martedì 23 settembre 2014

CdG NEWS n.31/2014


Eredi Legonziano S.C.A.
Contrada Nasuti, 169 - Lanciano (CH)
Tel: 087245210
www.eredilegonziano.it





EVENTI ENOGASTRONOMICI
DATA
ORA
LUOGO
EVENTO
24/09/2014
20.30
HOTEL MIRAMARE – MARINA DI CITTA’ S. ANGELO (PE)

DEGUSTAZIONE CdG – LA VALLE D’AOSTA
(CONFRATELLI, ASPIRANTI E INVITATI)
25/09/2014
20.30
Ristorante Lucia - Via Lampedusa 12 - Giulianova (TE)
Tel. 0858005807 - info@hlucia.it
Operazione #Philippo
Ristorante Lucia & Philipponat
Menù
Crudità
Tartare di tonno con uova di quaglia e crema di ricotta e limone
Scampi al sale
Triglie in crosta di cereali
Rana pescatrice con salsa all’ostrica
Linguine rosse con crudo di gamberi rossi
Costoletta di rombo e scampo alla griglia con salsa di peperoni arrosto
Dessert
Champagne:
Royale réserve brut
Royale réserve pas dosé
Royale réserve rosée
Costo della serata 70 euro

26-27-28/09/2014
19.30
PIAZZA D’ALBENZIO – SPOLTORE (PE)
Anteprima di SPELT - Spoltore Beer Festival
mini corsi di formazione e degustazione tenuti da mastri birrai. Si comincia venerdì 26 settembre alle ore 21.00 con Jurij Ferri (Almond '22). Si prosegue sabato 27 alle 19.30 con Arrigo De Simone (Birrificio Desmond) e infine domenica 28 con Marco Leardi (Birrificio Leardi).
Degustazioni birre e cibi di strada, workshop, showcooking e tanto altro di gustoso e divertente

26/09/2014
20.30
rist. La Piazzetta - Sant’Omero (TE)
LA CENA DEI PRESIDI
La condotta Slow Food di Val Vibrata-Giulianova, organizza una cena dedicata all’alleanza tra i cuochi e i Presidi Slow Food in Italia ed in particolare ai prodotti dei tre PRESIDI ABRUZZESI che sono Mortadella di Campotosto, Lenticchie di S. Stefano di Sessanio e Canestrato di Castel del Monte, e due PRESIDI ITALIANI Il sale di Cervia e le mele rosa dei Monti Sibillini..
La cena sarà preparata da Roberta Nepa con il seguente menù:
1) Mortadelle di Campotosto (Presidio Slow Food) prodotte da Fabrizio e Ernesto Berardi e Nonna Ina di Goffredo Pandolfi
2) Bieta e patate nuove
3) Pout Pourri di cipolle
4) Zuppa di lenticchie di S. Stefano di Sessanio raccolte da Giulio Petronio(Presidio Slow Food) con baccalà fritto
5) Gricia di spaghetti fatti con la trafila in bronzo della ditta Masciarelli con guanciale
6) Baccalà al vapore con spinaci soffocati
7) Canestrato di Castel del Monte prodotto da Giulio Petronio (Presidio Slow Food) con le pere abate
8)  Loffe delle monache
9) Mele rosa dei Monti Sibillini prodotte da Il Fienile di Graziella Traini
Le pietanze saranno preparate usando il Sale Marino artigianale di Cervia della Salina di Cervia.
I piatti saranno accompagnati dai vini dell’azienda Lidia & Amato di Controguerra (TE) e saranno Controguerra Bianco Doc  2012, Cerasuolo d’Abruzzo 2013, Montepulciano d’Abruzzo Forty 2013. L’azienda Lidia & Amato ci proporrà anche il suo olio.
Il costo della partecipazione è di Euro 30,00 per i soci e Euro 33,00 per i non soci. Il ristorante verserà alla Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus Euro 5 per ogni partecipante.
E’ necessario prenotare, entro giovedì 25 settembre 2014 in quanto la cena ha un numero limitato, al ristorante La piazzetta  086188530

27/09/2014
20.30
Ristorante Fuoco 26 - C.da Piana Sabelli, 26 - Casalbordino (CH)

cEna dEGUStaZionE
L’arte della loro cucina in abbinamento ai vini piemontesi dell’Azienda Bera.
Quota di partecipazione €.30,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata AIS Vasto ANGELA DI LELLO - 0873.318258 - 327.9218408 - dilelloangela@libero.it

30/09/2014
20.00
Location da definire

conSEGna attEStati nUoVi SommELiEr
Obbligatoria la divisa di rappresentanza.
Cena di gala ore 20,00.
Posti disponibili: max 40.
Quota di partecipazione €.42,00 (soci AIS €.37,00).
Prenotazione obbligatoria al delegato AIS Teramo ANTONIO IANNETTI - 333.3344913 - i.antonio58@alice.it entro il 25 settembre 2014.

30/09/2014
20.00
Pizzeria Caracciolo - Via C. Battisti 121 - Pescara
Abbinamento Pizza e Vino. 6^ Appuntamento
Questa volta ci troviamo in una regione limitrofa alla nostra, le Marche, con cui condividiamo tanti vitigni autoctoni!
Avremo in degustazione i vini della famosa azienda Villa Bucci - Ostra Vetere (AN) e più nel dettaglio:
- "Bucci" Verdicchio Classico Superiore dei castelli di Jesi DOC - 2013 in abbinamento con antipasti e pizze dal gusto delicato ;
- "Tenuta Pongelli" Rosso Piceno DOC - 2012 in abbinamento con antipasti e pizze dal gusto delicato e medio;
- "Villa Bucci Riserva" Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi DOC - 2010 in abbinamento con pizze dal gusto medio e più deciso;
- Caracciolo chiuderà la serata con una piccola dolcezza!
L'azienda Villa Bucci si trova tra le colline dei Castelli di Jesi, regno del Verdicchio!
Produce vino solo con uva proveniente dalle proprie vigne che sono coltivate secondo le regole dell'Agricoltura Biologica.
Tutti i terreni sono ricchi di calcare ed il calcare è la base di tutti i migliori bianchi del mondo. Il Villa Bucci Riserva può essere a pieno titolo annoverato tra questi!
Prodotto con le uve di 5 vigneti diversi, composti tutti da vigne di verdicchio che superano i 50 anni (vigne vecchie!), i vini delle singole vigne vengono prodotti e messi separatamente nelle grandi botti di Rovere di Slavonia (anche queste molto vecchie...80 anni!) che avendo questa età non danno sentori di legno, ma servono solamente alla microssigenazione del vino e solo dopo si procede all'assemblaggio! Vino che non teme gli anni di bottiglia, anzi ne guadagna, il Villa Bucci Riserva ha una longevità provata di 20 - 30 anni (stanno degustando ancora l'annata 1988 che ha raggiunto la piena maturità in questi anni!).
Il costo della serata è di 25 euro a testa.
Il locale può contenere circa 60 persone e tutti i cibi sono serviti a buffet.
Essendo il numero di posti molto limitato la prenotazione è d'obbligo e deve avvenire entro il 26 settembre 2014.
Potete prenotare direttamente presso Pizzeria Caracciolo (085385220; telefonare dalle 10:30 alle 13:00 e dalle 16:30 alle 22:00)

02/10/2014
20.00
Ostello L'Asilo - Via Del Convento 19 - Roccamontepiano (CH)

Tra boschi e valli
In collaborazione con la Comunità del Cibo Sciaravujje
Dopo la pausa estiva ci vediamo per salutare l'arrivo dell'autunno. L'idea è quella di una serata conviviale informale tra amici nella quale sarà gradita la collaborazione di tutti.
I sapori saranno quelli vigorosi delle stagioni fredde, ne parleremo con Gino Primavera, gastronomo, chef, grande conoscitore del nostro territorio e dei suoi prodotti che ci presenterà anche il suo ultimo libro "La cucina della Maiella".
Menù
Antipasti
Polenta e capriolo
Stufato di cinghiale con zucca gialla
Frutta di stagione
Dolce della nonna
Vini offerti dall'azienda Collefrisio
Costo della serata: SOCI €.22,00 - NON SOCI €.25,00
Info e prenotazioni inderogabilmente entro il 29 settembre 2014 direttamente al fiduciario Aldo Mario Grifone cell. 339.1784284 (anche Whatsapp) slowfoodchieti@email.it
Le iscrizioni si chiuderanno al raggiungimento delle 40 persone
A fine serata verrà estratto un Premio a Sorpresa per un fortunato Vincitore

03/10/2014
18.30
Cantina Castel Simoni - Via Solferino - Cese di Preturo (AQ)

ViSita aLLa cantina E dEGUStaZionE dEi “Vini di montaGna”
Seguirà cena con abbinamento alle tipicità locali.
Per prenotazioni ed informazioni sulla quota di partecipazione, contattare la delegata AIS DI BATTISTA - 0862.984253 - 348.4804773 - serena.dibattista@gmail.com

03/10/2014
19.00
Ristorante Locanda Manthoné - Corso Manthoné, 58 - Pescara
SaLUmi tiPici & BoLLE d’aUtorE
Cena a tema con i salumi dei F.lli Cappola e gli spumanti della Cantina Eredi de Legonziano.
Dal prosciutto di montagna ai salami tradizionale, passando per gli ottimi spumanti prodotti con vitigni tipici abruzzesi.
Quota di partecipazione €.35,00.
Prenotazione al ristorante 085.4549034

04/10/2014
19.30
Le Scalette Cafè - Piazza Garibaldi - Rivisondoli (AQ)

SErata di incontro con GioVanni FaraonE, iL BianchiSta d’aBrUZZo…
Per informazioni rivolgersi al delegato AIS SULMONA mASSImO mAIOrANO - 320.0481198 - viniebirre@gmail.com

06/10/2014
18.30
Parc Hotel Villa Immacolata - Via San Silvestro, 340 - Pescara

La BarBEra SEcondo L’aZiEnda aGricoLa BEra Vittorio & FiGLi - canelli (at)
Incontro degustrazione guidato direttamente da Alessandra Bera.
Posti disponibili: max 60.
Quota di partecipazione €.20,00 (soci AIS €.15,00).
Prenotazione obbligatoria presso la segreteria AIS Abruzzo 085.4503074 - www.aisabruzzo.eu - info@aisabruzzo.it entro il 3 ottobre 2014.





16/10/2014
20.30
Borgo Spoltino di Mosciano Sant’Angelo
Cena brasiliana con i prodotti brasiliani preparata da Fabiano Gregorio responsabile del convivio MATA ATLANTICA di Florianopolis dello stato di S. Caterina (SC) del Brasile.
SEGUIRA’ PROGRAMMA

18/10/2014
9.00
Cantina Pietrantonj - Via San Sebastiano 38 - Vittorito (AQ)

Giornata FormatiVa tra ViGna E cantina
Calpestio della terra, profumi di vendemmia tra colline e rosse foglie di vite, brindano donne capaci, legate profondamente al territorio con conviviale degustazione insieme alla famiglia Pietrantonj.
Partenza in pullman dal piazzale Meridiana alle ore 09,00.
Quota di partecipazione €.20,00.
Prenotazione alla delegata DI BATTISTA - 0862.984253 - 348.4804773 - serena.dibattista@gmail.com

19/10/2014
18.00
Parc Hotel Villa Immacolata - Via San Silvestro, 340 - Pescara

LE cantinE dEL conSorZio coLLinE tEramanE
Degustazione a banchi d’assaggio.
Sarà possibile acquistare, per fine benefico, formati speciali di Montepulciano d’Abruzzo DOCG Colline Teramane messi a disposizioni dalle cantine presenti.
L’intero incasso sarà devoluto all’Associazione Alba Onlus e consegnato a fine serata al Presidente Victoriano Lemme.
Sarà presente il Presidente del Consorzio Colline Teramane, Alessandro Nicodemi.
Quota di partecipazione €.5,00 (gratis per i soci AIS che esibiranno la tessera sociale).

CORSI ENOGASTRONOMICI
DATA
ORA
LUOGO
EVENTO
27/09/2014

Pescara (PE)
I° Master in Wine Export Management
Orienta Formazione e Consulenza
Con il Patrocinio della Regione Abruzzo
E' stato validato il piano didattico del Master in Wine Export Management in partenza il prossimo 27 settembre 2014
Ricordiamo a tutti gli interessati che i prossimi colloqui di selezione per partecipare al Master organizzato da Orienta Formazione & Consulenza, ente di formazione accreditato presso la Regione Abruzzo, Alto Factory, con l'Alto Patrocinio della Regione Abruzzo e la sponsorship di Ali Spa agenzia per il lavoro, si svolgeranno il 5 e 6  settembre 2014 (per informazioni clicca qui) ed è necessario prenotarsi seguendo le informazioni riportate nell'articolo.

01/10/2014


Inizio 2° livello SOMMELIER AIS - Chieti
Per informazioni su orari, sedi e programmi dei nuovi cicli di formazione, contattare i delegati AIS di zona oppure la segreteria AIS Abruzzo tel. e fax 085.4503074 - www.aisabruzzo.eu - info@aisabruzzo.it

EVENTI NEI DINTORNI
Gentili colleghi,
ho il piacere di invitarvi alla serata organizzata dall’Associazione “A tavola con Bacco” in programma giovedì 25 settembre 2014 dalle ore 21,00 presso l’Hotel “La Meridiana” in via del Discobolo, 42 a Perugia. 
Durante l’appuntamento, riservato agli iscritti all’Associazione, ai loro invitati e ai giornalisti, verranno presentate le attività programmate per l’autunno 2014 e al termine sarà mio piacere salutarvi durante un aperitivo di fine serata accompagnato da un piccolo buffet.
In particolare, dopo il successo del corso di avvicinamento al vino “PASSIONE VINO” conclusosi a giugno scorso con la consegna dei Diplomi, verrà illustrata la seconda edizione al via da martedì 28 ottobre a Perugia, con un programma didattico migliorato e più completo rispetto alla prima edizione, che aggiunge contenuti pratici da utilizzare immediatamente al termine di ogni lezione. Saranno fornite delle anticipazioni sulle attività previste per il 2015 e gli altri appuntamenti associativi che prevedono master, serate a tema e nuovi corsi di formazione.
L’Associazione "A tavola con Bacco" nasce a Perugia nel 2010. Non ha scopo di lucro e persegue esclusivamente finalità di promozione e diffusione del prodotto regionale e nazionale, in Italia e all’estero, con particolare riferimento ai prodotti del territorio e all’attività eno-gastronomica.
Ha collaborato alla riuscita, curandone l'Organizzazione, di eventi a carattere Nazionale organizzati a Perugia negli scorsi anni quali Cocktail Show, Acquavite Italia, il Campionato Italiano Barman Professionisti e Under 21.
Ricerca e promuove, tramite i prodotti tipici, in particolare a Denominazione di Origine, la tradizione e la tipicità alimentare che sono il valore storico Nazionale italiano. La loro valorizzazione viene raccontata dai propri esperti, iscritti o esterni all’Associazione, con lo scopo di accrescere la cultura, la qualità e promuovere la tradizione enogastronomica.
Direttore Responsabile Ennio Baccianella
Via A. Manzoni, 217 - 06135 Perugia

Grandi Terroir d'Italia - Master di 12 lezioni
Gallery Hotel **** via Falleroni, 85 - Recanati
Tutti i mercoledì dal 01 ottobre fino al 17 dicembre - orario 20,00 – 22,30
01/10 Bolle di luce, bolle di lago                           
Trento & Franciacorta
08/10
Mittleuropa d'Italia                                        
Terlano, Val Venosta & Valle Isarco
15/10 Il Cuore di Gianni Brera                                
Barbaresco
22/10
Ci voglioni tre nasi
Barolo
29/10 Il Barocco nel bicchiere
Valpolicella
05/11 La fatica e il silenzio
Collio, Colli Orientali & Carso
12/11 Camera con Vista
Chianti Classico
19/11 I Rossi della Pineta
Bolgheri
26/11 Il Casolare Rinascimentale
Montalcino
03/12 Le mani contadine, le unghie pulite
Jesi & Matelica
10/12 Il vento freddo del sud
Irpinia
17/12 Lapilli & Graniti
Etna & Ogliastra
Docente dott. Francesco Annibali
agente di comunicazione food&wine
critico enogastronomico del Cucchiaio d’Argento e Doctorwine
giudice internazionale ai concorsi enologici
€ 600,00 - L’importo è anche rateizzabile in 2 rate da € 300 cadauna. Prima rata da versare al momento dell’iscrizione, seconda rata entro novembre
Massimo 12 allievi
Apertura iscrizioni domenica 14 settembre - Chiusura iscrizioni venerdì 26 settembre
Domenica 21 settembre, dalle ore 17:00 alle ore 19:00, il Docente presenterà il Master presso i locali dell’Hotel
Alla fine del corso sarà rilasciato l’attestato di partecipazione agli allievi che avranno frequentato tutte le lezioni
Per iscrizioni e informazioni: info@francescoannibali.it - Ph. 0733817874 - Mob. 3397549652

L’Acqua Minerale diventa protagonista ad Orbetello.
L’A.D.A.M. organizza un corso di 1° e 2° livello per la formazione di Idrosommelier,
Martedì 30 Settembre e Mercoledì 01 Ottobre.
Il corso finalizzato all’abbinamento cibo/acqua minerale a tavola si terrà al Ristorante IL VELIERO - Orbetello Camping Village – Località Giannella – 58010 Albinia – Orbetello (GR) – tel. 0564.820201.
Il corso sarà confermato al raggiungimento dei 20 partecipanti.
Il programma delle due giornate:
ore 10,00 registrazione partecipanti.
ore 10,30 circa inizio corso.
ore 12,30 pranzo didattico.
ore 14,30 ripresa lavori.
ore 17,30 circa fine corso.
CONTENUTI 1° LIVELLO
- conoscere l’acqua.
- classificazione delle acque.
- i principi alimentari e salutistici delle acque minerali.
- come leggere le etichette delle acque minerali.
- introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali.
- verifica e approfondimento.
CONTENUTI 2° LIVELLO
- I principi dell'analisi sensoriale.
- La percezione sensoriale.
- Le qualità sensoriali dell'acqua.
- Introduzione alla degustazione delle acque minerali.
- Verifica e approfondimento.
La quota di partecipazione è di 120,00 euro per ogni livello, euro 240,00 in totale, da versare al momento della registrazione.
La quota comprende: quota sociale A.D.A.M. 2014 tessera e distintivo, attestato di frequenza ai corsi, dispensa del 1° e 2° Livello, libro “Guida alle Acque Minerali Italiane in bottiglia IX edizione ed altro materiale didattico, pranzo didattico delle 2 giornate.
In Novembre in Romagna si terrà il terzo livello per diplomarsi Idrosommelier.
Se vieni da fuori e serve un albergo: Orbetello Camping Village propone la camera doppia 58,00 euro e la camera doppia uso singola 49,00 euro, prenotare telefonando al 0564.820201. Trattamento di camera e colazione, i prezzi sono intesi per camera.
Vi saremo grati se ci darete conferma al più presto della vostra partecipazione.
E-mail:
info@degustatoriacque.com
Giuseppe Amati
Segreteria Adam
Via Popilia, 126 – 47922 Viserba (RN)
Tel. e fax: 0541.733453 – Cell.368.421346
www.degustatoriacque.com  – info@degustatoriacque.com

L’Acqua Minerale diventa protagonista Sabato 11 Ottobre e Domenica 12 Ottobre 2014 in Fiera a Rimini,
l’A.D.A.M. organizza un corso di 1° livello Sabato 11 e di 2° livello Domenica 12 Ottobre per la formazione di Idrosommelier, finalizzati all’abbinamento cibo/acqua minerale a tavola.
Il corso si terrà nella Sala Gialla della Fiera – piano terra – hall centrale – Ingresso Sud,
in occasione della manifestazione “SIA  Guest – 63° Salone Internazionale dell’Accoglienza.
Il programma della giornata:
ore 10,00 registrazione partecipanti.
ore 10,30 circa inizio corso.
ore 12,30 pranzo didattico.
ore 14,30 ripresa lavori.
ore 17,00 circa fine corso.
CONTENUTI 1° LIVELLO
- conoscere l’acqua.
- classificazione delle acque.
- i principi alimentari e salutistici delle acque minerali.
- come leggere le etichette delle acque minerali.
- introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali.
- verifica e approfondimento.
La quota di partecipazione è di 120,00 euro per ogni livello, euro 240,00 in totale, da versare al momento della registrazione.
La quota comprende: quota sociale A.D.A.M. 2014 tessera e distintivo, attestato di frequenza ai corsi, dispensa del 1° e 2° Livello, libro “Guida alle Acque Minerali Italiane in bottiglia IX edizione ed altro materiale didattico, carta delle acque, pranzo didattico delle 2 giornate, ingresso gratuito in Fiera.
In Novembre in Romagna si terrà il terzo livello per diplomarsi Idrosommelier.
Vi saremo grati se ci darete conferma al più presto della vostra partecipazione.
E-mail: info@degustatoriacque.com
Nell’attesa di incontrarci a Rimini porgo i più cordiali saluti.
Per informazioni:
Giuseppe Amati
Segreteria: Via Popilia, 126 – 47922 Viserba (RN)
Tel. e fax 0541.733453 – Cell.368.421346 - info@degustatoriacque.com - www.degustatoriacque.com

COMUNICATI
Paleovite d’Abruzzo, un progetto di salvaguardia e studio dell’unica popolazione di vite selvatica sopravvissuta in Abruzzo
Presentati a Rocca San Giovanni, nella Torre Vinaria di Cantina Frentana, il piano salvaguardia dell’antenato della vite coltivata e i suoi attori
La scoperta da parte del naturalista Aurelio Manzi, nella riserva naturale della Lecceta di Torino di Sangro (CH), di una piccola popolazione di Vitis vinifera sylvestris, la vite selvatica antenata della vite coltivata, ormai rara in Italia e la scelta di Cantina Frentana, cantina sociale di Rocca San Giovanni (Chieti) che conta quasi 400 soci, di avviare un progetto di salvaguardia, studio e ripopolamento degli esemplari recentemente scoperti.
Grazie al protocollo d’intesa sottoscritto il 10 settembre scorso, a Rocca San Giovanni, dal presidente di Cantina Frentana Carlo Romanelli, dai direttori della Riserva Naturale della Lecceta di Torino di Sangro, del Parco Nazionale della Majella e della Riserva regionale Bosco di Don Venanzio, rispettivamente Andrea Natale, Oremo Di Nino e Mario Pellegrini, è partito ufficialmente dalla Torre Vinaria di Cantina Frentana il progetto Paleovite d’Abruzzo che si propone: la salvaguardia della specie Vitis vinifera sylvestris, all’interno della Lecceta di Torino di Sangro dove è presente come specie endemica; la conservazione del suo germoplasma; la reintroduzione della specie in habitat idonei, a partire dalla Riserva Regionale Bosco di San Venanzio; lo studio del comportamento della pianta in un sito di coltivazione e della sua genetica per ricavarne eventuali nuove conoscenze utili alla viticoltura regionale o quanto meno alla conoscenza della sua storia.
Il progetto, su base volontaria e autofinanziato dai partecipanti, è stato illustrato a Rocca San Giovanni alla presenza del professor Attilio Scienza, tra i massimi esperti di viticoltura al mondo, e il naturalista Aurelio Manzi, autore della scoperta dell’unica popolazione di vite selvatica sopravvissuta in Abruzzo.
“Quello della vite selvatica è un tema apparentemente lontano dai soliti temi affrontati in viticoltura – ha detto il professor Scienza nel suo documentato intervento in cui ha ricostruito la nascita e la storia del genere Vitis – ma in realtà non è così. Si tratta di un tema vastissimo e ricco di suggestioni che non è legato solo alla storia ma può avere una ricaduta importante sul territorio”. In sintesi una pianta preziosa capace di raccontare qualcosa di più sulla storia della vite e di aprire nuove frontiere in ottica scientifico produttiva. “Si tratta di viti selvatiche, non coltivate, che hanno sempre fatto parte della nostra flora – ha spiegato Attilio Scienza - sin dalla fine del Quaternario. La vite coltivata è la stessa “Vitis Vinifera Sylvestris” tolta dai boschi e trasformata in una varietà produttiva, tanto che a livello genetico le differenze sono ben poche”. “La Vitis Vinifera Sylvestris è una pianta di grande interesse antropologico e culturale – ha detto, dal canto, suo il naturalista Aurelio Manzi, che ha spiegato come in Italia le prime presenze documentate di vite selvatica risalgano ad epoca italica e romana - . Il patrimonio di una nazione è anche il suo patrimonio biologico. Abbiamo ritrovato questa popolazione di vite selvatica in un bosco planiziale di farnia. Mi auguro che le prossime analisi genetiche possano dimostrare che si tratta del progenitore del Montepulciano, anche per mettere fine ad una diatriba che va avanti da tempo!”.
All’incontro, insieme a Scienza, Manzi e al presidente di Cantina Frentana, Carlo Romanelli, hanno preso parte, coordinati dall’agronomo e direttore della rivista Mille Vigne, Maurizio Gily, Andrea Natale, ecologo, Direttore della Riserva Naturale della Lecceta di Torino di Sangro, Oremo Di Nino, Luciano Di Martino e Marco Di Santo, rispettivamente direttore, botanico ed agronomo del Parco Majella, e Massimo Pellegrini della Direzione agricoltura della Regione Abruzzo che ha definito il progetto “un prezioso supporto alla conservazione della biodiversità e uno dei rarissimi casi in cui intorno ad uno stesso tavolo si riuniscono una realtà tipicamente produttiva, una realtà gestionale e il mondo della ricerca”. Al Parco Nazionale della Majella spetterà il compito di riprodurre e moltiplicare le viti nel proprio centro specializzato, la banca del germoplasma, per consentirne il ripopolamento e lo studio.
Rocca San Giovanni, 12 Settembre 2014
UFFICIO STAMPA Francesca Piccioli - francesca.piccioli@alice.it - 3479556952

Abruzzo di sera 2014:
i vini abruzzesi di nuovo a Milano
Tasting night al Museo dei Navigli sabato 27 settembre.
Circa 25 Cantine abruzzesi, quattro produttori di olio extravergine di oliva e un pastificio saranno le protagoniste della notte di degustazione “Abruzzo di sera”, che si svolgerà a Milano presso il Museo dei Navigli sabato 27 settembre 2014 dalle 18 alle 23. Il Consorzio di Tutela dei Vini d’Abruzzo, con la collaborazione del Movimento Turismo del Vino d’Abruzzo, propone al pubblico milanese i loro vini migliori per un totale di 7 Denominazioni di Origine (Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Docg, le Doc Abruzzo, Cerasuolo d’Abruzzo, Controguerra, Montepulciano d’Abruzzo, Ortona, Trebbiano d’Abruzzo, Tullum e Villamagna) e 8 Indicazioni Geografiche Tipiche (Colli Aprutini, Colli del Sangro, Colline Frentane, Colline Pescaresi, Colline Teatine, del Vastese o Histonium, Terre de L’Aquila e Terre di Chieti). L’elenco dettagliato delle aziende partecipanti è scaricabile da www.abruzzo-vini.it .

Il percorso prevede anche l’assaggio dell’olio extravergine d’oliva abruzzese, grazie alla partecipazione delle aziende del Consorzio della Dop Aprutino Pescarese, e la degustazione della pasta condita “alla pecorara”, preparata in diretta dal pastificio abruzzese “La Mugnaia”. 
Come da regolamento del Movimento Turismo del Vino, la degustazione dei vini avverrà rigorosamente con bicchieri di vetro, forniti dal MTV al prezzo di 6 euro all’ingresso. Presentando uno dei 35mila depliant distribuiti per Milano, alla cassa si avrà diritto a 1 euro di sconto.

«Le aziende vitivinicole abruzzesi sono orgogliose di poter consolidare il rapporto avviato tre anni fa con il pubblico lombardo e, in particolare, milanese, – spiega Tonino Verna, presidente del Consorzio di Tutela dei Vini d’Abruzzo – rafforzando, così, anche la volontà di varcare i confini nazionali. A Milano i vignaioli abruzzesi sono certi di trovare un consumatore che è già preparato ai temi dell’Expò, quindi sensibile alla grande qualità dell’agroalimentare abruzzese, così longevo in tradizione e così rispettoso dell’ambiente. In prospettiva, l’enologia abruzzese trae beneficio da questo tipo di iniziative fuori regione, perché le sue possibilità di internazionalizzazione aumentano visibilmente».
L’ufficio stampa “Abruzzo di Sera 2013”
Modiv – Cristina Mosca – tel 328/9379969

IL MASTER IN WINE EXPORT MANAGEMENT PARTIRÀ IL PROSSIMO SABATO
DA TUTTA ITALIA IN ABRUZZO PER STUDIARE COME FARE BUSINESS CON IL VINO
IN AULA 15 STUDENTI, IERI LA CONSEGNA DEI VOUCHER OFFERTI DA ALI SPA
Inizierà il prossimo sabato 27 settembre il Master in Wine Export Management 2014, realizzato da Orienta Formazione e Consulenza in collaborazione con Alto Factory, Ali Spa Agenzia per il Lavoro e con il Patrocinio della Regione Abruzzo e ieri mattina i 15 discenti del Master, selezionati in tutta Italia tra oltre 200 domande arrivate, hanno ricevuto un voucher del valore di 1000 euro che servirà per pagare una buona parte della quota di partecipazione richiesta.
Il Master si svilupperà su un piano didattico di 160 ore, dunque fino ad aprile 2015 ed in aula si alterneranno importanti export manager italiani che lavorano con i nostri prodotti enologici, cantine, esperti di legislazione internazionale, esperti di economia e finanza e comunicazione.
“Questa prima edizione è importante per molti aspetti – ha dichiarato Diego Di Girolamo, amministratore di Orienta Formazione & Consulenza, l'Ente che ha promosso il Master – innanzitutto perché ci ha consegnato la misura della necessità di questa figura professionale, molto richiesta dal mercato perché sono soltanto due, oltre il nostro che è l'unico del centro-sud Italia, i percorsi formativi che la definiscono: per un'aula composta da 15 persone, per necessità di qualità didattica, sono arrivate una valanga di domande. Le persone che oggi compongono l'aula del nostro Master in Wine Export Management sono state selezionate dopo un colloquio che ha testato soprattutto la loro motivazione: secondo noi sono importanti, oltre i titoli, la determinazione e la passione che spingono a lavorare in un settore che rappresenta un grande potenziale economico per il nostro Paese”.
Oltre i partner tecnici, il Master sarà anche una buona occasione per far conoscere le cantine della nostra regione al resto d'Italia: “Abbiamo dei partner prestigiosi che ci accompagneranno in questo percorso – ha aggiunto Lisa De Leonardis, responsabile web marketing e comunicazione – premiate cantine abruzzesi, tra le quali I Fauri, Chiusa Grande, Cantina Sangro, Jasci e diverse altre che scopriremo anche con delle iniziative aperte a tutti (e non solo ai discenti del corso) durante l'anno accademico. Naturalmente non possiamo che ringraziare il nostro partner principale, Ali Spa che per questa edizione ha messo a disposizione dei discenti 15 voucher da mille euro, che hanno permesso loro di frequentare un corso prestigioso ad un costo davvero contenuto”. Glauco Gasparini, responsabile Sviluppo di Ali Spa, che ha invece confermato l'importanza della partnership tra il Master e l'azienda che rappresenta “soprattutto per una Agenzia per il Lavoro come Ali Spa che da sempre si occupa, a livello nazionale, di matching soprattutto in area agroalimentare”.
In conferenza stampa è intervenuto anche l'assessore alle Politiche Sociali Marinella Sclocco che ha ricordato l'importanza dell'iniziativa per lo sviluppo delle politiche del Lavoro della regione e per la diffusione di buone pratiche nell'ambito della formazione professionale, che “sia attenta ai bisogni del mercato”.
Alla cerimonia di consegna dei voucher sono intervenuti alcuni dei discenti del master (molti infatti vengono da fuori regione) che inizieranno sabato il percorso formativo che li impegnerà fino ad aprile 2015: “Siamo emozionati – ha detto uno dei ragazzi – perché inizieremo un corso che certamente ci darà nuove possibilità di crescita professionale”. I discenti sono quasi tutti piccoli produttori, sommelier, imprenditori oppure appassionati che vorrebbero lavorare nel settore.
Per ulteriori informazioni: www.vinoexport.it
Tel. 338.88.01.966

NON SOLO VINO
Appuntamento per martedì 2 dicembre all'Hotel Excelsior di Napoli
Vitignoitalia, l'appuntamento partenopeo con il vino di qualità, ha già messo in moto la macchina organizzativa. La preview, come da copione, è la data autunnale dell'Anteprima di Vitignoitalia. Martedì 2 dicembre, infatti, dalle ore 17:00, il Grand Hotel Excelsior di Napoli ospiterà un assaggio del Salone dei Vini e dei Territori …Leggi online.


eurhop - Dal 3 al 5 ottobre torna a Roma il Salone internazionale della birra artigianale
Roma da tempo rappresenta il miglior background per la craft beer italiana: per quanto riguarda la quantità e la qualità dei locali, per l'enorme bacino di utenza e per i tanti attivissimi birrifici la Capitale è certamente l'ombelico del mondo brassicolo nazionale. Impossibile sognare di più. E invece no, tutt'altro. Oggi – con orgoglio un po' partigiano per la rivalsa culturale che ciò rappresenta – si potrebbe addirittura affermare: «Roma caput mundi della birra!»...Continua a leggere
Mercoledì 8 ottobre torneremo a fare quello che ci riesce meglio, cioè scoprire e approfondire una zona, un vitigno, conoscere le persone e i loro vini. In quest'occasione i curiosi ed appassionati degustatori di NonSoloDiVino “IL CLUB” toccheranno con mano il Fiano nelle terre dell'Irpinia, zona che origina vini di forte personalità. Questa serata è resa possibile […]Leggi il resto dell'articolo

Torna Taste of Roma: imperdibile evento gourmet nella capitale di Franco Santini
Dopo i 18.000 visitatori dello scorso anno e gli oltre 80.000 piatti serviti, torna dal 18 al 21 settembre la terza edizione di Taste of Roma, la manifestazione enogastronomica internazionale che, partita da Milano, sta diventando ormai anche a Roma un evento imperdibile per tutti gli appassionati gourmet

Un Pigato, datemi un Pigato. Prima Parte di Fernando Pardini
Lo scorrazzare incessante nell’universo-mondo vino ti porta a concludere, a volte, che il turbinio degli assaggi seriali - quale costipata sintesi di migliaia di incontri diversi-  costituisca un vortice emozionale che mal si addice all’approfondimento. E’ come stare perennemente in viaggio senza il piacere di una sosta,  con il paesaggio che ti sfreccia ai lati come mille istantanee sovrapposte e con te che non sei in grado di arrestare la macchina e aspetti solo che la benzina finisca.

Un Pigato, datemi un pigato. Seconda parte: nomi e cognomi di Fernando Pardini
Sì, nomi (cognomi), stili ed etichette. Una idea di cosa bolle in pentola nel Ponente ligure, in tema di Pigato. E di come i piccoli miti, grazie alla perseveranza e alle attenzioni, a volte possano risorgere più belli di prima

Porchetta Venditta: dal cuore d'Abruzzo alle spiagge di Dubai di Franco Santini
Dietro un grande vino c’è sempre un grande uomo e questo vale in generale per qualunque altro genere alimentare trasformato con sapienza artigiana. Oggi quindi vi parlerò di porchetta e di una singolare avventura imprenditoriale nata intorno a questa specialità tipica dell’Italia Centrale


Tempo di vendemmia: la Zuppetta
A cura di Flora Delli Quadri [1] con il contributo di Raffaele Di Ciocco e Maria Delli Quadri   La ZUPPETTA era un piatto tipico del tempo che fu; la si preparava soprattutto per la vendemmia, per la mietitura, per tutti coloro che lavoravano nei campi dall’alba al tramonto e che, pertanto, avevano necessità di riposare, ...Leggi nel browser...

SLOW WINE

Ve la siete bevuta la pubblicità della Lidl? La nostra prova sul campo della selezione francese. Come è andata? Da una settimana Lidl – la catena europea di discount di origine tedesca, che in Italia negli ultimi anni ha aperto un buon numero di punti vendita – propone una “vistosa” promozione di vini francesi.

Anticipazioni Slow Wine 2015: Friuli, finalmente un’annata “normale”.  Un’annata normale. Se si volesse restringere al minimo un giudizio sulla vendemmia 2013 in Friuli Venezia Giulia diremmo proprio così: è andato tutto “normalmente” bene, per il verso giusto; e dopo alcune vendemmie precedenti decisamente problematiche questa ci è sembrata una bella cosa.

Anticipazioni Slow Wine 2015: una Sicilia diversa è possibile! La Fisar adotta Slow Wine 2015 come testo per tutti i suoi 10.000 soci. Un’intesa che va oltre il “solo” progetto editoriale e si allarga anche all'educazione, settore nel quale sono impegnate in prima linea entrambe le associazioni. D’ora in poi i contenuti dei Master of Food dedicati al vino e i corsi organizzati dalla Fisar condivideranno infatti docenti e contenuti!

Lə Panə Cuottə – Il Pane Cotto
a cura di Enzo C. Delli Quadri   Lə Panə Cuottə   –  Il Pane Cotto.  Si tratta di un piatto povero.  In un pentolino si mettono ….a bollire, insieme all’acqua, dell’aglio e del prezzemolo.  Quando l’acqua bolle, si aggiunge il pane raffermo (anche vecchio di diverse settimane) e si lascia cuocere finché l’acqua non ...Leggi nel browser...


AGGNELLE A LA PICHIRARE – AGNELLO ALLA PECORARA
di Benedetto di Sciullo e Giovanni Mariano    INGREDIENTI    (per 4 persone) 900 grammi di carne d’agnello; 1 cipolla; mezzo bicchiere di vino bianco secco; prezzemolo; salvia; olio extra vergine d’oliva; sale; peperoncino rosso; fette di pane casereccio.   VINO CONSIGLIATO: Montepulciano d’Abruzzo     PREPARAZIONE Tagliate anzitutto la carne di agnello a pezzi, lavatela ...Leggi nel browser...

Un'indagine del Fatto Alimentare ha rilevato la presenza di olio di palma in ben il 94% delle confezioni di biscotti presenti sugli scaffali del supermercato. Problemi alla salute e all'ambiente...
L'olio di palma costa poco. Cosa importa alle aziende produttrici se è causa della distruzione degli ambienti naturali o se contiene troppi grassi saturi? E così il consumo quotidiano aumenta, perché è davvero difficile sfuggirne.
Il fatto alimentare rivela che su cento confezioni di biscotti in vendita solo sei utilizzano il burro, o altri oli, tutte le altre impiegano olio di palma! L'indagine è stata condotta nel mese di luglio 2014 in un ipermercato del gruppo Bennet focalizzando l’attenzione su un prodotto alimentare come i biscotti presenti  nella dispensa della maggior parte delle famiglie italiane.
Il 94% dei prodotti sugli scaffali contengono  grassi vegetali che vengono indicati sull’etichetta con varie denominazioni: oli vegetali, grassi vegetali non idrogenati ecc. Le confezioni su cui è indicata una generica presenza di oli o grassi vegetali sono 28, mentre 65 biscotti riportano in modo chiaro sull’elenco  degli ingredienti l’olio di palma, sotto la denominazione di olio, grasso o margarina, da solo o miscelato, mentre in una sola confezione usa olio di girasole.
Spesso la discussione sull'olio di palma prende in considerazione solo l'aspetto della salute, assolutamente non trascurabile, per la presenza elevata di grassi saturi, ma non contempla l'impatto sull'ambiente delle coltivazioni intensive, nel Sud Est Asiatico e in Sud America, causa di deforestazioni e squilibri naturali. L'alternativa? Scegliere biscotti con altri grassi come olio di oliva e olio di girasole.

Le origini. Trebbiano, anzi Trebbiano di Soave, no per favore è Turbiana, appellativo del Trebbiano di Lugana. Insomma chiamiamolo Lugana. Al maschile, al femminile, la solita vecchia storia: ma chi se ne frega!

la miglior gelateria d'italia 2014 è in abruzzo
La gelateria Duomo de L'Aquila è la più votata nel sondaggio fra gli utenti del Gastronauta
Alla fine è stata la gelateria Duomo de L’Aquila a spuntarla con 6.311 preferenze e con tanto di benedizione del leone di Sapri Enzo Crivella, vincitore della passata edizione. Il sondaggio sul migliore gelato della penisola, lanciato da Davide Paolini con la collaborazione di Giuso e votato dagli utenti del sito Il Gastronauta, si è concluso allo scoccare della mezzanotte di ieri, registrando più Continua a leggere


... la sezione dedicata ai prodotti agroalimentari, e' la volta del concorso ... Picture: Vini: confronto a Montepagano fra due Montepulciano d Abruzzo ...
«Grazie all'accordo appena siglato con la Fisar oggi nasce la più grande comunità di appassionati di vino del nostro Paese, che si pone come forza ...

Verticale di Villa Gemma Masciarelli, una grande storia abruzzese...di Franco Santini
Se l’Abruzzo può oggi vantare un piccolo posto sulla mappa enologica mondiale in buona parte il merito va senz’altro a questo contadino cittadino del mondo, che negli anni Novanta ha ridefinito i moderni canoni di eccellenza del vino abruzzese ed italiano. Orgoglioso, forte e determinato, innamorato visceralmente del proprio territorio

Cerasuolo: il vino più abruzzese che c'è! di Franco Santini
Parlare di Cerasuolo per un abruzzese è facile e difficile allo stesso tempo. E’ facile perché il Cerasuolo è senza dubbio il vino regionale più tipico e di antica tradizione. Il Cerasuolo sta all’Abruzzo come il Chianti alla
Toscana o il Barolo al Piemonte

La cucina invade (anche) il grande schermo. Si inizia con "Chef. La ricetta perfetta" di Riccardo Farchioni
Dopo aver abbondantemente riempito gli schermi televisivi, la rappresentazione visiva di cucina e ristoranti invade anche quelli cinematografici. Si inizia con questo "Chef. La ricetta perfetta", uscito giovedì scorso, in cui un irascibile ma appassionato e verace cuoco finisce per cambiare bruscamente vita

de gustibus disputandum est
Ecco la controguida dei 97 ristoranti, osterie, taverne e bettole
L’intervento di Luca Vercelloni su Jamie Oliver ha creato una querelle assai sentita, a seguito della quale mi ha chiesto di dar seguito a quanto affermato soprattutto sui locali da lui giudicati migliori ( o meglio dove ha mangiato meglio ) di Massimo Bottura. Ancora una volta sottolineo di non condividere i confronti di  Vercelloni  in questa sua controguida rispetto  Bottura. Perché lo ospito allora? Penso sia giusto aprire una approfondita discussione sullo stato dell’arte della ristorazione e sulla cucina italiana....Continua a leggere

Dal 10 al 12 ottobre riparte il Gut Festival, la tre giorni nelle eccellenze piacentine
Assaporare un buon bicchiere di Gutturnio accompagnato da due fette di coppa e ammirare il paesaggio dei colli piacentini? Al Gut Festival si può. Si svolgerà dal 10 al 12 ottobre, con la collaborazione del Consorzio Salumi Tipici Piacentini e del Consorzio di Tutela Vini …Leggi online.

Presentata a Milano la XXIIIª edizione  dell’evento del 2014

Le anticipazioni dei Tre Bicchieri della guida Vini d'Italia 2014 del Gambero Rosso

Chi Vi scrive ha avuto l'opportunità, il piacere e l'onore di visitare per tre giorni le terre del Primitivo di Manduria, ospite dell'omonimo Consorzio. E' stato un viaggio provvido di suggestioni, approfondimenti, e gratificazioni. Come tutte le vere esperienze del genere, mi ha soprattutto insegnato qualcosa

Chi Vi scrive ha avuto l'opportunità, il piacere e l'onore di visitare per tre giorni le terre del Primitivo di Manduria, ospite dell'omonimo Consorzio. E' stato un viaggio provvido di suggestioni, approfondimenti, e gratificazioni. Come tutte le vere esperienze del genere, mi ha soprattutto insegnato qualcosa

Queste le tendenze fondamentali, senza pretesa di sistematicità, emerse dall'assaggio di 42 campioni delle varie tipologie di Primitivo di Manduria, effettuato presso l'omonimo Consorzio

Dal 22 al 24 novembre 2014 le date. Per la prima volta la manifestazione ideata e curata da Giorgio Melandri diventa evento dell’Enoteca Regionale Emilia Romagna


VIAGGI E GITE ENOGASTRONOMICHE
OKTOBER FEST - Dal 2 al 5 ottobre 2014
Si organizza gita per Monaco di Baviera in occasione dell’OKTOBERFEST.
Partenza con autobus Giovedì 2 ottobre ore 21,00 circa e rientro il giorno 5 Ottobre in serata. Pernottamento in albergo a Monaco di Baviera, raggiungibile autonomamente.
Costo € 250,00. La quota comprende il viaggio e il pernottamento in albergo, la quota non comprende i pasti e la prima colazione
Per prenotarsi telefonare a Loredana 334.3262916
VIAGGI D’ANNUNZIO In collaborazione con agenzia NARRAMONDO

Venerdì 3 e sabato 4 ottobre 2014
Cantina “Guido Berlucchi” - Piazza Duranti, 4 - Borgonato (BS)
conSEGna attEStati ai nUoVi SommELiEr
Venerdì 3 ottobre
Ore 07,30 Partenza casello autostradale di Ortona.
Ore 08,00 Casello autostradale Pescara Ovest-Chieti parcheggio rotonda sotto Ikea.
Sosta pranzo libera in autogrill.
Arrivo primo pomeriggio al Relais Franciacorta, sistemazione in hotel.
Ore 17,00 Visita all’azienda Berlucchi in divisa di rappresentanza (obbligatoria per chi riceve l’attestato).
Ore 19,30 Rientro in hotel aperitivo e cena di Gala con consegna degli attestati.
Sabato 4 ottobre
Ore 09,00 Partenza dal Relais.
Visita all’Azienda Catturich-Ducco.
Degustazione e possibilità di acquisto prodotti.
Ore 11,00 Partenza alla volta dell’Acetaia Picci, Reggio Emilia.
Ore 12,00 Visita dell’Azienda , degustazione e pranzo.
Ore 15,30 Visita ad un’Azienda Casearia della zona produttrice di parmiggiano, possibilità di acquisto prodotti.
Ore 17,30 Partenza per rientro.
Arrivo previsto Casello di Pescara Ovest-Chieti intorno alle 23,00.
Arrivo previsto Casello Ortona alle 24,00 circa.
Quota di partecipazione €.250,00 con sistemazione in camera doppia, supplemento singola €.50,00.
Prenotazione obbligatoria, con acconto di €.50,00, al delegato AIS CHIETI oppure presso la segreteria AIS Abruzzo entro 085.4503074 - centralino 085.450051 - www.aisabruzzo.eu - info@aisabruzzo.it il 15 settembre 2014.   

Venerdì 3 e sabato 4 ottobre 2014
Castello Banfi - Loc. Castello di Poggio alle Mura - Montalcino (SI)
i diPLomi aL caStELLo BanFi
Nella spettacolare cornice di una delle più importanti aziende italiane.
- Partenza Hotel dei Marsi in bus.
- Visita in cantina.
- Degustazione.
- Cena nel Castello Banfi con consegna dei diplomi del corso 2013.
- Pernottamento a Montalcino
- Sabato… in libertà.
Informazioni e prenotazioni al delegato AIS MARSICA mASSImO IAfrATE - 320.2687608 - massimo465@alice.it oppure Enoteca di Marilena Tonelli 0863.936671.

TORINO | Lingotto Fiere | dal 23 al 27 ottobre 2014
SALONE INTERNAZIONALE DEL GUSTO
TERRA MADRE al Lingotto di Torino.
Il programma di massima è il seguente:
Venerdì 24 ottobre
- Partenza ore 0,30 circa e arrivo al Salone. In serata sistemazione in Hotel*** in con trattamento di BB.
Sabato 25 ottobre
- colazione e trasferimento al Salone del Gusto e rientro in serata in hotel
Domenica 26 ottobre
- Colazione e trasferimento in località da definire per passeggiata nel centro di Torino o visita al museo (Egizio o altro, non compreso nella quota) di Torino
Partenza per Abruzzo ore 15.00
QUOTA PER PERSONA:
- adulti da €150 a €200, in base al numero dei partecipanti, in camera doppia.
Per i bambini saranno riservati max 5 posti gratuiti per il bus con pagamento solo pernottamento (costo da definire).
LA QUOTA COMPRENDE:
- 2 pernottamenti con prima colazione in hotel***
- Trasporto in pullman per tutto l’itinerario proposto, partenza/arrivo c/o “Punto Blu” – Dragonara.
LA QUOTA NON COMPRENDE:
- Extra in genere
- Ingresso al Salone del Gusto
- Tutto quanto non espressamente indicato nella voce “COMPRENDE”
SUPPLEMENTO IN CAMERA SINGOLA:
- € 25,00 per persona a notte
Tassa di soggiorno: € 2,30 per persona a notte, da pagare presso l’hotel.
INIZIATIVA RISERVATA AI SOLI SOCI SLOW FOOD in regola con la scadenza della tessera.
Prenotazione e pagamento entro il 17 settembre (termine massimo per l’opzione dell’hotel) al tuo Fiduciario SLOW FOOD.

29 ottobre - 2 novembre 2014
ViaGGio StUdio in chamPaGnE “Si riPartE”
Full immersion di 5 giorni nella storica regione dello Champagne: 10 Maison da visitare… e degustare. Possibilità di acquisto in loco.
Posti disponibili: max 30.
Quota di partecipazione €.750,00 (indicativa) con viaggio A/R in pullman.
Programma definitivo disponibile dal 15 settembre sul sito www. aisabruzzo.eu
Per informazioni e prenotazioni contattare il delegato AIS LUCA PANUNZIO - 085.4549034 - locandamanthone@virgilio.it

12-16 novembre 2014 - Tour borgogna tra la côte de nuits e il Maconnais
Programma:
Mercoledì 12 novembre
Chieti –> RomaFCO –> Lione –> Beaune
Trasferimento in bus per Roma Aeroporto FCO/Lione e trasferimento a Beaune. Sistemazione in hotel.
Giovedì 13 novembre
Intera giornata dedicata alla visita di 3 aziende della Côte de Nuits.
Venerdì 14 novembre
Intera giornata dedicata alla visita di 3 aziende della Côte de Beaune.
Sabato 15 novembre
Intera giornata dedicata alla visita di 3 aziende del Maconnais.
Domenica 16 novembre
Mattina  libera  per  la  visita  della  città,  nel  pomeriggio  trasferimento in aeroporto per rientro a Roma in serata. Trasferimento in bus per Chieti.
Quota  individuale  di  partecipazione €.950,00  (biglietto  aereo escluso).
Minimo 25 partecipanti.
Biglietto aereo: e 200,00 (costo orientativo).
Supplemento singola €.200,00.
la quota comprende:Pullman a disposizione per tutta la durata del soggiorno; Spese di trasporto (autista, gasolio, parcheggi, pedaggi  autostradali);  Sistemazione  in  hotel  4  stelle  in  camere
doppie con servizi privati; N. 03 pranzi; Servizio accompagnatore per tutta la durata del soggiorno; I.V.A. e tasse; Assicurazione RC di legge.
la quota non comprende: voli aerei, mance, ingressi, bevande, facchinaggio, eventuali tasse di soggiorno e quanto non espressamente indicato ne “La quota comprende”.
Prenotazione presso la segreteria AIS Abruzzo entro il 20 luglio 2014 con acconto di €.300,00.