martedì 25 febbraio 2014

CdG NEWS n.08/2014




 Azienda Agricola Ausonia
C.da Nocella Atri (TE)
0859071026 - 3402329860
www.ausoniawines.com



EVENTI ENOGASTRONOMICI
DATA
ORA
LUOGO
EVENTO
27/02/2014
18/22
CIBO E VINO – VIA CAVOUR 41 - PESCARA
ASPETTANDO SALUMERI’
Caciocchiato o Gorgonzola?
Salmone o Tartufo?
Moscato o Verdicchio?
un mondo gustoso e saporito
€ 5.00 a persona

27/02/2014
20.30
Borgo Spoltino Country House - Restaurant - Strada Selva Alta Mosciano S. Angelo (TE)
Non solo Jazz 2014: Jolly Roger Trio
Versione acustica della cover band capitanata dall’istrionico Claudio Boffa.
Rino d’Egidio sax
Anchise Vetuschi chitarre
Claudio Boffa voce e chitarra.
Solita formula a Buffet libero con carni alla brace, formaggi, legumi, cereali e verdure del nostro orto, dolci e frutta! € 18,00 (vini esclusi)
Info prenotazioni 0858071021

28/02/2014
18.30/23.00
Enoteca Comunale - Piazza Garibaldi, 3 - Controguerra (TE)

ciclo FormatiVo sul riconoscimento sensoriale Dei DiFetti Dei Vini
In parallelo,vengono fatti assaggiare ai partecipanti i vini contaminati con le molecole responsabili dell’alterazione, per identificare e memorizzarne gli effetti sensoriali. Docente: Dott. Giuliano Boni - Vinidea.
Posti disponibili: min. 20.
Quota di partecipazione €.135,00 (soci  AIS €.125,00). La  quota comprende aperitivo cenato e attestato di partecipazione.
Informazioni e prenotazioni al delegato AIS ANTONIO IANNETTI 333.3344913 - i.antonio58@alice.it oppure allo 0854503074.

28/02/2014


stasera l’ais Va a casa Di…Giulia Di Loreto
tre Volti per una Vernaccia… niente di più diverso: san Gimignano, oristano, serrapetrona!!!
Continuiamo  il  viaggio  proponendo,  periodicamente,  di  incontrarci  a
casa di Sommelier e corsisti dell’AIS. In ogni appuntamento scopriremo
un territorio, un vitigno, una regione, attraverso la degustazione tecnica
dei vini. A seguire la cena si svolgerà con la magica formula del “ognuno porta qualcosa”. Un modo per stare simpaticamente insieme! Il costo
è solo quello dei vini in degustazione e gli incontri sono aperti a tutti!
INFO E PRENOTAZIONI AL Delegato AIS MASSIMO IAfRATE – 3202687608 - massimo465@alice.it

28/02/2014

Enoteca Regionale Ortona - c/o Palazzo Corvo - Corso Giacomo Matteotti, 1 - Ortona (CH)

Degustazioni itineranti
DOCG Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane
Delegato provinciale Alberta Orlandi
Quota di partecipazione €.5,00 (gratuito per i soci AIS).

28/02/2014
19.00
SALA FAVETTA - MUSEO DELLE GENTI D'ABRUZZO – VIA DELLE CASERME - PESCARA

I VENERDÌ DI SLOW WINE
Tornano “I Venerdì di Slow Wine”, gli appuntamenti che Slow Food Abruzzo dedica ai vini e i produttori dello stivale e non solo per raccontare le diverse aree viticole italiane ed estere. Un momento dedicato a quanti sono curiosi di quelle bottiglie che, oltre a una qualità organolettica eccellente, riescono a condensare nel bicchiere caratteri legati al territorio, storia e ambiente.
Si parte, quest'anno, con un mini-corso dedicato al mondo dei vini naturali, un tema di cui si parla molto ma si sa ben poco. E dunque, se volete saperne di più, ne parleremo in maniera approfondita, partendo dai vini biologici, passando per i biodinamici, soffermandoci sugli "olistici" e arrivando fino ai "vini naturali" tout court. Ben sapendo che dietro ogni definizione c'è una complessità che va spiegata e articolata. Noi ne parleremo, degustando, in collaborazione con Les Caves de Pyrène, nel corso “NaturalMente Slow”, guidato dall'agronomo e degustatore Pierluigi Cocchini con la partecipazione di produttori ed esperti.
Si degusterà una selezione di vini italiani e francesi che fanno riferimento ai movimenti di Vinnatur, Vini Veri e Renaissance des Appellations insieme ad alcuni “convenzionali” in abbinamento ad alcune proposte gastronomiche del rist. Taverna 58.

NATURALMENTE SLOW
venerdì 28 febbraio - ore 19,00
Si parlerà di agroecosistema vigneto: varietà, portinnesti, forme di allevamento, tecniche di potatura, dell'importanza del pedoclima sul sistema vigneto, di suolo e della sostanza organica, di parassiti ed avversità abiotiche e di Rudolf Steiner e del biodinamico. Sarà ospite un produttore che racconterà un suo vino e poi si procederà alla degustazione dei vini selezionati.

Il costo di un incontro: €uro 25,00 per i soci Slow Food - €uro 30,00 per i non soci
Abbonamento per i tre incontri (21-28/02 e 07/03): €uro 60,00 per i soci Slow Food - €uro 75,00 per i non soci
 Per info e prenotazioni: davide.acerra@gmail.com – tel.3201162418

28/02/2014
20.30
Rist. Lago Verde - S. Omero (TE)
2^ FESTIVAL DEL BACCALA’ E DELLO STOCCAFISSO
23 Febbraio 30 Marzo 2014
La Cena “Culture europee sul baccalà a confronto”, sarà preparato dalla Chef Patrizia Corradetti del ristorante Zenobi di Colonnella. Il pranzo sarà preceduto da una degustazione di oli extravergine della provincia di Teramo alle 20,15, perche si ritiene che questo straordinario prodotto ha ancora molto bisogno di essere conosciuto.
Il menù sarà:
1) Baccalà e puntarelle
2) Tiella di baccalà
3) Zuppa di baccalà alla Norvegese
4) Ravioli di baccalà
5) Baccalà alla portoghese
6) Semifreddo pralinato di mandorle
I piatti saranno accompagnati dai vini dell’azienda Camillo Montori di Controguerra e saranno Pecorino Trend Colli Aprutini IGT 2013, Cerasuolo d’Abruzzo Fontecupa 2013, Montepulciano d’Abruzzo “Colline Teramane” Docg 2009
Gli oli saranno dell’azienda Alesi Srl di  Civitella del Tronto.
Il costo della partecipazione  è di Euro 25,00
E’ necessario prenotare al ristorante 0861810010 oppure Antonella 3202130193 o Lorin 3209614327

28/02/2014
20.30
Az. Agrit. La Fattoria di Leopoldo – Contrada Santa Maria a Valle 1 - Pineto (TE)
LE SERATE A TEMA DI LEOPOLDO VI° edizione - 9° serata -  “Sulle vie della transumanza”
itinerario gastronomico a prevalenza ovina
Menù
Antipasti: “Crostino con crema di pecorino e ventricina;
Coratella di agnello con indivia; Pecorino in carrozza,
polenta con genovese di castrato”
Primo: “Pasta alla pecorara”
Secondo: “Castrato in umido con verdure di campagna”
Dessert:“Ferratine con pasticciata di ricotta ai pistacchi”
Il costo a persona è di € 20,00, vino, bevande, caffè, amari e allegria compresi.
Info e Prenotazioni 0859493330

01-02-03/03/2014
10/19
Centro Espositivo della Camera di Commercio di Chieti.
AMA - ANTEPRIMA MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
PROGRAMMA
Sabato 1 Marzo
GIORNATA RISERVATA AGLI OPERATORI NAZIONALI ED INTERNAZIONALI E ALLA STAMPA
ore 10.00 - 19.00 Padiglione A
I produttori presentano:
Montepulciano d’Abruzzo “ultima annata”
Montepulciano d’Abruzzo “Riserva”
Montepulciano d’Abruzzo DOCG Colline Teramane
Ed altro…
Ore 10,00 Inaugurazione
Ore 10,00 – 18,00 Workshop d’affari – Incontri b2b con importatori stranieri
Ore 12.30 Show cooking “Il Montepulciano d’Abruzzo si veste di primo piatto”
Scuola Red Academy, con lo chef Ermanno di Paolo Padiglione B
Salotto delle anteprime per i giornalisti accreditati Padiglione A
Mostra Concorso Fotografico con Paesaggi d’Abruzzo Padiglione A
Ore 15,00 Discovery Abruzzo press tour

Domenica 2 Marzo
GIORNATA DEDICATA  AL PUBBLICO ingresso € 5,00
ore 10,00 – 19,00 Padiglione A
I produttori presentano:
Montepulciano d’Abruzzo “ultima annata”
Montepulciano d’Abruzzo “Riserva”
Montepulciano d’Abruzzo DOCG
Ed altro…
Ore 10,30 “Con gli occhi delle donne” degustazione dei vini delle “Donne del Vino – Abruzzo”, con Luca Gardini Padiglione A (evento su invito)
Ore 11,30 Presentazione: SobriaMENTE, per un consumo consapevole del vino Sala rossa
Programma:
>Perché SobriaMENTE - Antonio Romano presidente onorario Fondazione Luca Romano Onlus
>Certificare la Responsabilità Sociale di un'organizzazione - Simone Farinelli - Rina Services SpA
>Un marchio etico e di qualità per il vino abruzzese – Davide Pietroni docente di Psicologia del Lavoro e delle Organizzazioni Facoltà di Scienze Manageriali UdA Chieti-Pescara
> Il Codice Etico – Michela Cortini docente di Psicologia delle Organizzazioni e della Comunicazione
UdA Chieti-Pescara
>Perché ho scelto SobriaMENTE rappresentanti Cantina Ripa Teatina e Cantina Pian Di Mare Villamagna
>Il ruolo della Regione Abruzzo – Mauro Febbo Assessore Regionale Politiche Agricole
>Il ruolo delle camere di commercio – Silvio di Lorenzo Presidente Centro Regionale per il Commercio delle CCIAA d’Abruzzo
Modera Gianluca De Santis ufficio stampa CCIAA di Chieti
Assaggio Montepulciano d’Abruzzo delle cantine aderenti al progetto
Ore 12,30 Show cooking “La pasticceria gourmet con il Montepulciano d’Abruzzo
Scuola Red Academy Padiglione C (evento su invito)
Ore 15,00 Convegno “L’influenza dei cambiamenti climatici nelle vigne d’Italia” Sala rossa
>I cambiamenti climatici nell’ultimo secolo – Col. Francesco Laurenzi
>L’influenza dei cambiamenti climatici nei vigneti d’Abruzzo - Bruno Di Lena  – Funzionario Regione Abruzzo
>Esperienze dal vigneto italiano - Francesco Bordini, Produttore
>Esperienze dal vigneto abruzzese, Luigi Cataldi Madonna – Produttore
>I cambiamenti in cantina - Rocco Pasetti, Enologo 
>L’evoluzione del gusto dei consumatori in funzione delle variazioni climatiche, Luca Panunzio, Consigliere Nazionale Associazione Italiana Sommelier
Modera Alessandro Bocchetti, giornalista Gambero Rosso
Ore 15,00 Discovery Abruzzo per i buyers
Ore 15.30 Laboratorio del Gusto “A latte crudo sui pascoli d’Abruzzo”
Slow Food Abruzzo e Molise Padiglione A (evento gratuito, max 40 persone)
Davide Acerra e Pierluigi Cocchini Slow Wine
Viaggio nella produzione casearia abruzzese a latte crudo tra piccole produzioni tradizionali che ancora sopravvivono in regione e altre più innovative e figlie di una nuova schiera di casari. La patria della Transumanza, che ha assunto le innumerevoli tipologie di pecorini a simbolo caseario e gastronomico regionale, nasconde infatti piacevoli e sorprendenti sorprese. Altri formaggi, caprini e vaccini, tentano di scalzare il primato del “classico” formaggio di pecora. Tradizione casearia e tanta fantasia consentono, da diversi anni, di differenziare il “carrello dei formaggi abruzzesi” con caprini freschi, stagionati ed erborinati mentre quelli vaccini strizzano l’occhio alle grandi forme alpine. Sapori e sensazioni esaltate da un buon bicchiere di Montepulciano d'Abruzzo.
Ore 16,00-19,00 Salotto delle Anteprime con accredito: Montepulciano DOCG Colline Teramane
Ore 16.00 Show cooking  “La pasticceria gourmet con peperone di Altino e Montepulciano d’Abruzzo”
Scuola Red Academy Padiglione C (entrata libera)
Ore 17.00 DEGUSTAZIONE  “10 anni di Montepulciano DOCG Colline Teramane”  , con Alessandro Bocchetti, Gambero Rosso e Luca Panunzio, consigliere nazionale AIS
(evento su invito) Padiglione A
Az. Agr. Emidio Pepe
Az. Agr.  San Lorenzo
Az. Agr.  Camillo Montori
Az. Monti
Az. Strappelli
Az. Lepore
Az. Nicodemi
Az. Barba
Az. Enrico Cirelli Irelli
Az. Barone Cornacchia
Az. Masciarelli
Ore 18,00 Premiazione Concorso Fotografico Sala Rossa
Bruno Colalongo (delegato FIAF per la regione Abruzzo), Massimo Losacco (delegato FIAF per la provincia di Teramo), Agostino Di Domizio (presidente del fotoclub L'officina dell'immagine), Stefano Lista (fotografo professionista e docente di corsi di fotografia), Michele Camiscia (fotografo ufficiale della Camera di Commercio di Chieti), Alessandro Di Nisio e Luciano Finocchio (Paesaggi d'Abruzzo), Silvio Di Lorenzo (presidente del Centro Regionale per il Commercio Interno delle CCIAA d’Abruzzo), Aurelio Bigi (presidente della Commissione della Bottega d'Arte della CCIAA di Chieti) e Nino Catani (architetto).
Ore 18,30 Laboratorio del Gusto Facciamo merenda: pani, salumi e vini d'Abruzzo
Slow Food Abruzzo e Molise (evento gratuito, max 40 persone) Padiglione A
Davide Acerra e Pierluigi Cocchini Slow Wine
Pani di solina, farro, rosciola, saragolla o di mais quarantino, frutto del recupero di antiche varietà di grano all'interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, saranno accompagnati rispettivamente da quei salumi abruzzesi, espressione della grande tradizione norcina regionale: dai classici salami abruzzesi al salsicciotto frentano, dalla soppressata abruzzese al salame aquilano per finire con la salsiccia di fegato e le inimitabili ventricina vastese e ventricina teramana, un intero repertorio presentato da impareggiabili artigiani del buon mangiare. In una buona merenda, però, non può mancare il vino: ecco allora in abbinamento una selezione di Cerasuolo e Montepulciano d'Abruzzo dell'ultima annata in grado di coniugare al meglio gusto ed equilibrio.

Lunedì 3 Marzo
GIORNATA  “HORECA  ABRUZZO” E STAMPA Padiglione A
ore 10,00 – 18,00
I produttori presentano:
Montepulciano d’Abruzzo “ultima annata”
Montepulciano d’Abruzzo “Riserva”
Montepulciano d’Abruzzo DOCG
Ed altro…
Ore 10,00 – 18,00 Salotto delle Anteprime: Montepulciano DOCG Colline Teramane
FOCUS MERCATI Sala rossa
Ore 10.00 Come vendere in Estonia e in Russia
Ore 11.30 Dal concorso enologico all'e-commerce: Selezione del Sindaco e ItaliaVendeVino.it - L’Associazione Nazionale Città del Vino per le imprese vitivinicole
Salotto delle Anteprime: Montepulciano DOCG Colline Teramane
Ore 10.00 Come vendere in Estonia e in Russia
Ore 11.30 Dal concorso enologico all'e-commerce: Selezione del Sindaco e ItaliaVendeVino.it - L’Associazione Nazionale Città del Vino per le imprese vitivinicole
Salotto delle Anteprime: Montepulciano DOCG Colline Teramane

01/03/2014
20.30
RIST. GABRIELLINO – PICCIANO (PE)

RETRO’…GUSTO
Cena e musica live e disco 70/80
Euro 30.00
Info e prenotazioni 3391420922

03/03/2014
10/18
CCIAA di Chieti, sede distaccata di Via Pomilio, Loc. Madonna delle Piane (ex Foro Boario)
Degustazioni itineranti
DOCG Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane
Presidente Regionale Gaudenzio D’Angelo
Quota di partecipazione €.5,00 (gratuito per i soci AIS).

04/03/2014
20.30
RISTORANTE LIDO L’ARCOBALENO Lungomare Spalato - GIULIANOVA (TE)

L’ULTIMO GIORNO DI CARNEVALE SUL LUNGOMARE
La condotta Slow Food di Val Vibrata e Giulianova organizza per una cena dedicato all’ultimo giorno di carnevale sul lungomare di Giulianova, dedicata al pescato del giorno  del  Mare Adriatico, rispettando nella maniera più assoluta il KM ZERO e la stagionalità del pesce.
Il menù della serata sarà:
Insalata di Moscardini
Occhialone al vapore
Lumachine di mare (bomboletti)
Ravioli ripieni di mazzolina
Spaghetti al nero di seppia
Guazzetto di razze
Frittura di paranza
Ravioli dolci zucchero e cannella, dolci di carnevale
Nel corso della serata degusteremo i vini dell’Azienda Flaviano di Giovanpietro di Giulianova e sono: i Vini di Ferruccio Passerina 2012 e Pecorino 2012 
Il pesce sarà preparato con l’olio extravergine sempre di produzione dell’azienda Flaviano di Giovanpietro che poi sarà sui tavoli per condire a crudo i piatti.
Il costo della partecipazione è di 28 Euro. La prenotazione va fatta entro Lunedì 3 Marzo al n. 0857932956.

07/03/2014
19.00
SALA FAVETTA - MUSEO DELLE GENTI D'ABRUZZO – VIA DELLE CASERME - PESCARA

I VENERDÌ DI SLOW WINE
Tornano “I Venerdì di Slow Wine”, gli appuntamenti che Slow Food Abruzzo dedica ai vini e i produttori dello stivale e non solo per raccontare le diverse aree viticole italiane ed estere. Un momento dedicato a quanti sono curiosi di quelle bottiglie che, oltre a una qualità organolettica eccellente, riescono a condensare nel bicchiere caratteri legati al territorio, storia e ambiente.
Si parte, quest'anno, con un mini-corso dedicato al mondo dei vini naturali, un tema di cui si parla molto ma si sa ben poco. E dunque, se volete saperne di più, ne parleremo in maniera approfondita, partendo dai vini biologici, passando per i biodinamici, soffermandoci sugli "olistici" e arrivando fino ai "vini naturali" tout court. Ben sapendo che dietro ogni definizione c'è una complessità che va spiegata e articolata. Noi ne parleremo, degustando, in collaborazione con Les Caves de Pyrène, nel corso “NaturalMente Slow”, guidato dall'agronomo e degustatore Pierluigi Cocchini con la partecipazione di produttori ed esperti.
Si degusterà una selezione di vini italiani e francesi che fanno riferimento ai movimenti di Vinnatur, Vini Veri e Renaissance des Appellations insieme ad alcuni “convenzionali” in abbinamento ad alcune proposte gastronomiche del rist. Taverna 58.

NATURALMENTE SLOW
venerdì 7 marzo -  ore 19,00
Si parlerà di vinificazioni, con particolare attenzione sulle fermentazioni (spontanee e non), utilizzo di solforosa, controllo delle temperature durante le fermentazioni, la filtrazione, dell’incubo “volatile”, di i vini convenzionali e vini biologici. Sarà ospite un enologo che racconterà della sua esperienza professionale. A seguire la degustazione dei vini.

Il costo di un incontro: €uro 25,00 per i soci Slow Food - €uro 30,00 per i non soci
Abbonamento per i tre incontri (21-28/02 e 07/03): €uro 60,00 per i soci Slow Food - €uro 75,00 per i non soci
 Per info e prenotazioni: davide.acerra@gmail.com – tel.3201162418

7/03/2014
20.00
RIST. CASA D’ANGELO – FARA FILIORUM PETRI (CH)

GLI INCONTRI DI CASA D'ANGELO
LA CACCIAGIONE E I VINI DELL’AZ. AGR. MASSOLINO
Costo €.45,00
Info e prenotazioni 087170296

12/03/2014
19.00
Enoteca Comunale Controguerra - Piazza Garibaldi, 3 - Controguerra (TE)

le ViGnaiole e i loro Vini
Degustazione a banco di assaggio con aperitivo.
Posti disponibili: max 40.
Quota di partecipazione €.24,00 (soci AIS €.19,00).
Informazioni e prenotazioni al delegato AIS ANTONIO IANNETTI – 3333344913 - i.antonio58@alice.it oppure al 0854503074.

12/03/2014
20.00
HOTEL MIRAMARE – MARINA DI CITTA’ S. ANGELO (TE)

DEGUSTAZIONE CdG –
(SOLO CONFRATELLI, ASPIRANTI E INVITATI)

12/03/2014
20.30
az. camillo montori - controguerra (te)

Visita guidata dell’Azienda e successiva degustazione dei prodotti.
Quota di partecipazione €.5,00.
Possibilità di viaggio in pullman.
Informazioni e prenotazioni al delegato AIS ANNA SMARGIASSI 0873365437 – 3489213650 - annasmargiassi@hotmail.it

15/03/2014
12/04/2014
10/05/2014
14/06/2014
12/07/2014

azienda pasetti - Via s. Paolo, 21 - francavilla al Mare (ch)
SAPERE DI . . . VINO ! ! !
Una giornata in compagnia di professionisti qualificati che vi guideranno nella degustazione dei nostri prodotti
(Laura Marinucci - Manuela Vista - Michelangelo Garofalo)
h 10.00 - 13.00 Tutto ciò che ruota intorno a un calice attraverso i prodotti dell’azienda Pasetti
h 13.00 - 14.00  Pranzo a buffet di prodotti tipici in abbinamento con i vini
h 14.00 - 17.00  Degustazione di 5 vini di cui 3 prodotti di annata e 2 riserve
costo a persona per singolo evento: € 40,00
Per chi vuole aderire si prega dare conferma una settimana prima della data scelta tutti i partecipanti riceveranno il programma dettagliato della giornata.
Info e prenotazioni allo 08561875 oppure via mail a: info@pasettivini.it

16/03/2014

GROTTE DI STIFFE (AQ)
un pomeriGGio alle Grotte Di stiFFe
Ore 16,30 appuntamento al piazzale delle grotte di Stiffe.
Ore 17,00 visita guidata grotte di Stiffe.
Ore 18,30 Enoteca Liberati a Stiffe paese - aperitivo con Temé della cantina Pietrantonj di Vittorito ospiti del socio Alberto.
Ore 20,00 Ristorante Santino a Villa Sant’Angelo - cena degustazione in abbinamento con i vini dell’Azienda Pietrantonj di Vittorito.
Quota di partecipazione €.35,00 (comprensivo di ingresso grotte).
Prenotazione  obbligatoria  all’indirizzo  sommelier.aq@gmail.com.

16/03/2014

GROTTE DI STIFFE (AQ)
un pomeriGGio alle Grotte Di stiFFe
Ore 16,30 appuntamento al piazzale delle grotte di Stiffe.
Ore 17,00 visita guidata grotte di Stiffe.
Ore 18,30 Enoteca Liberati a Stiffe paese - aperitivo con Temé della cantina Pietrantonj di Vittorito ospiti del socio Alberto.
Ore 20,00 Ristorante Santino a Villa Sant’Angelo - cena degustazione in abbinamento con i vini dell’Azienda Pietrantonj di Vittorito.
Quota di partecipazione €.35,00 (comprensivo di ingresso grotte).
Prenotazione  obbligatoria  all’indirizzo  sommelier.aq@gmail.com.

17/03/2014

BEVAGNA (PG)
una Giornata con il saGrantino Di monteFalco.
Gita-studio a  Bevagna  presso  l’Azienda  Tenuta  Castelbuono  ristrutturata nel 2012 da Arnaldo Pomodoro.
INFO E prenotazioni Al delegato AIS ALBERTA ORLANDI - 0859065485 – 3287580124 - alberta.orlandi@tiscali.it

26/03/2014
21.00
HoTel Garden - Via Custoza, 2 - Siena

2° atto Del GemellaGGio ais pescara/ais siena
Degustazione comparata di 3 Montepulicano d’Abruzzo e 3 Vino Nobile di Montepulciano. Saranno presenti i produttori di ambedue le regioni. La mattina seguente visita in una cantina a Montepulciano e light lunch in azienda. Possibilità di viaggio in pullman con cena e pernotto presso lo stesso hotel.
Info e prenotazioni al delegato AIS LUcA PANUNZIO 0854549034 - locandamanthone@virgilio.it

31/03/2014


stasera l’ais Va a casa Di… Ilaria Caudai
a spasso per il mondo sottobraccio ad un pinot… noir ovviamente!!!
Continuiamo il viaggio proponendo, periodicamente, di  incontrarci  a casa di Sommelier e corsisti dell’AIS. In ogni appuntamento scopriremo un territorio, un vitigno, una regione, attraverso la degustazione tecnica dei vini. A seguire la cena si svolgerà con la magica formula del “ognuno porta qualcosa”. Un modo per stare simpaticamente insieme! Il costo è solo quello dei vini in degustazione e gli incontri sono aperti a tutti!
INFO E PRENOTAZIONI AL Delegato AIS MASSIMO IAfRATE – 3202687608 - massimo465@alice.it

CORSI ENOGASTRONOMICI
DATA
ORA
LUOGO
EVENTO
28/02/2014
18.30/23
Enoteca Comunale - Piazza Garibaldi 3 - Controguerra (TE)
Scopo del corso, organizzato in collaborazione con AIS Abruzzo, è formare i partecipanti sul riconoscimento dei principali difetti sensoriali dei vini, attraverso la degustazione di numerosi vini contaminati artificialmente con i composti responsabili delle anomalie descritte. Per ogni difetto proposto, sono illustrati l’origine, l’effetto sensoriale, i meccanismi di comparsa e la sua evoluzione, con cenni alle tecniche di prevenzione o di eliminazione delle deviazioni organolettiche provocate.
In parallelo, vengono fatti assaggiare ai partecipanti i vini contaminati con le molecole responsabili dell’alterazione, per identificare e memorizzarne gli effetti sensoriali.
Docente: Giuliano BONI, Vinidea
Termine di iscrizione: venerdì 14 febbraio 2014, o al raggiungimento del numero massimo di partecipanti.

FEBBRAIO
MARZO


L’A.P.P.O. di Pescara organizza
GIORNATE DIMOSTRATIVE DI POTATURA dell’OLIVO

28 FEBBRAIO 09:00 – 12:30
AZ. AGR. FORCELLA
VIA CILLI (ZONA VILLA SERENA) CITTA’ S. ANGELO

01 MARZO 09:00 – 12:30
AZ. AGR. LA MASSERIA - C.DA PRATI –ALANNO

14-15 MARZO 09:00 – 12:30
Soc. Coop. CONTADINI PENNESI - PENNE

Associazione Provinciale  Produttori Olivicoli, via  Del Circuito    Pescara-  tel.  850/294117  – 3496533133 (santilli) e-mail appo.pe@virgilio.it

04-11-18-25/03/2014
20.00
Ristorante Maccherone - Via Palermo 123 - Pescara
Master of Wine I° livello
Cari Soci ed amici Slow, la Condotta Slow Food di Pescara organizza una nuova edizione del Master of Wine 1° Livello "Il gusto di saperne di più“: quattro incontri e una visita in cantina per un primo approccio al complesso mondo del vino.
Il corso sarà tenuto dal docente Master Pierluigi Cocchini che vi accompagnerà in un percorso ideale dalla vigna alla tavola, da quando cioè si pianta una vigna a quando si imbottiglia il vino. Il tutto visto sotto l'imprescindibile lente della degustazione, momento importante di conoscenza e di verifica - per un attento e consapevole consumatore - della bontà e dell'efficacia dei passaggi precedenti.
Gli incontri si terranno dal 4 al 25 marzo tutti i martedì.
Il costo è di Euro 150,00 (Euro 140,00 per i giovani fino a 30 anni) comprensivo di materiale didattico per i soci in regola con l'iscrizione.
Per i non soci, è necessario tesserarsi a Slow Food. L'iscrizione annuale ha un costo di Euro 25,00 (Euro 10,00 per i giovani fino a 30 anni).
Il termine massimo per iscriversi è il 19 febbraio. E' previsto un incontro informativo il giorno 20 febbraio alle ore 20:00 presso il ristorante Maccherone per formalizzare le iscrizioni (anticipo di Euro 50,00) e i rinnovi delle tessere per poter iniziare in orario la prima lezione del master.
Prima lezione
Brindisi introduttivo
Slow Food e il vino
Breve storia del vino in Italia e nel mondo
Elementi di cultura generale sul vino
Introduzione alla degustazione
Degustazione tecnica
Seconda lezione
Degustazione introduttiva
Terreno, clima, vitigno: elementi della qualità di un vino
Potatura e forme di allevamento della vite
La degustazione: Esame visivo
Degustazione tecnica
Terza lezione
Degustazione introduttiva
Dalla raccolta dell'uva al vino
La vinificazione: differenti tecniche di produzione
La degustazione: Esame olfattivo
Degustazione tecnica
Quarta lezione
Degustazione introduttiva
Maturazione e invecchiamento del vino
I tannini e il legno
La degustazione: Esame gustativo
Degustazione
Per info e prenotazioni scrivete a pescaraslowfood@gmail.com oppure chiamare il 3494452689.



PESCARA COLLI
CORSO PER ASSAGGIATORI DI VINO.
Il Direttivo ONAV Delegazione di Pescara informa che il  Corso per Assaggiatori di Vino avrà inizio il giorno 20 gennaio 2014 alle ore 20,00  presso i locali della parrocchia “San Benedetto/San Giovanni” in via Strada Pandolfi.
18 Lezioni con cadenza bisettimanale serale, ”lunedì e mercoledì” i temi affrontati spazieranno dagli elementi di fisiologia dei sensi alla tecnica di degustazione, dalla viticoltura all'enologia, dai pregi ai difetti dei vini ecc.
E' prevista anche una visita guidata ad una cantina del territorio. LEGGI LOCANDINA

FEBBRAIO
MARZO
APRILE

HOTEL DEI MARSI – AVEZZANO (AQ)
CORSO SOMMELIER AIS I Livello
Programma:
La figura del Sommelier 23 Gennaio 2014 Giovedì
Viticoltura 30 Gennaio 2014 Giovedì
Enologia I 6 Febbraio 2014 Giovedì
Enologia II 13 Febbraio 2014 Giovedì
Tecnica Degustazione I 20 Febbraio 2014 Giovedì
Tecnica Degustazione II 21 Febbraio 2014 Venerdì
Tecnica Degustazione III 26 Febbraio 2014 Mercoledì
Spumanti 6 Marzo 2014 Giovedì
Vini Passiti 13 Marzo 2014 Mercoledì
Legislazione 20 Marzo 2014 Giovedì
Birra - Distillati I 27 Marzo 2014 Giovedì
Distillati II 3 Aprile 2014 Giovedì
Le Funzioni del Sommelier 10 Aprile 2014 Giovedì
Visita in Cantina 16 Aprile 2014 Mercoledì
Autoverifica 28 Aprile 2014 Lunedì
Costo del Corso 380,00 € + quota annuale iscrizione Associazione Italiana Sommelier di €.80,00.
Info e prenotazioni: Iafrate Massimo 3202687608 oppure Enoteca Tonelli Marilena 0863936671

FEBBRAIO
MARZO
APRILE
MAGGIO

HOTEL DEI MARSI – AVEZZANO (AQ)
CORSO SOMMELIER AIS III Livello
Programma:
Analisi Sensoriale Cibo 23 Gennaio 2014 Giovedì
Tecnica Abbinamento 30 Gennaio 2014 Giovedì
Uova e Salse 6 Febbraio 2014 Giovedì
Pane e Cereali 13 Febbraio 2014 Giovedì
Prodotti della Pesca 20 Febbraio 2014 Giovedì
Carni I 26 Febbraio 2014 Mercoledì
Carni II 6 Marzo 2014 Giovedì
Funghi & Tartufi 13 Marzo 2014 Giovedì
Formaggi I 20 Marzo 2014 Giovedì
Formaggi II 27 Marzo 2014 Giovedì
Dolci I 3 Aprile 2014 Giovedì
Dolci II 10 Aprile 2014 Giovedì
Condimenti Erbe Aromatiche 16 Aprile 2014 Mercoledì
Cena Didattica 28 Aprile 2014 Lunedì
Esame Scritto 15 Maggio 2014 Giovedì
Esame Orale 29 Maggio 2014 Giovedì
Info e prenotazioni: Iafrate Massimo 3202687608 oppure Enoteca Tonelli Marilena 0863936671


FEBBRAIO
MARZO


proGramma corsi Di Formazione proFessionale AIS
24 febbraio 2014 - Inizio 1° livello - Chieti
26 febbraio 2014 - Inizio 1° livello - Teramo
10 marzo 2014 - Inizio 3° livello - Sulmona (AQ
11 marzo 2014 - Inizio 3° livello - L’Aquila
Per informazioni su orari, sedi e programmi dei nuovi cicli di formazione, contattare i delegati di zona oppure la segreteria AIS Abruzzo 0854503074 - ww.aisabruzzo.eu - info@aisabruzzo.it

02/03/2014

Circolo Tennis Baia Flaminia – Piazza Europa, 15 – Pesaro
L’A.D.A.M. in collaborazione con l’Associazione GEA di Pesaro,organizzano un corso di 1° livello per la formazione di Idrosommelier.
Il corso sarà confermato al raggiungimento dei 30 partecipanti.
Programma della giornata:
ore 10.00 registrazione dei partecipanti.
ore 10,30 circa inizio corso.
ore 13.00 pranzo didattico.
ore 17,00 circa fine corso.
CONTENUTI 1° LIVELLO
- conoscere l’acqua.
- classificazione delle acque.
- i principi alimentari e salutistici delle acque minerali.
- come leggere le etichette delle acque minerali.
- introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali.
- verifica e approfondimento.
La quota di partecipazione è di euro 120,00, da versare al momento della registrazione.
La quota comprende: quota sociale A.D.A.M. 2014 tessera e distintivo, attestato di frequenza al corso, dispensa del 1° Livello, il libro “Guida alle Acque Minerali Italiane in bottiglia VII edizione ed altri supporti didattici, pranzo didattico.

Vi saremo grati se ci darete conferma al più presto della vostra partecipazione.
Nell’attesa di incontrarci a Pesaro, porgo i più cordiali saluti.
Giuseppe Amati
Segreteria Adam
Via Popilia, 126 – 47922 Viserba (RN)
Tel. e fax: 0541.733453 – Cell.368.421346
www.degustatoriacque.com  – info@degustatoriacque.com

EVENTI NEI DINTORNI
---------- Messaggio inoltrato ----------
Da: L'AcquaBuona
Date: 23 febbraio 2014 23:14
Oggetto: 2 e 3 marzo Terre di Toscana: riduzione per voi
A: redazione@acquabuona.it

Cari lettori,
come ogni anno vogliamo agevolare la vostra partecipazione al nostro evento
Terre di Toscana.
Stampando questo messaggio e presentandolo alla cassa potrete accedere alla
grande degustazione di domenica e lunedì prossimi al prezzo di 15€ (contro
i 20 del biglietto intero). La stessa agevolazione varrà per un vostro
accompagnatore.
Vi ricordiamo che tutte le informazioni sull'evento le potete trovare su:
http://www.terreditoscana.info/
In particolare vi invitiamo a considerare la possibilità di alloggiare nel
prestigioso Hotel che ospita la degustazione a tariffe agevolate:
http://www.terreditoscana.info/ospitalita/
Sperando di vedervi in Versilia,
vi salutiamo cordialmente
L'AcquaBuona

Fritto Misto ad Ascoli Piceno
Decima edizione ricca di novità per gustare insieme le fritture tradizionali italiane e straniere
Amanti del fritto: radunatevi! Fritto Misto compie 10 anni: torna dal 25 aprile al 4 maggio con un programma più ricco che mai, per celebrare la tecnica della frittura di alta qualità in ogni sua declinazione. L’evento, ...Leggi tutto.

A Perugia dal 24 febbraio al 24 marzo 2014 l'Associazione "A Tavola con Bacco" organizza in esclusiva “PASSIONE VINO”, Corso di degustazione e abbinamento cibo - vino in 6 lezioni.
Il Corso è semplice,pratico, economico e divertente ed è APERTO A TUTTI, sia agli appassionati che si avvicinano per la prima volta al magico mondo del vino, sia a chi già lavora nel campo della ristorazione, bar, enoteche e agli agenti di commercio.
Il Programma Didattico è studiato per fornire agli allievi le nozioni fondamentali sulla produzione, le caratteristiche e le varietà del vino. Inoltre verrà insegnato il modo migliore per consumarlo e apprezzarlo in abbinamento ai nostri piatti preferiti. Ogni lezione della durata di circa 2h 30’ è perlopiù pratica e permette ai partecipanti di utilizzare subito le nozioni apprese durante l’iter didattico.
Al termine del Corso gli allievi potranno essere in grado di:
riconoscere un buon vino e saperlo degustare nel modo corretto, cogliendone i profumi, i sapori e gli eventuali difetti;
abbinarlo a una preparazione gastronomica;
creare la carta dei vini;
organizzare la propria cantina;
scegliere dallo scaffale di un’enoteca il vino giusto;
permettere agli operatori di settore di consigliare e vendere ai propri clienti i prodotti più adatti alla loro attività;
preferire dalla carta dei vini di un ristorante un prodotto piuttosto che un altro facendo bella figura con gli ospiti o con i clienti;
utilizzare le principali tecniche di servizio a tavola;
conoscere le principali tecniche di produzione.
Il percorso didattico si concluderà in cantina dove verranno spiegati praticamente i processi produttivi e i “segreti” che permettono di ottenere un vino di Qualità.
Inoltre, al termine del corso, verrà rilasciato un attestato di partecipazione “personalizzato” che sarà consegnato durante una serata “esclusiva” alla quale potranno partecipare amici e familiari.
Ogni iscritto avrà diritto a ricevere:
- l’attestato di partecipazione a fine corso;
- il libro di testo;
- il kit da degustazione;
- l’iscrizione all’Associazione “A tavola con Bacco” per l’anno 2014.
Per avere maggiori informazioni e iscriversi telefonare al 3389676936 o scrivere a atavolaconbacco@eventidop.com
Il Corso é a numero chiuso per un massimo di 20 ISCRITTI.
Prenotazione OBBLIGATORIA entro LUNEDI' 10 FEBBRAIO.
La Direzione si riserva la facoltà di rinviare il Corso in caso non si raggiunga un numero minimo di iscritti che permetta il regolare svolgimento delle lezioni. Il pagamento della quota di partecipazione avverrà solamente dopo conferma scritta dell'inizio delle lezioni.

COMUNICATI
Acquista la “TASTE CARD” 2014
Potrai accedere alle degustazioni del lunedì organizzate dall’AIS Abruzzo
La “TASTE CARD” valevole per l’anno 2014 che consente di accedere alle degustazioni del lunedì organizzate dall’AIS Abruzzo come riportato di seguito:

3 marzo 2014
Incontriamoci  con  il  Consorzio  di  Tutela  Montepulciano d’Abruzzo DOCG Colline Teramane.
5 maggio 2014
Degustazione dei vini campani a 5 grappoli sulla Guida Bibenda.
9 giugno 2014
Una  grande  realtà  in  evoluzione: importante degustazione  a banchi d assaggio di tutte le cantine sociali d’Abruzzo.
7 luglio 2014
Degustazione dei vini friulani a 5 grappoli sulla Guida Bibenda.
6 ottobre 2014
La Barbera secondo Giorgio Riverti: degustazione guidata dei vini dell’Azienda La Spinetta - Castagnole Lanze (AT).
3 novembre 2014
L’Azienda Tenuta Ulisse presenta i suoi vini - Crecchio (CH).
1 dicembre 2014
13° edizione  del  Gran  Gala  della  cultura  del  vino  d’Abruzzo.
La tessera è stretttamente personale e va esibita sempre unitamente alla tessera AIS in corso di validità prima dell’ingresso all’evento. L’ingresso alle degustazioni è regolato dai tempi e dalle modalità riportate sul programma periodico PerBacco e sul sito www.aisabruzzo.eu.
I  possessori  della  “TASTE  CARD”  avranno  diritto  a  sconti nei  seguenti  esercizi  commerciali  convenzionati  con  l’AIS Abruzzo:
Monte Magnola Impianti - Ovindoli (AQ)
Agenzia Viaggi Easy Going - Tortoreto (TE)
Hotel & SPA La Résereve - Caramanico Terme (PE)
Capuzzi Moda - Casoli (CH)
Marangoni Gioielli - Pescara
Farmacia Russo - Francavilla al Mare (CH) (solo su cosmetica e profumeria)
Palestra Nubiana - Pescara
Pastificio Verrigni - Roseto degli Abruzzi (TE)
Full Box - Pescara

Degustazioni itineranti
DOCG Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane

28 febbraio 2014 - Enoteca Regionale Ortona - c/o Palazzo Corvo - Corso Giacomo Matteotti, 1 - Ortona (CH)
Delegato provinciale Alberta Orlandi

3 marzo 2014 - Villa Maria Hotel & SPA - Contrada Pretaro - Francavilla al Mare (CH)
Presidente Regionale Gaudenzio D’Angelo

19 maggio 2014 - Ristorante Convivium - Collina Montevecchio - Vasto (CH)
Delegato provinciale Anna Smargiassi

19 giugno 2014 - Aula Consiliare del Comune di Avezzano - Piazza della Repubblica, 8 - Avezzano (AQ)
Delegato provinciale Massimo Iafrate

20 settembre 2014 - Abbazia di Santo Spirito al Morrone - Via Badia, 38 - Sulmona (AQ)
Delegato provinciale Massimo Maiorano

29 agosto 2014 - Auditorium del Parco - Viale delle Medaglie d’Oro - Parco del Castello- L’Aquila
Delegato provinciale Antonello Moscardi

12 ottobre 2014 - Parc Hotel Villa Immacolata - Via San Silvestro, 340 - Pescara
Evento con asta a rilancio a fine benefico.
Oltre 30 “formati speciali” ad offerta libera per raccogliere fondi a favore dell’Associazione Alba Onlus.
Delegato provinciale e Consigliere Nazionale Luca Panunzio

Quota di partecipazione ai singoli eventi €.5,00 (gratuito per i soci AIS).

Cari Soci SLOW FOOD e Simpatizzanti,
per programmare le attività annuali, Vi chiedo di farmi sapere chi è intenzionato a partecipare ad eventuali master e quali. Maggiori info in appresso:
A presto
Eliodoro
slowfoodchieti@email.it

COMUNICATO STAMPA N. 4

Chieti, 25 febbraio 2014
ANTEPRIMA MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
Chieti, 1-2-3 Marzo 2014
dedicato a chi AMA il Montepulciano!

Le cantine partecipanti, i vini in degustazione, il workshop d’affari con importatori esteri, i giornalisti della stampa nazionale gli eventi, la mostra fotografica, i convegni e i seminari tecnici

Tutto pronto per la seconda edizione di Anteprima Montepulciano d’Abruzzo, in programma dal 1 al 3 marzo 2014 nel Centro Espositivo della Camera di Commercio di Chieti, Via F.lli Pomilio. 

La manifestazione è stata presentata stamattina nel corso di una conferenza stampa in cui erano presenti Silvio Di Lorenzo, presidente del Centro Regionale per il Commercio Interno delle Camere di Commercio d’Abruzzo, Mauro Febbo, Assessore Regione Abruzzo Politiche Agricole, Alessandro Nicodemi Presidente del Consorzio di Tutela DOCG Colline Teramane, Valentina Di Camillo responsabile regionale dell’Associazione Donne del Vino Abruzzo, Paola Sabella, direttore del Centro Regionale per il Commercio Interno delle Camere di Commercio d’Abruzzo; Maria Loreta Pagliaricci, direttore dell’Agenzia di Sviluppo della Camera di Commercio di Chieti, Gaudenzio D’Angelo, Presidente AIS Abruzzo e Molise.

Sono 53 gli stand espositivi, con 49 aziende vitivinicole partecipanti alle varie iniziative (vedi elenco pag. 4 e 5 del presente documento); presenti con uno stand il Consorzio di Tutela il Consorzio di Tutela DOCG Colline Teramane, il Movimento Turismo del Vino, l’Associazione Donne del Vino Abruzzo e l’Enoteca Regionale d’Abruzzo.
La kermesse enologica, promossa dal Centro Commercio Interno delle CCIAA d’Abruzzo, dalla Camera di Commercio di Chieti, dall’Agenzia di Sviluppo della CCIAA di Chieti e dall’Associazione Italiana Sommelier Abruzzo, dopo il positivo esito della prima edizione, si propone come un’importante occasione di promozione per l'intero settore vinicolo abruzzese.
LE NOVITA’ di #AMA2014
Apertura al territorio, ai suoi prodotti, alla cucina, focus sui mercati emergenti: queste alcune delle novità della seconda edizione. 
LE CANTINE DI #AMA2014
49 aziende vitivinicole abruzzesi partecipano alla seconda edizione di Anteprima Montepulciano d’Abruzzo, 5 in più rispetto alla prima edizione, che rappresentano la migliore produzione vitivinicola abruzzese (v. elenco).
GLI INCONTRI D’AFFARI
L’evento conferma la sua struttura complessiva con rilevanti novità: sul lato organizzativo, grazie al prezioso contributo delle aziende partecipanti che hanno suggerito già dal termine della prima edizione alcuni aspetti migliorativi, si ottimizzeranno i tempi e la logistica degli incontri d’affari che, quest’anno, saranno con 18 importatori provenienti da USA, Canada, Regno Unito, Russia, Germania, Inghilterra ed altri paesi europei (v. elenco pag. 6).
E’ stata realizzata una specifica attività di selezione dei buyers sulla base dei mercati di riferimento indicati dalle cantine partecipanti ad #AMA2014, con un’attenta valutazione dei canali serviti, gli elementi ritenuti importanti come marchio e rapporto qualità prezzo, le fasce di prezzo trattate, i paesi trattati, la posizione aziendale del buyer che interviene al workshop.
Il PROGRAMMA DI SABATO 1° MARZO
La prima giornata, sabato 1° marzo, sarà interamente dedicata ai workshop d’affari, mentre i giornalisti potranno alternare le visite agli stand alle degustazioni nel Salotto delle Anteprime, appositamente realizzato affinché possano conoscere le diverse novità immesse sul mercato. Nel pomeriggio la stampa scoprirà alcuni tratti del territorio abruzzese nel Discovery Abruzzo, con la provincia di Teramo, Civitella del Tronto e la sua fortezza.
I GIORNALISTI E GLI OPINION LEADER
Gran parterre di giornalisti e testate nazionali, a cominciare dal vulcanico Luca Gardini, sommelier e penna ricercata di PANORAMA, Marco Tonelli di Spirito Divino, Davide Paolini il gastronauta del Sole 24Ore, Pier Bergonzi della Gazzetta dello Sport, Federico Menetto e Andrea De Palma del Touring Club, Antonietta Mazzeo di Degusta, Lisa Marchesi di Avvinare, Laura Bonaccino del Resto del Carlino ed ancora, Alessandro Franceschini di Monsieur, Sebastiano De Maria del Corriere Vinicolo, Alessandro Bocchetti del Gambero Rosso, Davide Acerra e Pierluigi Cicchini responsabili della guida SlowWine.
IL PROGRAMMA DI DOMENICA 2 MARZO
Nella seconda giornata, domenica 2 marzo, aperta al pubblico degli eno-appassionati, per i 10 anni della DOCG Colline Teramane, il Consorzio di Tutela del Montepulciano DOCG Colline Teramane, presieduto da Alessandro Nicodemi, presenterà un’eccezionale degustazione di etichette, guidata da Alessandro Bocchetti del Gambero Rosso e da Luca Panunzio consigliere nazionale AIS, per rimarcare il ruolo della DOCG che contribuisce a qualificare la produzione di Montepulciano nel mondo.
Il Movimento Turismo del Vino Abruzzo, nello stand allestito nel padiglione espositivo, anticiperà gli eventi promossi dall’associazione nel corso dell’anno per la promozione del turismo enogastronomico abruzzese.
Spazio anche all’Associazione Donne del Vino Abruzzo con la degustazione “Con gli occhi delle donne” condotta da Luca Gardini, sommelier e promotore del vino italiano nel mondo, che aprirà lo scrigno dei segreti contenuti nei loro vini col racconto in presa diretta delle capacità imprenditoriali delle donne abruzzesi del vino.
Slow Food Abruzzo e Molise in due laboratori del gusto offrirà il legame inscindibile tra vino e territorio con i suoi prodotti e la sua storia. “A latte crudo sui pascoli d’Abruzzo, un viaggio nella patria della transumanza con la produzione casearia abruzzese a latte crudo, sapori e sensazioni esaltate da un buon bicchiere di Montepulciano d'Abruzzo; “Facciamo merenda: pani, salumi e vini d'Abruzzo” pani con varietà di grano frutto del recupero di antiche varietà all'interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga accompagnati dai classici salami abruzzesi in abbinamento con una selezione di Cerasuolo e Montepulciano d'Abruzzo dell'ultima annata in grado di coniugare al meglio gusto ed equilibrio.
Il Montepulciano d’Abruzzo in cucina: la scuola di cucina RED Academy con gli chef Ermanno Di Paolo e Francesco Giordano, in 3 cooking show presenteranno i diversi utilizzi ed abbinamenti di Montepulciano d’Abruzzo nei piatti della cucina internazionale, nella pasticceria gourmet e con i prodotti del territorio.
Convegni e presentazioni di iniziative varie si svilupperanno nel corso della giornata di domenica 2 marzo. Alle ore 11.30 SobriaMENTE, per un consumo consapevole del vino, iniziativa promossa dalla Fondazione Luca Romano Onlus per la proposta di adozione di un marchio etico e di qualità per il vino abruzzese. Ne parleranno Simone Farinelli, Rina Services SpA, Davide Pietroni  e Michela Cortini docenti di Psicologia del Lavoro e delle Organizzazioni dell’Università G.D’Annunzio di Pescara Chieti; i rappresentanti di alcune cantine abruzzesi che stanno adottando il marchio; concluderanno i lavori Mauro Febbo, Assessore Regionale alle Politiche Agricole e Silvio Di Lorenzo presidente del Centro Regionale per il Commercio Interno delle CCIAA d’Abruzzo.

Nel pomeriggio di domenica, alle 15,00, si terrà il Convegno dal titolo “L’influenza dei cambiamenti climatici nelle vigne d’Italia”. Il Colonnello Francesco Laurenzi, volto noto della TV e meteorologo di Mattina in Famiglia, introdurrà il tema dei cambiamenti climatici nell’ultimo secolo; Bruno Di Lena della Regione Abruzzo tratterà l’influenza dei cambiamenti climatici nei vigneti d’Abruzzo. A seguire le esperienze dal vigneto italiano ed abruzzese con i produttori Francesco Bordini e Luigi Cataldi Madonna. I cambiamenti in cantina saranno presentati dall’enologo Rocco Pasetti mentre l’evoluzione del gusto dei consumatori in funzione delle variazioni climatiche sarà a cura di Luca Panunzio, Consigliere Nazionale Associazione Italiana Sommelier. Modera l’incontro Alessandro Bocchetti, giornalista del Gambero Rosso.

A conclusione della giornata di domenica, alle 18,00 si svolgerà la premiazione del concorso fotografico, giunto alla 2 edizione, a cui hanno partecipato 89 fotografi con 246 foto:
La giuria è composta da Bruno Colalongo (delegato FIAF per la regione Abruzzo), Massimo Losacco (delegato FIAF per la provincia di Teramo), Agostino Di Domizio (presidente del fotoclub L'officina dell'immagine), Stefano Lista (fotografo professionista e docente di corsi di fotografia), Michele Camiscia (fotografo ufficiale della Camera di Commercio di Chieti), Alessandro Di Nisio e Luciano Finocchio (Paesaggi d'Abruzzo), Silvio Di Lorenzo (presidente del Centro Regionale per il Commercio Interno delle CCIAA d’Abruzzo), Aurelio Bigi (presidente della Commissione della Bottega d'Arte della CCIAA di Chieti) e Nino Catani (architetto).

È da segnalare che nell’ambito della manifestazione Anteprima Montepulciano d'Abruzzo, Paesaggi d’Abruzzo – anche in collaborazione con blogger abruzzesi - ha promosso degli shooting fotografici creati dai fotografi in collaborazione con le cantine vinicole con la possibilità di candidare alcuni di questi scatti al concorso fotografico. Nell’arco di due settimane si sono tenute 8 sessioni fotografiche che hanno catalizzato l’attenzione di oltre 100 fotografi in un tour eno-fotografico.
Nel pomeriggio i buyers, nel Discovery Abruzzo, scopriranno la Costa dei Trabocchi.
IL PROGRAMMA DI LUNEDI’ 3 MARZO
La giornata del 3 marzo è stata dedicata agli operatori abruzzesi del canale HORECA; le aziende alberghiere, di ristorazione, bar e catering abruzzesi possono incontrare le cantine presso gli stand allestiti nel padiglione A del Centro Espositivo della Camera di Commercio di Chieti. Un momento di incontro e di conoscenza ulteriore tra operatori dello stesso territorio, voluto dalle cantine abruzzesi, affinché sia l’Abruzzo stesso il primo promotore del suo territorio e dei suoi prodotti.
Novità introdotta nella giornata del 3 marzo è il FOCUS Mercati: alle 10.00, Come vendere in Estonia e in Russia, evento organizzato dall’Agenzia di Sviluppo della CCIAA di Chieti e alle 11.30 Dal concorso enologico all'e-commerce: Selezione del Sindaco e ItaliaVendeVino.it, promosso dall’Associazione Nazionale Città del Vino per le imprese vitivinicole.


Le aziende vitivinicole di Anteprima Montepulciano d’Abruzzo
   N.
Azienda
Città
Prov.
Sito Web





1
AGRICOSIMO
Villamagna
CH
2
AGRIVERDE
Ortona
CH
3
AZ. AGR.COSTANTINI ANTONIO
Città S.Angelo
PE
4
AZ. AGRICOLA OLIVASTRI TOMMASO
San Vito Chietino
CH
5
AZIENDA BIOLOGICA JASCI DONATELLO
Vasto
CH
6
AZIENDA NICOLA DI SIPIO
Ripa Teatina
CH
7
BUCCICATINO VINI
Vacri
CH
8
CANTINA DI UBALDO
Sant'Egidio alla Vibrata
TE
9
CANTINA FRENTANA SCA
Rocca San Giovanni
CH
10
CANTINA MIGLIANICO SOC. COOP. AGRICOLA
Miglianico
CH
11
CANTINA RIPA TEATINA
Ripa Teatina
CH
12
CANTINA TERZINI
Tocco da Casauria
PE
13
CANTINA WILMA
Chieti
CH
maurizio.wix.com/cantina-wilma
14
CANTINE DRAGANI SRL
Ortona
CH
15
CANTINE SPINELLI
Atessa
CH
16
CASAL THAULERO
Ortona
CH
17
CATALDI MADONNA
Ofena
AQ
18
CENTORAME
Atri
TE
19
CHIUSA GRANDE
Nocciano
PE
20
CODICE CITRA
Ortona
CH
21
COL DEL MONDO
Collecorvino
PE
22
COLLE DEL SOLE
Francavilla al Mare
CH
23
COLLEFRISIO
Frisa
CH
24
FARNESE VINI
Ortona
CH
25
FATTORIA LA VALENTINA
Spoltore
PE
26
FATTORIA TEATINA
Chieti
CH
27
FONTEFICO
Vasto
CH
28
GALASSO, MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
Francavilla al mare
CH
29
IL FEUDUCCIO
Orsogna
CH
30
JASCI&MARCHESANI
Vasto
CH
31
LA CASCINA DEL COLLE
Villamagna
CH
32
MARCHESI DE' CORDANO
Loreto Aprutino
PE
33
MASTRANGELO
Vasto
CH
34
MINNUCCI
Bucchianico
CH
35
ORSOGNA WINERY
Orsogna
CH
36
PALAZZO CENTOFANTI
Giuliano Teatino
CH
37
PASETTI
Francavilla al Mare
CH
38
ROCCA DEI BOTTARI
Notaresco
TE
39
ROSARUBRA
Pietranico
PE
40
SPERANZA VINI
Rosciano
PE
41
TALAMONTI
Loreto Aprutino
PE
42
TENUTA ARABONA AZ. AGRICOLA BIO
Manoppello Scalo
PE
43
TENUTA I FAURI
Chieti
CH
44
TERRE DI POGGIO
Poggiofiorito
CH
45
TORRE DEI BEATI
Loreto Aprutino
PE
46
VALORI
S.Martino sulla Marruccina
CH
47
VIGNETI RADICA
Tollo
CH
48
VINISANNICOLA
Pollutri
CH
49
ZACCAGNINI
Bolognano
PE
50
IST. TECNICO AGRARIO "COSIMO RIDOLFI"
Scerni
CH
51
MOVIMENTO TURISMO DEL VINO ABRUZZO


52
DONNE DEL VINO ABRUZZO


53
ENOTECA REGIONALE D'ABRUZZO
Ortona



GLI OPERATORI INTERNAZIONALI

N.
Ragione sociale
Paese
1
Albanian Wine & Spirits Distribution
ALBANIA
2
Bluest Sky Group
USA
3
Colorado Wine Imports, LLC
USA
4
KWArT gcv
BELGIO
5
Groupe Soleil Fine Wmes
CANADA
6
Nokhrin Wines
CANADA
7
FURESO VIN ENGROS
DANIMARCA
8
Rossoblu OU
ESTONIA
9
Die Weingaleristen GmbH
GERMANIA
DA COCCA ital. Feinkost und Wein Geschäftsleitung
GERMANIA
Wineexponent LTD
GRAN BRETAGNA
Ferretti Fine Food Ltd
GRAN BRETAGNA
PREMIER WINE ASSOCIATES LIMITED
GRAN BRETAGNA
MCG
IRLANDA
Marchese Wijnimport
OLANDA
Euro Center Trade
REP CECA
ООО "SaleStroy"
RUSSIA
Compagnia Unitaria Federale Statale
RUSSIA



Per l’ufficio stampa Gianluca De Santis - gianluca.desantis@ch.camcom.it -3283579317

I CORSI DI FORMAZIONE 2014
CICLO FORMATIVO SUL RICONOSCIMENTO SENSORIALE DEI DIFETTI DEI VINI
Scopo del corso è formare i partecipanti sul riconoscimento dei principali difetti sensoriali dei vini, attraverso la degustazione di numerosi vini contaminati artificialmente con i composti responsabili delle anomalie descritte. Per ogni difetto proposto, sono illustrati l’origine, l’effetto sensoriale, i meccanismi di comparsa e la sua evoluzione, con cenni alle tecniche di prevenzione o di eliminazione delle deviazioni organolettiche provocate. Nella prima parte sono passati in rassegna alcuni potenziali difetti derivanti dalle uve: innanzi tutto quelli legati a difetti di maturità, caratterizzati da note erbacee marcate, poi quelli dovuti ad alterazioni causate da attacchi fungini. Vengono esaminati in seguito i rischi legati a deviazioni organolettiche di origine prefermentativa e fermentativa, legati essenzialmente a contaminazioni microbiche (spunto acetico, spunto lattico). Durante la vinificazione, alcuni difetti possono essere legati o a deviazioni del normale metabolismo microbico (comparsa di odori solforati) o ai rischi di contaminazioni microbiche indesiderate, in particolare dovute a Brettanomyces (note animali e di sudore) e batteri lattici (note burrate in eccesso). Ma possibili problemi possono derivare anche dai contenitori, in particolare quelli in vetroresina o con rivestimenti epossidici. Alcuni problemi possono derivare anche materiali di chiusura (sono note a tutti le infinite polemiche legate al vero o presunto gusto di tappo), e perfino dalla composizione originaria del vino, come ben sanno i produttori tedeschi alle prese con l’invecchiamento “atipico” dei loro In parallelo, vengono fatti assaggiare ai partecipanti i vini contaminati con le molecole responsabili dell’alterazione, per identificare e memorizzarne gli effetti sensoriali. (codice attività INT01F) serie A) 5 vini bianchi (testimone + 4 vini contaminati artificialmente)
serie B) 4 vini bianchi (testimone + 3 vini contaminati artificialmente)
serie C) 4 vini bianchi (testimone + 3 vini contaminati artificialmente)
serie D) 5 vini rossi (testimone + 4 vini contaminati artificialmente)
serie E) 5 vini rossi (testimone + 4 vini contaminati artificialmente)
serie F) 5 vini bianchi (testimone + 4 vini contaminati artificialmente)
serie G) 4 vini rossi (esercizio di ricapitolazione: test di ordinamento)
serie H) 4 vini rossi (esercizio di ricapitolazione: riconoscimento di 4 vini contaminati artificialmente senza testimone)

Data: venerdì 28 febbraio 2014, dalle ore 18h30 alle ore 23h00
Sede: Enoteca Comunale di Controguerra, Piazza Garibaldi 3, Controguerra (TE)
Termine di iscrizione: venerdì 14 febbraio 2014, o al raggiungimento del numero massimo di partecipanti.
Quota di iscrizione (IVA inclusa): 125 € 135 €
La quota comprende: il materiale didattico in italiano, la degustazione dei vini contaminati, l’attestato di partecipazione, tariffa ridotta soci AIS Tariffa intera
Modalità di partecipazione: l’iscrizione può essere fatta direttamente contattando il Delegato AIS di Teramo, Antonio
Iannetti, cell. 333/3344913 mail i.antonio58@alice.it; oppure il Referente della didattica Manuela Cornelii, cell. 3397671089 mail manuela.cornelii@email.it, oppure chiamando il numero 085/4503074 (Segreteria AIS Abruzzo, Sabrina).
Il corso sarà attivato al raggiungimento del numero minimo di 20 partecipanti.

Brescello Progetto Cinema - "Mondo piccolo cinematografico"  20-21-22-23 Giugno 2014

Presentata a Brescello, il paese famoso in tutto il mondo per essere stato la location cinematografica dei film di "Don Camillo e Peppone", la XIIa edizione del Festival del cinema che si svolgerà il prossimo giugno e che annovera la costante partecipazione di Enti, Associazioni e Società di livello nazionale fra cui, quest’anno, il Patrocinio del CNR (CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE di ROMA)
Poi, CIR-FOOD, tramite il suo sito internet “Il Giornale del Cibo”, a cui è stata riservata un’apposita sezione dedicata alla conoscenza e valorizzazione dei piatti tipici italiani, grazie all’apporto di cortometraggi che verranno presentati da Filmmakers Italiani e stranieri
N.B.: PER CONSULTARE E SCARICARE IL REGOLAMENTO 2014 E LA RELATIVA SCHEDA D’ISCRIZIONE OCCORRE ENTRARE NEL SITO: www.comune.brescello.re.it si apre la pagina e in alto a destra ciccare su Festival del cinema 2014 OPPURE per vedere le foto 2013 www.videoclubbrescello.org
Scadenza invio Cortometraggi 3 maggio 2014

NON SOLO VINO

Osteria Esprì a Colonnella (TE). Ristoranti buoni ed economici a 5 minuti dall'autostrada




I produttori del territorio ed il Consorzio della Denominazione San Gimignano, organizzatore dell'Anteprima, non nascondono la loro soddisfazione per la manifestazione


Eccolo, in anteprima, l'elenco dei VINI e dei VIGNAIOLI che troverete alla settima edizione di Terre di Toscana del 2 e 3 marzo prossimi. E si tratta ancora una volta di un grande anno (o di una grande annata...) per il nostro evento!

Le vigne e le cantine che circondano l'Abbazia di Passignano fanno parte delle proprietà della storica azienda fiorentina Antinori. Acquisite nel 1987 coprono una superficie di 56 ettari posti su dolci colline nei pressi di Sambuca Val di Pesa. Una zona ritenuta particolarmente adatta alla coltura del sangiovese. Oggi Antinori è una moderna e vastissima azienda viticola che produce […] Leggi il resto dell'articolo

La migliore interpretazione di terroir
Terroir. Qual è la traduzione/interpretazione più giusta di questo usatissimo e abusatissimo termine francese?


VIAGGI E GITE ENOGASTRONOMICHE
Il Viaggio Studio SIVE 2014 va alla scoperta di due regioni che possono rivelarsi fonte di sorprese inaspettate, oltre a rappresentare, il Brasile in particolar modo, dei mercati di sicuro interesse per le nostre produzioni.
Per consultare il PROGRAMMA PRELIMINARE DETTAGLIATO segui questo link

VINITALYVERONA - 6 aprile 2014
DURATA:                      1 giorno
MEZZI DI TRASPORTO: Pullman GT
QUOTA ADULTI:                        € 110,00/per persona
Incontro con i Sigg. partecipanti al terminal bus di Pescara, ad orario da definire e partenza per Verona. Soste tecniche lungo il percorso. Arrivo, ingresso alla fiera.
“Vinitaly è la principale manifestazione di riferimento del settore vinicolo, nell'edizione 2013 ha ospitato oltre 4 mila espositori, registrando 148 mila visitatori, dei quali 52.979 esteri provenienti da 120 Paesi.
Quattro giorni di grandi eventi, rassegne, degustazioni e workshop mirati all'incontro delle cantine espositrici con gli operatori del comparto, assieme ad un ricco programma convegnistico che affronta ed approfondisce i temi legati alla domanda ed offerta in Italia, Europa e nel resto del mondo.”
Giornata e pranzo in libertà.
Ore 17.00 partenza per il rientro a Pescara.
FINE DEI SERVIZI
LA QUOTA COMPRENDE:
Viaggio in pullman GT;
Ingresso alla mostra;
Assicurazione medico - bagaglio;
LA QUOTA NON COMPRENDE:
Mance ed extra non menzionati ne “la quota comprende”.
N.B. Le visite potrebbero subire variazioni di orario o giorno per evidenti motivi organizzativi e di sicurezza.

tour al VinitalY Di Verona - Domenica 6 e lunedì 7 aprile 2014
Domenica 6 aprile
Ore 06,00  partenza in pullman da l’Aquila.
Ore 07,00  partenza in pullman dal casello autostradale A14 Pescara Ovest (Dragonara).
Ore 14,00  arrivo previsto in fiera a Verona (intera giornata per la visita al Vinitaly).
Ore 18,30  trasferimento  e  sistemazione  in  Hotel  “Castelli  Palace”**** a Montecchio (VI).
Ore 20,30  cena in ristorante tipico.
lunedì 7 aprile
Ore 08,30  trasferimento in fiera (per gli accompagnatori possibilità di mattinata libera in città).
Ore 17,30  partenza per rientro.
Ore 24,00  orario previsto di arrivo a Pescara.
Quota di partecipazione e260,00 (comprendente: viaggio A.R. in pullman, sistemazione in Hotel in camera doppia, cena in ristorante tipico, prima colazione, biglietti d’ingresso in fiera).
Supplemento camera singola €50,00.
Prenotazione obbligatoria ed impegnativa entro il 10 marzo 2014 al proprio delegato AIS con versamento di €.50,00 di acconto.
Per informazioni contattare i delegati AIS di Chieti o di l’Aquila.

1-5 maggio 2014 - Visita stuDio in cHampaGne
1 ° GIORNO - 1 maggio 2014
Raduno dei Sigg.ri partecipanti alle ore 24,00 in luogo da stabilire. Sistemazione in Pullman GT e partenza alla volta della Francia. Soste lungo il percorso. Pranzo in itinere. Arrivo a Reims previsto in serata.
Sistemazione nelle camere riservate. Pernottamento.
2° GIORNO - 2 maggio 2014
Prima colazione in hotel. Partenza per la Valle de la Marne. La scoperta del territorio avviene sulla strada turistica della Champagne, il cui punto di partenza si trova sulle celebre Avenue de Champagne, a Épernay, capitale storica della Champagne. Il paesaggio della Valle della Marneè quasi del tutto lavorata dall’uomo, che da secoli vi sviluppa attività che dipendono dal suolo e dal sotto-suolo, dal rilievo e dall’acqua. Nel corso del tempo, il vigneto, per la maggior parte di pinot meunier, si è esteso velocemente grazie alla presenza della Marna, principale mezzo di comunicazione dell’epoca che permetteva di trasportare il vino in buone condizioni. Oggigiorno , queste vaste distese dalla forma geometrica formano un patchwork dai toni sottili, cangianti al ritmo delle stagioni. Disseminati sui rilievi, si offrono ai turisti, villaggi dalle stradine sinuose e dal patrimonio tutelato.
Sosta a Montigny sous Chatillon per la visita alla Maison Charlie et Fils.
Nella nostra regione, con un territorio e un clima unico, il nostro vigneto è situato sulla sponda destra della Valle della Marne. I tre vitigni della Champagne, Pinot Meunier, PinotNoir e Chardonnay fioriscono lì e così possono pienamente sviluppare tutta la loro personalità. Si degusteranno du Carte NoirePranzo al sacco. Nel pomeriggio proseguimento della visita alla Maison Mousse et Fils ubicata a Cuisle con degustazione di tre cuve (Or Tradition Noire reserve Rosé) Si continuerà la visita anche alla Maison Philipponnat. Nel cuore dei Premier e Grand Cru la Casa Philipponnat è orgogliosa di possedere 20 ettari dei più bei vigneti di Pinot Noir sul territorio di Mareuil, Aÿ, Mutigny e Avenay, tutti magnificamente esposti a sud e inseriti sulla craie pura, e degli antichi e celeberrimi vitigni del "Clos desGoisses" e del "Lèon". Le vinificazioni sono le più naturali possibili.
Rientro a Reims cena in ristorante tipico (La Tables des Halles) e pernottamento.
3° GIORNO 3 maggio 2014
Prima colazione in hotel. Partenza per la Montagna di Reims. Situato tra Reims e Epernay, questo territorio è dotato di  un  patrimonio  naturale  e  architettonico che  i  visitatori  possono  scoprire  in  macchina,  grazie all’itinerario "Strada turistica della Champagne" che percorre il territorio. Qui, le vigne del territorio della Montagna di Reims si estendono tra il massiccio forestale del Parco Naturale della Montagna di Reimse la pianura agricola. La riserva dei Faux de Verzy,unica al mondo testimone dell’originalità dei luoghi, coperti di foreste. Questo paesaggio, con villaggi vinicoli nascosti nel cuore delle vigne, si estende verso Reims con una colata verde lungo il canale di Aisneà la Marne. Sulle alture di Reims, le cantine di Champagne della collina  Saint-Nicaise, inserite nel  Patrimonio mondiale dell’UNESCO conservano migliaia di  bottiglie  di Champagne. Questa regione presenta dei microclimi che permettono di coltivare i tre vitigni consentiti in Champagne e di  proporre una  vasta gamma  di vini  dalle caratteristiche  varie  grazie  al  lavoro  di assemblaggio e di invecchiamento dei produttori.
La prima casa che andremo a visitare è quella di Andrè Beaufort. Si degusteranno almeno 3 champagne.
L'attività di André e Jacques Beaufort va citata non solo per la straordinarietà delle loro bottiglie. Ormai da anni l'azienda non utilizza più diserbanti e procede a una sarchiatura superficiale per limitare la diffusione delle erbacce senza intaccare le radici della vite. I concimi chimici sono sostituiti da un compost vegetale. Ripartito su tutta la superficie del suolo, trattiene la quantità di humus necessario alla vite e costituisce una sorta di schermo che mantiene più a lungo l'umidità in caso di siccità. Un modo esemplare di imporsi sul mercato, puntando non solo al fatturato ma orientandosi anche al rispetto della natura e alla salvaguardia della salute dei consumatori. Pranzo al sacco. Nel pomeriggio si visiterà la Maison Bonneville , con la degustazione di tre Champagne. Rientro a Reims. Visita della Maison Mercier. La visita inizia con una spiegazione audiovisiva , poi si scenderà in un ascensore panoramico fino a 30 m di profondità. Una volta in cantina,si salirà su un trenino con un audio- guida e si attraverserà una delle parti dei nostri 18 km di gallerie. Seguirà una degustazione di 3 champagne Cuvée Eugène Mercier, Brut Rosé et Brut Millésimé.
Cena in ristorante Cena in una Brasserie (Boulingrin Brasserie). Pernottamento in hotel.
4° GIORNO 4 maggio 2014
Prima colazione in hotel. Partenza per la visita della maison Perrier-Jouet . Dal 1811 realizza dei vini dallo stile unico, floreale, intenso, ricercato. Due secoli di tradizione nel segreto delle cantine della maison, un prezioso savoir-faire artigianale trasmesso di generazione in generazione. Una maison d’artigianato. Pranzo al sacco. Proseguimento della visita alla Maison Desruets. Si visiterà la cantina e seguirà la degustazione di 3 cuvees: Rèserve, Nature and Baccus.
Si proseguirà visitando la Maison Vranken Pommery. Si degusteranno la Cuvèe de Prestige Pommery, La Cuvèe Louise.
Rientro a Reims. Cena al caffè De La Paix e pernottamento.
5 GIORNO 5 maggio 2014
Prima colazione in Hotel. Partenza per il rientro con sosta alla Maison Bollinger per una visita della cantina e seguirà una degustazione. Pranzo libero e partenza per la via del ritorno. Soste lungo il percorso. Notte in viaggio con rientro in sede la mattina del 6 maggio 2014.
Quota di partecipazione (base 25 paganti)  € 710.00
Supplemento singola   € 165.00
La quota comprende:
  Viaggio in bus GT
  Sistemazione in camera doppia hotel 3 stelle in centro a Reims (ibis centre Reims)
  Tutti i pasti come da programma
  Iva tasse e pedaggi autostradali
  Visite e degustazioni alle cantine.
La quota non comprende:
  bevande ai pasti ingressi e tutto quanto non espressamnete indicato nella voce comprende.
È possibile arrivare a destinazione con voli Ryanaira da Pescara.
1 maggio 2014 Pescara    09.35 - Charleroi    11.45
5 maggio 2014 Paris Beauvais    17.30 - Pescara    19.35
Con trasferimento da e per l’aeroporto con mezzo privato. Quota volo a partire da   € 250.00
All’atto della prenotazione è richiesto un acconto di € 250.00 da versare all’agenzia di viaggio organizzatrice entro e non oltre il 10 marzo 2014 : SCUDERI VIAGGI SRL - C.so V. Emanuele II, 304 - 65122 PESCARA  tel. 08528348