- Fausto di Berardino -
AZ. AGR. DI BERARDINO
VIA VESPUCCI, 20
S. VITO CHIETINO (CH)
TEL. 0872.61300
www.diberardinowine.it
EVENTI ENOGASTRONOMICI
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DATA
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ORA
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LUOGO
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EVENTO
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01/07/2015
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20.30
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RISTORANTE ZIO MAMO -
NERETO (TE)
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GIOCO DEL PIACERE SULLA CAPRA ALLA NERETESE E SUL
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
La condotta Giulianova – Val
Vibrata insieme a tre ristoranti di Nereto e tre produttori di vino
Montepulciano d’Abruzzo della Val Vibrata organizzano un GIOCO DEL PIACERE
SULLA CAPRA ALLA NERETESE e SUI MONTEPULCIANI D’ABRUZZO.
L’esperienza sensoriale
inizierà con il confronto tra le tre pietanze di Capre alla Neretese e
Montepulciano d’Abruzzo in incognito.
Il menù della serata sarà:
Degustazione delle tre Capre
e dei tre Montepulciano d’Abruzzo
Pappardelle al sugo di capra
Dolci
Ristoratori:
1) Michelangelo, Vecchia
Osteria e Zio Mamo tutti di Nereto
I Vignaiuoli
1) Barone Cornacchia di Torano Nuovo, Az Agr. F.lli Biagi di Colonnella, Lidia & Amato di Controguerra
Il costo della
partecipazione è di Euro 25 per i soci e Euro 28 per i non soci .
Le prenotazioni vanno fatte
al Ristorante Zio Mamo di Nereto al n.
086182275 entro martedì 30 Giugno 2015
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02/07/2015
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20.30
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terrasse Feel - via
Roma 215 - l’aquila
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Cena degustazione di gin tonic
aromatizzati.
Sarà a
numero chiuso, il costo è di 20 €
Sarà un
percorso per chi è interessato a bere gin in maniera diversa da come lo fa di
solito, e ovviamente verrà abbinato ad ogni gin tonic una pietanza!
A
dimenticavo...
PIÙ CHE
DEGUSTAZIONE LA CHIAMEREI GIOCA CON IL
CIBO E CON IL GIN
Ci sarà un
esperto che vi farà scoprire come apprezzare un semplice estratto di ginepro
Menù
Mortadella
Bologna igp con pizzelle fritte calde, accompagnate da un gin tonic alla
genziana
Tortino
ricotta e zafferano con miele millefiori accompagnato con un gin tonic allo
zafferano
Pappardelle
al cacao e sigaro con ragù di cinghiale, accompagnate da un gin tonic aromatizzato
al sigaro , con tonica all'assenza di cannella.
Semifreddo
agli agrumi, accompagnato da uno shot di gin - martin Miller's
Info: Claudio
3923483314 – Carlos 3474897676
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02/07/2015
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20.30
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Porto
Turistico - Pescara
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BOLLICINE D'ABRUZZO
L'O.N.A.V., sezione di Pescara, organizza una serata di degustazione
esclusiva che mette in primo piano lo spumante abruzzese ottenuto con il
metodo classico;
fascino e suggestione dell'evento saranno accompagnati dalle delizie
culinarie a base di pesce del Ristorante Franco, all'interno della accogliente
cornice rappresentata dal Porto Turistico di Pescara.
Il
contributo di partecipazione è fissato in € 25,00 per i soci O.N.A.V.,
€.30,00 per i non soci.
È
indispensabile la prenotazione da far pervenire entro il 30/06/15
Luca
tel. 3480706729
Roberto
tel. 3288310075
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03/07/2015
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18.45
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TRABOCCO PUNTA CAVALLUCCIO -
Strada Nazionale SS.16 - Rocca San Giovanni ( CH )
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SUL TRABOCCO CON LA CdG!
CENA MARINARA SOTTO LA LUNA PIENA CON I VINI DELLA
CANTINA DI BERARDINO DI S. VITO CHIETINO.
COSTO €.50,00
Info: 3287347561
Prenotazioni: confraternitadelgrappolo@gmail.com
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03/07/2015
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20.00
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TRATTORIA
DAL PAGANO – PALOMBARO (CH)
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A cena con il
‘’Baccalà’’
Inizieremo il nostro percorso con: Baccalà marinato al timo limonato *** Mantecato *** Baccalà arrostito con peperone dolce d’Altino e trippa di baccalà con fagioli su Pizze di Grandinie *** Tortino di Baccalà in guazzetto I Primi Piatti: Risotto Baccalà e Germogli di Rosabi Maccarune di farina Senatore Cappelli e polvere di Peperone dolce di Altino con fagioli Corallo, pomodori Appesarelli patata bianca di Pizzoferrato e Baccalà Il Secondo Piatto: Baccalà al vapore su letto di fagiolini , emulsione di peperone arrostito e aria al sale IL Dessert Nuvola di Yogurt alla composta di Ciliegie Caffè e Amaro Il Tutto Esaltato da Degustazione dei Vini Della cantina Masciarelli Il costo della serata è di €35,00
per prenotazioni e info. tel 0871895364 - 3803110824
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04/07/2015
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18.00
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CANTINA
TORRETTA - c.da Torretta CONTROGUERRA
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La condotta Slow Food organizza
una visita alla Cantina Tenuta
Torretta di Controguerra per conoscere questa azienda e i suoi vini
naturali prodotti sulle colline della Val Vibrata.
Visiteremo l’azienda
passeggiando per i filari delle sue vigne e potremo gustare un aperitivo
cenato e agricolo con una visione panoramica straordinaria.
Inizieremo con pane e olio,
ricotta e salumi per poi proseguire con tagliolini con fagioli da sgrano e
pomodoro fresco, Formaggi e insalate e frutta di stagione
Durante questo spuntino
degusteremo il Trebbiano, Cerasuolo d’Abruzzo e Montepulciano d’Abruzzo della
linea San Felice e concluderemo con il Montepulciano d’Abruzzo DOCG Colle
Forca.
Le prenotazioni vanno fatte
alla Cantina Torretta al n 3934444194. Il costo della partecipazione è di
Euro 20 per i soci e Euro 22 per i non soci.
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04/07/2015
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20.00
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CANTINA
BUCCICATINO - Contrada Sterparo 34 – Vacri ( CH)
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UNA SERATA D'ESTATE INSIEME DA BUCCICATINO
MENU CON DEGUSTAZIONE
PRESSO LA NOSTRA SALA E NEL TERRAZZO ALL'APERTO - € 25,00
INFO E PRENOTAZIONE:
0871/720273 O buccicatino@libero.it
gradita la prenotazione non
oltre 2 giorni prima della data indicata
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04/07/2015
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21.00
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Borgo Spoltino Country House - Strada Selva Alta -
Mosciano S. Angelo (TE) - tel 085.807102- cell. 347.6532514-info@borgospoltino.it
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Cena
e concerto
Per la prima volta in Italia di Echae Kang: violinista,
cantante, scrittrice, jazzista, Ha suonato con Mark O'Connor, Ron Carter,
Lalah Hathaway e Alan Silvestri. Nel 2014 ha creato la sua band "Echae
en Route" con il bassista Oh Kyung Kwon ed è in un processo di uscita
del loro primo album Qui potete ascoltare qualcosa del suo repertorio..
Echae Kang verrà accompagnata dal Domingo Muzietti Trio:
Domingo Muzietti: chitarra
Massimo Giovannini: basso
Roberto Desiderio: batteria
Il
MENU
Tortino di Farro con Baccalà, Zucchine,
Crema di Pomodoro e Bottarga di Muggine
***
Maltagliati, all’Uovo, con Tartufo estivo e
Ricotta fresca
***
Suprema di Pollo farcita con Porcini,
Spinaci e Scamorza affumicata.
Bietole e Patate
***
Tartelletta con Crema al Cioccolato fondente,
Albicocche candite e Composta di Uve Montepulciano
Dalla Cantina:
Pecorino e Montepulciano d’Abruzzo
Scuderie Ducali “Centorame”
Moscato di Sicilia “Rallo"
Cena e Concerto € 25,00 (vini inclusi)
Prenotazione obbligatoria.
Per informazioni: Tel. 0858071021 - info@borgospoltino.it
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04/07/2015
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21.00
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VILLA PARDI – VIA CAPPUCCINI
SN – MANOPPELLO (CH)
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CRONOCENA:
LUCI NELLA PALUDE.
Preparatevi a respirare le atmosfere della Louisiana del
1955, ospiti di una vivace New Orleans in cui riecheggiano le calde e suadenti
note di un malinconico blues.
L'elegante Villa Pardi si trasformerà in Villa Arcadia,
residenza del grande attore teatrale Sebastian Kane, la cui carriera è stata
bruscamente interrotta da una strana malattia.
Un mistero oscuro circonda
questo eccentrico personaggio che preferisce la compagnia delle sue opere
d'arte a quella delle persone. Cosa avrà condotto la Polizia di New Orleans
alla sua porta?
Varcate con noi i cancelli del Tempo e preparatevi ad un
altro, indimenticabile, viaggio!
L'Agenzia continua il suo percorso di crescita per stupirvi
con nuove scenografie, musiche e attori, in un insieme plasmato dalla regia
di Nicola Pitucci sull'intrigante trama della giallista Gabriella Aguzzi (I
Delitti di Manor House).
Partecipare è semplice: prenotate, recatevi in orario alla
villa e lasciatevi coinvolgere dall'originale indagine poliziesca, scena dopo
scena e indizio dopo indizio, mentre assaporate i gustosi piatti dai sapori
al tempo stesso tradizionali e innovativi:
* Focaccine fritte, Indivia belga al gratin con gorgonzola
e noci, parmigiana bianca di zucchine, polpettine di rape e fagioli.
* Chitarrone al sugo di pomodori Piccadilly appassiti.
* Maialino al profumo di prugne e albicocche con
millefoglie di patate al rosmarino.
* Torta della Villa alla Sambuca.
* Acqua, Vino e Caffè.
(disponibili su richiesta varianti vegetariane e senza
glutine)
CENA + GIOCO/SPETTACOLO = 35 EURO
ABBIGLIAMENTO ANNI '50
Aiutateci ad aumentare l'atmosfera della serata indossando
abiti anni '50 o anche solo un accessorio tipico di quell'epoca!
Tutti i partecipanti del tavolo che fornirà la migliore
soluzione dell'indagine riceveranno un attestato personalizzato e un premio messo
in palio dal Ristorante Villa Pardi!
NECESSARIA PRENOTAZIONE AL NUMERO: 3357877672
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05/07/2015
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10.00
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ARBITER
BIBENDI – VIA CONTE DI RUVO - PESCARA
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Tour dei Birrifici - Terre di
Chieti
Una
giornata indimenticabile degustando buona birra artigianale, una gita per
l'Abruzzo.
Partenza
alle ore 10:00 da ARBITER BIBENDI e rientro in serata
Prima Tappa: Ortona - Birrificio
Officina del Luppolo
Degustazione delle birre con spuntino, visita all'impianto. Seconda Tappa: Tollo - Birrificio
Agricolo Ordeum Degustazione delle birre con spuntino, visita
all'impianto
Terza Tappa: Pretoro - Birrificio
Maiella
Distribuzione
dei gettoni per la degustazione delle birre in occasione della Festa del
birrificio con musica dal vivo e stand gastronomici.
Quota
individuale € 35,00 - Pacchetto "Tutto Incluso"
Prenotazioni 085.8673592
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06/07/2015
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18.30
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Parc
Hotel Villa Immacolata - Via San Silvestro, 340 - Pescara
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IL MONdO deLLa BIrra
Approfondimento del
fantastico mondo della birra con degustazione di diverse tipologie di birre.
Posti disponibili: max
50.
Quota di
partecipazione €.15,00.
Prenotazione obbligatoria
alla segreteria AIS Abruzzo tel. e fax 085.4503074 - centralino 085.450051 entro
il 4 luglio 2015.
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10-11-12/07/2015
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SAN
VITO CHIETINO (CH)
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CALALENTA 2015.
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12/07/2015
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BIRRA
DEL BORGO – BORGOROSE (RI)
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HOP… HOP… aIs!!!
Una giornata con Birra
del Borgo, a quattro passi da casa, che ci dona prodotti di altissimo ed
indiscusso valore: un’azienda giovane, dinamica e... divertente!
Una domenica da passare
insieme, per conoscere e crescere sorridendo con una degna conclusione: un
pranzo in un tipico ristorante sul lago.
Quota di
partecipazione €.40,00.
È necessario saldare la
quota al momento stesso della prenotazione.
Informazioni e
prenotazioni al delegato AIS MARSICA mASSImO
IAfrATE - tel. 320.2687608 - massimo465@alice.it
entro il 29 giugno 2015.
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27/07/2015
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Trabocco
Pesce Palombo – FOSSACESIA (CH)
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4ª edIZIONe “FIsH &
Beer”
Le birre incontrano le
specialità culinarie del Trabocco Pesce Palombo.
Quota di
partecipazione €.40,00.
Prenotazione obbligatoria
alla segreteria AIS Abruzzo tel. e fax 085.4503074 - centralino 085.450051 entro
il 20 luglio 2015.
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03-09/08/2015
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CASTELLALTO (TE)
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X FESTIVAL DELLE BIRRE ARTIGIANALI
Tutti i giorni alle ore 19.00 apertura del percorso delle
birre e stands gastronomici.
Gran Pranzo del Festival il 9 Agosto alle ore 12.30
con apertura del percorso delle birre alle ore 10.30.
"Oppertour" tour guidato con degustazione birre
Opperbacco presso i punti di spillatura a cui seguirà visita del birrificio
con bus navetta (max 30 persone)
Lunedì
03 Agosto
• Belvedere: Gli Equilibristi
• P.zza Garibaldi: Mistolana
• Terravecchia: Trio
Fanfulla
Martedì 04 Agosto
• Belvedere: Hidden Dreams
• P.zza Garibaldi: Dixie
Hogs
• Terravecchia: Strade
Dissestate
Mercoledì 05 Agosto
• Belvedere: Dale Dos
Academy
• P.zza Garibaldi: Livans
• Terravecchia: Vertigo
Giovedì 06 Agosto
• Belvedere: Outlet Live
Music
• P.zza Garibaldi: Tripping
Flowers
• Terravecchia: Bucci Band
Venerdì 07 Agosto
• Belvedere: Tubi
Lungimiranti
• P.zza Garibaldi:
Demo-tivati
• Terravecchia: I
Fabbricanti di Sogni
Sabato 08 Agosto
• Belvedere: MPG
• P.zza Garibaldi:
Gasparazzo
• Terravecchia: Spaghetti
Rock’n Roll
Domenica 09 Agosto
• Belvedere: The Baron’s
Band
• P.zza Garibaldi: Pascolo
Ritmo Abusivo
• Terravecchia: La
Malanegrita
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CORSI ENOGASTRONOMICI
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DATA
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ORA
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LUOGO
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EVENTO
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09-10/07/2015
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Ist. Tecnico Agrario "Cosimo Ridolfi",
Scerni (CH)
giovedì 9 luglio, 9h00 – 18h00, Modulo #1 venerdì 10 luglio, 9h00 – 13h00, Modulo #2 |
MODULO #1: DAL VIGNETO
ALLA FERMENTAZIONE (codice ICV14A)
MODULO #2: DALLA
FERMENTAZIONE ALL’IMBOTTIGLIAMENTO (codice ICV14B)
Se nel nostro Paese i vini rosati, pur essendo di
antica tradizione in specifiche zone di produzione, non riescono ancora ad
affermarsi come “terzo colore” del vino, alternando momenti di crescita di
mercato (e di immagine) ad altri di contrazione, in Francia e in altre zone
viticole mondiali, ed in particolare nella vicina Provenza, si sono oramai da
anni affermati a pieno titolo come vini particolarmente amati dai
consumatori, tanto da superare le vendite dei bianchi nella grande
distribuzione. L`elaborazione dei vini rosati richiede alcune riflessioni preliminari
fin dal vigneto, relative a scelta delle varietà, forma di allevamento,
disponibilità idrica e rese di produzione. Nuovi strumenti permettono ora di
caratterizzare le uve per orientare il proprio itinerario tecnico. Fin dalla
pressatura, tappa primordiale del processo di vinificazione in rosato, è
fondamentale sapersi adattare agli obiettivi qualitativi ed ai vincoli
tecnologici. Anche il ruolo delle fecce, veri e propri serbatoi di
espressione aromatica è stato rivalutato, e un’attenta gestione delle diverse
tecniche disponibili (livelli di sfecciatura, stabulazione, precursori
aromatici, gestione dell`azoto, etc.) permette di esprimere al meglio il
potenziale aromatico dei mosti. Parimenti importante il ruolo dell`ossigeno,
per cui è fondamentale comprendere i meccanismi in gioco per conoscere gli
effetti di questo gas e sapersi adattare tecnicamente in cantina per
controllarlo. Infine, particolare enfasi sarà data alla caratterizzazione del
colore dei vini rosati: misure cromometriche, valutazione dell’effetto di
tecniche diverse sul colore (pressatura in atmosfera inerte, chiarifica,
etc.) Il programma sarà completato dal modulo su conservazione e
confezionamento dei vini rosati: l`utilità di affinare i vini rosati, le
diverse modalità disponibili ed il loro ruolo sulla potenza aromatica e gli
equilibri gustativi, nonché gli strumenti per gestire al meglio
l’affinamento; la stabilizzazione dei rosati e la preparazione dei vini
all’imbottigliamento. Il corso proposto, grazie all’esperienza sul campo dei
consulenti ICV, affiancata da un’incessante attività di sperimentazione,
offre a tecnici e produttori un’informazione pratica e completa sul mondo dei
vini rosati, fornendo gli strumenti per l’elaborazione di questa tipologia di
prodotti in funzione dell’obiettivo enologico prefissato. La degustazione di
diversi vini sperimentali e di alcuni vini commerciali particolarmente
significativi permetterà di esemplificare ulteriormente gli argomenti
trattati. (codice pacchetto ICV14F)
Docente: Arnaud
MORAND, enologo consulente in Provenza, gruppo ICV (F).
La durata del corso è di circa 12 ore.
Termine di iscrizione:
venerdì 3 luglio 2015, o al raggiungimento del
numero massimo di 30 partecipanti.
È prevista una quota
ridotta per le
iscrizioni che perverranno a Vinidea, congiuntamente al pagamento della
stessa, entro
il 24 giugno 2015.
Coloro che hanno assistito al Modulo #1 (codice
ICV14A) nella sessione svoltasi nel 2014 hanno la possibilità di partecipare
al solo Modulo #2 (codice ICV14B) usufruendo di una tariffa riservata. Per
maggiori dettagli contattare la Segreteria organizzativa.
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Settembre 2015
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PESCARA
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CORSO DI ALTA
CUCINA DI PESCE CON LO CHEF ANGELO
LANARO
CON
RILASCIO DI ATTESTATO DI FREQUENZA
del Ristorante
LA ZATTERA
In
partnership con Best
Ideas Formazione
Ente
accreditato dalla Regione Abruzzo
CORSO
DI APPROFONDIMENTO SULLA CUCINA A BASE DI
PESCE
Il
corso affronterà, in modo specifico ed approfondito, le tecniche di scelta,
lavorazione, cottura e presentazione delle varie tipologie di pesce:
allevamento, azzurro, molluschi, crostacei e frutti di mare.
Particolare
attenzione verrà riservata alle tecniche di pulitura, filettatura e
stoccaggio, nonché alle diverse metodologie di cottura. Il corso si rivolge a
chef, personale di cucina, titolari di aziende ristorative alberghiere ed
extra alberghiere, allievi del corso di formazione di chef di 1° livello,
diplomati di scuola alberghiera e pubblico amatoriale interessati ad ampliare
ed approfondire le proprie conoscenze sul pesce e sul suo utilizzo in cucina.
Il corso, in gran parte pratico, si svolgerà all’interno di cucine industriali,
con l’ausilio di attrezzature, utensilerie e prodotti professionali. La parte
teorica si terrà invece presso le aule di Best Ideas Formazione.
P R O G R A M
M A D I D A T T I C O
- le varietà di pesce: metodi e
criteri di scelta e di valutazione della freschezza
- la classificazione dei pesci:
allevamento, azzurri, molluschi, crostacei e frutti di mare
- tecniche di pulizia, squamatura,
eviscerazione, sfilettatura, lavorazione e conservazione del pesce
- tecniche di cottura del pesce: la
cottura al forno, al cartoccio, la cottura in padella ed in casseruola
- tecniche e tempi di marinatura e di
affumicatura del pesce
- i brodi di mare ed il fumetto di
pesce
- i primi ed i secondi piatti a base
di pesce
- visita didattica al mercato ittico
durante l’asta del pesce
INIZIO
CORSO - SETTEMBRE 2015
DURATA
30 ore pratica - 10 ore teoria
N° POSTI
MAX 12
FREQUENZA
1 volta la settimana – LUNEDI’
giornata
da definire per visita didattica al mercato ittico
ORARIO LEZIONI
13 – 19 pratica 18.00 – 20.30
teoria
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA Best Ideas Formazione – per info 085.49221 (8.30 – 20.00 dal Lunedì al Venerdì)
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EVENTI NEI DINTORNI
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Sabato 4 luglio 2015
PESCE LUNA – Cena di pesce
sulla spiaggia aspettando la Luna piena!!!
al Porticciolo di Cupra
Marittima
Sabato
4 luglio cena di pesce con i tavoli sulla spiaggia aspettando la luna piena
che sorge di fronte a noi dal mare!
Venite
quando vi pare e prendete gratis l’ombrellone e i lettini e fate il bagno o
una passeggiata sulla riva del mare. Poi alle 19.30 aperitivo con il
Formaggio di Fontegranne e il Salame di Passamonti, entrambi all’Anice Verde
di Castignano con la focaccia. Alle 20.30 si cena con le
candeline accese a pochi metri dal mare.
Alle
22,20 brindiamo alla luna piena che sorge rosso fuoco, proprio davanti ai
nostri occhi.
Per
cena lo Chef Maurizio Digiuni ci propone: Crostini con patè di sgombro e
alicette fritte. Spaghetti al tonno fresco e ravioli di pesce con verdurine.
Poi Filetto di spigola con le patate e il Cocomero per chiudere.
Benedetta
e Stefano hanno creato un’ambientazione
accattivante.
Ad
accompagnare l’Aperitivo e la cena i Vini dell’Azienda”Filippo Panichi” di
Castel Di Lama. Assaggeremo in anteprima lo Spumante (una novità deliziosa!)
e poi Passerina e Pecorino (Verdone). Filippo sarà con noi per parlarci della
sua cantina e delle sue creazioni!
Su richiesta motivata o per
intolleranze si faranno variazioni al menù. Per i bambini non mancherà in alternativa un
piatto di pasta in bianco o al pomodoro o la pizza.
Guardate la pagina Facebook
dei Cuochi Pasticcioni. Ci sono le foto dei nostri eventi e le ricette, e poi
i piatti che molti preparano a casa e condividono con tutti noi.
Contributo
per la giornata € 30,00 per gli adulti. Da 10 a 20 euro per bambini e ragazzi. I piccoli sono i
benvenuti e si divertiranno con noi in un ambiente protetto!
Vi ricordiamo che sono consigliati sorriso e simpatia.
Pace
e libertà! Lotta e speranza!
* Da Sabato 18 luglio
riprendono le Cene in Terrazza Meletti ad Ascoli Piceno insieme ai protagonisti
della vita rurale
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VINI E SAPORI IN STRADA 2015, FRA
DEGUSTAZIONI E BRINDISI
Sabato 11 luglio è di scena l’edizione 2015 della
festa enogastronomica più bella e seguita di tutta la Valle del Rubicone,
patrocinata da EXPO Vini e Sapori in Strada, la grande manifestazione
enogastronomica organizzata dal Comune di Longiano, Bandiera Arancione del
Touring dal 2005, e dalla Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Forlì e
Cesena, torna sabato 11 luglio 2015 con tanti ospiti e tanto buon vino! La
manifestazione quest'anno si fregia anche del patrocinio dell'EXPO. Sabato 11
luglio, dunque, a Longiano l'arancio dei Comuni Bandiera Arancione si infonde
ai colori del gusto, ai cromatismi dei vini, dell'olio extravergine, della
frutta biologica e delle variegate confetture e piatti delle tradizioni
contadine di Romagna. Magnifico palcoscenico dell'evento sarà la piazza
panoramica del Castello Malatestiano, tra le ore 19.00 e mezzanotte. Circa
una ventina di produttori delle aziende aderenti alla Strada dei Vini e dei
Sapori di Forlì e Cesena e la Pro Loco di Longiano offriranno degustazioni e
assaggi dei migliori vini, prodotti tipici, dolci e piatti della tradizione
romagnola. L’ingresso alla manifestazione è gratuito; per 12 euro si
acquistano un bicchiere da degustazione e marsupio, assieme a un carnet da 10
ticket, per assaggiare vini e prodotti tipici. Chi acquisterà bicchiere
degustazione e tracolla potrà anche giocare al referendum “I migliori vini e
sapori per te…”, per vincere percorsi benessere alle Terme di Fratta e
prodotti di Romagna. Interessanti e coinvolgenti degustazioni guidate saranno
a disposizione per chi vorrà approfondire conoscenze di prodotti di
eccellenza del territorio. Non solo vino e cibo: Longiano significa da sempre
anche arte e cultura: l’Associazione Guide Turistiche di Romagna, infatti,
attraverso due visite gratuite, svelerà i segreti del Castello Malate-stiano
e della splendida Fondazione Balestra, collezione d'Arte Moderna sul secondo
Novecento italiano creata dal poeta Tito Balestra. All'interno del Castello
sarà visitabile anche la mostra di Claudio Ballestracci, A partire da ciò che
resta. La serata sarà allietata dalle note degli Strikeballs, gruppo musicale
dalle sonorità rockabilly. In occasione di Vini e Sapori in Strada, sarà
possibile usufruire del pacchetto turistico “VINI E SAPORI IN STRADA – RIMANI
CON NOI!”: dopo aver gustato i sapori di cibi e vini di questo generoso
angolo di Romagna, gli intervenuti potranno pernottare in un confortevole
bed&breakfast del Centro o in un agriturismo nelle campagne longianesi, e
il giorno dopo continuare a visitare la città con i suoi musei e i dintorni.
L’offerta comprende un pernottamento in camera doppia, con colazione, in una
confortevole e ospitale struttura di Longiano, nella notte fra l’11 e il 12
luglio 2015; visita guidata alla Biblioteca Malatestiana di Cesena, “Memoria
del Mondo” dell’UNESCO al mattino di domenica 12 giugno, un pranzo in
agriturismo/ristorante a base di prodotti tipici (menu fisso), e al
pomeriggio di domenica ingresso gratuito in tutti i musei, compreso Castello
Malatestiano/Fondazione Balestra, il tutto a 130 euro complessivi a coppia
(gratis per i bambini fino ai 5 anni, per i bambini dai 6 ai 12 anni 25,00
euro in più per ogni bambino). L’offerta non comprende il coupon per gli
assaggi nella serata di Vini e Sapori. Per informazioni e prenotazioni
telefonare al numero 0547 665484 (UIT Longiano) o 0547 356327 (IAT Cesena),
oppure scrivere una mail a iat@comune.longiano.fc.it INFO: tel. 0547 665484 (UIT Longiano) – iat@comune.longiano.fc.it
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COMUNICATI
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CIRCOLO ACLI CAPESTRANO
GIOVANI EXCURSIO PER BURGUM LUPULI
una esperienza degustativa
OGGETTO: INVITO ALLA
PARTECIPAZIONE AL SUDDETTO EVENTO CON STAND NEL CENTRO STORICO DEL PAESE
“E cosa c’è di nuovo?”
potrebbe essere la reazione più spontanea alla proposta dell’ennesima
degustazione di prodotti tipici: vino, formaggi, vendita diretta di prodotti
e saluti, nella speranza di rivedersi alla prossima edizione. Quello che si
vuole proporre con questa manifestazione è qualcosa di diverso, in modo
sostanziale. Il primo punto di distacco con altri eventi simili è l’aver
associato ai prodotti tipici del territorio una bevanda che non a tutti
sembrerebbe consona: la birra. Con questo non si vuole sminuire il vino,
sicuramente principe in questo tipo di eventi. Ciò che si vuole fare è dare
rilievo a un tipo di attività ben distribuita sul territorio che, però,
meriterebbe di essere maggiormente valorizzata e conosciuta in tutti gli
ambiti. La birra ha la stessa rilevanza storico-culturale e richiede la
stessa dedizione nella sua produzione, oltre al non trascurabile potere
aggregativo che la contraddistingue. L’altro termine del binomio in questa
manifestazione è, accanto alla birra, il centro storico di Capestrano, un
dedalo di arte, di vita vissuta: è lentamente divenuta una crisalide, le
ceneri di una fiamma consumata, una città fantasma. Quella che si propone è
un’esperienza multisensoriale, non una semplice degustazione, un viaggio a
tutto tondo nel gusto, ma contemporaneamente permeati dalla musica, dalle
bellezze del nostro borgo, dalla storia che trasuda da ogni pietra del
percorso, da ogni metro calpestato dai nostri antenati, dai santi e dai
guerrieri della terra dei nostri avi. E come Enea con il padre Anchise in
spalla, vogliamo raccogliere l’eredità che ci è stata affidata, dimostrando
lo stesso attaccamento per ciò che è nostro, per un passato che non è
dimenticato, per una realtà da lasciare ai nostri figli, per poter ancorarci
ancora più strenuamente alle nostre radici. DESCRIZIONE DELLA MANIFESTAZIONE
E’ un percorso di degustazione di birra artigianale e prodotti tipici di
attività locali lungo le vie del centro storico. Inoltre tra gli espositori
saranno presenti anche attività commerciali che esporranno prodotti non
necessariamente alimentari. Il filo conduttore che lega l’evento è, infatti,
il TERRITORIO: questo significa che qualunque attività può avere spazio per
qualsiasi sorta di prodotto di sua produzione, senza che ci sia il rischio di
uscire fuori tema. A seconda della risposta dei produttori si individueranno
dei luoghi in cui collocare gli stand dei birrifici. Saranno previste delle
attività di intrattenimento musicale sia “stazionarie” che itineranti.
L’evento si terrà il 4 e il 5 Luglio 2015. La durata complessiva sarà di 2
giorni (sabato e domenica) per l’intera giornata. L’attività si rivolge ad un
pubblico molto vasto che va dai più giovani alle famiglie: ciò significa che
le attività di intrattenimento saranno orientate a soddisfare le esigenze di
tutti. Per i più giovani, in particolare, si è pensato di protrarre
l’intrattenimento musicale fino a tarda notte: ciò si limiterà principalmente
a una sola delle location selezionate per l’evento. L’associazione ACLI
Capestrano Giovani provvederà alla fornitura della corrente elettrica,
all’individuazione dei luoghi idonei lungo il percorso venendo incontro per
quanto possibile alle preferenze degli espositori. Il possesso delle
autorizzazioni necessarie alla somministrazione di cibi, bevande, eventuali
licenze per la vendita e simili, saranno responsabilità unica degli
espositori. Il pagamento dei prodotti avverrà tramite gettoni: questi
potranno essere acquistati all’ingresso e in altre postazioni lungo il
percorso. Alla fine della manifestazione ogni espositore, portando i gettoni
alla cassa comune, potrà ottenere il corrispettivo in soldi reali.
L’associazione tratterrà una percentuale da definire sugli incassi di ogni
stand.
PLANNING PROVVISORIO DELLE
GIORNATE DELL’EVENTO
SABATO 04/07/2015
apertura stand ore 11:00
circa esibizione gruppi musicali dalle ore 20:00 alle 23:30 dalle ore 23:30
alle ore 3:00 discoteca all’aperto
DOMENICA 05/07/2015
apertura stand ore 10:00
circa convegno su alimentazione e territorio ore 18:00 esibizione gruppi
musicali dalle ore 20:00 alle ore 23:30 chiusura della manifestazione intorno
alle ore 1:00 circa
Per tutte queste e altre
mille ragioni vorremmo incontrare la vostra azienda per collaborare insieme
alla realizzazione di questo progetto nei giorni:
Gli incontri si svolgeranno
presso la sala conferenze del Castello Piccolomini alle 21:30.
CONTATTI UTILI:
Luca Marini 340 1976281
Mariano Colantonio
3409536618
Enzo Secinaro 3298564536
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COMUNICATO
STAMPA
l’Antico e
le Palme
SAN
BENEDETTO DEL TRONTO
Isola
Pedonale
dal 21
al 24 Agosto orario 17/24
Torna
l'Antico e le Palme nell’isola pedonale di San Benedetto del Tronto, la manifestazione conosciuta in tutt’Italia per la
qualità che ha sempre offerto e continua ad offrire al vasto pubblico di
appassionati e curiosi.
La storica kermesse, il più
importante appuntamento con l’antiquariato e collezionismo dell’estate
italiana, scommette da anni sulla qualità dell’evento, con un’offerta di livello sempre crescente di
antiquariato collezionismo e modernariato. Chiusi nell'abbraccio delle palme
circa 250 espositori provenienti da diverse regioni italiane , offrono al grande pubblico le cose più
belle e rare, per un tuffo tra piccoli
e grandi oggetti che raccontano chi eravamo e chi siamo !!
Un’offerta
espositiva ampia e variegata, per
intercettare il gusto e la domanda dei visitatori e per avvicinare anche un
nuovo pubblico, che magari si affaccia per la prima volta all’universo
dell’antiquariato.
In questa edizione sarà
presentata la mostra collaterale “La Grande Guerra nella cartografia satirica
europea” in occasione del Centenario della Prima Guerra mondiale. Sabato 27 e
domenica 28 giugno, nella rotonda Giorgini, saranno esposte carte geografiche
originali che raccontano in chiave umoristica le tensioni tra i vari Paesi
che hanno portato allo scoppio della Grande Guerra. In esposizione anche
giornali satirici come “La Rana” e “Il Papagallo” tra il 1870 e il 1915.
La manifestazione è giunta
al XXII anno consecutivo cercando ogni anno il rinnovamento e l'originalità,
mantenendo però la formula vincente che prevede lunghi week and all'insegna
delle vacanze antiquarie, tante palme,
sole,mare e strutture alberghiere numerose.
Prossime edizioni:
San Benedetto del Tronto dal
21 al 24 Agosto - dalle ore 17.00 alle ore 24.00
Milano Marittima 31 luglio,
1 e 2 Agosto - dalle 17.00 alle 24.00
Porto Recanati 7-8-9 Agosto - dalle 17.00 alle 24.00
Brandozzi A. & C. S.n.c. Viale Treviri
37 63100 Ascoli Piceno
Tel e fax 0736.256956
Follow us on Facebook: https://www.facebook.com/anticoelepalme
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Comunicato Stampa:
Le “etichette divine” della tenuta Cerulli Spinozzi in mostra alla
Galleria nazionale d’arte moderna e contemporanea di Roma
Sono 14 le
bottiglie “firmate” per la cantina teramana da grandi artisti italiani. Con
il brand “M’AMA.ART” finanziati progetti di beneficienza per donne e bambini
nei Paesi in via di sviluppo
CANZANO
– In mostra alla Galleria d’arte moderna e contemporanea di Roma le
quattordici “etichette divine” realizzate per la tenuta Cerulli Spinozzi da
grandi nomi e giovani emergenti dell’arte italiana. Le quattordici “bottiglie
d’autore” (gli artisti sono Carlo Cecchi, Natino Chirico, Valentina De
Martini, Emilio Farina, Sidival Fila, Mimmo Paladino, Chicco Margaroli,
Ricardo Augusto Moro, Antonio Politano, Oliviero Rinaldi, Pietro Ruffo,
Maurizio Savini, Marco Schifano e Croce Taravella) saranno esposte fino
all’11 ottobre negli spazi della galleria in viale delle Belle Arti 131.
Accanto
alla “limited edition” della cantina teramana, la mostra “Corporate
Art. L’azienda come oggetto d’arte” ospiterà anche le opere proposte da
grandi aziende - tra queste American Express, Telecom Italia o Poste Italiane
– e incentrate sul rapporto tra la creatività artistica e l’immagine
aziendale.
L’esposizione
è stata inaugurata lo scorso 25 giugno ed è promossa da M’AMA.ART, in
collaborazione con LUISS Creative Business Center e la prima piattaforma di
crowdsourcing di arte pptArt). M’AMA.ART è il brand nazionale nato nel 2011
su iniziativa dell’avvocato abruzzese Alessia Montani per promuovere il
patrimonio culturale ed enogastronomico italiano attraverso il linguaggio
dell’arte. Le opere e i prodotti collegati al progetto sono stati già
presentati in Italia e all’estero in occasione di mostre, convegni, aste di
beneficienza ed altri eventi culturali ed enogastronomici.
A M’AMA.ART
sono infine collegate diverse iniziative di solidarietà. Una parte dei
proventi della vendita dei prodotti del marchio – e dunque anche delle
“etichette divine” Cerulli Spinozzi - è destinata a finanziare progetti di
beneficienza in Africa e nei paesi in via di sviluppo. Tra questi, le iniziative
dell’associazione ‘Fabula in Art’ per l’emancipazione della donna in Africa
attraverso il microcredito per l’agricoltura e l’artigianato (l’associazione
in particolare è impegnata nella costruzione di un villaggio-impresa a
Mahajanga in Madagascar) e il programma ‘Operation Smile’ per la correzione
di malformazioni facciali nei bambini dei paesi più disagiati.
Canzano, 27
giugno 2015
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NON SOLO VINO
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Vinovagando al Vinexpo di
Bordeaux. Non solo “vini francesi”. La Valle della Beqa nel calice
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Esplorare l’universo del Sauvignon
Blanc in due emisferi
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Cheese 2015
Cheese, la
manifestazione biennale dedicata alle forme del latte – a Bra (Cn) dal 18 al 21 settembre – taglia il
traguardo della decima edizione. Dal 1997 a oggi il mondo dei formaggi è
cambiato profondamente e un po’ di merito va anche all’evento, organizzato da
Slow Food Italia e Città di Bra. Ecco cosa vi aspetta per questa nuova
edizione di Cheese e qui le foto
dell’edizione 2013!
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Nebbiolo
Prima 2015: il giorno dei cento Barbaresco in tre mosse. Prima: Alba e
Barbaresco di Fernando Pardini
ALBA (CN) - Che la sessione di assaggi maggenca proposta ad
Alba nell’ambito del classico appuntamento tardo primaverile di Nebbiolo
Prima (ancora una volta distintivo e riuscitissimo, come pochi altri nel
panorama nazionale) potesse contemplare una certa numerosità di campioni in
gioco, e quindi un certo impegno psico-fisico per il degustatore seriale, era
da mettere nel conto. Certo non fino al punto da dover annoverare ben 100
Barbaresco in una mattinata sola!
Nebbiolo
Prima 2015: il giorno dei 100 Barbaresco in tre mosse. Seconda: Neive di
Fernando Pardini
Che la sessione di assaggi maggenca proposta ad Alba
nell’ambito del classico appuntamento tardo primaverile di Nebbiolo Prima
(ancora una volta distintivo e riuscitissimo, come pochi altri nel panorama
nazionale) potesse contemplare una certa numerosità di campioni in gioco, e
quindi un certo impegno psico-fisico per il degustatore seriale, era da
mettere nel conto. Certo non fino al punto da dover annoverare ben 100
Barbaresco in una mattinata sola!
Nebbiolo
Prima 2015: il giorno dei 100 Barbaresco in tre mosse. Terza: Treiso e "più
comuni" di Fernando Pardini
Che la sessione di assaggi
maggenca proposta ad Alba nell’ambito del classico appuntamento tardo
primaverile di Nebbiolo Prima (ancora una volta distintivo e riuscitissimo,
come pochi altri nel panorama nazionale) potesse contemplare una certa
numerosità di campioni in gioco, e quindi un certo impegno psico-fisico per il degustatore seriale, era da mettere nel conto. Certo non fino
al punto da dover annoverare ben 100 Barbaresco in una mattinata sola!
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Cote d'Or Rouge -
Confraternita del Grappolo
Questa volta all'appuntamento mensile
(01/04/2015) con le degustazioni della ...
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Agenzia
Giornalistica Economica d'Abruzzo
Alla
costituzione del panel hanno collaborato le associazioni enoiche Confraternita del Grappolo ed Eno Pro Club. I lavori si
svolgeranno presso ...
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Barolo Night –
Monteforte d’Alba (CN) – il 25 luglio
“BaroloNight”,
l’evento gastronomico che consente di gustare in luoghi unici tutte le
eccellenze delle terre del “re dei vini”... info
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L'Huffington Post
Gli amanti del vino potranno brindare per una ragione in più. Un buon rosso fa dimagrire.
Lo rivela una recente ricerca, pubblicata sull'autorevole ...
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AbruzzoNews24
Il tutto bagnato dai
preziosi Vini Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano, Pecorino e Cerasuolo
del Distretto. Venerdi' 3 Luglio ore 18:00 'Primogenito', ...
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Torna in Fiera di Vicenza Cosmofood, il salone
dell'enogastronomia e dell' Horeca italiano
2 padiglioni, 350 espositori
e 100 eventi per la terza edizione di Cosmofood, dal 14 al 17 Novembre in Fiera di Vicenza. Enogastronomia,
Ristorazione ed Attrezzature professionali. Questi i pilastri su cui si
sviluppa l’evento che in quattro giorni permetterà all’operatore
professionale ed al consumatore privato di incontrare i migliori produttori
del territorio nazionale, conoscere i prodotti ed acquistarli. Inoltre sarà
attiva l’area eventi con corsi di cucina, degustazioni guidate, showcooking e
seminari. Sei le aree tematiche: Cosmotech con le migliori aziende del
settore e le ultime novità tecnologiche per la ristorazione; Cosmowine con
ottanta cantine provenienti dal territorio nazionale; Cosmobeer con quaranta
microbirrifici artigianali italiani ed europei; Food, ristorazione e prodotti
di qualità; Intolleranze Alimentari, Gluten Free, Bio&Vegan. Orari:
Sabato e domenica 9–22, lunedì e martedì 9–19. Biglietto d’ingresso
acquistabile in fiera al costo di € 5.
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VIAGGI E GITE ENOGASTRONOMICHE
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La Tornata dell’Accademia in Armenia (18/07/2015
- 25/07/2015)
Programma preliminare indicativo
Giorno 0 - sabato 18 luglio
20h00 Partenza dall’aeroporto di Milano Malpensa per Vienna (arrivo 21h30) NB: sono possibili partenze via Vienna anche da Venezia e Roma FCO; consultare direttamente l’agenzia in merito. 22h20 Partenza del volo per Yerevan
Giorno 1 - domenica 19 luglio - YEREVAN
03h35 Arrivo all’aeroporto Internazionale di Svartnotz. Trasferimento in Hotel Imperial Plaza**** (centrale a Yerevan), sistemazione e tempo per un po’ di riposo. A partire da fine mattinata visita della città di Yerevan con pranzo organizzato. Nel pomeriggio continua il tour della città di Yerevan. Visita al museo di Erebuni, città fortificata fondato nel 782 a.C. da dove nacque la Yerevan attuale, al Museo di Matenadaran, Istituto delle Ricerche dei Manoscritti Antichi, al Tsitsernakaberd, complesso commemorativo dedicato alle vittime del Genocidio Armeno e/o visita al Museo della Storia d’Armenia. Cena di benvenuto in ristorante caratteristico con degustazione di Tolma, involtini in foglie di vite ripiene di carne e riso.
Giorno 2 – lunedì 20 luglio - YEREVAN
In mattinata incontro tecnico con l’Armenian Academy of Viticulture, Wine-making and Fruit-growing. Pranzo organizzato Visita alla cantina Armenia Wine, attualmente il maggior produttore del vino in Armenia, e alla cantina sperimentale di Semina, importante società di consulenza vitivinicola locale, dove si studia la produzione di spumanti metodo classico da vitigni autoctoni Rientro in hotel e cena ivi organizzata.
Giorno 3 - martedì 21 luglio - EDJMIATSIN - SARDARAPAT - SVARTNOTZ
Partenza per Edjmiatsin, centro amministrativo e spirituale della Chiesa Armena Apostolica. Visita alla Madre Cattedrale di Edjmiatsin (IV secolo). Visita alla chiesa di St. Hripsime (VII secolo). Degustazione di Qiufta (polpette con la carne tritata). Pranzo organizzato Al ritorno visita alle rovine della cattedrale di Svartnotc (VII secolo) e al museo etnografico di Sardarapat. Rientro a Yerevan. Visita e degustazione alla Yerevan Brandy Factory ArArAt (gruppo Pernod Ricard), la marca armena più famosa nel mondo di brandy. Cena organizzata in ristorante caratteristico.
Giorno 4 – mercoledì 22 luglio - KHOR VIRAP,
ARARAT, ARENI
Partenza per il monastero di Khor Virap (XVII secolo) dove si apre una vista magnifica sul mitico monte Ararat. Pranzo organizzato. Sosta nel villaggio di Areni, nella regione di Vayots Dzor, per visitare la grotta di Areni-1, dove gli archeologi hanno trovato la "cantina" più antica del mondo risalente al 4.000 a.C. Visita alla moderna cantina Hin Areni, disegnata dall'architetto argentino Mario Japaz, ed al vivaio di Semina nella regione di Vayots Dzor, piantato con i vitigni autoctoni antichi. Rientro a Yerevan. Cena organizzata in hotel.
Giorno 5 – giovedì 23 luglio - HAGHARTSIN - SEVAN - NORATUS
Partenza per Diligian. Visita al monastero di Haghartsin (XI-XIII secolo). Partenza per il lago di Sevan. Visita al monastero di Sevanavanq, situato sulla penisola. Pranzo organizzato. Arrivo a Noratus, cimitero antico ricco di numerosi khachkar (croci incise sulla pietra). Degustazione di pesce Ishkhan, una specie di trota, pescata dal lago di Sevan. Rientro a Yerevan. Cena organizzata in hotel.
Giorno 6 - venerdì 24 luglio - ASHTARAK - SAGHMOSAVANQ - HOVHANNAVANQ - NOR YEDESIA
Partenza per la città di Ashtarak. Visita alle chiese di Tsiranavor (V secolo) e Karmravor (VII secolo), ai complessi monastici di Saghmosavanq (XIII-XIV secolo) e Hovhannavanq (XIII secolo). Pranzo organizzato Visita alla moderna cantina ArmAs, nella città di Nor Yedesia, il cui enologo è l’italiano Emilio Del Medico. Rientro a Yerevan e tempo libero a disposizione. Cena di arrivederci in ristorante caratteristico.
Giorno 7 - sabato 25 luglio
02h00 Sveglia e check-out. Trasferimento in aeroporto. 04h25 Partenza per Milano Malpensa, via Vienna. NB: sono possibili rientri via Vienna anche su Venezia e Roma FCO; consultare direttamente l’agenzia in merito. 08h35 Arrivo a Milano Malpensa e fine del viaggio organizzato. Rientro alle rispettive sedi. |
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4-8 novembre 2015 - TOur IN
uNgHerIa
Viaggio attraverso le nuove
realtà fino alle tradizioni di Tokaj
Programma:
Mercoledì 4 novembre
Chieti –> RomaFCO –>
Madrid –> Budapest
Trasferimento in bus per
Roma Aeroporto + trasferimento a Szekszaed. Pranzo e visita ad una cantina.
Sistemazione in hotel con cena e pernottamento.
Giovedì 5 novembre
Trasferimento a Badacsony
visita alle cantine del posto, pranzo e trasferimento a Budapest,
sistemazione in hotel, cena libera.
Venerdì 6 novembre
Trasferimento verso Tokaj
con visita ad una azienda ad Eger, pranzo e prosieguo viaggio per Tokaj,
sistemazione in hotel e cena in locale tipico.
Sabato 7 novembre
Intera giornata dedicata
alla visita delle aziende di Tokaj, pranzo, in serata trasferimento a
Budapest.
Domenica 8 novembre
Mattina libera per la visita
della città, nel pomeriggio trasferimento in Aeroporto per rientro a Roma in
serata. Trasferimento in bus per Chieti.
Quota individuale di
partecipazione €.1.000,00 da
confermare al momento della prenotazione (biglietto aereo escluso).
Minimo 25 partecipanti.
Biglietto aereo: €.200,00
(costo orientativo).
Supplemento singola
€.200,00.
La quota comprende: Pullman
a disposizione per tutta la durata del soggiorno; Spese di trasporto
(autista, gasolio, parcheggi, pedaggi autostradali); Sistemazione in hotel 4
stelle in camere doppie con servizi privati; N. 4 pranzi e 2 cene; Servizio
accompagnatore per tutta la durata del soggiorno; I.V.A. e tasse;
Assicurazione RC di legge.
La quota non comprende: voli
aerei, mance, ingressi, bevande, facchinaggio, eventuali tasse di soggiorno e
quanto non espressamente indicato ne “La quota comprende”.
Prenotazione presso la
segreteria AIS Abruzzo entro il 20 luglio 2015 con acconto di €.300,00.
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