2024 - GDA - Gruppo d'Acquisto Vini

GdA CdG n.01/2024 – Cantina GENNA MANNA

Posto nell’estrema provincia orientale di Oristano, Laconi vanta testimonianze di presenza umana da più di 50 secoli prima di Cristo, nel Neolitico Antico. Situato ad un’altezza di 550 mt sul livello del mare, Laconi è circondato da generosi e verdi boschi di lecci e roverelle e decine di sorgenti cristalline. Le calcaree creste di S’Atza e Carradore” e di “S’Atza e ziu Chiccu” delimitano la vista verso oriente.

Proprio qui, immersa in questo insolito e originale ambiente troviamo un’azienda che produce un vino figlio di questi territori, di questa gente e di questo clima. L’azienda Gennamanna di Paolo Pisu nasce nel 2013 con l’intento di valorizzare i prodotti dell’entroterra sardo, deve il suo nome ad un portale d’ingresso di un’antica cappella rionale di Laconi risalente al XVI secolo.

Le vigne poste su terreni misti e a forte componente granitica, sono impiantate ad altezze attorno agli 800 mt sul livello del mare.

Produce 3 etichette una delle quali, il “Kentu”, in uvaggio con Cannonau, Muristellu o Bovale sardo e Monica ed è il primo vino prodotto, celebrativo, accogliente e potente. Nel mezzo si pone il “Genna Manna”, Cannonau in purezza di grande personalità. L’ultimo vino nato è il rosato di Cannonau, “Iddocca”, una vera sorpresa e con un titolo alcolometrico di 14,5° non è certo il rosé leggero che tutti si potrebbero attendere. Con una brevissima macerazione sulle bucce di Cannonau e qualche mese in acciaio è pronto per il calice. (Lavinium)

SCHEDA TECNICA “KENTU”

UVAGGIO : Vitigni autoctoni : cannonau, muristellu (bovale sardo), monica.

ZONA DI PRODUZIONE: Mandrolisai – Sarcidano ( Atzara – Laconi )

CLIMA: Temperato, con estati calde e poco piovose. Inverni miti. Moderata escursione termica tra il giorno e la notte.

CONDUZIONE DEL VIGNETO: Sistema di allevamento tradizionale ad alberello. Modesta densità di impianto che consente di ottenere basse rese, non superiori a 50 quintali.

VENDEMMIA: Raccolta manuale in piccole cassette. Epoca di vendemmia compresa tra la terza decade di settembre e la prima di ottobre.

VINIFICAZIONE: Diraspatura dei grappoli e successivo ammostamento. Fermentazione a temperature controllate con frequenti rimontaggi e delestage che assicurano una ottimale estrazione della componente polifenolica degli acini.

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO: Conservazione a temperatura controllata per 8 – 10 mesi in serbatoi di acciaio inox e per due mesi in bottiglia.

ALLA VISTA: Rosso intenso con riflessi violacei.

ALL’OLFATTO: Intenso, con sentori di frutta rossa matura, confettura e piccoli frutti di bosco. Note speziate e balsamiche di piante aromatiche e della macchia mediterranea.

AL GUSTO: Corposo, caldo ed avvolgente. Piacevolmente alcolico e dal tannino morbido ed equilibrato. Titolo alcolometrico volumico 13,50%  

SCHEDA TECNICA “GENNAMANNA”

UVAGGIO : Cannonau 100%

CLIMA: Temperato, con estati calde e poco piovose. Inverni miti. Moderata escursione termica tra il giorno e la notte.

CONDUZIONE DEL VIGNETO: Sistema di allevamento tradizionale ad alberello. Con produzioni di 45-50 q.li/ha

VENDEMMIA: Raccolta manuale in piccole cassette. Epoca di vendemmia compresa tra la terza decade di settembre e la prima di ottobre.

VINIFICAZIONE: Le uve dopo la pigiadiraspatura sono avviate alla fermentazione per 8-10 giorni a temperatura controllata di 26°C e con frequenti rimontaggi per l'estrazione delle sostanze polifenoliche.

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO: Conservazione a temperatura controllata per 8 – 10 mesi in serbatoi di acciaio inox e per due mesi in bottiglia.

ALLA VISTA: Rosso intenso con riflessi violacei.

ALL’OLFATTO: Profumo intenso e persistente, con sentori di frutta rossa , confettura e delle leggere note balsamiche.

AL GUSTO : Caldo ed avvolgente. Di buon corpo, giustamente tannico, equilibrato.

IN ABBINAMENTO : Si accompagna agli arrosti di carne, alla cacciagione e ai formaggi dal gusto forte e piccante.

OFFERTA PER GLI AMICI DELLA CdG

KENTU 2021 - 15° 11,00€ + spedizione*

GENNAMANNA 2021 - 15° 11,00€ + spedizione*

IDDOCCA 2022 – 14,5° 11,00€ + spedizione*

MIX AZIENDALE (2+2+2) 60,00€ + spedizione*

Ordini a confraternitadelgrappolo@gmail.com

Info 3287347561

NOTA BENE

* All’importo di acquisto saranno aggiunte le spese di spedizione a btl da quantificarsi in base al quantitativo totale ordinato.

I prodotti sono e saranno sempre proposti ad un prezzo scontato a piacimento dal produttore, per un quantitativo limitato nel tempo e nel numero di bottiglie a disposizione del GdA.

OFFERTA PROMOZIONALE VALIDA DAL 17 AL 24 NOVEMBRE 2024