martedì 12 ottobre 2010

CdG NEWS - Anno 5 - n.37/2010


Rist. Il Melograno  -  Hotel Miramare  -  Città S. Angelo (PE)


EVENTI ENOGASTRONOMICI ABRUZZESI

DATA
ORA
LUOGO
EVENTO
13/10/2010
15.00
VISITA ALL’AZ. AGRICOLA “GENTILE VINI” di Ofena (AQ)
Verticale del Montepulciano d’Abruzzo ZEFIRO delle annate 2004, 2005, 2006. La degustazione sarà guidata dall’enologo Vittorio Festa. La visita e la degustazione sono offerte dall’Azienda. Il ritrovo è per le ore 15:00, presso il piazzale antistante la Cantina Sociale di Ortona, all’uscita dell’Autostrada A14. Info e prenotazioni al delegato AIS CHIETI entro l’11/10/10.
14/10/2010
20.30
RisT. Il Melograno c/o Hotel Miramare - Via T. De Caesaris, 8 – Città Sant'Angelo (pe)
L' HOTEL MIRAMARE e la delegazione  ONAF invitano ad una serata di degustazione di prodotti tipici con vini e formaggi
- az. Ovi-caprina“ San Liborio” - Scanno
- Tenuta ULISSE - Crecchio
- specialità dello chef del ristorante “Il Melograno”
Saranno presenti i Produttori
L’INGRESSO ALLA SERATA E’ DI € 20,00 PER I SOCI ONAF e CLIENTI HOTEL MIRAMARE € 22,00 PER I SIMPATIZZANTI
Dato il numero limitato dei posti la prenotazioni è obbligatoria info:085/95321
15/10/2010
20.30
RIST. IL MELOGRANO - HOTEL MIRAMARE – MARINA DI CITTA’ S. ANGELO (PE)
La Confraternita Del Grappolo e lo Slow Food Condotta di Pescara ancora insieme per proporvi una degustazione guidata di Birre Artigianali Abruzzesi. Andremo a conoscere varie tipologie di birre, accompagnati da alcuni dei loro interpreti più grandi:
Jurij Ferri del Birrificio ALMOND 22,
Leonardo Di Vincenzo di BIRRA DEL BORGO,
Arrigo De Simone del Birrificio DESMOND
Luigi Recchiuti del Birrificio OPPERBACCO.
Guidera’ la degustazione Eugenio Signoroni, curatore per la Slow Food Editore della GUIDA ALLE BIRRE D'ITALIA 2011, che verra’ presentata durante la serata .Le birre saranno accompagnate da una fantasia di salumi della azienda De Vincentis Geremia e da alcuni piatti preparati dallo chef del Ristorante IL MELOGRANO dell'HOTEL MIRAMARE.
Costo: 27 euro soci Slow Food e Confraternita del Grappolo, 30 euro non soci.
Prenotazioni entro il 10/10/10: Confraternita del Grappolo 3287347561 - Slow Food 3334645885 - confraternitadelgrappolo@gmail.com
17/10/2010
9.30
SANTE MARIE (AQ)
Prenotazioni entro mercoledì 13/10/2010.
18/10/2010
20.30
Ristorante Marsica –Via Martiri di Capistrello, 11 - Luco dei Marsi (AQ)
I PRODOTTI DELLA NOSTRA TERRA. Lo Zafferano della Vallelonga incontra i vini della Cantina Talamonti. Serata con la Soc. Coop. Terre Alte produttrice dello Zafferano nella Vallelonga, preparato con pasta di diverse semole. In abbinamento, a dei prodotti così tipici, i vini della cantina Talamonti di Loreto Aprutino. Quota di partecipazione € 30,00. Info e prenotazione (obbligatoria ed impegnativa) al delegato AIS MARSICA oppure Enoteca di Marilena Tonelli 0863.936671 entro e non oltre il 13/10/10.
23/10/2010
16.00
C.da Vallone di Nanni, 65 - Torino di Sangro (CH)
VISITA ALL’AZIENDA “CANTINE MUCCI”. Ore 15,00 ritrovo c/o Enoteca Sfizierie di Bacco - Via G. Cesare, 4 - Vasto (CH). Prenotazione al delegato AIS VASTO-VAL DI SANGRO entro il 20 ottobre 2010.
23/10/2010
15.30
Birrificio ALMOND 22- Via dietro le mura, 36/38 - Spoltore (PE)
IL MICROCOSMO DELLE BIRRE ARTIGIANALI. La prima tappa di un “viaggio” alla scoperta di un universo affascinante. Raduno dei partecipanti alle 14,30 c/o vicinanze Casello autostradale A14 Mosciano Sant’Angelo (TE) oppure direttamente in azienda entro l’orario stabilito. Posti disponibili: max 20. Prenotazione obbligatoria al delegato AIS TERAMO oppure allo 085.4503074 (dalle 15,00 alle 19,00) entro il 15 ottobre 2010.
25/10/2010
21.00
Enoteca Santa Lucia, Vico 11 di Corso Roma, 1 - Lanciano (CH)
IL PINOT DES CHARENTES in abbinamento con le selezioni di cioccolato dell’Azienda milanese “Ta sentimento italiano”. Quota di partecipazione € 20,00. Posti limitati. Info e prenotazione al delegato AIS CHIETI entro il 22 ottobre 2010.
30/10/2010
19.30
Enoteca Altrobere - Via S. Antonio 10 - Sulmona (AQ)
MOSCACIECA: degustazione alla cieca di 5 vini. Quota di partecipazione € 10,00. Per informazioni e prenotazioni rivolgersi all’Enoteca Altrobere 0864.212785 oppure alla Sommelier Fabiola Giardini 339.7022206.
31/10/2010
20.00
Ristorante Il Cortile - Via delle Caserme, 95 - Pescara
CALICI SOTTO LE STELLE. Il Montepulciano dell’ Az Agr Costantini accompagna gli arrosticini di Villa Celiera nelle vie del Centro Storico di Pescara. Tra salumi e formaggi, arrosticini e Montepulciano il trionfo dell’Abruzzo in tavola. Quota di partecipazione € 23,00. Prenotazioni: Cristina 339.2396906.

CORSI E ALTRO… IN ABRUZZO
CORSO DI AVVICINAMENTO AL FORMAGGIO
degustazione di formaggi e vini in abbinamento guidate dal relatore Somm. Massimo Iafrate.
Giovedì 14 ottobre - ore 18,30
Soldo di Cacio - Piazza Plebiscito - Sulmona (AQ)
A seguire degustazioni presso il Ristorante Sosta Orientis.
Quota di partecipazione € 20,00 per serata singola (€ 55,00 intero pacchetto). Informazioni e prenotazioni al delegato.
PROGRAMMA CORSI DI FORMAZIONE PROFESSIONALE AIS ABRUZZO
13 Dicembre 2010 - Inizio 1° livello - Castello di Semivicoli (Ch)
Ottobre 2010 - Inizio 1° livello - Sulmona (Aq)
Dicembre 2010 - Inizio 1° livello - Vasto (Ch)
Gennaio 2011 - Inizio 1° livello - Teramo

EMPORIO PRIMO VERE presenta Bem Vivir -Ottava Edizione

Calendario dei corsi di formazione relativo all'anno in corso. ENO TECNO CHIMICA – Francavilla al mare (CH).

ALCUNI EVENTI IN…CENTRO ITALIA

Il 15 Novembre 2010 vi aspetta un tasting d’eccezione: tutti i 390 Vini premiati con i 5 Grappoli 2011 l’Eccellenza del Vino Italiano e tutti gli 81 Oli Extravergine di Oliva premiati con le 5 Gocce, l’Eccellenza dell’Olio Italiano. Tutto accadrà durante la Cena di Gala con un menu straordinario curato da Gianfranco Vissani, pluridecorato Chef di fama internazionale.

Ecco il programma delle attività che saranno realizzate dalla Regione Abruzzo - Assessorato alle Politiche Agricole e da Slow Food Abruzzo in occasione del prossimo Salone Internazionale del Gusto, in programma a Torino dal 21 al 25 ottobre p.v.. Le iniziative si terranno all'interno dello stand della Regione Abruzzo
ubicato nel
padiglione 3.

COMUNICATI
Carissimi Enoappassionati,
Vi comunico che il sito www.confraternitadelgrappolo.it non è più attivo…e quindi neanche la mail info@confraternitadelgrappolo.it
Grazie per la cortese attenzione.
Il segretario CdG
Avv. Gianpiero Laviano
Dal 7 ottobre al 25 novembre all’Auditorium del Mario Negri Sud, a Santa Maria Imbaro
Torna Retrogusto, la rassegna cinematografica targata Slow Food Lanciano
7 film e 7 ricette per raccontare il mondo
Un ciclo di film che rispecchia la varietà di linguaggi, tematiche e generi cinematografici che riflettono e ragionano sul cibo. È questa in sintesi la seconda edizione di Retrogusto, la rassegna cinematografica organizzata da Slow Food Lanciano, in collaborazione con l’istituto di ricerca Mario Negri Sud e l’associazione L’altritalia e il sostegno di Banca Popolare Lanciano e Sulmona e Pastificio Cocco che quest’anno sarà ospitata nell’auditorium dell’Istituto Mario Negri Sud di Santa Maria Imbaro.
Dal 7 ottobre al 25 novembre, per sette settimane, ogni giovedì (dalle ore 20.30), sette pellicole di grandi autori del cinema italiano ed internazionale racconteranno le mille declinazione del cibo, in tandem con i piatti di 7 ristoratori abruzzesi e ad altrettanti vini delle cantine del territorio.
Dalla commedia di costume nel caso dello spagnolo Fuori menù, alla declinazione più familiare e storica di Un tocco di zenzero, fino alla messa in scena eccentrica e divertente di Soul Kitchen. Ma ci saranno anche film di denuncia dove l’urgenza etica delle storie proposte si condensa in veri e propri documenti antropologici (è il caso di La terra degli uomini rossi o Il vento fa il suo giro). Infine, ancora due film, lontani tra loro quarant’anni, come La grande abbuffata e Food, inc. che parlano dei lati oscuri del cibo. Quello dell’eccesso e dell’iperconsumo, nel film di Marco Ferreri  e quello della sicurezza nelle nostra tavole, minacciata da un sistema industriale alimentare votato al profitto e non sempre sensibile ai rischi per la salute pubblica.
Al termine di ciascuna proiezione sarà servito un piatto ispirato alla pellicola e preparato nell’ordine da: Associazione Custodi della tradizione, ristorante Santa Chiara, osteria della Spezie, ristorante L’Angolino, ristorante Al metrò, Bottega Culinaria biologica e ristorante Zenobi. L’abbinamento sarà rispettivamente con i vini delle cantine: La Valentina, Cantina Tollo, Pasetti, Feudo Antico, Torre dei Beati, Illuminati e Masciarelli.
L’abbonamento alla rassegna ha un costo di 30 euro e potrà essere acquistato a Lanciano presso Libreria Barbati (Corso Trento e Trieste, 113) e Cartoleria Itinerari (via Piave, 21). Per scaricare l'intero programma collegati a www.calalenta.com
L'Emporio denuncia!
Clamoroso in Abruzzo: gli alberi dietro al racket della prostituzione!
Le Istituzioni taglieranno migliaia di salici e pioppi sul Tronto, un bosco grande quanto 30 campi di calcio, per...favoreggiamento della prostituzione. WWF, LIPU e Pro-Natura: stupefatti e allibiti. Favoreggiamento della prostituzione: rei di questo grave reato migliaia di alberi verranno presto passati per le motoseghe lungo il Fiume Tronto, nel versante abruzzese. Dalla festa dell'Albero, promossa in questi anni per sensibilizzare i giovani alla difesa della natura, con nonchalance gli stessi enti sembrano ora voler passare a fare la festa all'albero. Dopo appostamenti, indagini (ma non pedinamenti, in considerazione della natura dei soggetti indiziati) sono alcuni enti ed istituzioni, tra cui la Regione Abruzzo, a stabilire che gli alberi, rei di essere nati e cresciuti lungo il loro habitat naturale, il fiume Tronto, offrivano rifugio alle decine di prostitute che vengono sfruttate lungo la Bonifica del Tronto.
Le Istituzioni non hanno applicato neanche le attenuanti generiche. Tra queste l'aver assorbito migliaia di tonnellate di anidride carbonica e aver reso all'uomo prezioso ossigeno; l'aver creato una fascia di filtro affinché pesticidi, diserbanti e fertilizzanti in agricoltura non arrivassero nelle acque del fiume; l'aver dato ospitalità e rifugio a decine di migliaia di animali in un territorio divenuto sempre più ostile alla vita; l'aver difeso dall'erosione dei suoli un'importante area collinare. Niente da fare. Apprendiamo dalla stampa che un bosco rigoglioso di 30 ettari che crea gravi problemi all'ordine pubblico verrà raso al suolo in tre mesi di lavoro, calcolati con meticoloso impegno dai tecnici del locale consorzio di bonifica. Vani finora gli appelli di alcune voci di protesta che si sono levate da increduli abitanti dei luoghi, con lettere ai giornali e comunicati stampa. WWF, LIPU e ProNatura hanno inviato una lettera alle istituzioni coinvolte con un appello per fermare quest'azione priva di qualsiasi senso. Si fermino le motoseghe e si affronti questa situazione moltiplicando l'assistenza sociale e le azioni volte ad alleviare il disagio, senza prendersela con gli alberi e reprimendo, invece, con ancora più¹ forza chi sfrutta decine di donne. I popoli antichi, spesso ritenuti primitivi, pensavano che gli alberi fossero le colonne che sorreggono il cielo. Le associazioni auspicano che gli enti ci ripensino attingendo alla fonte di questa antica saggezza
Grande concorso - La mia ricetta più brillante - Riscopri il lato brillante della vita
Dal 1 ottobre al 12 dicembre 2010 Ajax, in collaborazione con Gambero Rosso, lancia il concorso La mia ricetta più brillante.
Per partecipare sarà sufficiente accedere al sito www.ajaxinfopoint.it, entrare nell'apposita sezione promozionale dedicata al concorso e caricare la propria ricetta di cucina più brillante, in una delle seguenti categorie: antipasti e contorni, primi piatti, secondi di carne, secondi di pesce, dolci. Sarà possibile partecipare al concorso anche tramite posta, inviando la propria ricetta al seguente indirizzo: La mia ricetta più brillante - Casella Postale 93, 00118 Morena (Roma). Tutte le ricette ritenute valide parteciperanno ogni settimana all'estrazione di 7 abbonamenti annuali alla rivista mensile Gambero Rosso. Inoltre, nel periodo promozionale, acquistando due prodotti Ajax nei punti vendita aderenti all'iniziativa, si potrà ricevere in omaggio un calendario da parete della durata di 15 mesi (ottobre 2010-dicembre 2011) con le ricette selezionate da Gambero Rosso. Al termine del concorso, tutte le ricette partecipanti, sia quelle pervenute via web che tramite posta, verranno sottoposte al giudizio di una Giuria composta dai rappresentanti della Colgate-Palmolive che opererà una pre-selezione delle 100 ricette più interessanti e originali. Le ricette finaliste parteciperanno quindi alla selezione finale in cui la Giuria di Qualità del Gambero Rosso sceglierà le 10 ricette che verranno premiate con un weekend per due persone a Roma comprendente un Corso di Cucina alla Città del gusto del Gambero Rosso. La selezione finale avverrà entro il 31 gennaio 2011 presso la sede della Città del gusto in Via Enrico Fermi, 161 - 00146 Roma.
Cari Soci e Simpatizzanti SLOW FOOD,
prima dell'estate abbiamo annullato il master sui FORMAGGI per mancanza del... numero legale!
Riproviamo ad organizzarlo, perché essere soci di slow food non vuol dire solo andare a cena insieme ma, tra l'altro, educare ed educarci al GUSTO.
Avevamo scelto il Master di Formaggio (€ 110 - 4 lezioni) e dei SALUMI (€ 120 - 4 lezioni) da fare entro l'anno sia perché tra i "più economici" sia perché potevamo essere più "interessanti" rispetto a quelli "storici" (vino ed olio, per esempio).
Spero che, avvicinandoci all'autunno, ci siano una dozzina di Voi interessati all'uno o all'altro o, magari, ad entrambi.
Se avete altre preferenze, sul sito http://www.slowfood.it/educazione/pagine/ita/pagina_master.lasso?-id_pg=136 troverete anche le indicazioni per i nuovi corsi (di una sola giornata) che saranno presentati al Salone del Gusto .
Attendo Vs. adesioni... bulgare!
Slow Food porterà i sapori dell'Abruzzo al Salone del gusto | Il CENTRO... Il 15 ottobre è in programma la presentazione della «Guida alle birre d'Italia» di Slow Food Editore: in collaborazione con la Confraternita del Grappolo ci ...

NON SOLO LIBRI

Tre Bicchieri 2011 Veneto


Tre Bicchieri 2011 Friuli Venezia Giulia


Tre Bicchieri 2011 Emilia Romagna e Campania


Tre Bicchieri 2011 Abruzzo e Sardegna


Tre Bicchieri 2011 Umbria

Tre Bicchieri 2011 Toscana



Guida Ristoranti Espresso 2011. A Firenze è stata presentata la Guida Ristoranti Espresso 2011, a cura di Enzo Vizzari Read More>> 


NON SOLO VINI


Il vino che piace a George Clooney... per la Guida Vini d'Italia de L'Espresso Edizione 2011 tra i Vini dell'Eccellenza sono
stati selezionati il Montepulciano d'Abruzzo S. Martino Rosso ...
Vini d'eccellenza, in vetta Valentini e Masciarelli
Nella stessa categoria sono segnalati un Montepulciano d'Abruzzo Valentini 2006, e vini delle aziende Pepe Emidio,
Cataldi Madonna e Torre dei Beati (vedi ...

CONTROGUERRA - Montepulciano d'Abruzzo, un 'nettare' che va sempre più affermandosi come eccezionale prodotto
della nostra regione che, da un pò di tempo a ...
La birra di Jurij al Salone del gusto | Il Centro. Sono ben quattro i Laboratori del gusto tematicamente diversi che vedono ... serata organizzata da Slow Food Pescara con la Confraternita del grappolo. ...

Degustazioni vino: il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe
Vino totalmente naturale, fatto secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, coltivato bio, raccolto a mano, pigiato con i
piedi, no solforosa, ...


Note di consumo critico
Il melograno: un tesoro anti età. Perché fa bene: grazie alla presenza di vitamina C, polifenoli, minerali come calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, rame, zolfo e soprattutto acido ellagico, il melograno da un lato depura le cellule sane e ne migliora il metabolismo, dall'altra contrasta la degenerazione di quelle già indebolite dal tempo e dagli agenti esterni. Come integratore. Anche il succo rosso rubino ottenuto dai chicchi di melograno è ricchissimo di polifenoli che contrastano l'ossidazione dei grassi e l'ossidazione dei radicali liberi, con un'azione ricostituente generale su tutti gli organi interni. Azione anticancerogena – Fase iniziale della carcinogenesi. Una sostanza di natura fenolica contenuta nel succo di melograno, l’acido ellagico, possiede numerose proprietà che lo rendono capace di interagire con molti degli aspetti del metabolismo cellulare dei mammiferi che partecipano alla fase iniziale ed allo sviluppo del tumore. Tumore alla prostata | Recenti ricerche hanno dimostrato che il succo di melograno rallenta la progressione del tumore della prostata. Infatti il suo regolare consumo aumenta, nelle persone operate o sottoposte a radioterapia per cancro alla prostata, il “tempo di raddoppio” dei livelli di PSA, il marcatore biologico che indica appunto la presenza del cancro. Tumore ai polmoni | In uno studio pubblicato in aprile 2007 un gruppo di ricercatori, guidati da Hasan Mukhtar del Cancer Chemoprevention Program dell’Università del Wisconsin Paul P. Carbone Comprehensive Cancer Center, ha dimostrato che bere succo di melograno può aiutare a ridurre l’accrescimento e lo sviluppo delle cellule del cancro ai polmoni, pertanto può essere un valido aiuto nella prevenzione di questa malattia. Tumore alla mammella | Effetti antitumorali del melograno si hanno anche con l’inibizione della proliferazione delle cellule cancerogene del seno. Cancro della pelle | Gli antiossidanti e i polifenoli contenuti nel succo di Melograno possono contrastare l’azione dei raggi ultravioletti (UV), che causano il cancro della pelle, interferendo nei processi di proliferazione delle cellule cancerose. È quanto affermato da studi sugli effetti antitumorali delle antocianine e tannini di cui è ricco il frutto. Benefici per la salute cardiovascolare | Numerosi studi hanno dimostrato che il succo di Melograno rallenta lo sviluppo dell’arteriosclerosi, abbassa la pressione sanguigna sistolica e migliora il profilo lipidico, diminuendo anche il rischio di malattie cardiovascolari. Il succo di melograno migliora la perfusione e riduce la pressione nei pazienti con stenosi carotidea. Azione contro il diabete | Gli antiossidanti di carattere fenolico concentrati nel frutto e nei suoi annessi, esercitano un’interessante azione preventiva rivolta in particolar modo verso l’arteriosclerosi, condizione responsabile dell’80% delle morti tra i pazienti diabetici in America. Inoltre gli zuccheri in esso contenuti non sembrano peggiorare nei pazienti i parametri del diabete, inclusi i livelli di zucchero nel sangue. Azione contro il morbo di Alzheimer | Un bicchiere al giorno di succo di melograno consente all’organismo di dimezzare le proteine killer responsabili del morbo di Alzheimer, questa è la conclusione a cui approda uno studio condotto negli USA. Attività antibatterica | Le proprietà antibatteriche attribuite dalla tradizione al melograno sono state attualmente confermate da numerosi studi. Le ricerche hanno dimostrato che l’attività di questa pianta è trasferibile anche ad alcune forme di virus, funghi e parassiti. Uno studio del 2007 della Pace University – New York evidenzia gli effetti antivirali e antibiotici in particolare contro S. Mutans, principale agente della carie dei denti. Le specie batteriche verso cui l’estratto del frutto intero di melograno ha provato la sua efficacia sono: Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Aspergillus niger, Salmonella tiphy, Pseudomonas aeruginosa, B. cereus. Virtù gastroprotettive | Un interessante studio ha evidenziato le virtù gastroprotettive dell’estratto di melograno nei confronti dei danni indotti da etanolo (alcol etilico). In base ai risultati ottenuti sembra che la componente fenolica sia in grado di provocare un rafforzamento della barriera rappresentata dalla mucosa gastrica. Una recente ricerca ha inoltre rivelato che l’estratto di semi di melograno possiede una significativa attività antidiarroica in presenza di fattori scatenanti specifici (PGE2 e castrol oil). A tal proposito, è utile osservare che l’acido ellagico, come astringente intestinale, presenta il vantaggio di essere insolubile nel succo gastrico acido, mentre può sciogliersi nel succo enterico avente reazione alcalina. L’acido ellagico non possiede perciò alcuna azione irritante sullo stomaco. Artrite | Alcuni ricercatori della Case Western Reserve University hanno rilevato che le sostanze antiossidanti presenti nei melograni possono contrastare la osteoartrite. L’estratto dei frutti di melograno può inibire la degradazione della cartilagine e può essere un utile supplemento nutritivo per la funzionalità e l’integrità dell’articolazione. Inoltre, l’acido ellagico, presente nel melograno, ha dimostrato di possedere una attività inibente preferenzialmente rivolta alla crescita di alcuni ceppi di batteri patogeni (Gram negativi anaerobi) che colpiscono la cavità orale e periodontale, quali Porphyromonas gingivalis e Prevotella intermed. Contro i disturbi della menopausa | Intorno ai 35 anni nelle donne inizia a diminuire la produzione di ormoni estrogeni, tale fenomeno si manifesta con effetti sgraditi quali ritenzione idrica, aumento di peso, osteoporosi, perdita di elasticità della pelle, elevati livelli di colesterolo, pressione sanguigna alta, hot flashes e anche depressione. Il frutto del Melograno potrebbe aiutare le donne a combattere alcuni disturbi della menopausa, come la depressione e la fragilità ossea. Sono i risultati di uno studio giapponese (Saitama Prefectural University), pubblicato sul Journal of Ethnopharmacology. I ricercatori hanno scoperto infatti che il succo di melograno, già noto per il suo prezioso contenuto di sostanze estrogeniche, si è rivelato efficace sugli animali di laboratorio. Lesioni cerebrali del feto | Le donne incinte, a rischio di parto prematuro, possono bere il succo di melograno per aiutare i bambini a contrastare il rischio di lesioni cerebrali. Quest’inconveniente è legato alla riduzione di ossigeno e a un minore flusso del sangue in presenza di parti prematuri ed altre irregolarità durante la gravidanza. Disfunzioni apparato sessuale maschile | Secondo uno studio pubblicato in giugno 2007 sull’International Journal of Impotence Research, il succo di melograno ha effetti positivi sulle disfunzioni erettili, un problema che interessa 1 uomo su 10 nel mondo. Tali disfunzioni sono causate da diversi fattori come ipertensione, placche arteriose, problemi cardiovascolari, diabete o depressione.

VIAGGI ENOGASTROMICI
17 ottobre 2010  MINITOUR NELLE MARCHE
Visita alla cantina di Cocci Grifoni per verticale Pecorino. Visita alla cantina Mancinelli per degustazione tipologie di Lacrima di Morro d’Alba. Pranzo al ristorante La Madonnina Del Pescatore (2 stelle Michelin) con degustazione di vini marchigiani. Quota di partecipazione € 155,00 viaggio in pullman incluso. Posti disponibili: min 25. Programma dettagliato presso segreteria AIS Abruzzo oppure al delegato. Info e prenotazioni Sommelier Giulia De Luca 334.6960254.
21-24 OTTOBRE  TORINO (SALONE DEL GUSTO) E LE 5 TERRE CON Ganasce Roventi
23-24 OTTOBRE  TORINO (SALONE DEL GUSTO) E MUSEO EGIZIO CON SLOW FOOD
30- 31 ottobre  MINITOUR DELL’UMBRIA
Visita alle cantine delle delle cantine e delle zone vinicole più rappresentative. Pernottamento c/o il resort a 5 stelle “Le tre Vaselle” del gruppo Lungarotti con ingresso alla SPA Bella UVe. Quota di partecipazione e programma dettagliato da definire. Posti disponibili: max 18, precedenza per i soci AIS, a seguire gli eventuali familiari. Info e prenotazioni entro il 13 settembre 2010: Pierluca 349.4246730 - sommelier.aq@gmail.com.
3-8 novembre  Wine tour: Mosella e Merano Wine Festival con l’AIS ABRUZZO
20-21 NOVEMBRE  RIMINI PER LA MOSTRA DI CARAVAGGIO CON GANASCE ROVENTI

RICETTE E CONSIGLI ENOGASTRONOMICI

Come fare il pane con mele. Ricette grandi chef: Herbert Hintner, chef del ristorante Zur Rose di San Michele Appiano (BZ), spiega come fare il pane in casa. Ricetta di pane dolce con mele Read More

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