martedì 26 maggio 2015

CdG NEWS n.19/2015


- Antonio Patricelli e Amedeo De Luca - 

Collefrisio
Località Piane di Maggio 
66030 Frisa (CH)
www.collefrisio.it


EVENTI ENOGASTRONOMICI
DATA
ORA
LUOGO
EVENTO
27/05/2015
20.30
TRABOCCO PUNTA CAVALLUCCIO – FOSSACESIA (CH)
CENA SUL TRABOCCO.
Cena a base di pesce con degustazione dei vini e spumanti dell’azienda SCIARR..
Per info e prenotazioni scrivete a info@sciarr.com  oppure 348.0526897

28/05/2015

Palazzo De Berardinis – CANZANO (TE)

TAVOLA ROTONDA - IL TACCHINO
Moderatore Antimo Amore
Ore 9,30 Saluti autorità
Il Tacchino un gallinaceo venuto da lontano
Prof. Francesco Galiffa
Tacchino : allevamento e qualità delle carni
Prof. Giuseppe Martino
Qualità nutrizionali del tacchino
Dott.ssa Martina Montecchia
Canzanese e Neretese due ricette straordinarie per l’esaltazione di una semplice carne
Mauro De Gregoriis
Dario Fidanza
Il Tacchino volano di economia per un comune: Progetto di piccoli allevamenti
Dott. Francesco Capitanio
Il possibile Brand di un comune
Franco Michini
Ore 13 Buffet
“Tacchini a Confronto” Virtù e cibi a Km zero   Euro 15,00
Menù 
Crostino di asparagi, alici e capperi, Pancetta arrostita, Minestra di tricolore con piselli, Virtù, Tacchino alla Canzanese, tacchino alla Neretese con carciofi, Polli rossi allevati all’aperto e nutriti con fave e cereali dell’azienda, Fave Lesse, Insalate e Verdure, Dolce.
Degusteremo i vini della Cantina Tenuta  Cerulli Spinozzi di Canzano
Prenotazioni La Tacchinella 0861555107

28/05/2015
17.30
Rist. Pizz. Il Panfilo - Via A. Doria, 17 - San Salvo Marina (CH)

Le VeNTrICINe deL VasTese INCONTraNO I VINI deL TerrITOrIO
Tema del convegno:
- La storia della ventricina dalla tradizione contadina al disciplinare di produzione.
- Aspetti salienti del processo di produzione e di quello di stagionatura senza tralasciare l’importanza del peperone.
- Il territorio “della ventricina” e la sua tradizione vitivinicola.
Al termine del convegno sarà possibile degustare vino e ventricina presso gli stand con i produttori ed un piatto caldo a sorpresa.
Quota di partecipazione €.10,00.
È gradita la prenotazione.
Informazioni e prenotazioni alla delegata AIS VASTO ANGELA DI LELLO - tel. 0873318258 – 3913833033 - dilelloangela@libero.it entro il 26 maggio 2015.

28/05/2015
20.30
Borgo Spoltino Country House -Strada Selva Alta - Mosciano S. Angelo (TE)
Non solo Jazz
Magda White & Frank Hammond Band
Membri del gruppo
MAGDA WHITE: VOCE
FRANCO ANGELOZZI: ORGANO HAMMOND
SANDRO CUBEDDU: BASSO
EMANUELE CARULLI: CHITARRA
VALERIO POMPEI: BATTERIA

La proposta della band si affida ad un repertorio che ripropone i classici del Soul, R&b, Funky stax/motown/muscle shoals/fame/chess 60's 70's affidati alla calda e graffiante voce di MAGDA WHITE: singer di nazionalità polacca (ma che sembra nata in un campo di cotone della Louisiana) ha radici nel campo della musica polifonica, gospel e blues, ha cantato per anni in clubs britannici e spagnoli per poi portare la sua carica soul in Italia dove ha incontrato FRANCO ANGELOZZI Fondatore dei Body & Soul. Altro pezzo dei Body & Soul è SANDRO CUBEDDU: il Bassista che tutte le band vorrebbero avere, con il gusto e tiro che danno alla band il movimento pelvico. Le note giuste nel modo e nel posto giusto. EMANUELE CARULLI: Attivo chitarrista della scena locale, cura l'aspetto musicale della band. Ha uno stile che mescola blues, soul, funky uniti tra loro da una forte attitudine rock. 
La proposta gastronomica
Un enorme barbecue a vista, dove verranno arrostite tante varietà di carni locali. Le carni possono essere abbinate ad un ricchissimo buffet con verdure di stagione, insalate di legumi e cereali, formaggi freschi, dessert e tagliata di frutta. Il tutto a disposizione dei nostri clienti SENZA LIMITI di consumo al costo di 18 euro !!! (vini esclusi).
Prenotazione obbligatoria.
Per informazioni: Tel. 085 8071021 - info@borgospoltino.it


28/31/05/2015

Via Rodolfo Volpe - Nucleo Industriale Caselle di Bazzano (AQ)

3ª edIZIONe saLONe deI PrOdOTTI TIPICI deI ParCHI
Mostra-mercato, laboratori dei sapori, degustazioni, show cooking, convegni: quattro giorni per raccontare il mondo sostenibile delle produzioni enogastronomiche delle aree protette italiane.
Il Salone racconta e rappresenta la cucina e le produzioni tipiche di luoghi in cui, anche grazie a politiche di conservazione della natura, la cultura del cibo è strettamente connessa alla sostenibilità.
Un luogo dove territorio e prodotti agroalimentari sono i protagonisti principali della narrazione italiana di qualità. Un percorso culturale ed espositivo in cui anche con il cibo si racconta il mondo sostenibile dei prodotti enogastronomici dei parchi.

29/05/2015
20.00
ristorante Caldora Punta Vallevò - Rocca San Giovanni (CH)
Il brodetto incontra l'orto, all'ombra delle zagare
Con il supporto dei fratelli Caldora e della Cantina Collemoro di Frisa (CH) festeggeremo l'adozione del secondo Orto in Africa a cura della condotta Slow Food di Pescara, con l'importante partecipazione degli stessi fratelli Luca e Marco Caldora.
Programma della serata
- Ritrovo ore 20,00 presso il ristorante Caldora
- Aperitivo in terrazza a base di pesce e prodotti dell’orto
- Preparazione in diretta del brodetto a cura dello Chef Marco Caldora
- Cena a base di Brodetto con immancabile giro di pasta nel sugo che resta nei cocci.
Costo della serata: €30,00 per i soci, €33,00 per gli aspiranti soci.
Durante la serata sarà possibile sottoscrivere l’iscrizione a Slow Food
Prenotazioni al ristorante: 0872609185.
Disponibilità massima: 30 posti

30/05/2015
17.30
Azienda Agricola Tenuta Ulisse - Loc. San Polo, 40 - Crecchio (CH)

VIsITa aLL’aZIeNda agrICOLa TeNuTa uLIsse
Ore 17,30 ritrovo presso l’azienda.
Ore 18,00 inizio visita.
Ore 20,00 cena con degustazione vini dell’azienda.
Per informazioni e prenotazioni al delegato AIS CHIETI entro il 27 maggio 2015.

30-31/05/2015


CANTINE APERTE 2015

30/05/2015
20.00
CANTINA FRENTANA – ROCCA S. GIOVANNI (CH)
PERCORSI DI GUSTO SULLA TORRE VINARIA.
Nell'ambito di "Cantine aperte 2015" presso Cantina Frentana
Menu:
Fiore di Zucchina ripieno di ricotta, cotto al vapore su crema di zucchine;
Jullienne di tacchino e mango con salsa alla senape e lime;
Parmigiana estiva con melanzane bufala e salsa di ciliegino
Vino: Cococciola Doc Costa del Mulino
Cavatelli con crema di fave, pancetta croccante e pecorino
Vino Torre Vinaria Terre di Chieti IGT Bianco
Medaglione di coniglio su crema di patate allo zafferano e verdure di stagione
Vino Torre Vinaria Terre di Chieti IGT Rosso
Bocconotto
con Moscato Cantina Frentana

Costo 30 € - Prenotazione obbligatoria entro il 28 maggio al numero 333/3169737 - torrevinaria@gmail.com
30/05-02/06/2015

Porto Turistico Marina di Pescara
Di che Gusto Sei 2015
Saranno ben quattro i giorni di goloso divertimento. Un lungo ponte festivo che promette dolcissime sorprese.
Di Che Gusto Sei ha come protagonisti il gelato artigianale, la pasticceria, il cake design, la cioccolateria e le eccellenze d'Abruzzo.
Evento di Camera di Commercio di Pescara, inserito nel calendario eventi regione Abruzzo.
Una importante vetrina per ogni singola produzione, al fine di favorire visibilità, sviluppo e business.
Di che Gusto Sei è un grande Villaggio del Gusto che anche quest'anno vedrà la partecipazione di importanti aziende, delle migliori gelaterie e pasticcerie, della migliore produzione dolciaria, innovativi cake designer, cioccolaterie ed eccellenze del nostro territorio.
Un ricco palinsesto di incontri, attività, dimostrazioni ed eventi pensati con l’intento di coinvolgere completamente il visitatore.
Importanti ospiti e testimonial del mondo dolciario italiano. 
Una delle grandi novità dell'edizione 2015, il laboratorio dei bambini denominato "Mamma guarda come mi diverto", in collaborazione con il Centro Commerciale Megalò, dedicato a corsi di gelateria, pasticceria, cioccolateria e cake design.
Info e contatti: 0858421209 - 3381787635
Video spot Festival



03/06/2015
20.00
HOTEL MIRAMARE – MARINA DI CITTA’ SANT’ANGELO (PE)
DEGUSTAZIONE CdG – BORGOGNA COTE D'OR BLANC

I vini in degustazione saranno i seguenti:
1.    "Hautes Cotes de Beaune Bellis Perennis 2012" di Naudin Ferrand
2.    "Saint Romain "En Chevrot" 2012" di E. Giboulot 
3.    "Côte de Beaune - Combe d'Eve - 2012" di E. Giboulot 
4.    "Meursault Cuvée Tete De Murger 2011" di Patrick Javillier 
5.    "Chassagne Montrachet La Romanèe 1er cru 2008" di Chateau de la Maltroye 
6.    "Puligny Montrachet 2003" di Chateau di Puligny

(SOLO CONFRATELLI, ASPIRANTI E INVITATI)

04/06/2015
20.15
La Bottega del Luppolo - Strada Fontana, 29 - San Salvo (CH)

degusTIaMO Le BIrre aLMONd 22
PrOduZIONe arTIgIaNaLe
Cena in abbinamento guidata dal Sommelier Massimo Maiorano delegato AIS Sulmona.
Quota di partecipazione €.30,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare la delegata AIS ANGELA DI LELLO - tel. 0873318258 – 3913833033 - dilelloangela@libero.it oppure Nicola De Luca 3293143765

05-07/06/2015

BIRRIFICIO DEL BORGO – BORGOROSE (RI)
BIRRA DEL BORGO DAY 2015
(SEGUIRA’ PROGRAMMA)

05-12-19/06/2015
19.30
Hotel dei Marsi - Avezzano
La borgogna ed i suoi Finages.
Seminario didattico con Paolo Tamagnini

Venerdì 5 Giugno - I rossi della Côte des Nuits
Venerdì 12 Giugno – I bianchi della Côte d’Or
Venerdì 19 Giugno – I rossi della Côte de Beaune
E’ un percorso che parte da lontano, dall‘immenso e immortale lavoro dei Monaci Benedettini che avevano introdotto il termine FINAGE per distinguere aree di produzione di vino dalla tipicità affermata arrivando persino a determinare e selezionare, al loro interno, i climats.
Il viaggio tra i produttori storici della borgogna si dipana in un lembo di terra che si sviluppa a sud di Digione, in rigorosa sequenza geografica partendo dalla Côte des Nuits, passando per la montagna di Corton, fino alla Côte de Beaune. Il progetto vuole individuare un vino per ciascun finage interpretato da una piccola famiglia di vignerons con almeno tre generazioni di lavoro sulla terra.
Elenco dei Finages in degustazione 5 Giugno
Pinot Noir:
Marsannay - Fixin 
Gevrey-Chambertin 
Morey-Saint-Denis 
Chambolle-Musigny 
Vosne-Romanée 
Nuits-Saint-Georges 
Aloxe-Corton 

Elenco dei Finages in degustazione 12 Giugno

Chardonnay:
Ladoix-Serrigny 
Pernand-Vergelesses 
Auxey-Duresses 
St Romain 
Meursault 
Puligny-Montrachet 
St Aubin 
Chassagne-Montrachet 

Elenco dei Finages in degustazione 19 Giugno

Pinot Noir:
Chorey-Les-Beaune 
Savigny-Les-Beaune 
Beaune 
Pommard 
Volnay 
Monthelie 
Santenay 
Les-Maranges 


Costo dell’intero Seminario € 110,00
E’ necessario saldare la quota al momento stesso della prenotazione - Posti disponibili 45 max
L’elenco dei partecipanti viene definito entro e non oltre il 18 Maggio 2015 per permetterci di effettuare l’ordine dei vini.
Per info e prenotazioni chiamare il Delegato AIS Massimo Iafrate al 3202687608
06/06/2015
10.00
Valle Reale - Contrada San Calisto - Popoli (PE)

uNa VIsITa… reaLe
Partiamo dalla vigna per immergerci nella filosofia di una cantina sempre
più in sintonia con il territorio. Degustazione guidata di sei cru accompagnati da spuntino tradizionale nella splendida tenuta agricola Valle Reale.
Quota di partecipazione €.15,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata AIS SErENELLA DI BATTISTA - tel. 0862954253 – 3484804773 - serena.dibattista@gmail.com
 oppure ais.laquila@gmail.com.

08/06/2015
18.30
Parc Hotel Villa Immacolata - Via San Silvestro, 340 - Pescara

I BIaNCHI deL sud
Degustazione di 5 grandi bianchi del sud Italia.
Posti disponibili: max 50.
Quota di partecipazione €.20,00.
Prenotazione obbligatoria alla segreteria AIS Abruzzo 085.4503074 entro il 2 giugno 2015.

16/06/2015
20.00
Ristorante Novavita Beach - Lungomare Zara, 1 - Giulianova Lido (TE)

BaLadIN: La BIrra arTIgIaNaLe e IL sOgNO dI TeO MussO
Teo Musso, pioniere nell’arte birraria italiana, è considerato una delle personalità di maggior rilievo nel mondo delle birre artigianali ed uno dei rappresentanti più significativi di un nuovo modo di intendere la birra.
Baladin è oggi sinonimo di qualità fra gli appassionati di tutto il mondo ed il fondatore dell’azienda si racconterà attraverso la degustazione di quattro birre da lui create.
Al termine della degustazione pizza per tutti i partecipanti.
Quota di partecipazione alla cena e 25,00 (soci AIS e 22,00).

18/06/2015
20.30
Ristorante La Foce - C.da Foce SS16 Adriatica - Rocca S. Giovanni (CH)

FraNCIaCOrTa INCONTra IL saPOre deLL’adrIaTICO
Cena più degustazione di bollicine dell’azienda La Montina
Maggiori dettagli sulla pagina Facebook AIS Sommelier delegazione Chieti.
Per informazioni e prenotazioni al delegato AIS entro il 15 giugno 2015.

19/06/2015
20.00
Cocktail Bar La Mela - Via S. Polo, 64 - Sulmona (AQ)

sua MaesTà IL TarTuFO
Serata tutta dedicata ad uno dei prodotti più importanti dell’Abruzzo interno, alla scoperta delle tecniche di coltivazione e delle differenze tra tipologie, con l’aiuto degli specialisti dell’Azienda Agricola Il Tartufo dei Tre Parchi.
Per info e prenotazioni rivolgersi al delegato AIS mASSImO mAIOrANO - tel. 3200481198 - viniebirre@gmail.com

25/06/2015
20.00
Vineria per passione - Galleria de Parma, 9 - V. S. Maria - Vasto (CH)

sI degusTa aLLa CIeCa
Cinque etichette coperte con i corrispettivi assaggi gastronomici in abbinamento territoriale.
Quota di partecipazione e 25,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare la delegata AIS ANGELA DI LELLO - tel. 0873318258 – 3913833033 - dilelloangela@libero.it

CORSI ENOGASTRONOMICI
DATA
ORA
LUOGO
EVENTO
APRILE – MAGGIO 2015
14.30/18.30
Villa Maria Hotel & SPA - C.da Pretaro - Francavilla al Mare (CH)

Incontri di preparazione al seminario per degustatori ufficiali - deNTrO aL BICCHIere
Degustazione di diverse tipologie di vino a cura di Fabio Pietrangeli.
lunedì 27 aprile 2015 - dalle ore 14,30 alle ore 18,30 - I vini fermi
Degustazione teorico-pratica di 3-6 tipologie di vini fermi.
Docenti: Gaudenzio D’Angelo, Fabio Pietrangeli.
Mercoledì 22 maggio 2015 - dalle ore 14,30 alle ore 18,30 - I vini spumanti
Degustazione teorico-pratica di 3-6 tipologie di vini fermi.
Docenti: Nicola Roni, Fabio Pietrangeli.
Venerdì 29 maggio 2015 - dalle ore 14,30 alle ore 18,30 - I vini passiti e liquorosi
Degustazione teorico-pratica di 3-6 tipologie di vini fermi.
Docenti: Manuela Cornelii, Fabio Pietrangeli.
Posti disponibili: max 20 a numero chiuso riservato ai soci che hanno
completato il ciclo di formazione AIS ed intendono frequentare il seminario per degustatori ufficiali AIS.
Quota di partecipazione e 150,00.
Prenotazione obbligatoria alla segreteria AIS Abruzzo entro il 20 aprile 2015.

maggio-giugno 2015
15.00/19.00
HOTEL  DRAGONARA -USCITA AUTOSTRADA PESCARA OVEST-CH

CORSO PER ASPIRANTI ASSAGGIATORI di FORMAGGIO
IL corso è costituito da 5 incontri di 4 ore ciascuno, con una parte teorica e l’assaggio guidato dei formaggi.
Le lezioni e la verifica finale saranno all’hotel DRAGONARA. San Giovanni teatino (CH)
Il costo del  corso è di € 190,00 comprensivo del materiale didattico, dei formaggi, + € 60,00 per l’Iscrizione all’ONAF nazionale. Chi è già socio per il 2015, pagherà €190,00
Conoscere il ruolo che il formaggio ha nella nostra alimentazione, l’origine, la tecnologia e la degustazione sono gli argomenti e le curiosità che potrai soddisfare.
Se non sei sufficientemente motivato, “passa parola” ad amici e conoscenti, ristoratori e semplici appassionati, aiutaci a diffondere una cultura del formaggio. Grazie della collaborazione.
L’hotel Dragonara sarà lieto di proporre uno spuntino di fine lezione a docenti, corsisti e accompagnatori ad un prezzo agevolato.
SABATO 9 MAGGIO 2015
            TECNICA DI ASSAGGIO parte 1°
            TECNICA DI ASSAGGIO parte 2°
SABATO  16  MAGGIO
            IL LATTE
            MICROBIOLOGIA LATTIERO CASEARIA
SABATO  23  MAGGIO
            TECNOLOGIA CASEARIA
            FORMAGGI A PASTA MOLLE. CAPRINI
SABATO  30 MAGGIO
            FORMAGGI SEMIDURI E DURI
            FORMAGGI  A PASTA FILATA
SABATO  6 GIUGNO
            CULTURA E NORMATIVA CASEARIA
            UTILIZZAZIONE E ABBINAMENTO
SABATO 13 GIUGNO ORE 15-17
            VERIFICA
INVESTITURA IN DATA DA CONCORDARE

LE ISCRIZIONI , ACCETTATE IN ORDINE CRONOLOGICO, IN BASE ALLA DATA DEL VERSAMENTO DELLA QUOTA dovranno pervenire entro il 30 aprile. L’anticipo sarà restituito qualora il Corso non possa essere realizzato. Il costo del corso è detraibile per le partite IVA
ILCORSO PUO’ ESSERE ATTIVATO CON  40 ISCRIZIONI.
Modalità di pagamento La prenotazione di  € 100,00 DOVRA’ ESSERE VERSATO A MEZZO BONIFICO BANCARIO SUL C/C IT42G0305801604100571460875, CHE BANCA , INTESTATO A PAOLA IPPOLITI- , VIA UGO LA MALFA, 6—PESCARA PRECISANDO LA CAUSALE:- Corso onaf 2015.

Settembre 2015

PESCARA
CORSO DI ALTA CUCINA DI PESCE CON LO CHEF ANGELO  LANARO
CON RILASCIO DI ATTESTATO DI FREQUENZA
del  Ristorante   LA  ZATTERA
In partnership  con  Best  Ideas  Formazione
Ente accreditato dalla Regione Abruzzo
CORSO DI APPROFONDIMENTO SULLA CUCINA A BASE DI  PESCE 
Il corso affronterà, in modo specifico ed approfondito, le tecniche di scelta, lavorazione, cottura e presentazione delle varie tipologie di pesce: allevamento, azzurro, molluschi, crostacei e frutti di mare.
Particolare attenzione verrà riservata alle tecniche di pulitura, filettatura e stoccaggio, nonché alle diverse metodologie di cottura. Il corso si rivolge a chef, personale di cucina, titolari di aziende ristorative alberghiere ed extra alberghiere, allievi del corso di formazione di chef di 1° livello, diplomati di scuola alberghiera e pubblico amatoriale interessati ad ampliare ed approfondire le proprie conoscenze sul pesce e sul suo utilizzo in cucina. Il corso, in gran parte pratico, si svolgerà all’interno di cucine industriali, con l’ausilio di attrezzature, utensilerie e prodotti professionali. La parte teorica si terrà invece presso le aule di Best Ideas Formazione.
P R O G R A M M A   D I D A T T I C O
-           le varietà di pesce: metodi e criteri di scelta e di valutazione della freschezza
-           la classificazione dei pesci: allevamento, azzurri, molluschi, crostacei e frutti di mare
-           tecniche di pulizia, squamatura, eviscerazione, sfilettatura, lavorazione e conservazione del pesce
-           tecniche di cottura del pesce: la cottura al forno, al cartoccio, la cottura in padella ed in casseruola
-           tecniche e tempi di marinatura e di affumicatura del pesce
-           i brodi di mare ed il fumetto di pesce
-           i primi ed i secondi piatti a base di pesce
-           visita didattica al mercato ittico durante l’asta del pesce

INIZIO CORSO - SETTEMBRE 2015
DURATA 30 ore pratica -  10 ore teoria
N°  POSTI  MAX 12
FREQUENZA 1 volta la settimana – LUNEDI’
giornata da definire per visita didattica al mercato ittico
ORARIO  LEZIONI   13 – 19 pratica   18.00 – 20.30 teoria 
SEGRETERIA  ORGANIZZATIVA  Best Ideas Formazione – per info  085.49221 (8.30 – 20.00 dal Lunedì al Venenerdì)

EVENTI NEI DINTORNI

Vorrei informarla che da anni, organizziamo c/o la ns azienda, la 2* domenica di Giugno (quest'anno sarà il 14 Giugno), un particolare ed interessante Concerto di Musica Classica.
Un evento di alto livello con la collaborazione e la supervisione della Fondazione Santa Cecilia.
E' una iniziativa che raccoglie un grande successo anche di pubblico, certamente una iniziativa non usuale che si sviluppa in un contesto particolarmente accattivante, circondati dai vigneti con un panorama estremamente suadente.
il tutto si articola essenzialmente come segue:
H. 18,00 inizio Concerto.
H. 20,00 Degustazione vini.
Costo della serata: € 10,00 a prs.
Per chi interessato inoltre, segue un Aperitivo Cena con una maggiorazione di € 10,00
Disponiamo di 120 posti a sedere per permettere di seguire il concerto nel migliore dei modi, l'aperitivo-cena vene servito a tavola comodamente, in un'insieme romantico ed a lume di candela.
Disponiamo di comodo parcheggio anche x Bus.
Se trova la proposta interessante, potrà contattarmi ai seguenti recapiti:
Tel. 3483319314
La ringrazio per l'attenzione inviando i saluti più cordiali,
Alfonso Balducci / Podere Santa Lucia

Dal RUM alla Grappa apre a Roma il primo ''Corso completo sui Distillati Internazionali''
Roma sono già aperte le iscrizioni al sorprendente ed esclusivo corso teorico - pratico sui distillati nazionali e internazionali ideato e organizzato dall'Associazione "A tavola con Bacco", che si svolgerà  sabato 20 giugno 2015 con inizio alle ore 10,30 presso COQUIS - Ateneo Italiano della Cucina, Via Flaminia 575 (www.coquis.it).
Il programma didattico, che si svolgerà durante l'intera giornata, avrà il seguente orario: dalle ore 10,00 alle ore 10.30 registrazione partecipanti, dalle ore 10,30 alle ore 13,00 prima parte del corso, dalle ore 13,00 alle ore 14,30 pausa pranzo (costo del pranzo non previsto nella quota di partecipazione), dalle ore 14,30 alle ore 17,30 circa seconda parte del corso.
Durante le lezioni sono previste delle degustazioni sensoriali guidate di 4 distillati scelti tra rum, whisky, cognac, tequila, gin, armagnac, grappa e vodka uniti a assaggi di cioccolato e frutta secca.
Al termine del Corso è previsto il rilascio di un attestato di partecipazione personalizzato!

Il programma delle lezioni si svilupperà nel seguente modo:
PRESENTAZIONE DEL CORSO
-  Obiettivi del Corso
-  Programma del Corso
FACCIAMO UN PO’ DI CHIAREZZA SUI DISTILLATI
-  Cos’è un distillato
-  Le acquaviti nella storia
-  Le più importanti tipologie Nazionali e Internazionali
-  I pericoli del bere inconsapevole
-  Facciamo il calcolo di quanto bere senza infrangere le regole di sicurezza
IL WHISKY
-  Le principali differenze tra Whisky e Whiskey
-  Come si produce il Whisky
-  Il Whisky nel mondo
-  Scegliere il bicchiere e servirlo nel modo giusto
IL RUM
-  Cos'é un Rum agricolo e come si differenzia da quello industriale
-  Come si produce il Rum
-  Come si distingue un Rum da un Ron e e da un Rhum
-  Scegliere il bicchiere e servirlo nel modo giusto
TECNICHE DI DEGUSTAZIONE DEI DISTILLATI INTERNAZIONALI
- Le tecniche: l’esame visivo, olfattivo e gustativo
- Degustazione guidata con coinvolgimento dei partecipanti nella valutazione sensoriale di due distillati internazionali con in abbinamento ad assaggi di cioccolato
Si prosegue con:
LA VODKA E IL GIN
- La signora che viene dal freddo: la vodka
- Polacca o Russa?
- Gin Gin…Ginepro
- Classificazione della vodka e del Gin
- I metodi di produzione
- Scegliere il bicchiere e servirla nel modo giusto
IL TEQUILA
- Classificazione del Tequila
- La materia prima e la produzione
- Come scegliere il bicchiere e servirlo nel modo giusto
IL COGNAC E L’ARMAGNAC
- Gli spadaccini di Francia: il Cognac e l’Armagnac
- Classificazione 
- La materia prima e la produzione
- Come scegliere il bicchiere e servirla nel modo giusto
LA GRAPPA
- La Grappa: conoscerla per amarla
- Classificazione 
- La materia prima e la produzione
- Come scegliere il bicchiere e servirla nel modo giusto
TECNICHE DI DEGUSTAZIONE DELLA GRAPPA
- Come si degusta la Grappa
- Le tecniche: l’esame visivo, olfattivo e gustativo
- Degustazione guidata con coinvolgimento dei partecipanti nella valutazione sensoriale di una Grappa Giovane e un Brandy italiano in abbinamento ad assaggi di cioccolato

Per avere informazioni e prenotare telefonare al 338.9676936 o inviare una mail a atavolaconbacco@eventidop.com. E’ possibile iscriversi on line cliccando al seguente link http://www.eventidop.com/it/i-nostri-corsi/corsi-intensivi/254-corso-sui-distillati.html
Per le prime 25 persone che prenotano entro martedì 26 maggio 2015 il costo del Corso é di soli 69,00 euro, mentre dopo tale data sale a 99,00 euro.
La Direzione si riserva la facoltà di rinviare il Corso in caso non si raggiunga un numero minimo di iscritti che permetta il regolare svolgimento delle lezioni.
Il pagamento delle quota di partecipazione avverrà solamente dopo conferma scritta dell’inizio del Corso.

COMUNICATI
Aperitivo con la stampa
Il Centro Regionale per il Commercio Interno delle Camere di Commercio d’Abruzzo 
la Camera di Commercio I.A.A. di Chieti
l’Agenzia di Sviluppo e 
l’Associazione Italiana Sommelier Abruzzo

invitano gli organi di stampa
mercoledì 27 maggio 2015 ore 12.00
Camera di Commercio di Chieti - Expo Room – Piazza dei Templi Romani, angolo Piazza G.B. Vico, 3 - Chieti
alla presentazione di:
ANTEPRIMA MONTEPULCIANO D’ABRUZZO Milano-Abruzzo, 4-10 giugno 2015
Torna Anteprima Montepulciano d’Abruzzo, la rassegna vinicola abruzzese giunta alla terza edizione programmata per il 2015 in occasione delle iniziative promosse dalla Regione Abruzzo durante l’Expo 2015.
Interverranno:
Roberto Di Vincenzo – Presidente Centro Regionale per il Commercio Interno delle Camere di Commercio d’Abruzzo e Presidente Camera di Commercio di Chieti
Angelo De Cesare – Presidente Agenzia di Sviluppo CCIAA Chieti
Gaudenzio D’Angelo – Presidente AIS Abruzzo
Camillo D’Alessandro – Sottosegretario alla Presidenza della Giunta della Regione Abruzzo
Dino Pepe – Assessore all’Agricoltura Regione Abruzzo
Tonino Verna – Presidente Consorzio di Tutela Vini d’Abruzzo
Alessandro Nicodemi – Presidente Consorzio di Tutela Colline Teramane
Giancarlo Di Ruscio - Presidente Consorzio Tullum
Francesco Falcone - Presidente Consorzio Ortona
Nicola Orlando - Presidente DOC Villamagna
Nicola D’Auria - Presidente Movimento Turismo del Vino
Valentina Di Camillo Delegata Donne del Vino Abruzzo
Stefania Bosco – Presidente Vignaioli d’Abruzzo
Adriana Galasso - Presidente Associazione è Abruzzo
Fabrizio Montepara - Vice presidente Associazione Nazionale Città del Vino
Giuseppe Cetrullo – Presidente Abruzzo Sviluppo
Al link http://www.anteprimamontepulcianodabruzzo.it/expo/richiesta-accredito-stampa/ è possibile accreditarsi per il 4 giugno a Milano.
Info: Gianluca De Santis 3283579317

Torna Cipa 2015:  - 24 giorni all’evento del mondo del packaging alimentare
Cipa, il salone espositivo del mondo del packaging, fa tappa ad Assisi.
 Il 12- 13 e 14 Giugno la città umbra ospiterà al Palaeventi Lirik i protagonisti del settore del confezionamento dei prodotti alimentari.
[cipa] Si tratta di un momento espositivo e di un punto d’incontro e di dialogo per tutti i protagonisti del settore: dalle cartotecniche alle vetrerie ed etichettifici, ma anche studi grafici, creativi e di marketing, programmatori ed analisti di mercato. Una tre giorni per esporre tutti i prodotti del settore, dai più tradizionali ai più innovativi, ma anche per confrontarsi su possibili problemi e sulle soluzioni, per dialogare all’interno del Ring di Cipa come in una vera e propria piazza di idee a confronto. Il Ring di quest’anno ospiterà esperti dell’intero settore ed affronterà numerosi temi: il food design con la collaborazione di Alessandro Fancelli dell’associazione nazionale design industriale (ADI) e di Massimiliano Tremiterra Direttore Umbriatrade; il contrasto alla frode alimentare con la partecipazione del Col. Amedeo De Franceschi, Comandante del Nucleo Alimentare del Corpo Forestale dello Stato; l’etichettatura con la collaborazione di Alberto Grimelli, Direttore di Teatro Naturale e di Simonetta Doni dello studio Doni & Associati; marketing e comunicazione con la partecipazione di William Salice della Ferrero e di Gigi Mozzi, esperto di marketing internazionale; salvaguardia e valorizzazione del patrimonio olivicolo con la partecipazione della Senatrice Colomba Mongiello, del Prof. Raffaele Sacchi della Facoltà di Agraria, degli operatori Giorgio Franci, Marco Viola e Pietro Barachini; certificazione e buone prassi con la collaborazione di Federico Mariotti del PTA e di Sabrina Lepori della Alinorm/Qualitas; il posizionamento strategico del prodotto e segmentazione del mercato con la collaborazione di Sergio Cimino, docente di strategia e consulente di direzione aziendale e Delphine Veissiere, esperta internazionale di marketing strategico. Sostenibilità ambientale con la partecipazione di Daniela Riganelli di Novamont, testimone di eccellenza nella green economy e di Giuliano Polenzani della Regione Umbria.
In questa edizione di Cipa si parlerà inoltre di ulivo ed olio, toccando i vari aspetti della loro produzione e lavorazione partendo dalla coltivazione e dalla protezione dagli agenti patogeni, passando dagli aspetti legislativi quelli relativi all’etichettatura per arrivare anche all’ambito del marketing del comparto oleario.
Oltre al ring, a Cipa saranno presenti aule messe a disposizione delle aziende espositrici nelle quali poter organizzare incontri di presentazione e di approfondimento.


Con Expo 2015 torna Anteprima Montepulciano d’Abruzzo
3a edizione della rassegna vinicola abruzzese dal 4 al 10 giugno 2015.
Torna Anteprima Montepulciano d’Abruzzo, con la 3a edizione programmata in occasione delle iniziative promosse dalla Regione Abruzzo durante l’Expo 2015, che si terrà con il seguente programma:
-       il 4 giugno a Milano, presso Palazzo Visconti, in via Cino del Duca, zona san Babila, prestigiosa sede nel cuore della città, si svolgeranno gli incontri con la stampa di settore, opinion leader e buyers con le anteprime del Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva 2012 e il Montepulciano d’Abruzzo DOCG Colline Teramane 2012, dalle ore 11:00 alle ore 21:00;
-       dal 5 al 10 giugno presso Casa Abruzzo – Via Fiori Chiari nella prestigiosa zona Brera di Milano, saranno aperti banchi d’assaggio gestiti dall’AIS Abruzzo, dalle ore 16:00 alle ore 23:00.
-       dall’8 al 10 giugno AMA porta l’Expo 2015 in Abruzzo con una delegazione di operatori e giornalisti della stampa internazionale in un tour dei luoghi del vino abruzzese.
“Nell’anno dell’Expo abbiamo voluto portare la manifestazione, giunta alla 3° edizione, a Milano ed inserirla nel palinsesto promosso dalla Regione Abruzzo per l’Expo 2015  – spiega Roberto Di Vincenzo presidente della Camera di Commercio di Chieti e del Centro regionale delle Camere di Commercio abruzzesi – con l’obiettivo di promuovere la conoscenza del Montepulciano d’Abruzzo nel mondo come portabandiera di una gamma di vini che vanno affermandosi conquistando nuove fette di mercato. Anteprima Montepulciano d’Abruzzo a Milano è rivolta ai diversi target: importatori, giornalisti della stampa di settore, canale HORECA e i consumatori che amano conoscere, con la degustazione del vino, gli aspetti turistici e culturali dei luoghi e delle persone che producono il prezioso nettare. Non mancherà però la conoscenza diretta del territorio - conclude Di Vincenzo: dall’8 al 10 giugno porteremo un pezzo di Expo in Abruzzo in un tour dei luoghi del vino.
A promuovere l’evento, come per le precedenti edizioni, sono il Centro Regionale per il Commercio Interno delle Camere di Commercio d’Abruzzo, la Camera di Commercio di Chieti, l’Agenzia di Sviluppo dell’Ente camerale chietino, l’Associazione Italiana Sommelier Abruzzo con la collaborazione della Regione Abruzzo e di Abruzzo Sviluppo, con la partecipazione diretta all’organizzazione del Consorzio di Tutela Vini d’Abruzzo, del Consorzio di Tutela Colline Teramane, del Consorzio Tullum, Consorzio Ortona, DOC Villamagna, Movimento Turismo del Vino, Donne del Vino Abruzzo, Vignaioli d’Abruzzo, Associazione è Abruzzo, Associazione Nazionale Città del Vino.

 “Il vino è un settore di grande traino per l’economia abruzzese - aggiunge Tonino Verna, presidente del Consorzio di Tutela Vini d’Abruzzo capofila del mondo produttivo vinitivinicolo regionale – e iniziative come questa rappresentano un'occasione utile e importante per meglio posizionare l’Abruzzo del vino sui mercati internazionali. Per il sistema regionale il futuro passa sicuramente da una maggiore unione delle forze in campo e la partecipazione all’Expo ne è una concreta testimonianza, anche grazie al prezioso lavoro della Regione Abruzzo che ha costruito un palinsesto ricco di appuntamenti che portano l’Abruzzo all’attenzione dei media nazionali.

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Per la stampa:
Gianluca De Santis – 3283579317 - gianluca.desantis@ch.camcom.it - @gianlucaDS

Per informazioni:
Centro Regionale Commercio Interno delle Camere di Commercio d’Abruzzo  
0871.354335-330842 centrointerno@ch.camcom.it

Camera di Commercio di Chieti
0871.354318 email: promozione@ch.camcom.it
Agenzia di Sviluppo CCIAA di Chieti
Associazione Italiana Sommelier Abruzzo
Tel. 085.4503074 info@aisabruzzo.it

Vinexpo 2015 vi aspetta !
A Bordeaux potrete prendere parte ad una esperienza totalmente nuova,dal 14 al 18 giugno 2015
Il salone è stato totalmente rivisitato per offrire servizi sempre più all'altezza, un nuovo layout ed un programma di conferenze, incontri ed occasioni di networking.
VINEXPO è:
 2400 espositori da 44 paesi
48000 visitatori da 120 paesi
oltre 30000 brands
Il salone internazionale riservato esclusivamente ai soli operatori dei vini e dei distillati in provenienza da tutto il mondo!
VINEXPO 2015 sarà anche:
le serate THE BLEND NETWORKING  EVENTS vi aspettano nel centro di Bordeaux per consolidare il vostro business in un'atmosfera conviviale;
un'occasione per scoprire nuovi marchi di distillati all'interno di un nuovo concept gestito da barman di spicco;
FOOD AND WINE WORKSHOP per abbinare pietanze e vini;
degustazioni gratuite "FLIGHTS". Vini spumanti, rosé e vini dolci: per esplorare 3 tendenze emergenti all'interno di un'area dedicata a degustazioni gratuite.
 Non perdete tempo, richiedete il vostro pass gratuito online seguendo questo link
Per sapere di più sul salone, visitate il sito: www.vinexpo.com
NON SOLO VINO
Alla scoperta, in otto calici, del Pinot Noir di Fläsch 

Con un programma ricco di eventi dal 26 al 31 maggio a Trapani 

Ho l’Abruzzo nel cuore, e chi ha la pazienza di leggermi su queste pagine lo sa. Stavolta voglio parlarvi di una bella idea, che nasce dal basso, da coloro che la terra la vivono e la agiscono in prima persona, come interpreti e custodi delle sue grandi e troppo trascurate ricchezze


Spelt Cerasuolo 2014 La Valentina - La sua anima: Montepulciano d’Abruzzo 

Il tessuto aziendale della Valle della Loira è a maglia più stretta rispetto a quello di altre realtà vinicole francesi: qui si incontrano produttori con 20-30 ettari con molta facilità. Realtà viticole più a misura d'uomo dove l'uomo fa ancora la differenza

L’incontro tra il vino, le persone e il web è il claim della manifestazione: le migliori aziende testate dal 2000 ad oggi dalla commissione di TigullioVino.it con le novità 2014/2015 relative ai vini e agli oli extravergine più fruibili per bevibilità, qualità e prezzo

Riesling on Tour. Stringere amicizia con questo vitigno ed i suoi vini 

Il 21 maggio inizia il tour "Il Rum è servito". 3 rum Ron Zacapa in 10 città. continua »

Barolo Night – Monteforte d’Alba (CN) – il 25 luglio  
“BaroloNight”, l’evento gastronomico che consente di gustare in luoghi unici tutte le eccellenze delle terre del “re dei vini”... info

“Qui dietro c'è una mano antica, di un vignaiolo capace di interpretare la storia, il territorio, i vitigni con un rispetto raro. Qualcuno che ha capacità di vedere lontano”. Questo viene da pensare assaggiando i vini dell'azienda trentina Longariva. Marco e Rosanna Manica. Ho conosciuto Marco e Rosanna Manica al Mercato dei Vignaioli Indipendenti di Piacenza

Vinitaly, si sa, è l'evento principale del panorama enologico nazionale e difficilmente se ne può stare fuori. Anche chi si inventa eventi satellite lo fa in riferimento alle sue date

L'ultimo week end di maggio torna Cantine Aperte la grande festa organizzata in tutta Italia dal Movimento Turismo del Vino in oltre mille cantine sparse sull'intero territorio nazionale


"L'idea di parlare di cibi e vini osè mi è venuta in occasione di Expo. Mi sono chiesto se potevo unire il tema alimentazione con quello delle parolacce.

Torna in Fiera di Vicenza Cosmofood, il salone dell'enogastronomia e dell' Horeca italiano
2 padiglioni, 350 espositori e 100 eventi per la terza edizione di Cosmofood, dal 14 al 17 Novembre in Fiera di Vicenza. Enogastronomia, Ristorazione ed Attrezzature professionali. Questi i pilastri su cui si sviluppa l’evento che in quattro giorni permetterà all’operatore professionale ed al consumatore privato di incontrare i migliori produttori del territorio nazionale, conoscere i prodotti ed acquistarli. Inoltre sarà attiva l’area eventi con corsi di cucina, degustazioni guidate, showcooking e seminari. Sei le aree tematiche: Cosmotech con le migliori aziende del settore e le ultime novità tecnologiche per la ristorazione; Cosmowine con ottanta cantine provenienti dal territorio nazionale; Cosmobeer con quaranta microbirrifici artigianali italiani ed europei; Food, ristorazione e prodotti di qualità; Intolleranze Alimentari, Gluten Free, Bio&Vegan. Orari: Sabato e domenica 9–22, lunedì e martedì 9–19. Biglietto d’ingresso acquistabile in fiera al costo di € 5.


VIAGGI E GITE ENOGASTRONOMICHE
Weekend Cantine aperte 2015 dal 30 Maggio al 2 Giugno da EMIDIO PEPE
– Arrivo nel pomeriggio in azienda
– Aperitivo con Trebbiano d’Abruzzo 2013 e Olive all’Ascolana
– Visita guidata in cantina
– Cena in agriturismo
Domenica 31.05.2015
– Colazione in agriturismo con torte,
biscotti e marmellate fatte in casa,
frutta del nostro orto, yogurt e latte biologici
– Passeggiata tra le Pegole di Montepulciano e Trebbiano d'Abruzzo
– Pranzo della domenica a base
di prodotti tipici e piatti tradizionali
– Dalle 16 alle 19.30 i Dixi Hogs… Suoneranno per noi in cantina
– Cena in agriturismo
Lunedì 01.06.2015
– Colazione in agriturismo con torte, biscotti e  marmellate fatte in casa, frutta del nostro orto, yogurt e latte biologici
– Passeggiata tra le Pegole di Montepulciano e Trebbiano d'Abruzzo
e visita guidata in cantina per chi non l’ha fatta nei giorni precedenti
– Pranzo in Agriturismo
– Visita ad Ascoli Piceno, città storica
e visita all’antico Caffè Meletti, fra i 100 bar storici d’Italia
– Cena in Agriturismo
Martedì 02.06.2015
– Colazione in agriturismo con torte
e marmellate fatte in casa, frutta
del nostro orto, yogurt e latte biologici
– Visita alla fortezza di Civitella
e si potrà assistere anche allo spettacolo del falconiere in cima alla fortezza.
– Pranzo in Agriturismo
 Partenza...
Tariffe per il weekend
– Pernottamento e prima colazione
€40 a persona
– I pranzi e le cene, inclusi gli abbinamenti ai vini €50 a persona
– I bambini hanno una riduzione sulle tariffe sopraindicate del 50%
Durante le giornate di Sabato e Domenica inoltre sarà possibile fare il Pic nic in vigna, aquistando un bauletto con panini con frittata e salumi, una vaschetta di macedonia e una bottiglietta d’acqua, potranno sfruttare tutti gli spazi verdi dell’azienda per godersi una giornata immersi nella Natura. Si potranno acquistare anche spiedini di carne tipici abruzzesi cotti sul momento.
VISITA DI APPRENDIMENTO E APPROFONDIMENTO IN CHAMPAGNE
PROGRAMMA
MARTEDI’ 2 GIUGNO
PARTENZA DALL’AEREOPORTO D’ABRUZZO ALLE ORE 9.50- ARRIVO A PARIGI BEAUVAIS ALLE ORE 12.05
PULLMAN A DISPOSIZIONE PER I GIORNI DI VISITE.
TRASFERIMENTO IN CHAMPAGNE CON SOSTA PER UNO SPUNTINO, SEGUE PRIMA VISITA E DEGUSTAZIONE IN UN’AZIENDA DA DEFINIRE, POICHE’ SONO IN CONTATTO CON DIVERSI PRODUTTORI(SEGUE LISTA COMPLETA)
ORE 18.30 RIENTRO A REIMS, SISTEMAZIONE IN ALBERGO E CENA IN UNA BRASSERIE DEL CENTRO.
MERCOLEDI’ 3 GIUGNO
ORE 9.00 PARTENZA PER TOUR SUR MARNE ATTRAVERSO LA STRAD DEL VINO PER LA PRIMA VISITA PRESSO LA PRESTIGIOSISSIMA MAISON LAURENT-PERRIER CON DEGUSTAZIONE DI UNA SELEZIONE DI CHAMPAGNE ESCLUSIVI.
PRANZO AL SACCO O IN BRASSERIE DI STRADA E SECONDA VISITA CON DEGUSTAZIONE IN UNA AZIENDA DA DEFINIRE COME DA LISTA CHE SEGUE.
ORE 19.00 RIENTRO A REIMS, SERATA LIBERA MUSICA E DRINK IN CENTRO.
GOVEDI’ 4 GIUGNO
ORE 9.00 PARTENZA ALLA VOLTA DI DIZY, VISITA PRESSO LA STORICA AZIENDA JACQUESSON PER SCOPRIRE LE DIVERSE TIPOLOGIE DI LAVORAZIONE E GLI ORIGINALI CHAMPAGNE DA LORO PRODOTTI.
SEGUE ESCURSIONE AD EPERNAY E PRANZO IN UN NOTO RISTORANTE DEL CENTRO CON CUCINA TIPICA.
ORE 16 VISITA AD UNA AZIENDA CON DEGUSTAZIONE, COME DA LISTA PRODUTTORI CHE SEGUE.
ORE 19 RIENTRO A REIMS, SERATA LIBERA MUSIC E DRINK IN CENTRO.
VENERDI’ 5 GIUGNO
ORE 9.00 PARTENZA PER LA COTE DE BLANC CON VISITA A DUE AZIENDE GRAN CRU DI CHARDONNAY PRESSO AVIZE E VERTUS CON DEGUSTAZIONI COME DA LISTA AZIENDE CHE SEGUE.
PRANZO A SACCO O IN BRASSERIE DI STARDA.
ORE 15 PARTENZA PER MAILLY CON VISITA IN AZIENDA, MAILLY CHAMPAGNE GRAND CRU, COOPERATIVA CHAMPENOISE.
DEGUSTAZIONE CHAMPAGNE E CENA CON VISTA SUI VIGNETI A CURA DI UNO CHEF ETOILE’.
ORE 21.30 RIENTRO A REIMS.
SABATO 6 GIUGNO
ORE 9.30 PARTENZA PER L’AEREOPORTO.
RIENTRO PREVISTO A PESCARA ALLE ORE 16.00
IL COSTO DEL VIAGGIO E’ DI EURO 900 PROCAPITE FINO AL 2 MAGGIO, POI CI SARANNO DELLE VARIAZIONI DEL COSTO DELL’AEREO.
LA QUOTA COMPRENDE VOLO A/R PESCARA-PARIGI
BEAUVAIS CON BAGAGLIO A MANO.
TUTTI GLI SPOSTAMENTI IN PULMANN
PERNOTTAMENTO IN HOTE 4STELLE S IN CENTRO A REIMS
HOTEL MERCURE REIMS CATEDRALE
PRIMA COLAZIONE
1 CENA IN BRASSERIE,UN PRANZO AL RISTORANTE A EPERNAY, LA CENA IN AZIENDA MAILLY.
LA QUOTA NON COMPRENDE TUTTO CIO’ CHE NON E’ ELENCATO NELLA QUOTA COMPRENDE.
IL PROGRAMMA POTRA’ AVERE DELLE VARIAZIONI A SECONDA DELLA DISPONIBILITA’ DELLE AZIENDE.
VISTO IL NUMERO LIMITATO DEI POSTI AVRANNO LA PRECEDENZA COLORO CHE CONFERMERANNO CON VERSAMENTO DELLA QUOTA IN ORDINE DI ARRIVO.
CI HANNO CONFERMATO LE VISITE CON DEGUSTAZIONE LE SEGUENTI AZIENDE:
LAURENT-PERRIER MAILLY CHAMPAGNE - LANSON BOLLINGER - FRANCK BONVILLE JACQUESSON –
SONO INOLTRE IN CONTATTO PER CONCLUDERE CON:
PERRIER-JOUET - PHILIPPONNAT - FRANCIS BOULARD - GABRIEL PAGIN PERE E FILS
INFO E PRENOTAZIONI A: Nicola Roni -  info@nicolaroni.it - cell.3334554356

Dal 12 al 14 giugno, tre giorni, tanta strada per il chilometro zero più ambito che c'è.
Fuoriportiamoci in Trentino: lungo la strada del vino scopriremo le delizie di una delle terre più incredibili dello Stivale.
Partiremo all'alba di venerdì dall'Aquila, per giungere a Giovo (Tn) dove saremo accolti nel Maso Pomarolli. Visiteremo la Cantina Endrizzi e ci rifocilleremo, per la cena, nell'Osteria Vineria San Martino di Trento.
Sabato, dopo una ricca colazione, procederemo alla visita delle Cantine Ferrari, mentre nel pomeriggio saremo ospiti del Salumificio di Casa Largher. All'aperitivo a base di speck e di salumi tipici locali, seguirà la cena nel ristorante stellato Locanda Margon.
Dedicheremo la domenica mattina alle mele del Consorzio Melinda e, infine, satolli e soddisfatti, rientreremo all'Aquila in tarda serata.
Diventa #fuoriportista anche tu. Viaggia la domenica.
Il costo della gita è di 320 euro e include viaggio in pullman, colazioni, degustazioni, cene e tutto quanto espressamente indicato nel programma completo. I pranzi non sono inclusi.
Prenotazioni con versamento di acconto del 50%, non restituibile, entro il 15 MAGGIO 2015.
Info e prenotazioni: 3461798955 – 3401025772 - unadomenicafuoriporta@gmail.com

La Tornata dell’Accademia in Armenia (18/07/2015 - 25/07/2015)
Programma preliminare indicativo


Giorno 0 - sabato 18 luglio
20h00    Partenza dall’aeroporto di Milano Malpensa per Vienna (arrivo 21h30)
    NB: sono possibili partenze via Vienna anche da Venezia e Roma FCO; consultare direttamente l’agenzia in merito.
22h20    Partenza del volo per Yerevan


Giorno 1 - domenica 19 luglio - YEREVAN  
03h35    Arrivo all’aeroporto Internazionale di Svartnotz. Trasferimento in Hotel Imperial Plaza**** (centrale a Yerevan), sistemazione e tempo per un po’ di riposo.
A partire da fine mattinata visita della città di Yerevan con pranzo organizzato. 
Nel pomeriggio continua il tour della città di Yerevan. Visita al museo di Erebuni, città fortificata fondato nel 782 a.C. da dove nacque la Yerevan attuale, al Museo di Matenadaran, Istituto delle Ricerche dei Manoscritti Antichi, al Tsitsernakaberd, complesso commemorativo dedicato alle vittime del Genocidio Armeno e/o visita al Museo della Storia d’Armenia. 
Cena di benvenuto in ristorante caratteristico con degustazione di Tolma, involtini in foglie di vite ripiene di carne e riso.


Giorno 2 – lunedì 20 luglio - YEREVAN
In mattinata incontro tecnico con l’Armenian Academy of Viticulture, Wine-making and Fruit-growing.
Pranzo organizzato
Visita alla cantina Armenia Wine, attualmente il maggior produttore del vino in Armenia, e alla cantina sperimentale di Semina, importante società di consulenza vitivinicola locale, dove si studia la produzione di spumanti metodo classico da vitigni autoctoni 
Rientro in hotel e cena ivi organizzata.


Giorno 3 - martedì 21 luglio - EDJMIATSIN - SARDARAPAT - SVARTNOTZ     
Partenza per Edjmiatsin, centro amministrativo e spirituale della Chiesa Armena Apostolica. Visita alla Madre Cattedrale di Edjmiatsin (IV secolo). Visita alla chiesa di St. Hripsime (VII secolo). Degustazione di Qiufta (polpette con la carne tritata).
Pranzo organizzato
Al ritorno visita alle rovine della cattedrale di Svartnotc (VII secolo) e al museo etnografico di Sardarapat.
Rientro a Yerevan. Visita e degustazione alla Yerevan Brandy Factory ArArAt (gruppo Pernod Ricard), la marca armena più famosa nel mondo di brandy.
Cena organizzata in ristorante caratteristico.


Giorno 4 – mercoledì 22 luglio - KHOR VIRAP, ARARAT, ARENI
Partenza per il monastero di Khor Virap (XVII secolo) dove si apre una vista magnifica sul mitico monte Ararat.
Pranzo organizzato.
Sosta nel villaggio di Areni, nella regione di Vayots Dzor, per visitare la grotta di Areni-1, dove gli archeologi hanno trovato la "cantina" più antica del mondo risalente al 4.000 a.C.
Visita alla moderna cantina Hin Areni, disegnata dall'architetto argentino Mario Japaz, ed al vivaio di Semina nella regione di Vayots Dzor, piantato con i vitigni autoctoni antichi.
Rientro a Yerevan.
Cena organizzata in hotel.


Giorno 5 – giovedì 23 luglio - HAGHARTSIN - SEVAN - NORATUS
Partenza per Diligian. Visita al monastero di Haghartsin (XI-XIII secolo).
Partenza per il lago di Sevan. Visita al monastero di Sevanavanq, situato sulla penisola.
Pranzo organizzato.
Arrivo a Noratus, cimitero antico ricco di numerosi khachkar (croci incise sulla pietra).
Degustazione di pesce Ishkhan, una specie di trota, pescata dal lago di Sevan.
Rientro a Yerevan.
Cena organizzata in hotel.


Giorno 6 - venerdì 24 luglio - ASHTARAK - SAGHMOSAVANQ - HOVHANNAVANQ - NOR YEDESIA
Partenza per la città di Ashtarak. Visita alle chiese di Tsiranavor (V secolo) e Karmravor (VII secolo), ai complessi monastici di Saghmosavanq (XIII-XIV secolo) e Hovhannavanq (XIII secolo). 
Pranzo organizzato
Visita alla moderna cantina ArmAs, nella città di Nor Yedesia, il cui enologo è l’italiano Emilio Del Medico.
Rientro a Yerevan e tempo libero a disposizione.
Cena di arrivederci in ristorante caratteristico.


Giorno 7 - sabato 25 luglio
02h00    Sveglia e check-out. 
Trasferimento in aeroporto. 
04h25    Partenza per Milano Malpensa, via Vienna.
    NB: sono possibili rientri via Vienna anche su Venezia e Roma FCO; consultare direttamente l’agenzia in merito.
08h35    Arrivo a Milano Malpensa e fine del viaggio organizzato. Rientro alle rispettive sedi. 



Date su richiesta da marzo a novembre - Guarda, impara, assaggia, cucina: un tour alla scoperta dei prodotti tipici della regione. Zafferano di Navelli, vino, olio extravergine d'oliva, salumi, formaggi per citarne solo alcuni: un vero viaggio nei sensi!...continua a leggere

4-8 novembre 2015 - TOur IN uNgHerIa
Viaggio attraverso le nuove realtà fino alle tradizioni di Tokaj
Programma:
Mercoledì 4 novembre
Chieti –> RomaFCO –> Madrid –> Budapest
Trasferimento in bus per Roma Aeroporto + trasferimento a Szekszaed. Pranzo e visita ad una cantina. Sistemazione in hotel con cena e pernottamento.
Giovedì 5 novembre
Trasferimento a Badacsony visita alle cantine del posto, pranzo e trasferimento a Budapest, sistemazione in hotel, cena libera.
Venerdì 6 novembre
Trasferimento verso Tokaj con visita ad una azienda ad Eger, pranzo e prosieguo viaggio per Tokaj, sistemazione in hotel e cena in locale tipico.
Sabato 7 novembre
Intera giornata dedicata alla visita delle aziende di Tokaj, pranzo, in serata trasferimento a Budapest.
Domenica 8 novembre
Mattina libera per la visita della città, nel pomeriggio trasferimento in Aeroporto per rientro a Roma in serata. Trasferimento in bus per Chieti.
Quota individuale di partecipazione €.1.000,00 da confermare al momento della prenotazione (biglietto aereo escluso).
Minimo 25 partecipanti.
Biglietto aereo: €.200,00 (costo orientativo).
Supplemento singola €.200,00.
La quota comprende: Pullman a disposizione per tutta la durata del soggiorno; Spese di trasporto (autista, gasolio, parcheggi, pedaggi autostradali); Sistemazione in hotel 4 stelle in camere doppie con servizi privati; N. 4 pranzi e 2 cene; Servizio accompagnatore per tutta la durata del soggiorno; I.V.A. e tasse; Assicurazione RC di legge.
La quota non comprende: voli aerei, mance, ingressi, bevande, facchinaggio, eventuali tasse di soggiorno e quanto non espressamente indicato ne “La quota comprende”.
Prenotazione presso la segreteria AIS Abruzzo entro il 20 luglio 2015 con acconto di €.300,00.