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EVENTI
ENOGASTRONOMICI
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EVENTO
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AUTENTICO
Un percorso rivolto agli
addetti ai lavori e agli appassionati, un itinerario del gusto per conoscere
l’enogastronomia e la biodiversità di un territorio, l’Abruzzo.
Otto
appuntamenti per visitare e incontrare i produttori locali, gli artigiani del
gusto, la materia prima che li contraddistingue, scoprire gli
abbinamenti cibo - vino, apprendere tecniche di lavorazione, cottura e
trasformazione, cucinare insieme a due chef
stellati, Marcello Spadone (Ristorante La Bandiera) e Peppino Tinari (Ristorante Villa Maiella).
E’
possibile acquistare il percorso nella formula:
>pacchetto
completo (8 appuntamenti) >4 appuntamenti >2 appuntamenti
Scopri
il PROGRAMMA COMPLETO
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23/11/2017
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19.00
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RISTORANTE ENOTECA WINE BAR
BOLLICINE,
VIA TRENTO 115/117 PESCARA
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“COLLIO
DAY” in contemporanea in 15 città
italiane
In collaborazione con il Consorzio Tutela Vini
Collio, degustazione guidata di vini in abbinamento a prodotti tipici
friulani.
Quota di Partecipazione € 15
Prenotazione obbligatoria alla segreteria AIS Abruzzo
Tel. 0854503074.
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24/11/2017
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19.00
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AZ. AGR. LA SELVOTTA -
CONTRADA BUONANOTTE, 10 - VASTO (CH)
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EVO LIVE
Visita al frantoio az. agr. LA SELVOTTA
Grazie alla famiglia Sputore percorreremo live tutto
il processo produttivo della trasformazione delle olive per giungere alla
fase sensoriale e degustativa delle varie tipologie di oli extravergini.
info e prenotazioni al Delegato AIS ANGELA DI LELLO -
Tel. 0873318258 - 3913803033
max 50 posti
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24/11/2017
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19.30
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AVEZZANO - STRADA PROVINCIALE
20 DEL FUCINO
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STASERA
L’AIS A CASA DI... Francesca Ridolfi
“Domanda di Esame: Mi dica le sottozone della...
VALTELLINA!”
Quante volte abbiamo sentito questa domanda?
Oltre a rispondere: Valgella, Inferno, Grumello,
Sassella e Maroggia... abbiamo mai provato degustare per scoprire cosa le
accomuna oppure quale aspetto le differenzia?
Lo faremo insieme alla Delegazione AIS L’Aquila e
Delegazione AIS Marsica!
Dopo l’incontro a Casa della Delegazione L’Aquila,
alla scoperta dei Riesling di Alsazia e Mosella, siamo felici di ospitare i
nostri Amici e Colleghi alla scoperta di una Valle, di due denominazioni
DOCG, di cinque sottozone.
A seguire la cena si svolgerà con la formula del
“ognuno porta qualcosa”
Un modo per stare simpaticamente INSIEME!!
GLI INCONTRI SONO APERTI A TUTTI, SOMMELIER E
SIMPATIZZANTI AMATORI!
Costo dell’Evento legato al solo costo dei Vini in
degustazione
Per info e prenotazioni, ma soprattutto per decidere
“cosa portare...” contattare i Delegati AIS Serena Di Battista 3484804773 e
Massimo Iafrate 3202687608
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24/11/2017
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20.30
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SALUMERÌ - VIA ROMA 71 - PESCARA
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SALUMERI’ E VALENTE
L'Azienda Agricola
Valente ha il piacere di partecipare con tutti noi per farvi conoscere un
vitigno particolare e poco conosciuto della nostra regione, è un Presidio
Slow Food per la tutela dei prodotti da salvaguardare.
Il Montonico di
Bisenti.
Francesca Valente
racconta la passione tramandata dai nonni con 2 vini prodotti in 2 modi
diversi e Salumerì accompagnerà con
-Torte
salate....fantasia (cogliamo l'occasione per farvi conoscere questo nostro
prodotto che potrete richiedere su ordinazione per le prossime feste
Natalizie, per voi, come idea regalo o da portare a cena da amici)
-arrosto di Maiale
con castagne
-cannelloni ricotta
e spinaci con salsa di zucca o di funghi champignon e porcini
-dolci della casa a
buffet.
Costo della cena
€25 a persona, compreso vino, acqua e coperto.
È necessaria la
prenotazione allo 0854429154 Rossella
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25/11/2017
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17.00
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AULA CONSILIARE DEL COMUNE DI
PESCARA.
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PESCARA
WINE FESTIVAL
Rassegna delle eccellenze d’Abruzzo.
Si assegnano le medaglie d’Oro, d’Argento e di Bronzo
dei migliori vini abruzzesi 2018
A seguire grande degustazione di oltre 50 vini
premiati
Ingresso gratuito.
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29/11/2017
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19.00
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HOTEL
MIRAMARE - MARINA DI CITTA’ SANT’ANGELO (PE)
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DEGUSTAZIONE
CdG
PIEMONTE,
IN ALTO A DESTRA!
Nebbiolo e non solo, le gemme del novarese e del biellese
Ghemme, Boca, Bramaterra, Gattinara e Lessona… nomi meno
noti di Barolo e Barbaresco, ma vini non meno prestigiosi, dalla storia
ancora più antica; figli di territori unici al mondo, tra boschi popolati
dalle ultime viti selvatiche delle Alpi, montagne dalle nevi perenni e
giganteschi vulcani spenti.
Il fascino dell’Alto Piemonte e dei suoi vini raccontati
dall’agronomo Maurizio Gily.
VINI IN DEGUSTAZIONE
Az. Vitivinicola Barbaglia – Cavallirio (NO)
Lucino - Colline Novaresi DOC bianco 2016
Ledi - Colline Novaresi DOC rosso
2016
Boca DOC 2012
Tenute Sella – Lessona (BI)
Lessona DOC 2011
Bramaterra DOC 2011
Az. Vitivinicola Nervi - Gattinara
(VC)
Gattinara DOCG vigna Molsino 2012
Antichi Vigneti di Cantalupo – Ghemme
(NO)
Il Mimo - Colline Novaresi DOC rosato
2016
Ghemme DOCG Collis Breclemae, 2007
Ingresso in sala ore 19,00
Inizio degustazione ore 19,15
Quota di partecipazione 35 euro
Info: 328.7347561
Prenotazioni :
confraternitadelgrappolo@gmail.com
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30/11/2017
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21.00
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ARTE & CIOCCOLATO - VIA
ANTONIO GRAMSCI 65 - GIULIANOVA (TE)
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“Infinita
dolcezza”
Dopocena degustativo e antidepressivo!
Degustazione di 4 preparazioni dolci preparati dalla
Cake Artist Serena Ciprietti in abbinamento a quattro importanti vini da
dessert.
Saremo tutti più buoni!
Quota di partecipazione € 25,00 non soci, soci AIS €
20,00
Prenotazione Obbligatoria
Segreteria AIS 0854503074 oppure al Delegato AIS
3333344913 - Antonella 3392383477 - Francesca 3485869103
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30/11/2017
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PIRETTI
LIQUORI & TORRONI – ATESSA
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FACCIAMO IL
TORRONE CON I COCKTAIL
Per costi info e prenotazioni
Marianna 3274658752 - Adriana349 0647459
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04/12/2017
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ENOTECA REGIONALE D’ABRUZZO -
PALAZZO CORVO, C.SO MATTEOTTI - ORTONA (CH)
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GRAN GALA
DEL VINO ABRUZZESE
XVI Edizione
L’Appuntamento si conferma! Una giornata AIS dedicata
ai vini abruzzesi di prestigio che si sono distinti ed hanno ottenuto
riconoscimenti dalla critica più qualificata del settore. Avremo la presentazione
del libro “L’Abruzzo della vite e del vino” di Fabio Pietrangeli e Maurizio
Odoardi. Seguirà tavola rotonda e dibattito aperto con personaggi della
vitivinicoltura abruzzese
L’evento è aperto ai soci, agli operatori ed agli
appassionati che desiderano degustare e scambiare opinioni sui migliori
prodotti del territorio.
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10/12/2017
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20.00
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RISTORANTE
VILLA MAIELLA VIA SETTE
DOLORI, 30, 66016
GUARDIAGRELE (CH).
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CENA DEGLI
AUGURI NATALE 2017
Continua, il progetto dell’AIS ABRUZZO per la
SOLIDARIETA’, anche questo Natale vi invitiamo a partecipare alla cena degli
auguri per raccogliere fondi per le persone meno fortunate.
Quota di Partecipazione € 70,00
Prenotazione obbligatoria ed impegnativa entro il 1
dicembre 2017 alla segreteria AIS tel. 0854503074
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12/12/2017
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PODERE MARCANTÒ - STRADA
STATALE 80 PER TERAMO, 26 - MOSCIANO SANT’ANGELO (TE)
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Cena tipica
Natalizia
Conviviale aperta a tutti amici e familiari, ci
scambiamo gli auguri di Natale e brindiamo alle feste!
Costo € 25,00 soci- € 30,00 accompagnatori
Prenotazione Obbligatoria
Segreteria AIS al n. 0854503074 oppure al Delegato
AIS 3333344913 - Antonella 3392383477-
Francesca 3485869103
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15/12/2017
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20.30
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RISTORANTE
FONTE RIO - VIA FONTERIO, 1 -
ANTROSANO (AQ)
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AGGIUNGI...IL
CORSO A TAVOLA CORREVA L’ANNO 2013…
Una semplice scusa per stare nuovamente insieme.
Ritrovarsi tutti, per conoscere chi si è seduto dopo
di Noi sugli stessi banchi, i nostri nuovi Colleghi Sommelier e chi invece lo
sta per diventare.
Niente più ESAMI per oggi... questa è la serata
perfetta per stare nuovamente insieme!
Costo dell’Evento 30,00 € da corrispondere all’atto della prenotazione.
Posti da confermare entro Sabato 11 Dicembre 2017.
Per info e prenotazioni contattare il Delegato AIS
Massimo Iafrate 3202687608
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22/12/2017
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20.00
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RISTORANTE-WINE BAR BOLLICINE
- VIA TRENTO, 115 - PESCARA
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AUGURI IN
DELEGAZIONE...
Pata negra, Champagne e dintorni...
Apertura del Matusalem Sadì Malot, 1er Cru Classee
B/B
Quota di partecipazione:
100,00 € a pers. - Max 10 posti
Prenotazione al delegato AIS
Luca Panunzio 3358390993
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CORSI – LEZIONI - SEMINARI
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DATA
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ORA
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LUOGO
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EVENTO
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20.00/22.30
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HOTEL SEA LION - VIA ALDO MORO, 65 - MONTESILVANO (PE).
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Corso Professionale Per Sommelier Abruzzo Adriatico
La prima parte
del Corso Professionale per Sommelier Abruzzo Adriatico inizierà da martedì 3
Ottobre 2017 nel turno serale dalle 20,00 alle 22,30 presso Hotel Sea Lion -
Via Aldo Moro, 65 a Montesilvano (PE).
Il Corso
Completo prevede 52 incontri serali con cadenza settimanale con lezioni
teoriche/pratiche, materiale didattico di 7 Testi e 3 Quaderni, valigia
originale con 6 Bicchieri da Degustazione Riedel, una cantina in degustazione
con oltre 160 Vini tra i più grandi del mondo: da Gaja a Sassicaia, Champagne
e grandi Franciacorta...
- La prima parte del Corso prevede 17
incontri serali con cadenza settimanale con visita in una cantina locale e
cena di Natale:
03/10/2017 1°
INCONTRO GRATUITO
17/10/2017
24/10/2017
31/10/2017
04/11/2017 VISITA IN CANTINA
07/11/2017
14/11/2017
21/11/2017
28/11/2017
05/12/2017
12/12/2017
19/12/2017 BRINDISI DI NATALE
09/01/2018
16/01/2018
23/01/2018
30/01/2018
06/02/2018
- La seconda parte del corso prevede 16
incontri serali con cadenza settimanale.
- La terza parte del corso prevede 19
incontri serali con cadenza settimanale e indimenticabile cena di fine corso.
A fine corso
verranno consegnati all'allievo 2 attestati: quello di Sommelier e quello di
Sommelier Internazionale
Costo Prima
Parte Corso € 499
Costo iscrizione
Fondazione Italiana Sommelier € 100
Per tutte le
informazioni contattare il Presidente di zona Daniele Erasmi
Per info tel.
3331020544
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04-05/12/2017
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Officine San Giovanni Bistrot – Largo Brindisi n. 25 –Roma
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L’A.D.A.M. Associazione Degustatori Acque Minerali in
collaborazione con Officine San Giovanni Bistrot – Largo Brindisi n. 25 –
00182 Roma – tel. 06.45433405 cell. 3938129327 (Angelica),
https://www.facebook.com/OfficineSanGiovanniOfficial/, organizzano i
prossimi corsi per la formazione di
Idrosommelier finalizzati all’abbinamento cibo/acqua minerale a tavola
nelle giornate di lunedì 04 e martedì 05 dicembre 2017 nelle sale delle
Officine San Giovanni Bistrot.
E’ necessario prenotare entro il 25 Novembre 2017.
Il corso sarà attivato al raggiungimento dei 15
partecipanti.
Il programma delle due giornate:
ore 10,00 registrazione partecipanti.
ore 10,30 circa inizio corso.
ore 12,30 pranzo didattico.
ore 14,30 ripresa lavori.
ore 17,30 circa fine corso.
CONTENUTI 1° LIVELLO
- conoscere l’acqua.
- classificazione delle acque.
- i principi alimentari e salutistici delle acque minerali.
- come leggere le etichette delle acque minerali.
- introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle
acque minerali.
- verifica e approfondimento.
CONTENUTI 2° LIVELLO
- I principi dell'analisi sensoriale.
- La percezione sensoriale.
- Le qualità sensoriali dell'acqua.
- Introduzione alla degustazione delle acque minerali.
- Verifica e approfondimento.
La quota di partecipazione è di 130,00 euro per ogni
livello, euro 260,00 in totale, da versare in contanti al momento della
registrazione.
La quota comprende: quota sociale A.D.A.M. 2017 e 2018
tessera e distintivo, attestati di frequenza ai corsi, volume del 1° e 2°
livello, materiale didattico, pranzo didattico delle 2 giornate.
Vi saremo grati se ci darete conferma al più presto della
vostra partecipazione.
E-mail: info@degustatoriacque.com
Se serve un albergo i riferimenti sono i seguenti:
Valentina Menegaz cell. 333.4274755
Andrea menegaz cell. 392.8070857
Prezzi (bassa stagione) in convenzione :
45 doppia uso singolo
55 doppia
39 singola
64 tripla
Nell’attesa di incontrarci a Roma porgo i più cordiali
saluti.
Giuseppe Amati
Segreteria: Via Popilia, 126 – 47922 Viserba (RN)
Tel. e fax 0541.733403 – Cell.368.421346
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20/01/2018
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Bollicine - Via Trento 115-117 -
Pescara
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Let's talk wine
E’ un corso, con inizio
20 gennaio 2018, concernente la comunicazione in inglese di aromi e sapori, delle
tecniche di produzione e degli abbinamenti, in termini facilmente
comprensibili ad un pubblico non esperto ma curioso.
Il corso si focalizza sulla lingua inglese parlata
(pronuncia e correttezza) e la comprensione, con un minimo riferimento alla
scrittura. È indirizzato a partecipanti di livello Intermediate, cioè a
coloro che avranno già un livello discreto di conoscenza della lingua e la
competenza di esprimersi in inglese in situazioni standard.
Gli interessati al corso dovranno superare un test che la
Docente proporrà via email e dovranno sostenere un colloquio orale che le
permetterà di valutare il loro livello di conoscenza della lingua inglese.
Il
corso è articolato in 6 incontri di 4 ore ciascuno, per un totale di 24 ore
di lezione. Si focalizza sulla lingua inglese parlata (pronuncia e
correttezza) e la comprensione, con un minimo riferimento alla scrittura. È
indirizzato a partecipanti di livello Intermediate, cioè a coloro che avranno
già un livello discreto di conoscenza della lingua e la competenza di
esprimersi in inglese in situazioni standard.
Obiettivi:
i partecipanti avranno la possibilità di lavorare sulle
proprie competenze nel presentare concetti, trattare, soddisfare le richieste
e rispondere alle domande di un cliente, sia sui vini in degustazione che
sulle tecniche di produzione e gli abbinamenti e dare consigli.
Docente: Cheryl Sullivan, canadese, in Italia dal 1994, è
docente madrelingua di inglese e anche sommelier. Specialista in
comunicazione, ha fondato English Expertise, una rete di docenti che svolgono
corsi di lingua inglese e workshop di approfondimento in inglese, anche in
settori specifici quali diritto, finanza e vino.
Date del Corso
Sabato 20 gennaio 2018 - ore 9.00 - 13.00
Sabato 3 febbraio 2018 - ore 9.00 - 13.00
Sabato 10 febbraio 2018 - ore 9.00 - 13.00
Sabato 17 febbraio 2018 - ore 9.00 - 13.00
Sabato 24 febbraio 2018 - ore 9.00 - 13.00
Sabato 3 marzo 2018 -
ore 9,00 – 13,00
Quota di partecipazione: iscrizione riservata soci AIS €
400,00 (sconto 10% al raggiungimento di 30 iscritti). Priorità ai Sommelier
diplomati.
Posti limitati: massimo 30 posti disponibili.
Iscrizioni entro e non oltre 10 dicembre 2017
Informazioni e Prenotazioni alla segreteria Ais Abruzzo:
Hotel Villa Maria C.da Pretaro Francavilla al Mare (CH)
Tel. 0854503074 info@aisabruzzo.it
Direttore del Corso: dr. Fabio Pietrangeli 3382651917
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EVENTI NEI DINTORNI
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Le prossime iniziative dei
Cuochi Pasticcioni
Sabato 3 dicembre dalle ore 11 A
Montemonaco, da "Tipicità Grilli", proprio sulla Piazza principale,
presenteremo un libro di Gabriele Tassetti: "Il mistero della Sibilla
pastora". A seguire degustazione di prodotti di grandissima qualità e
carattere proposti da Francesca Grilli
Venerdì 8 dicembre dalle ore 17.30 "Il Falò,
l'Organetto, la Festa" con
Cesare Catà che canta le "Odi a Maria". Alla Cantina Siliquini di Castel di Lama .
In onore della Madonna di Loreto, rispettando la tradizione, accenderemo il
grande falò che deve illuminare la strada dalla Palestina a Loreto agli Angeli
che trasportano la casetta di Maria. Si suonerà e ballerà intorno al fuoco e
poi una cena ristoratrice! E Cesare che racconterà su Maria!
Domenica 17 dicembre dalle ore 18 "AperiTombola
con Delitto" alla Cantina
Siliquini di Castel di Lama Per farci
gli auguri di Natale abbiamo scelto la formula della "Tombola con
delitto" preparata dal Gruppo Teatrale "I Pozzaìbbè". Ci
ritroviamo nel pomeriggio per giocare sciogliendo l'enigma del delitto e
cenando con i deliziosi piatti dello Chef "Roberto"
Pace e Libertà, Lotta e
Speranza!
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COMUNICATI
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SERVIZIO
WHATSAPP IN MODALITA' BROADCAST DEGLI EVENTI CdG
SERVIZIO WHATSAPP IN MODALITA' BROADCAST DEGLI EVENTI
CdG
Abbiamo
attivato un nuovo servizio che ti informerà degli eventi organizzati e
promossi dalla Confraternita del Grappolo usando la diffusissima App per
smartphone WhatsApp. con l'invio della relativa locandina.
Per
attivare le notifiche di CdG INFORMA su
qualunque smartphone è sufficiente inviare un messaggio WhatsApp con testo
MSG ON al nostro numero 3287347561 e specificando il tuo nominativo.
In ogni
caso non riceverai spam e non sarai soggetto ad alcun costo aggiuntivo da
parte nostra. Ti invieremo in modo totalmente gratuito l'evento CdG.
Come provare il nuovo servizio di CdG
INFORMA:
1) Assicurarsi di avere WhatsApp installato sul
proprio smartphone.
2) Aggiungere alla rubrica il nostro numero
3287347561.
3) Inviarci un messaggio WhatsApp con testo MSG ON e nominativo.
Invieremo i
messaggi in modalità broadcast, quindi i numeri resteranno riservati e non
potranno essere visti dagli altri iscritti.
La
Confraternita del Grappolo li utilizzerà solo per le finalità di questo
servizio e non li condividerà con nessun altro.
Per disattivare le notifiche, basterà inviare in qualunque momento un messaggio
WhatsApp sempre al numero 3287347561, scrivendo MSG OFF.
Usa questo
servizio per essere sempre informato...e grazie dell'attenzione.
Gianpiero Laviano
Segretario CdG
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Dal 21 novembre al 13 dicembre
Autentico.
Un
percorso rivolto agli addetti ai lavori e agli appassionati, un itinerario
del gusto per conoscere l’enogastronomia e la biodiversità di un territorio,
l’Abruzzo.
Un
pacchetto di otto appuntamenti per visitare e incontrare i
produttori locali, gli artigiani del gusto, la materia prima che li
contraddistingue, scoprire gli abbinamenti cibo - vino, apprendere tecniche
di lavorazione, cottura e trasformazione, cucinare insieme a due chef
stellati, Marcello Spadone (Ristorante La Bandiera) e Peppino
Tinari (Ristorante Villa Maiella).
ISCRIVITI
entro il 5 NOVEMBRE 2017 e potrai usufruire di un BEST PRICE!
Iscrizioni
aperte fino al 19 novembre 2017.
Per
info: tel. 3492584826 - 3495812336 - 3349199953
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