progetto CONVISAR su
ricerca vitivinicola in Sardegna) svolti congiuntamente all’Università di
Sassari. Pranzo organizzato in cantina.
Nel pomeriggio partenza
per Arzachena. Visita ai vigneti e alla cantina dell’azienda Vigne Surrau (www.vignesurrau.it),
una delle più significative della Gallura.
A fine pomeriggio rientro
ad Alghero; serata libera a disposizione. Pernottamento ad Alghero.
venerdì 20 giugno 2014
CANNONAU
Partenza in bus per
Oliena. Visita alla Cantina Oliena
(www.cantinasocialeoliena.it), importante cooperativa della zona. Visita ai
vigneti di alta quota di Mamoiada ed all’azienda
Giuseppe Sedilesu (www.giuseppesedilesu.com). Pranzo organizzato in cantina.
Rientro ad Alghero;
serata libera a disposizione. Pernottamento ad Alghero.
sabato 21 giugno 2014
TORBATO
Visita alla Cantina di Santa Maria La Palma
(www.santamarialapalma.it), con l’annesso vigneto sperimentale.
Visita ai vigneti e alla
cantina delle storiche Tenute Sella & Mosca
(www.sellaemosca.it). Pranzo di arrivederci in cantina.
Trasferimento in
aeroporto ad Alghero (e successivamente rientro in hotel per chi desiderasse
proseguire il soggiorno) e fine attività programmate.
Condizioni speciali saranno applicate alle iscrizioni effettuate entro
il 16 maggio 2014.
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31 Maggio -2 Giugno -
Workshop di fotografia naturalistica rivolto a fotografi esperti ma anche
principianti, accomunati dall'interesse di sviluppare una propria visione
creativa nel fotografare il mondo naturale con Bruno D’Amicis ...continua a leggere
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31 Maggio -2 Giugno -
Un'esperienza rivolta a chi ama esperienze uniche immersi nella natura, con
l'aiuto dei muli, di cui scopriremo la dolcezza e mansuetudine, attraversando
le meravigliose aree protette delle 3 regioni del Parco Nazionale d’ Abruzzo,
Lazio e Molise...continua a leggere
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