mercoledì 28 giugno 2017

CdG News n.22/2017




EVENTI ENOGASTRONOMICI

DATA
ORA
LUOGO
EVENTO

28/06/2017
20.30
Rist. IL PIACERE del cibo  - via Trebbia, 4 - Alba Adriatica (te)
LO STRUMENTO PIU’ SEX DELL’ORCHESTRA
GLI ARROSTICINI E IL SASSOFONO
Per celebrare l’anniversario del 28 giugno 1846 giorno in cui ADOLPHE SAX ottenne il brevetto per la sua invenzione che sarebbe diventata più famosa e importante: il sassofono, saxophone. Uno strumento a metà tra un clarinetto e un oficleide, un “ottone” molto usato nelle opere del 1800.
Mentre Sax era ancora in vita il suo strumento venne utilizzato soprattutto nella musica da camera, dalle orchestre e dalle bande militari.
Dopo la sua morte, quando raggiunse gli Stati Uniti, divenne un punto fermo per i musicisti di Jazz.
Tra i jazzisti e il sassofono è stato amore a prima vista: «I musicisti Jazz suonano come se cantassero - spiega Jo Santy del Museo degli Strumenti Musicali di Bruxelles - e il sassofono è un ottimo strumento per farlo. Si può piangere e parlare e piangere e gridare nel sassofono, come si fa con la voce».  Il sassofono viene considerato lo strumento che suscita le più disparate emozioni.
Il ristorante in occasione di questo anniversario propone un menu dedicato agli ARROSTICINI tagliati e infilati a mano senza muscoli, membrane e cartilagini al prezzo di euro 15,00.
L’offerta comprende n.2 Olive fritte versione teramana, n. 10 Arrosticini grandi da gr. 30 con una birra alla spina artigianale ABK PILS da lt.0,3 oppure un quarto di vino Cerasuolo o Montepulciano accompagnati da un crostino di pane e verdura e patate fresche fritte in olio di oliva e una porzione di crostata di ricotta e una bottiglietta d’acqua da 0,5. Nel corso della serata avremo una sorpresa.
L’offerta di questo menu durerà fino a domenica 2 luglio 2017.
Sarebbe opportuno  prenotare telefonare al 3891632639.


28/06/2017
20.30
Grand Canyon Country Pub, via A. Vespucci, 110, Pescara
SIGARI E CUCINA TEDESCA
Cari amici ed appassionati, siamo lieti di presentare un nuovo evento tutto a tema tedesco. Paese presente come birre artigianali, cucina tipica e naturalmente sigari. Per l'occasione abbiamo l'opportunità di presentarvi un marchio poco conosciuto, lanciato per la prima volta in edizione regionale per il mercato tedesco; stiamo parlando di Rafaela Gonzalez Maquez.
Fumeremo quindi il Petit Piramides esclusivo Alemania 2013 (Petit Pyramid, 50x127).

Attraverseremo un menù bavarese, dalle birre al dolce:
- baviera sulla piatra: tris di wurstel con salse e crauti
- brezel
- stinco di maiale con patate al forno 
- sacher torta
- birre artigianali tedesche alla spina ed in bottiglia
Contributo per la serata:
€.35 per i soci , €.40 per i non soci, €.30 per i non fumatori.

Prenotazione obbligatoria: 3285374125 Fonzi Adamo

** DISPONIBILITA' DEI SIGARI LIMITATA, DAREMO PRECEDENZA IN BASE ALL'ORDINE DI PRENOTAZIONE **
CC Compagnia Del Sigaro - Cigar Club Pescara


29/06/2017
20.30
TRABOCCO - PESCARA
Fish, formaggi e Falanghina...
Al dolce canto di una sirena...
Musica live
€.65 a persona
Posti limitatissimi....Tel 0854429154


29/06/2017
21.00
CAFè LES PAILLOTES – PIAZZA LE LAUDI - PESCARA
"EstateconNoi" 2017
1° Concerto: Neri Per Caso!!
-Cena servita & Concerto €.40
-Drink & concerto €.10

Menù cena:
Benvenuto Cafè Les Paillotes
Antipasti
*Insalatina di mare
*Salmone e Alici marinate con Zucchine e Barbabietole
Primo
Mezzo pacchero allo scoglio
Secondo
Cartoccio di mare
Dessert
Bomba ghiacciata alle Nocciole
Beverage
(incluso)
1 bt di vino ogni 4 persone
€.40,00
Info e prenotazioni 08561809


29-30/06/2017
01-02/07/2017

LUNGOMARE ALBA ADRIATICA (TE)
Prima Secca, Il Mare senza confini!
Prima Secca è il primo festival dedicato al pesce dell’#Adriatico che unisce le tradizioni enogastronomiche marinare di una terra di confine tra l’Abruzzo e le Marche.
In occasione dell'evento, sarà possibile gustare oltre trenta #ricette a base di pesce fresco locale e partecipare a dibattiti, convegni, laboratori e cooking show.

PRIMA SECCA: I NOSTRI PIATTI
Il Palmizio, Alba Adriatica
- Alici in Scapece con aglio rosso e menta (5), Toast di triglia con pomodoro e cappero croccante (5)

Braceria Reale, Alba Adriatica
- Azzurroliva, l’oliva di pesce azzurro (5), Frittura di paranza (6)

Cheri Ristorante Del Mare, Alba Adriatica
- Vellutata di patate, zenzero, zafferano e cozze (5), Mezzi paccheri Verrigni alle alici, pomodoro a pera e capperi (5)

Ristorante Caraibi, Alba Adriatica
- Fusilloro Verrigni totanetti e friggitelli (5)

Ristorante Zenobi, Colonnella
- Ravioli di baccalà pomodorini e maggiorana (5), Baccalà cipolla, uvetta e pinoli (6)

Ristorante Cipria di Mare, Teramo Martinsicuro
- Lasagna Orto Mare (5), Fishburger di pesce bianco (5)

Osteria Caserma Guelfa, San Benedetto del Tronto
- Cozze gratinate (4), Cannelli gratinati (5)

Il GustoMobile, San Vincenzo di Livorno – Vi metto a tavola, San Benedetto del Tronto
- Mortadella di mare, Porketta di tonno, Finocchiona di mare (6), Gnocchetti allo sgombro (5), Filetto di sgombro su verdure (5)

Degusteria del Gigante - Ristorante Il Tiglio In Vita - Damiani E Rossi Trattoriamare
- Spaghettoro Verrigni con alici e tartufo estivo (5)

Accademia della Cucina Quanto Basta L’Aquila
- Fishburger di spada con salsa allo yogurt ed erba cipollina (6), Filetto di spigola scottato con fagiolini e fiori (6), Piquadro Verrigni al sugo di triglia (5)

Francesco Cingolani Roma
- Tortino di alici e scarola (5), Totani ripieni su crema di lenticchie (5)

Ristorante Da Valerio, Giulianova
- Filetto di merluzzo in crosta di cereali con maionese di soia (6)

Ristorante Lucia, Giulianova
- Ricciola, topinambur e maionese di zafferano (6), Triglie in crosta di cereali, cicoria e ketchup di peperoni (5)

Op Abruzzo Pesca, Progetto “Il Principe Azzurro”, in collaborazione con Associazione Rosa dei Venti e Pro Loco Spiaggia d’Argento
- Timballino di alici (5), Pennotto Verrigni alle vongole (5), Alici panate e fritte con pomodorini e rucola (5)

Tutti gli appuntamenti:
PRIMA SECCA: CONVEGNI E DEGUSTAZIONI
Per prenotare scrivici o chiama al: 3293364788
Giovedì 29 giugno Ore 20
Pane e vino. Produzioni millenarie unite dalle fermentazioni naturali Abbinamento di vini artigianali e pani fermentati con lievito madre. Interventi Leonardo Seghetti, esperto di enogastronomia Sofia Pepe, Azienda Emidio Pepe Walter D’Ambrosio, Fattoria Le Gemme
Al termine degustazione di vini (costo degustazione € 10)

Venerdì 30 giugno
Ore 18
Convegno Lo stato attuale della pesca tra modificazioni del clima ed aspetti nutrizionali del pescato Nino Bertone, Presidente Flag Costa Blu Vincenzino Crescenzi, Presidente OP Abruzzo Pesca
Vincenzo Olivieri, veterinario ispettore degli alimenti, Nutrizionista Barbara Zambuchini, Nutrizionista, responsabile del progetto “Il Principe Azzurro” Leonardo Seghetti, esperto di enogastronomia

Ore 21
Dove comincia l’Abruzzo, il viaggio in una terra meravigliosa Presentazione del libro di Maurizio Silvestri e Paolo Merlini. Con Sandro Sangiorgi

Sabato 1 luglio
Ore 18
Convegno I vitigni locali autoctoni al di qua e al di là del Tronto tra storia riscoperta e moda Sandro Sangiorgi, giornalista, fondatore di Porthos, intervista il prof. Leonardo Seghetti Al termine degustazione di vini (costo degustazione € 10)

Domenica 2 luglio
Ore 18
Convegno Territorio, enogastronomia e turismo: la vallata del gusto sia apre all’Europa Interventi
Francesco D’Ambrosio, Consigliere Comunale Alba Adriatica con delega agli Eventi
Giammarco Giovannelli, Presidente Federalberghi
Claudio Ucci, Presidente Dmc Hadriatica Francesco Pezzoli, Presidente Costa dei Parchi

PRIMA SECCA: I COOKING SHOW
Per prenotare scrivici o chiama al: 3293364788

Mercoledì 28 GIUGNO - 20:30
Orto verde e pesce azzurro, Chef Emanuela Tommolini
€ 32,00 vini inclusi

Giovedì 29 GIUGNO - 20:30
Cinquanta sfumature di azzurro
Chef Andy Luotto e Sabrina Tuzi
€ 32,00, vini inclusi

Venerdì 30 GIUGNO - 20:30
Aurelio Damiani chef Trattoria Damiani e Rossi

Domenica 2 LUGLIO - 20:30
Buono, fresco, veloce: le ricette da fare a casa
A cura dello chef Gennaro D'Ignazio | Ristorante Vecchia Marina, Roseto degli Abruzzi


PRIMA SECCA: LABORATORI
Mercoledì 28 giugno
Ore 20
L’olio di oliva Evo spiegato nelle sue molteplici varianti, tra cultivar e abbinamenti col pescato A cura di Leonardo Seghetti, esperto di enogastronomia Ingresso gratuito

Ore 21
Storia del caffè. Degustazione di caffè Francaffe Torrefazione Alba Adriatica A cura di Leonardo Seghetti, esperto di enogastronomia, e Max Franchi, Francaffè e Nicola Tentarelli, training manager Francaffè

Giovedì 29 giugno
Ore 20
Sandro Sangiorgi racconta i vini naturali del territorio abruzzese Quattro esempi virtuosi di viticoltura ed enologia Ingresso € 10.00

Ore 21.30
I cocktail con i liquori Paesani Degustazione di cocktail a base di liquori Paesani Ingresso € 10.00

Venerdì 30 giugno
Ore 20
Un pesce venuto da lontano. Il baccalà, una tradizione ormai acquisita: le virtù e il mondo variegato delle preparazioni culinarie. Interventi Leonardo Seghetti, esperto di enogastronomia Massimo Monti, Monti Food Import Ingresso gratuito

Sabato 1 luglio
Ore 20
Alla fine del pasto: il vino cotto, una tradizione millenaria A cura di Leonardo Seghetti, Esperto di enogastronomia Ingresso gratuito


Domenica 2 luglio
Ore 20
L’Offida pecorino Docg A cura di Francesco Felix, sommelier Ingresso € 10.00


Ore 21.30
L’olio extravergine di oliva, aspetti salutistici e cosmesi A cura di Leonardo Seghetti, esperto di enogastronomia


30/06/2017
20.30
CANTINA FRENTANA -  Contrada Perazza 32 - Rocca San Giovanni (CH)
CENA DI BACCALA’ SULLA TORRE VINARIA
Un importante appuntamento organizzato presso la Cantina Frentana in piena attività e la sua ristrutturata "Torre Vinaria" che non mancherà di stupire chi non ci è mai stato. Dal punto di vista enogastronomico degusteremo le ricette a base di baccalà di uno degli chef tra i più rinomati nella preparazione di questo prodotto: lo Chef Giuseppe "Peppone" Di Donato dell’Osteria "da Peppone" di Castelfrentano, accompagnate dai vini della Cantina Frentana che ormai da tempo ha imboccato la via della qualità e della sostenibilità. Si raccomanda di affrettarsi nelle prenotazioni dato il limitato numero di posti
Menu:
Antipasti
Carpaccio di gadus
Crocchette di Baccalà
Bocconcino di filetto di baccalà fritto
Ventresca di Baccalà in agrodolce con cipolla di Tropea
Insalata di baccalà con peperoni cruschi ed arrostiti
Trippa di stoccafisso con cannellino e peperone trito
Primo piatto
Linguine alla bottarga di baccalà
Dessert
Bocconotto della Signora Patrizia
Le prenotazioni possono essere fatte via mail a: monticelli.donato@fastwebnet.it oppure con whatsapp al 333.3053591 fino al completamento dei posti disponibili (max 50)
Costo della serata € 35,00 + vini della Cantina Frentana a consumo
Posti limitati - Info e prenotazioni inderogabilmente entro il 15 Giugno 2017
La Cantina Frentana, attiva dal 1958 nel territorio di Rocca San Giovanni, è una realtà dinamica abruzzese che ogni anno riceve numerosi premi nell’ambito delle più importanti manifestazioni enologiche ed è un affermato marchio che esporta in tutto il mondo i propri vini. All’avanguardia fin dai suoi esordi nella vinificazione si è dotata fin da subito di una torre vinaria, struttura alta 30 metri con vasche di fermentazione che consentivano una maturazione ottimale del vino. Di recente le tecniche di vinificazione sono cambiate e a partire dal 2014 la torre vinaria è stata completamente ristrutturata e trasformata in una poderosa struttura che svetta fra i vigneti circostanti dando un’impronta caratteristica all’azienda. Al suo interno, ed in particolare sulla sommità della Torre, è stata ricavata una Sala esperienziale, con ampie vetrate che permettono allo sguardo di spaziare dall’Adriatico fino alla Maiella e al Gran Sasso, che viene solitamente utilizzata per eventi di carattere culturale ed enogastronomico in quanto dotata di una cucina professionale in grado di ospitare fino a 90 coperti.


30/06/2017
20.30
TRATTORIA SANTA IGNORANZA - PESCARA
HAPPY MILF
C’erano una volta l’azienda vinicola Marina Palusci e la trattoria Santa Ignoranza…
Per qualche motivo ancora sconosciuto i rispettivi proprietari si incontrano davanti a svariate bottiglie di vino (naturale, ovviamente!) e decisero di onorare al meglio le ultimissime bottiglie rimaste di MILF organizzando una festa, per pochi intimi però, le bottiglie rimaste sono davvero poche.
Venerdì 30 giugno solo i primi 60 che prenoteranno potranno assaggiare questa passerina macerata… Piacevole, coinvolgente, intrigante, seducente e affascinante come solo una vera Milf sa essere.

MENU’ HAPPY MILF:
- Flute di benvenuto Doppia Barba
- Hamburger di castrato con pane ai cereali, pecorino, pomodoro e cipolle caramellate al Montepulciano. Insalatina di misticanza e patate fritte con maionese all’erba cipollina.
Calice di Plenus Montepulciano
- Semifreddo alla Sacher
Calice di MILF
25 € (acqua e coperto inclusi)

Tutti i vini della serata sono della cantina Marina Palusci:
- Doppia barba: Un progetto sperimentale nato dall’amicizia tra Massimiliano Daddario e Maurizio di Casa Belfi, grande interprete del prosecco colfondo. Il Doppia Barba viene prodotto con uve di Trebbiano d'Abruzzo, proveniente da una vecchia vigna di sole 1000 piante. Massimiliano le vendemmia a inizio settembre e subito le porta in veneto,a San Polo di Piave, dove vengono diraspate e messe in anfore di terracotta per fargli svolgere la fermentazione spontanea. Il mosto così ottenuto viene conservato in contenitori di acciaio. L'anno seguente una parte delle nuove uve viene unita al mosto dell’anno prima, si aggiunge dello zucchero e dei lieviti e si imbottiglia immediatamente. All’arrivo della primavera, con l'aumento delle temperature, riparte la rifermentazione e la presa di spuma. l’affinamento sulle fecce fine dura 2 anni, dopodiché le bottiglie vengono etichettate e messe sottosopra. Vengono vendute sottosopra così il consumatore può decidere se degustarlo limpido oppure agitarlo e berlo con le fecce. Il DoppiaBarba presenta color giallo paglierino lievemente torbido. Al naso profumi di crosta di pane, frutta e fiori, Al palato è fresco, dinamico con una beva sorprendente.

- Plenus Montepulciano: Prodotto con uve di Montepulciano provenienti da vigne vecchie di 21 anni. La raccolta delle uve è manuale e selezionata. La fermentazione è spontanea utilizzando solo lieviti indigeni e avviene in vasche di acciaio. Il successivo affinamento nelle stesse vasche sulle proprie fecce fini per 10 mesi. Prima della messa in commercio sosta bottiglia di 18 mesi. Nessuna filtrazione, chiarifica o stabilizzazione e nessuna aggiunta di solfiti. Imbottigliato con tappo a vite. Il Montepulciano Plenus ha un colore rosso rubino intenso. Al naso presenta profumi floreali e fruttati. Al palato è fresco e piacevole con tannino moderato.

- MILF (Most I’d Like to Ferment): Prodotto con uve di Passerina provenienti da un piccolo vigneto di un ettaro. Raccolta manuale e selezionata delle uve, fermentazione spontanea utilizzando solo lieviti indigeni con macerazione sulle bucce per 20 giorni. Prima della messa in commercio sosta bottiglia di 12 mesi. Nessuna filtrazione, chiarifica o stabilizzazione e nessuna aggiunta di solfiti. Il Milf ha un colore orange caratteristico dei bianchi macerati. Naso intenso di frutta matura. Al palato è avvolgente, caldo, fresco con lunga persistenza. Prodotto in sole 500 bottiglie è il primo vino bianco macerato di Marina Palusci.


06/07/2017
20.30
Rist, Bellavista - terrazza blue sky - Via Montello, 6 - Giulianova Alta (TE) - Tel 0858003285 - 3403577501.
Astice e Bollicine sotto le stelle
Tartare di astice
Astice alla Catalana
Astice in salsa rosa
Fazzoletti all'astice.
Cuvèe Aurora Alta Langa docg Brut 2012

Linguine all'Astice.
Cuvèe Aurora Alta Langa docg Rosè 2013

Astice e verdura e al gratin
Joseph Perrier Cuvèe Royals brut Champagne

Crepe chantilly e fragole
Sciandor Moscato d'Asti tradizionale.

Dulcis in fundo
Selezione di sigari e cioccolato.
Grappa poggio alle mura brunello di Montalcino Riserva.
Posti limitati, prenotazione gradita
Costo della cena €.60,00


13/07/2017
19.00
Chiosco Torlonia – Piazza Torlonia – Avezzano
“Abruzzo vs Toscana”
Un enologo due Grandi regioni a confronto...
La stessa “mano”.. due territori profondamente diversi... vitigni autoctoni da una parte, e vitigni internazionali dall’altra... facile scoprirne cosa li divide e cosa li differenzia... ... e se invece provassimo, nonostante le abissali differenze, a trovare cosa accomuna due Aziende, e due territori, così importanti?!?
Programma:
Ore 19,15 Inizio Presentazione Evento
Ore 19,30 Inizio Degustazione Guidata
Ore 21,00 Termine Evento
Costo complessivo dell’evento € 20,00
Sono valide le sole prenotazioni comunicate al Delegato con il relativo saldo contestuale dell’intera quota, non possiamo accettare nessun altra modalità di prenotazione.
Per info e prenotazioni chiamare il Delegato Massimo Iafrate al numero 320 2687608


14/07/2017
20.30
Villa Paola - Strada Carria 1/C – Spoltore (PE)

Sei annate di Verdicchio di Matelica Collestefano per comprendere le peculiari caratteristiche di questo vino e coglierne l’evoluzione nel tempo:
2006 - 2010 -2012 - 2013 - 2014 – 2015
La verticale si svolgerà in un ambiente conviviale immerso nella campagna pescarese, Villa Paola, e sarà accompagnata da una degustazione di prodotti genuini da assaporare "con gli occhi e con il cuore".
La serata ha un costo di 30 euro. La prenotazione è obbligatoria.
Cell. 3296142870 (anche Whatsapp)

Il Verdicchio di Matelica Collestefano è un vino con caratteristiche peculiari: nasce su un terreno alluvionale nella gola del fiume Potenza in una vallata, quella dell’Esino, circondata dagli Appennini che non risente dell’influenza del mare Adriatico, aperta alle correnti fresche del Nord.
L’essenza del verdicchio Collestefano è la sua sostenibilità che si esprime non solo nella conduzione biologica delle vigne ma anche nella scelta di Fabio Marchionni di venderlo ad un prezzo giusto su un mercato di qualità. Un obiettivo raggiunto grazie al senso della misura mutuato dalla tradizione contadina cui Fabio appartiene.
La famiglia Machionni si trasferisce a Rustano di Castelraimondo da Camerino sul finire degli anni ’60. Nel 1978 acquistano il piccolo borgo di metà collina chiamato Collestefano. Benedetto e Anna avviano così la fattoria. Il figlio Fabio, dopo gli studi di di enologia e un periodo di lavoro in Germania, torna a Collestefano e imbottiglia la prima annata di Verdicchio Collestefano. È il 1998. La certificazione biologica è del 1995. Il vigneto è parte di un sistema ecologico sinergico, composto anche da leguminose ed erbaio da sovescio. Basso utilizzo del rame e concime organico. Intorno solo campagna.
La vinificazione è tradizionale e la struttura della cantina permette di svolgere tutte le principali operazioni a caduta. Il verdicchio, vinificato in purezza, è il risultato di un taglio di uve provenienti da appezzamenti diversi vinificati separatamente. Per la pulizia del mosto si utilizza esclusivamente il freddo. Sia la fermentazione che l’affinamento sono svolti in acciaio, per poi maturare in bottiglia. Il risultato è un vino minerale dalla grande finezza gustativa che strizza l’occhio ai bianchi altoatesini L’obiettivo di Fabio è quello di fare un vino fresco e pronto ma la conseguenza diretta dell’integrità di questo vino e del vitigno di partenza è la capacità evolutiva. La spalla acida e la struttura gli regalano la longevità che appartiene ai vini autentici.


04/08/2017
19.00
Trattoria Ristorante Nonnamè – Via Roma 139 - Capistrello
“... per degustar le stelle basta un panino!” ... Champagne!
Semplice degustare ed abbinare lo Champagne ai soliti grandi prodotti, alle solite importanti preparazioni... e se per una sera invece ci divertiamo ad avvicinarlo a tutt’altra cosa?!? Cinque etichette del Vino più conosciuto al mondo, abbinato alla... sorprendente Fantasia della cucina del Ristorante Trattoria Nonnamè
Non vi diremo... ASSOLUTAMENTE altro!!!
Programma:
Ore 19,15 Inizio Presentazione Evento
Ore 19,30 Inizio Degustazione Guidata
Ore 21,00 Termine Evento
Costo complessivo dell’evento € 60,00
Sono valide le sole prenotazioni comunicate al Delegato con il relativo saldo contestuale dell’intera quota, non possiamo accettare nessun altra modalità di prenotazione.
Per info e prenotazioni chiamare il Delegato Massimo Iafrate al numero 320 2687608


04/08/2017
19.00
Trattoria Ristorante Nonnamè – Via Roma 139 – Capistrello (AQ)
“... per degustar le stelle basta un panino!” ... Champagne!
Semplice degustare ed abbinare lo Champagne ai soliti grandi prodotti, alle solite importanti preparazioni... e se per una sera invece ci divertiamo ad avvicinarlo a tutt’altra cosa?!? Cinque etichette del Vino più conosciuto al mondo, abbinato alla... sorprendente Fantasia della cucina del Ristorante Trattoria Nonnamè
Non vi diremo... ASSOLUTAMENTE altro!!!
Programma:
Ore 19,15 Inizio Presentazione Evento
Ore 19,30 Inizio Degustazione Guidata
Ore 21,00 Termine Evento
Costo complessivo dell’evento € 60,00
Sono valide le sole prenotazioni comunicate al Delegato con il relativo saldo contestuale dell’intera quota, non possiamo accettare nessun altra modalità di prenotazione.
Per info e prenotazioni chiamare il Delegato Massimo Iafrate al numero 320 2687608


04-10/08/2017

CASTELLALTO (TE)
XII FESTIVAL DELLE BIRRE ARTIGIANALI
Programma 2017
VENERDI' 04 AGOSTO
ore 19.00 Apertura percorso delle birre e stands
Decimo Meridiano...................Piazza Garibaldi
Le Starlights..........................Piazza Municipio
Laga Brigante........................Belvedere
ore 1.00 Chiusura percorso delle birre e stands

-------------------------------------------------------------------
SABATO 05 AGOSTO

ore 19.00 Apertura percorso delle birre e stands
Screenshot.............................Piazza Garibaldi
On the night...........................Piazza Municipio
Underlights............................Belvedere
ore 1.00 Chiusura percorso delle birre e stands 

-------------------------------------------------------------------
DOMENICA 06 AGOSTO

ore 10.00 Apertura percorso delle birre e stands
Concorso Homebrew BAM Birra AbruzzoMarche
ore 12.30 Pranzo del Festival (Prenotazione gradita)
ore 17.30 Tour Guidato "Oppertour"
Los Infartos.......Spettacolo Pomeridiano 
Marcello Graduato Ac. Duo.........Piazza Garibaldi
Tubi Lungimiranti........................Piazza Municipio
Spaghetti Rocchenroll................Belvedere
ore 1.00 Chiusura percorso delle birre e stands
-------------------------------------------------------------------LUNEDI' 07 AGOSTO

ore 19.00 Apertura percorso delle birre e stands
Mistolana.......................................Piazza Garibaldi
Direzioni Parallele..........................Piazza Municipio
F&F Latin Project - Dale Dos.........Belvedere
ore 1.00 Chiusura percorso delle birre e stands
-------------------------------------------------------------------MARTEDI' 08 AGOSTO
ore 19.00 Apertura percorso delle birre e stands
Valtura............................................Piazza Garibaldi
Steamrollers..................................Piazza Municipio
Rock Anthology..............................Belvedere
ore 1.00 Chiusura percorso delle birre e stands
-------------------------------------------------------------------MERCOLEDI' 09 AGOSTO
ore 19.00 Apertura percorso delle birre e stands
Turan Turan..................................Piazza Garibaldi
Gli Equilibristi................................Piazza Municipio 
I Fabbricanti di Sogni....................Belvedere
ore 1.00 Chiusura percorso delle birre e stands
------------------------------------------------------------------- 10 AGOSTO
ore 19.00 Apertura percorso delle birre e stands 
Power Shakers............................Piazza Garibaldi
Outlet Live Music........................Piazza Municipio
Crazy Nights Event......................Belvedere
ore 1.00 Chiusura percorso delle birre e stands
-------------------------------------------------------------------"Oppertour"
Tour guidato con degustazione birre Opperbacco
presso i punti di spillatura a cui seguirà visita del
birrificio con bus navetta (max 30 persone).
info e prenotazioni - Massimiliano 340.8837724


Servizi gratuiti
Bus navetta locale, parcheggi e campo tenda attrezzato con bagni e docce per il pernotto.

Info: Massimiliano - 340.8837724
Loreto - 392.9285308

Info e Iscrizioni Concorso Homebrewers


CORSI – LEZIONI - SEMINARI



DATA
ORA
LUOGO
EVENTO

05/07/2017


INNOVARE E PERFEZIONARE L'ELABORAZIONE DEI VINI ROSATI
3, 5 e 7 luglio 2017 rispettivamente a: Lecce, Ascoli Piceno ed Oristano
Il corso proposto offre a tecnici e produttori un’informazione pratica e completa sul mondo dei vini rosati,
fornendo gli strumenti per l’elaborazione di questa tipologia di prodotti in funzione dell’obiettivo enologico
prefissato ...Continua


24-25/07/2017

sale della Pasticceria Garden - Via Due Ponti  n. 1 – Morciano di Romagna (RN) – tel. 0541.857722.
Corso per la formazione di Idrosommelier finalizzati all’abbinamento cibo/acqua minerale a tavola
E’ necessario prenotare entro il 17 Luglio 2017.
Il corso sarà attivato al raggiungimento dei 15 partecipanti.
Il programma delle due giornate:
ore 10,00 registrazione partecipanti.
ore 10,30 circa inizio corso.
ore 12,30 pranzo didattico.
ore 14,30 ripresa lavori.
ore 17,30 circa fine corso.

CONTENUTI 1° LIVELLO
- conoscere l’acqua.
- classificazione delle acque.
- i principi alimentari e salutistici delle acque minerali.
- come leggere le etichette delle acque minerali.
- introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali.
- verifica e approfondimento.

CONTENUTI 2° LIVELLO
- I principi dell'analisi sensoriale.
- La percezione sensoriale.
- Le qualità sensoriali dell'acqua.
- Introduzione alla degustazione delle acque minerali.
- Verifica e approfondimento.

La quota di partecipazione è di 130,00 euro per ogni livello, euro 260,00 in totale, da versare in contanti o assegno al momento della registrazione.
La quota comprende: quota sociale A.D.A.M. 2017 tessera e distintivo, attestati di frequenza ai corsi, volume del 1° e 2° livello, pranzo didattico delle 2 giornate.

Come raggiungerci:
A 7 km dal casello autostradale di Cattolica.
In autobus dalla stazione ferroviaria di Cattolica: linee 134 – 175 – 180.
Potrebbe essere interessante unire i corsi ad un fine settimana al mare.
 
Vi saremo grati se ci darete conferma al più presto della vostra partecipazione.

Nell’attesa di incontrarci a Morciano di Romagna porgo i più cordiali saluti.
Giuseppe Amati
Segreteria: Via Popilia, 126 – 47922 Viserba (RN)
Tel. e fax 0541.733403 – Cell.368.421346


EVENTI NEI DINTORNI

Cena aperitivo con delitto
Venerdì 30 giugno 2017 alle ore 20.00
Nel Parco di Villa Cicchi (Ascoli Piceno)                                             
Nuova trama e nuova ambientazione per una appassionante CENA CON DELITTO sotto le stelle.
Il titolo: "il condominio infernale".
Dove? Nel parco di Villa Cicchi a Rosara di Ascoli Piceno.
Una serata divertente, coinvolgente e ad alto tasso adrenalinico!!!

L’appuntamento con i Cuochi Pasticcioni  e il Gruppo Teatrale "I Pozzaìbè" è venerdì 30 giugno alle 20.00 a Villa Cicchi di Rosara (Ascoli Piceno). Ci muoveremo tra la Terrazza e la Piscina dove, mentre degusteremo "Fantasia di frittini", "Carpaccio al balsamico" e "Timballino di verdure e zafferano", il Gruppo teatrale capitanato dal fantastico Giampi Maravalli, metterà in scena una trama intrigante e conturbante che si concluderà con un delitto. Tutti i partecipanti, dopo aver assaggiato le "crostate e i biscottini" dovranno impegnarsi per risolvere l'enigma assicurando l'omicida alla giustizia!
Il numero dei posti è limitato!!!
Contributo di partecipazione € 25,00  (Bambini dai 15 ai 20 euro secondo l’età!)
Informazioni e prenotazioni telefonando al 336.638020
Pace e Libertà, Lotta e Speranza!

Prossimi appuntamenti:
Domenica 9 luglio "Azzurro il pesce e Rossa la luna piena che nasce". Cena al chiaro di luna allo Chalet "Il Porticciolo" di Cupra Marittima
Sabato 15 luglio Cena e Ballo sotto le stelle a tema "Anni '80" alla Cantina Siliquini di Castel di Lama
Venerdì 28 luglio Cena con i Sigari Habana Puros Cubani nella Terrazza Cicchi
Sabato e domenica 26 e 27 agosto Ristorante Vissani e Città d'arte in Umbria

La Villa Cicchi si trova alla periferia di Ascoli Piceno sulla strada che dalla Salaria sale verso Rosara. E' una delle ville storiche di Ascoli tra le più belle e vale da sola una visita.


COMUNICATI

SERVIZIO WHATSAPP IN MODALITA' BROADCAST DEGLI EVENTI CdG

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Abbiamo attivato un nuovo servizio che ti informerà degli eventi organizzati e promossi dalla Confraternita del Grappolo usando la diffusissima App per smartphone WhatsApp. con l'invio della relativa locandina.
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Usa questo servizio per essere sempre informato...e grazie dell'attenzione.
Gianpiero Laviano
Segretario CdG



NOGS e FAI insieme per una giornata di solidarietà per il recupero di opere d'arte.
ti aspetto sabato 1° luglio per il coupon-day dell'azienda di calzature Nogs No Gravity Shoes in Via Carducci, 77 a Pescara.
Queste le agevolazioni riservate agli iscritti FAI dall' imprenditore Giuseppe Olivieri patron del marchio:
- un coupon con uno sconto pari al 60% da utilizzare sabato 1° luglio e un secondo coupon con uno sconto pari al 40% da utilizzare per un secondo acquisto nella stessa giornata, oppure entro il 15 luglio. Il secondo coupon dovrà essere ritirato al banchetto FAI della Delegazione di Pescara allestito presso il punto vendita.
Il 10% dell'incasso andrà a beneficio del FAI e sarà destinato al restauro di un bene del patrimonio culturale locale.
Un caro saluto
Rosaria Morra
Capo Delegazione FAI di Pescara
cell. 3332037184
Segr. Via Trento,130 c/o Punto FAI
tel. 08527297


NON SOLO VINO

I FORMAGGI "ARCHEOLOGICI" FIRMATI DI NUCCI
Un caseificio di famiglia che esprime la migliore arte casearia dell'Alto Molise
Nel cuore del Molise, dal 1662 esiste una famiglia che da dieci generazioni produce dei formaggi eccezionali, si tratta della famiglia Di Nucci. Originaria di Capracotta (Is) questa famiglia produce formaggi a pasta filata dai tempi della transumanza, con passione, costanza, attenzione, competenza, in una terra di bovini, di pecore, di pastori, di lavoro duro e di mancanze. Agnone è il punto di partenza della storia della famiglia: nonno Giovanni...Continua a leggere


Appena mi si nominavano gli orange wines mi veniva l'orticaria. Non mi andavano giù e non c'era modo di farmeli piacere, con quei sentori che assomigliavano più a puzzette invece che ad inebrianti profumi, con quel tratto ossidativo a mio avviso troppo estremo. Mi sono dovuta ricredere partecipando ad una degustazione al ristorante Santa Maria Novella di Firenze curata da Michele Crapuzzo, sommelier Ais, che ha portato nella culla del rinascimento una selezione di otto vini provenienti da tutta Italia

Con le ultime tre aziende, Montes, Clos Santa Ana e Viña Indomita, si conclude così l'affascinante visita in Cile. Se ne trae la sensazione di un mondo enologico privo di pregiudizi culturali, in piena evoluzione e con forti capacità di integrare l'attività vitivinicola con le attività turistico-ricettive

Se le conseguenze di una annata acida e piovosa, nei vini rossi, possono facilmente tradursi in un deficit strutturale, in profili "smilzi" e in una certa rugosità tannica, dobbiamo ammettere che la tipologia dei Barbaresco, in particolare, ha saputo ben districarsi dalle maglie dell'incompiutezza grazie alla esaltazione di talune doti seduttive, insite nel proprio dna, che di nome fanno snellezza, freschezza ed ariosità aromatica

Alla peculiare e connaturata eleganza dei Barbaresco di Barbaresco, i portavoce più accreditati fra i Barbaresco '14 provenienti dal distretto di Neive hanno risposto con il carattere, rintracciabile in una trama generalmente più austera ma oltremodo reattiva, instradata spesso da provvidenziali rilievi sapido-minerali

In occasione dell’anteprima dei vini del Collio, il Consorzio di Tutela presenta a livello internazionale la Docg

L’associazione Go Wine promuove per la diciassettesima edizione lo speciale evento nella città di Torino, dedicato alle bollicine italiane e al moscato nelle sue diverse espressioni.


BaccalaRè, manifestazione dedicata al baccalà a Napoli, ci ha dato diverse idee su come preparare il baccalà in maniera diversa: scopritele tutte. Continua >


Musica, vino e cibo per il festival di solidarietà RisorgiMarche
Per la ripartenza del turismo e del settore primario, due comparti ancora oggi in grave difficoltà. Dal 25 giugno al 3 agosto READ MORE


Grazie al suo progetto Intelligenza Nutrizionale, Niko Romito è tra i 10 finalisti del Basque Culinary Prize: il vincitore sarà decretato il 18 luglio. Continua >


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Siamo stati alla presentazione della guida di Roma 2018 del Gambero Rosso: ecco quali sono i migliori ristoranti della Capitale. Continua >


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Entusiasmante seconda edizione dedicata ai vini della giovane Doc. Massiccia presenza di stampa di settore italiana ed estera. Vino e marketing territoriale le carte vincenti.


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