EVENTI
ENOGASTRONOMICI in ABRUZZO
DATA
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ORA
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LUOGO
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EVENTO
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01/03/2012
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20.30
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EKK RIST. CANTINA SANTANGELO – CITTA’ SANT’ANGELO (PE)
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Disfida a Tavola tra le carni di due Razze Bovine (la
prima importata, la seconda autoctona). Cena e dibattito per conoscere meglio
le zone di origine, metodi di allevamento,
sostenibilità
e caratteristiche organolettiche. Ai commensali l’ardua sentenza!
Info e Prenotazioni 0859153083
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01/03/2012
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20.30
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RIST. I CARAIBI - ALBA
ADRIATICA (TE)
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DELFINA CUCINA IL PESCE DELL’ADRIATICO
La
condotta Slow Food di -Val Vibrata e Giulianova organizza una cena dedicata
al PESCE dell’Adriatico cucinato da DELFINA D’ATTANASIO.
Il
menù della serata sarà:
1) Totanetti in
padella
2) Sgombro al vapore
3) Panocchie al
vapore
4) Granchietti
all’arrabbiata
5) Vongole al
cartoccio
6) Brodo di arzilla
7) Frittura di pesce
di paranza
8) Dolce
Nel
corso del
Il
costo del
La prenotazione va fatta entro Mercoledì 29 Febbraio 2012 al Ristorante Delfina al 0861711621 - 3479357912.
Nel
corso della serata il Prof. Tito Rubini ci presenterà alcuni suoi Aforismi
dedicati al cibo.
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02/03/2012
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17.30
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Pastificio Rustichella d’Abruzzo - Contrada Casale, 4 -Moscufo
(PE)
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DAL CAMPO
ALLA TAVOLA:
“IL GRANO DURO
E LA PASTA”
Programma:
Ore 17,30 Il grano duro: la qualità in campo
(Dr. Fabio Pietrangeli - Agronomo)
Ore 18,00 La pasta: la qualità nella trasformazione
(Dr. Andrea Cardinali - Tecnologo alimentare)
Ore 18,30 Visita guidata del pastificio
Ore 20,00 La pasta Rustichella d’Abruzzo in abbinamento ai
vini abruzzesi Cantina Terzini presso il Ristorante “Lu piatte calle” - Via
S. Lucia, 122 - Pianella (PE).
Quota di partecipazione €
30,00.
Prenotazione obbligatoria a Giulia 334.6960254 oppure
Cristina 339.2396906.
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02/03/2012
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20.15
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enoteca Vinorum - via Zecca - Chieti.
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Slow
Food Chieti e i Vinilici di Chietiscalo.it organizzano il consueto
appuntamento mensile col Gioco del
Piacere. Degusteremo, sempre alla cieca, due grandi vini italiani e
qualche sfiziosità della casa.
prezzo
€ 16,00 (€ 14,00 soci Slow Fodd e Chietiscalo.it). Prenotate a redazione@chietiscalo.it o al 328 4319078
(Paolo).
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03/03/2012
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13.00
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RIST. PERCORSI DI GUSTO – L’AQUILA
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05/03/2012
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18.30
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ROMANTIK
SPORTING HOTEL VILLA MARIA - C.DA PRETARO - FRANCAVILLA AL MARE (CH)
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IL
PECORINO DI FARINDOLA ED I GRANDI VINI ITALIANI in collaborazione
con l’Az. Agr. Martinelli.
Sarà
presente il produttore che illustrerà le particolarità del famosissimo
Pecorino di Farindola, seguirà degustazione di diverse tipologie di Pecorini
e
Grandi Vini Italiani per provare abbinamenti diversi e inediti.
Quota
di partecipazione €.15,00. Posti disponibili: max 50.
Prenotazione
obbligatoria entro il 1 febbraio 2012 presso la segreteria AIS Abruzzo Tel.
0854503074.
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09/03/2012
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20.30
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HOTEL MIRAMARE – MARINA DI CITTA’ SANT’ANGELO (PE) |
La Confraternita del Grappolo e la Condotta SLOW FOOD
di Pescara organizzano la degustazione
Un enologo,
un vitigno, un’annata …e sei territori
Le mille sfaccettature del Montepulciano d’Abruzzo raccontate
dall’enologo Riccardo Brighigna attraverso l’annata 2007 in sei territori di
forte caratterizzazione viticola.
In occasioni dell’evento daremo un breve aggiornamento sul Progetto
Slow Food “Mille Orti in Africa” a cui i Soci della Confraternita del
Grappolo e di Slow Food hanno contribuito adottando un orto in Madagascar.
I Vini in degustazione
1. M.d’A. DOC CAGIOLO 2007 – TOLLO
2. M.d’A. Colline Teramane DOGC
CELIBE 2007 - STRAPPELLI
3. M.d’A. Colline Teramane DOGC
ESCOL 2007 – SAN LORENZO
4. M.d’A. DOC PAN 2007 - BOSCO
5. M.d’A. DOC PLATEO 2007 - AGRIVERDE
6. M.d’A. DOC TOLOS 2007 – TERRA
D’ALIGI
La
degustazione sarà accompagnata da alcuni piatti del Rist. il Melograno
dell’hotel Miramare.
Costo: 25 euro soci CdG e Slow Food, 28 euro non soci. Info 3287347561 – Prenotazioni entro il 05/03/12 a confraternitadelgrappolo@gmail.com |
10/03/2012
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UN GIORNO NEL
TERAMANO
Ore 08,00 partenza dal parcheggio dello stadio del rugby
con l’autobus
Ore 09,30 visita dell’Az. “Illuminati” di Controguerra
(TE)
Ore 13,00 pranzo al rist. “Vecchia Marina di Roseto” (TE)
Ore16,30 visita guidata al Pastificio “Verrigni” Roseto
(TE)
Ore 19.30 arrivo a L’Aquila
Quota di partecipazione €
50,00.
Prenotazione
obbligatoria all’indirizzo mail: sommelier.aq@gmail.com.
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13/03/2012
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19.30
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Bar Nestore Pestilli - Piazza Aia, 47 - Celano (AQ)
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GLI SPAGNOLI
SBARCANO DA NESTORE!
Degustazione di tre vini spagnoli. A seguire “spaghetti
informali!!”
Quota di partecipazione da definire.
Info e prenotazione (obbligatoria ed impegnativa) al
delegato AIS AQ oppure Enoteca di Marilena Tonelli 0863.936671 entro e non
oltre il 8marzo 2012.
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15/03/2012
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18.30
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VISITA AL BIRRIFICIO MAJELLA - Casoli (CH)
Seguirà cena con degustazione.
Quota di partecipazione € 15,00.
Arrivo all’azienda con mezzi propri,
ritrovo dei partecipanti alle 17,30.
Prenotazione
al delegato AIS oppure alle Sfizierie di Bacco tel. 0873.365773.
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16/03/2012
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20.30
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EKK RIST. CANTINA SANTANGELO – CITTA’ SANT’ANGELO (PE)
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“Questa sera mi
sento…Vegetariano” € 30,00
Evento dedicato a chi ha fatto la scelta di non consumare Carne e Pesce
ma anche a chi è curioso
di scoprire una filosofia sempre
più seguita. Con la Primavera alle porte, i protagonisti della serata
saranno
Legumi,
Cereali e Verdure spontanee dei
nostri campi.
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22/03/2012
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20.30
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RIST. GABRIELINO – PICCIANO
(PE)
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Dal ciclo “invito all’assaggio”…JAZZ AND WINE…un emozionante incontro!!!
in collaborazione con: Az. agr. Masciarelli, Club Amici della dolce vita e azienda
Montresor
MENU
Il
brindisi di benvenuto con stuzzicherie del contado
Villa
gemma bianco
igt - sigaro toscano® aromatizzato
§
La
rosa di sfoglia di pasta con crema ai porcini
villa
gemma cerasuolo d’Abruzzo doc - sigaro
toscano® aromatizzato
¨
I
bauletti del carbonaro con guanciale brasato
villa
gemma cerasuolo d’Abruzzo doc - sigaro
toscano® aromatizzato
©
Il
plateau di formaggi misti con gelatina al brandy e tabacco
marina
cvetic Montepulciano d’Abruzzo doc - sigaro
toscano® extra vecchio
ª
Il
semifreddo al kiss nero con cuore di nocciola su salsa bianca
distillato
italiano -
sigaro toscano® extra vecchio
INGRESSO €
25,00
per
info : 3391420922
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22/03/2012
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20.00
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bar-enoteca
“Kafka” via Fabio Filzi 81 - Villa Rosa di Martinsicuro (TE)
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IL TOSCANO E
LE SUE ORIGINI
Viaggio nel mondo dei Sigari Toscani con degustazione
guidata di sigari in abbinamento diverse Tipologie di Distillati e cioccolato
di Maurizio Maglio.
Quota di partecipazione €
29,00 (soci AIS € 25,00).
Prenotazione obbligatoria al delegato AIS Antonio Iannetti tel 3333344913 oppure
allo 085.4503074 (dalle 15,00 alle 19,00)
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29/03/2012
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Azienda San Lorenzo - Contrada Plavignano, 2 - Castilenti (TE)
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IL MONTONICO: QUESTO SCONOSCIUTO
Visita guidata e degustazione.
Quota di partecipazione € 15,00.
Informazioni
e prenotazioni al delegato AIS.
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30/03/2012
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20.30
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EKK RIST. CANTINA SANTANGELO – CITTA’ SANT’ANGELO (PE)
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“Il Baccalà” € 30,00
A cena con i F.lli
Monti di Corropoli, tra i principali
importatori di un prodotto di grande rilevanza
storica,
economica e sociale.
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ALTRI
EVENTI NEI DINTORNI…
Domenica 04 marzo seconda puntata di "A Tavola dal produttore", visita guidata con pranzo.
Questa volta andremo da Moroder (Ancona fraz. Montacuto, nel cuore del Parco del Conero). Prenotazione obbligatoria rispondendo a questa mail e lasciando nome,cognome e cellulare di ciascun partecipante. Tutte le info qui: http://yourpersonalwinebuyer.wordpress.com/2012/02/23/6851544203_4ab65d3936/ |
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Quarta edizione per Sorgentedelvino
Live - Mostra dei vini naturali, di tradizione e territorio. 100 produttori
da tutta Italia per scoprire, degustare e acquistare i vini nati da un
rapporto rispettoso tra l'uomo e la natura.
Tutte le informazioni sul sito: www.sorgentedelvinolive.org |
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Cari lettori, anche questo marzo è alle porte. La quinta edizione di Terre di Toscana, che si terrà nei giorni di domenica 11 e lunedì 12, sta maturando bene. Sempre più interessanti i vini, sempre più ricca la gastronomia... anche un piccolo assaggio di oltralpe per i più appassionati. Ricordandovi che come nostri lettori avrete diritto all'ingresso a prezzo ridotto (riceverete un messaggio in tal senso nei giorni precedenti la degustazione), vi inviamo alcuni flash sull'evento. Terre di Toscana 2012 Due giorni di degustazione (domenica 11 e lunedì 12 marzo) per assaggiare gli oltre 500 vini di oltre 120 grandi produttori toscani personalmente presenti. Trovate qui l'elenco dei vini e dei vignaioli: Per i più esigenti, domenica 11 alle ore 15 una stimolante degustazione dedicata ad un paese ospite: RIESLING DI GERMANIA, condotta da Rolf Stocke, vicepresidente enologi tedeschi (a numero chiuso, solo su prenotazione). Per i dettagli vedi qui Accompagnerà la degustazione una accurata selezione di artigiani del gusto e delle loro specialità gastronomiche (dai salumi, ai formaggi, ai distillati di erbe e frutta), e soprattutto uno sfizioso show cooking: GOLOSIZIA! Per chi volesse soggiornare nello stesso prestigioso Hotel che ospita la manifestazione (4 stelle lusso) ecco le offerte di ospitalità alberghiera Infine, per passare una bella serata in compagnia di buoni cibi e buoni vini, ecco qua la lista dei ristoranti partners di Terre di Toscana, che offriranno particolari menu degustazione per l'occasione Vi attendiamo quindi a Lido di Camaiore, ricordandovi che nella giornata di domenica una navetta effettuerà servizio gratuito dalla stazione di Viareggio alla sede della manifestazione. Per il programma completo e le informazioni di dettaglio vi invitiamo a visitare il sito www.terreditoscana.info o la nostra testata on-line www.acquabuona.it Orari degustazione aperta al pubblico: · domenica 11 marzo ore 10,30-18,30 · lunedì 12 marzo ore 11-18 Riesling: degustazione tematica - domenica 11 marzo ore 15 (solo su prenotazione) Show cooking: domenica ore 17; lunedì dalle 14 alle 18 Informazioni: 335.6814021 - 339.1177267 -328.6486660 info@acquabuona.it |
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Imperdibili appuntamenti alla Banca del Vino di Pollenzo (Cn) Scarica il calendario di tutte le iniziative da febbraio a luglio |
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CORSI
E CONVEGNI ENOGASTRONOMICI
DATA
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ORA
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LUOGO
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EVENTO
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01/03/12
08/03/12
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20.30
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RISTORANTE LA LANCETTA
via gramsci - porto potenza picena (MC)
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…e ammó ke stappo?
corso pratico di abbinamento cibo/vino con cene incluse
1. Pizza € 18
2. Dolci (con cena) € 30
CORSO COMPLETO € 180
Prenotazione graditissima
0733880639
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08-22-29/02/2012
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ORSOGNA (CH)
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CORSO DI
CUCINA – I DOLCI
Il tutto a cura dell'insegnante Enza Liberati, docente scuola
Alberghiera di Pescara, e del socio sommelier professionista Fabio Marchetti.
Per info e costi,
telefonare al delegato AIS ALBERTA ORLANDI 3287580124 entro il 03/02/2012 |
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11/04/12 12/04/12
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Pescara (PE)
Vasto (CH)
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PROGRAMMA
CORSI FORMAZIONE PROFESSIONALE
Inizio 2° livello
Inizio 2° livello
Per informazioni su orari, sedi e programmi dei nuovi
cicli di formazione, contattare la segreteria AIS Abruzzo oppure i delegati
di zona Tel. e fax
085.4503074
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FEBBRAIO-MAGGIO
2012
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VINI E OLI – VIA CORFINIO 30 - PESCARA
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CORSO PER DEGUSTATORI DI BIRRA
PROGRAMMA
– 20/02/2012 – 28/05/2012
Info e
prenotazioni 08566092 – 3284870636
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FEBBRAIO-MARZO-2012
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20/22
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CEPAGATTI
VILLA CELIERA
MONTESILVANO
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Cepagatti–Vallemare – iscrizioni il 13/02/12 e inizio corso il 20
febbraio
Villa Celiera (PE) - iscrizioni il 03/03/12 e inizio corso il 10 marzo
Montesilvano (PE) - iscrizioni il 07/03/12 e inizio corso il 14 marzo
Le Iscrizioni si ricevono c/o la sede del corso
Info:
Cell. 3289248123 - tarquinioangelo@gmail.com
Il corso sarà attivato con almeno 40 Iscrizioni
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FEBBRAIO-MARZO
2012
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C/o sede A.R.S.S.A. - Via Nazionale, 38 - Villanova
di Cepagatti (PE)
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CORSO
PER ASPIRANTI ASSAGGIATORI DI SALUMI
I° MODULO ONAS CON ESAME FINALE, RILASCIO ATTESTATO E
PATENTE DI TECNICO ASSAGGIATORE
PROGRAMMA
E ARGOMENTI DELLE LEZIONI:
Le lezioni si terranno in due fine settimana:
I° - Venerdì 16.00-20.00 – sabato 9.00-13.00
II° - Venerdì 16.00-20.00 – sabato 9.00-13.00
1°lezione: ANALISI
SENSORIALE: fisiologia degli organi di senso, analisi
qualitativa e quantitativa, schede, panel test
2°lezione: IL SUINO: dall’allevamento alla macellazione; Il
suino da
agricoltura biologica. Le razze autoctone
3°lezione: MATERIE PRIME NELLA PRODUZIONE DEI SALUMI:
caratteristiche chimiche, fisiche e microbiologiche
4°lezione: LE VARIE
CATEGORIE DI SALUMI:cotti, crudi, affumicati. I PRODOTTI DA AGRICOLTURA
BIOLOGICA
5°lezione: SALUMI DOP-IGP-ST, tracciabilità ed
etichettatura;
ESAME FINALE teorico – pratico
AL TERMINE DI OGNI LEZIONE TEORICA SONO PREVISTE
DEGUSTAZIONI GUIDATE DEI PRINCIPALI PRODOTTI DI SALUMERIA
COSTO DEL CORSO : €
130 COMPRENSIVO DELLA QUOTA D’ISCRIZIONE (€ 37) ALL’O.N.A.S. PER L’ANNO
20012.
N.B. e’ necessario iscriversi entro 20 GENNAIO 2012 ; il
corso sarà realizzato solo con l’iscrizione di circa 30 Soci.
PER
INFORMAZIONI ED ISCRIZIONI:
Delegato Prov. Pescara -
Tarquinio angelo 3289248123
E-mail:
tarquinioangelo@gmail.com
Sede operativa ONAS Tel e fax
0172 637204
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01-08-15-22
MARZO 2012
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20/22
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Hotel Plaza - Piazza Sacro Cuore, 55 - Pescara
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CORSO SULLA
BIRRA
In collaborazione con i prestigiosi birrifici Dada,
Almond, Baladin e Borgo, ogni lezione includerà tecnica e degustazione di 5
birre per produttore.
Quota di partecipazione €
135,00.
Prenotazione a
Cristina 339.2396906.
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22-27/03/2012
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19.30/21.30
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circoscrizione Portanuova – Piazza Grue n.1 - Pescara
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Intercral Abruzzo e A.S.D. organizzano un
CORSO DI ASSAGGIO FORMAGGI
Un esperto presenta 3 formaggi a serata abbinanandoli a vini valorizzanti
l'incontro eno-caseario.
Il corso sarà effettuato al raggiungimento di 25
partecipanti
QUOTA DI PARTECIPAZIONE € 37 a persona
Prenotazioni presso Intercral (Via Ugo Foscolo 47) lunedì, mercoledì e
venerdì di ogni settimana dalle 16,30 alle 19,00 fino a lunedì 19 marzo
Per info Mario De Leonardis 328 0259982 e Antonio
Mancini c/o Intercral Abruzzo tel.08528806
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COMUNICATI
Cari amici, Vi informo che a partire da Febbraio 2012 Fattorie Masci darò inizio ad una serie di appuntamenti mensili dedicati ai prodotti gastronomici abruzzesi. Ogni venerdì e sabato pomeriggio del mese di Febbraio proporremo la degustazione del miele, ne spiegheremo caratteristiche produttive ed organolettiche, abbinamenti e ricette. In collaborazione con l’Azienda di Guardiagrele “Apicoltura Bianco”, vi faremo degustare il meglio del miele abruzzese insieme alle ghiottonerie alla frutta. Vi invito a partecipare in maniera del tutto gratuita ai nostri appuntamenti, per apprendere segreti delle delizie abruzzesi. Conoscere il prodotto locale aiuta a mangiare meglio, a relazionarsi con i produttori, a gratificare le aziende e partecipare alla loro crescita. Se mangi meglio vivi meglio! Fattorie Masci-Valle Martello - Via Vestina, 326 - Montesilvano (PE) |
Si
è svolta mercoledì 22 febbraio
2012 presso l’Hotel “La Meridiana” in
via del Discobolo, 42 a Perugia, l’incontro organizzato dalla delegazione
ANAG dell’Umbria dal titolo “Serata
Grappe Rare”. E’il primo appuntamento degli appuntamenti annuali dedicato
all’assaggio di prodotti di eccellenza. creato allo scopo di approfondire la
cultura sulla Grappa e sulle Acquaviti.
Sono
stati degustati i seguenti distillati:
-
Acquavite di Sorba prodotta dalla Distilleria Roner – vol. alc.
43%;
Acquavite
giovane all’esame visivo risulta cristallina. All’olfatto è mediamente
intensa e delicata nei profumi di erba tagliata, frutti di bosco appena
colti, umus e sottobosco. Acquavite pulita permette una corretta definizione
dei profumi. Al gusto sprigiona un’intensa fragranza retro olfattiva
confermando ciò che è stato colto all’olfatto. Equilibrata, franca, armonica
e giustamente persistente, lascia una bocca perfettamente pulita;
-
Acquavite di Nocillo Bianco prodotta dall’Az. Agr.
casa Barone – vol. alc. 45%.
Acquavite
giovane, trasparente e limpida. Profumi intensi di mallo di noce molto
sviluppato, spezie di vario genere come noce moscata, cannella, zafferano e
sottofondo di ginepro. Alcol importante all’assaggio, mediamente armonica,
persiste in bocca con una sensazione dolce che ci accompagna per alcuni
secondi;
-
Grappa di Cerasuolo di Vittoria prodotta dalla
Distilleria Bianchi – vol. alc. 42%.
Grappa
monovitigno siciliana che all’esame visivo risulta cristallina e brillante. I
molteplici profumi che regala all’olfatto predispongono benevolmente al
successivo assaggio. Bouquet floreale intenso di fiori molto sviluppati,
quasi appassiti. Frutti di bosco a bacca piccola in grande quantità e gelso
molto maturo. Equilibrata e pulita, esplode al retro olfatto nei suoi
molteplici gusti. Grappa armonica, fine, complessa e molto persistente;
-
Grappa di Buttafuoco O.P. prodotta dalla Distilleria
Il Montù – vol. alc. 45%.
Grappa
giovane limpida. Prodotta con metodo di distillazione a bagnomaria, è intensa
all’analisi olfattiva. Produce all’assaggio un’importante sensazione di
calore unita a uno sviluppo retro olfattivo di carattere. Grappa Piemontese
rispondente alla tipologia di Grappa Giovane é persistente all’assaggio per
molti secondi;
-
Grappa Cinquanta prodotta dalla Distilleria Segnana –
vol. alc. 50%.
Grappa
giovane di elevato carattere, cristallina e trasparente. All’olfatto si
individuano i tipici vitigni con cui è stata creata derivanti dalla
produzione di spumante trentino DOC. Intensa e profumata, dona aliti montani
pregiati e ricordi boschivi, uniti a una corretta armonia e equilibrio
alcolico. In bocca inizialmente prevale l’alcol che non disturba affatto,
lasciando quasi immediatamente spazio ai profumi. Persiste in bocca per circa
6 – 8 secondi, lasciando una bocca asciutta e pulita.
Al
termine della degustazione, il Presidente dell’ANAG Umbria Ennio Baccianella
ha ringraziato per la preziosa collaborazione tutte le Aziende che hanno
fornito i distillati per lo svolgimento della serata e presentato alcuni
nuovi soci che hanno iniziato a Perugia martedì 21 febbraio 2012 il corso di
1° livello per diplomarsi Assaggiatori ANAG.
Il
Presidente ha dato inoltre appuntamento ai soci umbri per domenica 18 marzo
2012 per la visita alla Distilleria Stefano Mancinelli a Morro d’Alba (AN) e
per l’incontro conviviale “Metti un’Acquavite a Cena” previsto per venerdì 23
marzo 2012 a Perugia presso il Ristorante dell’Hotel “La Meridiana” dove i soci,
i loro familiari e amici si scambieranno gli auguri di una serena Pasqua.
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XII EDIZIONE INTERNAZIONALE
8– 15 marzo 2012
Direzione Artistica: Claudio
Di Dionisio
Organizzazione: Route 66 on the road & Events 365 & Partners
Vivere il teatro nelle sue
molteplici sfaccettature artistiche è l’obiettivo della dodicesima edizione
della rassegna internazionale DONNE
IN JAZZ che anche
quest’anno non deluderà le aspettative proponendo un calendario di
assoluto rilievo. Cinque grandi concerti tra il Teatro Francesco Paolo Tosti di
Ortona e il Marrucino di Chietisaranno
accompagnati, tra l’8 e il
15 marzo, da una serie di eventi collaterali all’interno delle due
storiche cornici: tra installazioni, mostre, reading e degustazioni la
manifestazione si propone di offrire un’esperienza globale improntata alla
cultura musicale di qualità. La rassegna, che aprirà proprio il giorno
dedicato alla donna con il progetto di Assunta
Menna In corpo e anima
project, special guest la campionessa di ginnastica ritmica Fabrizia D’Ottavio, entrerà
nel vivo il 9 e 10 marzo con un’esibizione jazz di Ornella Vanoni pensata in esclusiva per il
festival. A seguire, l’11 marzo, la virtuosa e divertente performance vocale
di Simona Molinari con la
Mosca Jazz Band e la
storica formazione dei Matt
Bianco insieme ad Elizabeth
Antwi, una vera e propria chicca in anteprima per l’Italia. Inizio
spettacoli ore 21,30.
Biglietti in vendita al sito: www.bookingshow.it
Teatro Francesco Paolo Tosti, C.so Garibaldi - Ortona
Teatro Marrucino, P.zza Valignani - Chieti Calendario concerti: 8 marzo ASSUNTA MENNA IN CORPO E ANIMA PROJECT feat. FABRIZIA D’OTTAVIO Ortona 9 marzo ORNELLA VANONI IN JAZZ (progetto esclusivo per il festival ) Ortona 10 marzo ORNELLA VANONI IN JAZZ (progetto esclusivo per il festival ) Chieti 11 marzo SIMONA MOLINARI & MOSCA JAZZ BAND Chieti 15 marzo MATT BIANCO feat. ELIZABETH ANTWI (anteprima tour italiano ) Ortona Per maggiori informazioni e il programma completo: www.donneinjazz.it Presente anche su FB all’indirizzo www.facebook.com/pages/Donne-in-Jazz/ Infoline: 085 4917312 Ufficio Stampa: Elisabetta Castiglioni Tel/Fax 06 3225044 – Cell 328 4112014 - elisabetta@elisabettacastiglioni.com |
Bem
Vivir - 11° Edizione
Venerdì 2 Marzo, ore 18.00 - L’
Amore tra angoscia e felicità - Istituto Disy
Sabato 3 Marzo, ore 18.00 - Tai
Chi e Q Chi e C Ci Gong: ro )imoi Gong: Open Session - Marco Morena, maestro
Venerdì 9 Marzo, ore 18.00 - Un
altro Mondo è possibile: Le Comunità e
gli Ecovillaggi - Emilia Scarpone, membro del Consiglio Direttivo della RIVE
– Rete Ecovillaggi Italiani
Sabato 10 Marzo, ore 18.00 - Introduzione
al mondo dell’enologia: Come riconoscere un
buon vino - Giancarlo Carinci, enologo
Per informazioni: Emporio Primo Vere
- Via San Donato, 1 – Pescara
Tel: 085.4311217 – 339.6710189 – 393.2362091 www.emporioprimovere.it emporioprimovere@emporioprimovere.it |
A partire dal mese di febbraio 2012 l’AIS Abruzzo
organizza in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi
corsi di cucina per i propri associati.
Chef responsabile: Lucio D’Angelo
Informazioni e programmi presso la segreteria AIS Abruzzo
Tel. e fax
085.4503074
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NON
SOLO VINO
Vino: al Brunello 4 stelle per vendemmia 2011, 5 anni per Berlo Ora, si legge in una nota, bisognera' aspettare i 5 anni previsti dal disciplinare (6 per la Riserva) per assaggiare il Brunello 2011 e avere la conferma della bonta' e qualita' del vino che, potenzialmente, una raccolta a 4 stelle dovrebbe consentire. |
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Vino: Bisol, "Venissa" in anteprima mondiale in 3 'Stellati' "Un vino bianco unico da un terroir altrettanto unico al mondo e con una storia eccezionale, quella di Venezia e del suo mare". Cosi' Gianluca Bisol commenta la prima annata di Venissa, una fra le piu' attese novita' del panorama enologico mondiale. |
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Il riso arborio
siciliano. Un caparbio produttore di Enna ha ridato vita ad un'antica
coltivazione.
Quando si parla di riso italiano si pensa alla Lomellina oppure alla zona di Vercelli. Ma esiste anche un produttore di riso siciliano, della qualità Arborio, a Leonforte in provincia di Enna. E' Angelo Manna, giovane agricoltore il quale negli anni passati ha portato alla ribalta una lenticchia nera locale che era stata dimenticata. Recentemente ha voluto riprendere anche l'antica tradizione della coltivazione del riso, presente in Sicilia fino almeno agli anni '30 e poi andata persa. |
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A Carmignano DiVini Profumi e cucina tipica (ma destrutturata) di Francesca Lucchese. CARMIGNANO (PO) - È partito il tour de force delle Anteprime toscane ed eccomi pronta ai blocchi di partenza, direzione Carmignano per le degustazioni di DiVini Profumi I Ribelli del bitto. Quando un formaggio diventa un baluardo contro l'omologazione. Con un'intervista a Michele Corti di Paolo Rossi. È in libreria da pochi mesi, e si è segnalato come un libro incisivo, piacevole da leggere e assolutamente utile per comprendere le vicissitudini attorno a uno dei formaggi più celebrati d’Italia e non solo: si tratta del libro "I ribelli del bitto" |
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E' uscita la Guida Formaggi i migliori di Italia 2012 Gambero Rosso. Tutti i premiati. Svetta l'Emilia Romagna con il Parmigiano Reggiano. I Tre spicchi di cacio al Parmigiano Reggiano 7 Anni Bonat di Giorgio e Gianluca Bonati |
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VIAGGI
ENOGASTRONOMICI
Viaggio in Belgio al Brassin Public
Cantillon. 01-05/MARZO/2012
L'autobus partirà da Lanciano (CH) e….leggi il programma!!!
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Sull’onda del successo raccolto dai “Top chef a bordo”, fra i quali Mauro Uliassi, da marzo a giugno proseguono gli itinerari ”Food &Wine” MSC Crociere procede con le crocierea tema “Food & Wine”, create su misura per gli amanti della buona tavola e degli enoappassionati. Itinerari rivolti sia ad aspiranti intenditori gastronomici o semplicemente a chi è in cerca di un primo approccio al... Per leggere l'articolo interamente cliccare qui |
Domenica 25 e lunedì 26 marzo 2012 - TOUR AL VINITALY DI VERONA
Domenica
25 marzo
Ore 06,00 partenza in pullman da L’Aquila
Ore 07,00 partenza in pullman dal casello
autostradale A14 Pescara Ovest (Dragonara)
Ore 14,00 arrivo previsto in fiera a Verona
(intera giornata per la visita al Vinitaly)
Ore 18,30 trasferimento e sistemazione
inHotel “Castelli Palace”**** a Montecchio (Vi)
Ore 20,30 cena in ristorante tipico.
Lunedì
26 marzo
Ore 08,30 trasferimento in fiera (per gli
accompagnatori possibilità di mattinata libera in città)
Ore 17,30 partenza per rientro
Ore 24,00 orario previsto di arrivo a
Pescara.
Quota di partecipazione €250,00 (comprendente:
viaggio A.R. in pullman, sistemazione in Hotel in camera doppia, cena in
ristorante tipico, prima colazione, biglietti d’ingresso in fiera). Supplemento
camera singola €50,00.
Prenotazione obbligatoria ed impegnativa
entro il 10 marzo 2012 al proprio delegato di zona con versamento di €50,00 di acconto. Per
informazioni contattare i delegati AIS di Chieti o di l’Aquila.
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VIAGGIO STUDIO SIVE - SIVEWAYS: CALIFORNIA E DINTORNI - Dal 21 Aprile al 2 Maggio 2012 Dopo 10 anni la SIVE torna in California, per verificarne i progressi e conoscere nuove zone produttive che si stanno affacciando alla ribalta internazionale. Per venire incontro il più possibile a tutte le esigenze, due saranno le opzioni possibili: solo il programma tecnico, dal 21 al 29 aprile, e il programma completo fino al 2 maggio. Codice attività SIV12C. Programma provvisorio in sintesi sabato 21 aprile 2012, Partenza per la California via Londra. Arrivo nel pomeriggio a San Francisco. domenica 22 aprile, SAN FRANCISCO lunedì 23 aprile, SONOMA martedì 24 aprile, NAPA & DAVIS mercoledì 25 aprile, CENTRAL VALLEY giovedì 26 aprile, CENTRAL COAST venerdì 27 aprile, CENTRAL COAST - MONTEREY sabato 28 aprile, MONTEREY – LAS VEGAS Gruppo 1 (programma tecnico): Volo di rientro in Italia via Londra. Gruppo 2 (programma completo): trasferimento a Las Vegas e sistemazione in hotel. Cena libera. domenica 29 aprile, LAS VEGAS - DEATH VALLEY lunedì 30 aprile, GRAND CANYON martedì 1 maggio, VERDE VALLEY mercoledì 2 maggio, Nel pomeriggio arrivo a destinazione in Italia. Clicca qui per scaricare il PROGRAMMA PROVVISORIO ed il MODULO D'ISCRIZIONE, le QUOTE e le CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE al Viaggio. |
RICETTE
E CONSIGLI GASTRONOMICI
Ricette chef:
"Vietato fumarlo" di Andrea Alfieri. Grandi chef italiani:
la ricetta del dolce con cui Mattias Peri vuole rendere omaggio alla cucina
di Valeria Piccini, la bravissima chef di Da Caino a Montemerano.
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