mercoledì 24 febbraio 2016

CdG News n.04/2016




- Nadia Moscardi - 


EVENTI ENOGASTRONOMICI
DATA
ORA
LUOGO
EVENTO
24/02/2016
20.30
HOTEL MIRAMARE – MARINA DI CITTA’ S. ANGELO (PE)
DEGUSTAZIONE CdG
BA…BA…BA…BRRR!
(SOLO SU INVITO)
25/02/2016
20.30
SALUMERI’ - via Roma 71 (Pe)
Raclette !!
Unica tavolata dove mettiamo a disposizione le macchinette per fare la Raclette,(formaggio Svizzero ma di produzione anche francese)
Insieme vi verrà servito: patate lesse dove il formaggio colerá sinuosamente, pancetta tesa affumicata, zucchine e funghi champignon da cuocere sulla piastra dell'apparecchio, cipolline e cetriolini in agrodolce.
Il tutto rigorosamente accompagnato da vino bianco e qui che la Cantina Palazzo Centofanti si è proposta con il suo Pinot grigio e Pecorino, sicuramente avremo modo di assaggiare qualche altra prelibatezza.....il "Montepulciano" di produzione biologico.
€20 a persona all inclusive
Prenotate subito al num.0854429154 Rossella
25/02/2016
20.30
RIST. C’ERA UNA VOLTA - Via Fonte del Vascello - TORTORETO LIDO (te)
IL PESCE CUCINATO DA DELFINA
La condotta Slow Food della Val Vibrata Giulianova organizza una cena dedicata al pesce.
Il ristorante è gestito dalla Chef Delfina D’Attanasio, che è tornata a fare piatti di pesce, ed ancora una volta ci permetterà con la Sua disarmante raffinatezza, di avere emozioni con il pescato del giorno dell’Adriatico.
Il menù della serata sarà:
Sgombro al vapore
Panocchie al vapore
Alici dorate e fritte
Seppioline in padella
Granchi all’arrabbiata
Pescatrici al rosmarino
Linguine alle sogliole
Trofie vongole e gamberi
Frittura
Dolce
Degusteremo i vini della cantina Cataldi Madonna di Ofena (AQ)  e saranno : Trebbiano d’Abruzzo  2014, Cerasuolo d’Abruzzo 2014.
Il costo della partecipazione è di Euro 35 per i soci e di euro 38 per i non soci. La prenotazione va fatta al n. 0861786684 o al cell. 3479357912

26/02/2016
19.30
Enoteca Santa Lucia - Corso Roma, 1 - Lanciano (CH)
i tre MoSCHettieri.
Calvados, Cognac e Armagnac incontro sensuale tra distillati francesi, sigari e cioccolato di Modica guidato dal Somm. Prof. Nicola Roni.
Per i dettagli si rimanda alla pagina Facebook della delegazione AIS Chieti.
05/03/2016
20.00
FATTORIA BUCCICATINO -  Contrada Sterparo 34 -  Vacri, (CH)
POLPETTE - POLPETTINE – POLPETTONE
MENU' TUTTO TONDEGGIANTE E VINI DI QUALITA' (PECORINO,CERASUOLO E FATTORIA MONTEPULCIANO D'ABRUZZO)
€ 25,00
INFO: 0871720273 - 0871720004 - buccicatino@libero.it
gradita la prenotazione entro 2 gg dalla data indicata
i vini non compresi al menù saranno calcolati a parte
29/02/2016
18.00
Enoteca wine bar Bollicine - Via Trento, 115 - Pescara
Manuale del ViaGGiatore GoloSo
In collaborazione con Fattoria La Valentina, presentazione del libro “Manuale del viaggiatore goloso” scritto da Roberto Perrone giornalista del Corriere della Sera.
Posti disponibili: max 20.
Quota di partecipazione €.40,00 (comprendente libro e light dinner).
Per informazioni e prenotazioni contattare l’enoteca tel. 0854415006.
02/03/2016
18.30
az. agriverde – via stortini 32/A – villa caldari – ortona (ch)
"VINI BUONI D'ITALIA": CERIMONIA DI PREMIAZIONE DELLE AZIENDE VITIVINICOLE ABRUZZESI INSIGNITE CON LA CORONA D'ORO E LA GOLDEN STAR 2016.
Fa tappa in Abruzzo il tour di presentazione e premiazione della guida Vinibuoni D’Italia, edita dal Touring Club e da sempre specializzata nella difesa e valorizzazione dei vitigni autoctoni regionali. Saranno il curatore nazionale Mario Busso insieme al coordinatore regionale Andrea De Palma e a Franco Santini ad accogliere le aziende vitivinicole abruzzesi che si sono distinte al vertice della piramide qualitativa, ottenendo i riconoscimenti della Corona, della Golden Star e del pubblico con “Oggi Le Corone Le decido IO”. Anche quest’anno il processo di selezione è stato durissimo e degli oltre 500 vini abruzzesi giunti in redazione solo 24 hanno potuto trovar posto nelle finali nazionali, dove sono stati sottoposti alle valutazioni degli esperti delle altre regioni e del pubblico presente. Ne esce un quadro che dipinge l’Abruzzo e i suoi vitigni tradizionali in costante crescita qualitativa, capaci sempre più di recitare un ruolo da protagonista sul palcoscenico nazionale.
L’evento avrà luogo nelle bellissime strutture dell’azienda Agriverde, ad Ortona (CH), dove Giannicola Di Carlo – produttore biologico dal 1991 - da tempo si batte per una produzione qualitativa e rispettosa dell’ambiente. Un modello di integrazione col territorio che incarna a perfezione uno dei valori di Vinibuoni che per questo le ha attribuito il “ Premio Eco-friendly 2016”.
Programma:
· Ore 18:30 – Conferenza stampa e consegna dei diplomi
· Ore 19:30 – Apertura banchi di assaggio vini e prodotti tipici in collaborazione con la scuola alberghiera Filippo De Cecco di Pescara
L’evento è aperto anche al pubblico che potrà accedere con l’acquisto sul posto del ticket del valore di 10 €. Questo dà diritto ad un calice e a degustare tutti i vini premiati in abbinamento agli assaggi dei prodotti tipici.
Per prenotazioni e informazioni rivolgersi a: Daniela Ricci – marketing@agriverde.it - 3298609028

03/03/2016
20.30
La Braceria da Giambi -  Roseto degli Abruzzi (TE)
L’Agnello alla brace – CENA SLOW FOOD
(SEGUIRA’ PROGRAMMA)
04/03/2016
20.30
Zunica1880 Ristorante & Hotel - P.zza Filippi Pepe 14 - Civitella del Tronto (TE)
LA QUARESIMA, TUTTO DI MAGRO!
Antipasti
Tortino di cavoli e broccoli, fonduta di Reggiano 36 mesi e crema di capperi e alici
La modernità del Pancotto
Primo piatto
Riso Vialone Nano con cime di rapa e caciocavallo di Gregorio Rotolo
Secondo piatto
Uovo bio Melampo con pomodoro e peperoni
Dessert
Le Sise delle Monache della pasticceria Emo Lullo di Guardiagrele
Yogurt e fragole
Degustazione Vini della Tenuta I Fauri di Chieti, sarà presente la proprietaria Valentina di Camillo.
A persona € 40,00
Info e prenotazioni T 0861.91319
07/03/2016
19.00
Casa Museo Mazzarino - Viale Francia - Pescina (AQ)
VertiCale Valentini MontePulCiano
l’evento che abbiamo sempre atteso
Finalmente degustiamo il Vino più “rincorso” d’Abruzzo. Tre annate 2006, 2001 e 2000 a confronto di un vino che spesso viene definito introvabile, e scopriamone il perché.
Abbiamo scelto una location degna di un momento per noi così importante.
Un pezzo di storia nella nostra Marsica, a Pescina precisamente: Casa Museo dedicata a Mazzarino nato a Pescina, appunto, nel 1602 e nominato primo ministro di Francia da Luigi XIII. http://www.comune.pescina.aq.it/node/394.
Al termine della verticale ceniamo insieme al Ristorante Valle del Giovenco per concludere degnamente un’esperienza che è destinata a rimanere unica.
Programma:
Ore 19,00 Arrivo alla Casa Museo e relativa visita.
Ore 19,30 Inizio TASSATIVO verticale (non si potrà accedere in sala una volta iniziata la degustazione).
Posti disponibili: min 15 - max 30 (a numero chiuso).
Quota di partecipazione €.70,00 (da saldare alla prenotazione).
Informazioni e prenotazioni al delegato AIS mASSImO IAfrATE tel. 3202687608 - massimo465@alice.it

10/03/2016
17.30
Enoteca wine bar Bollicine - Via Trento, 115 - Pescara
tre annate di Brunello.
Degustazione guidata delle annate 2010, 2011 e 2012 di Brunello di Montalcino Castelgiocondo dell’Azienda Marchesi de’ Frescobaldi. Posti disponibili: max 25.
Quota di partecipazione €.40,00 (comprendente light dinner).
Per informazioni e prenotazioni contattare l’enoteca tel. 0854415006.
11/03/2016
20.00
Enoteca Altrobere - Viale Sant’Antonio, 10 - Sulmona (AQ)
Molinara, CorVina e rondinella: la ValPoliCella!
Degustazione dei vini della “Valle delle Cantine”.
Posti limitati.
Quota di partecipazione da definire.
Per informazioni e prenotazioni contattare l’enoteca tel. 0864212785.
11/03/2016

Ristorante Borgo Spoltino - SP 15 Selva Piana Mosciano Sant’Angelo (TE)
ViaGGio tra MuSiCa e SaPori: Walter Gaeta trio
Ai vini: Sommelier Fabio Pietrangeli
Ai fornelli: Chef Gabriele Marrangoni
Quota di partecipazione €.35,00 (soci AIS €.32,00).
Prenotazione obbligatoria al delegato AIS ANTONIO IANNETTI tel. 3333344913 - delegazione.teramo@aisabruzzo.it oppure al ristorante tel. 085.8071021.
14/03/2016
18.00
Hotel Plaza - Piazza Sacro Cuore, 55 - Pescara
le deGuStaZioni del lunedì
Gli appuntamenti del Primo Lunedi ripartono con il nuovo programma delle degustazioni, anche per quest’anno è confermato il calendario annuale ed i soci possono sottoscrivere l’abbonamento annuale a condizioni molto vantaggiose!!

i Grandi Vini di CaSa lunelli: tra Vini e SPuManti in un SuSSeGuirSi di eMoZioni
Posti disponibili: max 50. Quota di partecipazione €.20,00.
Prenotazione obbligatoria e impegnativa entro il 7 marzo alla Segreteria AIS Abruzzo tel. e fax 0854503074 - centralino 085450051 - www.aisabruzzo.it - info@aisabruzzo.it
15/03/2016
20.30
Ristorante Valle Luna - Via Buonanotte - Vasto(CH)
VaSto: i SaPori del territorio… e non Solo.
Vini a bacca bianca di carattere, dalla spiccata mineralità e dagli intensi toni fruttati della Cantina Pacherhof in abbinamento a pietanze a base di pesce.
Quota di partecipazione €.35,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata Angela Di Lello 3913803033.
17/03/2016
19.30
HOTEL MIRAMARE – MARINA DI CITTA’ S. ANGELO (PE)
DEGUSTAZIONE CdG
CERASUOLO D’ABRUZZO VALENTINI:
APPUNTI DI LONGEVITA’.
(SEGUIRA’ PROGRAMMA)
Info 3287347561
Prenotazioni confraternitadelgrappolo@gmail.com
21/03/2016
20.30
Sapori di campagna - SP 98 - Ofena (AQ)
l’arte in BottiGlia
Bollicine prestigiose, selezionate e raccontate dal guru dello champagne Nicola Roni. Giochiamo con la versatilità di questo grande vino per abbinamenti di territorio.
Quota di partecipazione €.60,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata AIS SErENELLA DI BATTISTA tel. 0862954253 - 3484804773 - serena.dibattista@gmail.com -  oppure ais.laquila@gmail.com
04/04/2016
19.00

StaSera l’aiS Va a CaSa di…
Continuiamo il nostro affascinante viaggio, incontrandoci periodicamente a casa dei Sommelier AIS della Delegazione Marsica. In ogni appuntamento scopriremo un territorio, un vitigno, una regione, attraverso la degustazione tecnica dei vini. A seguire la cena si svolgerà con la magica formula del “ognuno porta qualcosa”. Un modo per stare simpaticamente insieme! Il costo è solo quello dei vini in degustazione e gli incontri sono aperti a tutti, sommelier e… simpatizzanti amatori!

A casa di Stefania Bontempi: iStinto… PriMitiVo!
Tutte le declinazione di un vitigno che ha fatto la storia, ha segnato il tempo e che caratterizza ancora il panorama vitivinicolo italiano: il primitivo.
Quattro Aziende che parlano lingue… diverse, quattro Aziende che ci faranno scoprire un potente ed elegante vitigno!
Informazioni e prenotazioni al delegato AIS mASSImO IAfrATE tel. 3202687608 - massimo465@alice.it
CORSI – LEZIONI - SEMINARI
DATA
ORA
LUOGO
EVENTO




15/02/2016



14/03/2016




14.30/18.30



14.30/18.30





Castello Marcantonio - Largo San Rocco - Cepagatti (PE)


Castello Marcantonio - Largo San Rocco - Cepagatti (PE)
inContri didattiCi
Momenti di approfondimento ed allenamento alla degustazione del vino a cura di Fabio Pietrangeli.

dentro al BiCCHiere
il vino in abbinamento




la fiducia in se stessi, la coerenza e la chiarezza espositiva

Degustazioni orali e scritte di diverse tipologie di vino con note di abbinamento.
Quota di partecipazione €.100,00.
Prenotazioni entro il 5 febbraio alla segreteria AIS Abruzzo tel. e fax 085.4503074 - centralino 085.450051 - www.aisabruzzo.it - info@aisabruzzo.it
15/02/2016
20.00
Hotel Sole - Via Trentino 4, Montesilvano (PE)
La sezione ONAV di Pescara organizza il
Corso 2016 di "Assaggiatore di Vino
Il corso, si terrà a Montesilvano presso L'Hotel Sole con inizio lunedì 15 Febbraio 2016 si articola in 18 lezioni con cadenza bisettimanale aperte a tutte le persone maggiorenni sia agli appassionati che si avvicinano per la prima volta all’affascinante mondo del vino, sia agli “addetti ai lavori” che già operano nel campo della ristorazione, bar e enoteche.
Il percorso didattico prevede anche alcune visite in cantina dove verranno spiegati illustrati praticamente i processi produttivi e i fattori che permettono di ottenere un vino di qualità.
Ogni incontro comprende una parte teorica e una degustazione guidata di almeno 4 campioni di vino, rappresentativi del vitigno e del territorio, le lezioni saranno tenute da personale qualificato, relatori abilitati all'insegnamento, Enologi, Agronomi, esperti.
Al termine del corso, dopo un esame finale, verrà rilasciata la patente di "Assaggiatore di Vino" che permette l’iscrizione all’Albo nazionale degli Assaggiatori ONAV
Per INFO E ISCRIZIONI: pescara@onav.it
348 0706729 -  328 8310075
16/02/2016
19.00
Hotel L’Anfora – Montemarcone, 73 – Atessa (CH)
CORSO DI QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE PER SOMMELIER AIS – 1° LIVELLO.
La figura del Sommelier                         16 febbraio 2016

Viticoltura                                 23 febbraio 2016

Enologia I                                 1 marzo 2016

Enologia II                                3 marzo 2016
Tecnica Degustazione I                          8 marzo 2016
Tecnica Degustazione II                         10 marzo 2016
Tecnica Degustazione III                       15 marzo 2016
Spumanti                                  22 marzo 2016
Vini Passiti                                30 marzo 2016
Legislazione                              5 aprile 2016

Birra                                         7 aprile 2016

Distillati e liquori                                    19 aprile 2016  

Le Funzioni del Sommelier                     27 aprile 2016

Visita in Cantina                        30 aprile 2016

Autoverifica                              3 maggio 2016

(le date e gli orari potrebbero subire alcune variazioni per cause al momento non preventivabili)
N.B.  POSTI LIMITATI. Prenotazione obbligatoria ENTRO IL 12 FEBBRAIO presso AIS ABRUZZO Sede Regionale Angela Di Lello (Delegato Ais Vasto-Val di Sangro) Tel. 0854503074 – info@aisabruzzo.it - Tel. 3913803033- delegazione.vasto@aisabruzzo.it

Sottoscrizione dei moduli di domanda e versamento della quota di partecipazione  il 16 FEBBRAIO ALLE ORE 19,00

Quota di partecipazione: l’intero ciclo di formazione è  svolto in tre livelli per un costo di € 480 (1° livello), € 480 (2° livello), € 620 (3° livello)
E’ possibile acquistare solo il 1° livello, oppure il pacchetto completo di tutti e tre i livelli al prezzo di € 1.450, pagabili in sei rate.  In aggiunta la quota associativa di € 80 valevole per l’anno 2016.




22/02/2016



21/03/2016




14.30/18.30



14.30/18.30





Castello Marcantonio - Largo San Rocco - Cepagatti (PE)


Castello Marcantonio - Largo San Rocco - Cepagatti (PE)
inContri didattiCi
Momenti di approfondimento ed allenamento alla degustazione del vino a cura di Fabio Pietrangeli.

ai“S”uPPleMentari
i difetti olfattivi nel vino




i profumi nel vino

Lezioni teorico-pratiche con gli enologi Leone Cantarini e Guerino Pescara. Incontro aperto a tutti. Posti limitati.
Quota di partecipazione €.60,00.
Prenotazioni entro il 10 febbraio alla segreteria AIS Abruzzo tel. e fax 085.4503074 - centralino 085.450051 - www.aisabruzzo.it - info@aisabruzzo.it
05/03/2016
9.30/13.30
Auditorium del Museo delle Genti d’Abruzzo
Via delle Caserme, 24 - Pescara
AIS progetto per il sociale presenta:
l’odiSSea di una Bolla di CHaMPaGne: lectio magistralis dello scienziato Gérard liger-Belair in collaborazione con Vinidea.
Il Professore G. Liger-Belair ci condurrà per mano nella descrizione delle tappe delle bolle di uno spumante, dalla nascita alla scomparsa, dalla formazione allo scoppio. Un viaggio nel cuore dell’effervescenza.
A seguire, nelle sale del Museo, Grande degustazione di Spumanti italiani e Champagne.
I fondi raccolti, al netto delle sole spese vive, saranno utilizzati per la stampa braille dei libri di “Tecnica della degustazione” e per la realizzazione di audiolibri (in collaborazione con AID - Associazione Italiana Dislessia).
Si ringraziano: i sommelier volontari e i produttori di spumante che, con il loro impegno, hanno reso possibile l’evento.
Posti limitati.
Quota di partecipazione €.140,00 (soci AIS €.90,00).
Per informazioni e prenotazioni contattare Maristella Mangiarotti tel.02.2846237 maristella.mangiarotti@aisitalia.it oppure Manuela Cornelii tel. 339.7671089 manuela.cornelii@virgilio.it.
18-19/03/2016

Villa Maria Hotel & SPA - C.da Pretaro - Francavilla al Mare (CH)
SeMinario teCniCHe di SerViZio
Seminario ufficiale di approfondimento sulle tecniche di servizio (obbligatorio per far parte della brigata di servizio) a cura di Cristiano Cini e Graziano Simonella (Consiglieri Nazionali AIS).
Quota di partecipazione €.160,00.
Prenotazione obbligatoria con acconto di €.100,00 alla segreteria AIS Abruzzo entro il 5 marzo 2016. Il programma dettagliato è scaricabile dal sito www.aisabruzzo.it oppure presso la segreteria AIS Abruzzo tel. e fax 085.4503074 - centralino 085.450051 - www.aisabruzzo.it - info@aisabruzzo.it
21/03/2016
9.00
Ist. Tecnico Agrario "Cosimo Ridolfi" - Scerni (CH)
1 - LA VITICOLTURA PER I VINI SPUMANTI
I vini spumanti incontrano in questi anni un buon successo commerciale, che induce produttori di tutto il mondo a cimentarsi sulla via delle bollicine. Ma non sempre i risultati sono quelli attesi: indipendentemente dal metodo utilizzato per la presa di spuma, infatti, l`elaborazione di uno spumante è un’operazione ricca di peculiarità, che va pensata fin dall’impostazione del vigneto. Molteplici sono gli aspetti tecnici da gestire (maturità, pressatura, evoluzione), così come numerose sono le evoluzioni tecnologiche, che richiedono un costante aggiornamento. Dopo numerosi incontri volti ad approfondire le fasi specifiche della lavorazione di un metodo classico, questo seminario approfondisce in particolare gli aspetti viticoli: il corso si propone infatti l’obiettivo di sensibilizzare i partecipanti sui criteri da seguire per la produzione di uve adatte all’elaborazione di vini spumanti di qualità, per i quali l’espressione aromatica delle uve raccolte è fondamentale: poiché la presa di spuma esaspera le caratteristiche aromatiche dei vini base, è particolarmente opportuno evitare da un lato ogni aroma erbaceo, così come dall’altro un’espressione troppo marcata degli aromi varietali.

La durata del corso (codice GBZ01F) è di circa 8 ore.
Docente: Guillaume BERLIOZ, titolare Sarl Berlioz (F), già responsabile viticolo del gruppo Moet et Chandon in Champagne ed Hennessy a Cognac.
Termine di iscrizione: giovedì 17 marzo 2016, o al raggiungimento del numero massimo di partecipanti. 
È prevista una quota ridotta per le iscrizioni che perverranno a Vinidea, congiuntamente al pagamento della stessa, entro il 29 febbraio 2016.
Per tutti i dettagli su quote e modalità di partecipazione clicca qui.
Il corso fa parte di un mini ciclo di formazione sui vini Spumanti che comprende anche il corso "ELABORAZIONE E DEGUSTAZIONE DEGLI SPUMANTI METODO CLASSICO", segui questo link per visualizzare il programma e le modalità di partecipazione.
31/03/2016

Public Enemy - Gastro Pub - Via Garibaldi n° 27 - L'Aquila
Primo livello del nuovo Corso per il Conseguimento del Diploma di Sommelier, organizzato dalla Fisar L'Aquila Sede Avezzano
Il corso di primo livello è dedicato alla degustazione ed all’enologia.
-Lezione n. : 1

Argomento : Le funzioni del Sommelier FISAR

-Lezione n. : 2

Argomento : Fisiologia dei sensi

-Lezione n. : 3
Argomento : Analisi sensoriale
-Lezione n. : 4
Argomento : Viticoltura
-Lezione n. : 5
Argomento : Enologia: (Vinificazione 1)
-Lezione n. : 6
Argomento : Enologia: (Vinificazione 2)
-Lezione n. : 7
Argomento : Enologia: spumanti
-Lezione n. : 8
Argomento : Enologia: vini speciali
-Lezione n. : 9
Argomento : Enologia: Compendio ai Vini Speciali (ex alterazioni, difetti, malattie)
-Lezione n. : 10
Argomento : Legislazione Vitivinicola
-Lezione n. : 11
Argomento : I distillati
-Lezione n. : 12
Argomento : Birra e altre bevande
-Lezione n. : 13 – Visita alla cantina con degustazione vini e consegna attestati data da definirsi.


KIT IN DOTAZIONE PER CORSO DI 1° LIVELLO:
1 Valigetta per Sommelier

4 Calici Rastal mod.Vinum

1 Volume Il Sommelier manuale pratico

1 Distintivo Fisar
1 Levatappi Pulltap’s
1 Quaderno delle degustazioni
1 Matita con gomma
1 Block- notes 20 fogli
1 Tovaglietta 22×30
1 Software Gran Ripasso
1 Confezione da 20 frangini monouso
Attestato di Partecipazione 1° Livello


Al termine di ogni lezione si degusteranno almeno tre vini (distillati o birre alle relative lezioni).
Il primo livello si concluderà con un test finale scritto, e sarà rilasciato un attestato di partecipazione.
Seguirà (data da definirsi), il secondo livello dedicato all’enografia: vini delle regioni italiane, della Francia, della Spagna e del resto di Europa, delle Americhe e del resto del mondo. Anche il secondo livello si concluderà con un test scritto ed il rilascio dell’attestato di partecipazione.
Il terzo livello, tutto dedicato all’abbinamento cibo-vino, che è la funzione più importante del sommelier, con lezioni teorico/pratiche che consisteranno in cene e degustazioni di prodotti particolari, suddivisi per categorie merceologiche, in abbinamento.
All’esito del terzo livello si terrà l’esame per ottenere la qualifica di sommelier: un esame scritto composto da circa 40 domande, tra le quali 3 menù cui abbinare i vini, un esame orale su tutto il programma del corso ed una prova di servizio. La votazione sarà espressa in centesimi, con un voto finale massimo di 100/100.
Tutte le lezioni dei tre livelli del corso per sommelier saranno tenute da docenti qualificati ed iscritti all’Albo nazionale dei relatori FISAR o da esperti in deroga quali agronomi ed enologi professionisti.
Il costo del corso di primo livello è di Euro 400,00, che dovrà essere corrisposto al massimo in 3 tranches, oltre ad Euro 70,00 (Euro 40,00 per i soggetti al di sotto dei 25 anni) per la tessera associativa FISAR, che dà diritto a ricevere la Rivista http://www.ilsommelier.com/ la Guida "Slow Wine" di Slowfood ed a partecipare alle attività associative, con trattamento riservato ai soci. E' possibile acquistare il pacchetto completo di tutti e tre i livelli al prezzo di Euro 1.200,00 pagabili in comode rate.
Per iscriversi è necessario, ma anche sufficiente, comunicare, per e-mail all’indirizzo: aquila@fisar.com, o con altra modalità concordata per telefono ad uno dei recapiti sotto indicati, i propri dati anagrafici, la residenza, numero di telefono ed indirizzo di posta elettronica.
All’inizio , per formalizzare l’iscrizione, sarà richiesto un acconto di € 100,00 sull’importo del corso ed il versamento della quota associativa.
Prenotazione obbligatoria entro Marzo 2016.
Per ulteriori informazioni e per iscrizioni si prega di contattare Public Enemy: 349 0654265, Leonardo: 3395412524, Giancarlo: 3478140843, oppure scrivere all’indirizzo e-mail: aquila@fisar.com
01-02/04/2016

Villa Maria Hotel & SPA - C.da Pretaro - Francavilla al Mare (CH)
SEMINARIO DI ABILITAZIONE DEGUSTATORI AIS
PRIMA GIORNATA
8.30 - 9.00 Registrazione Corsisti
9.00 - 9.15 Saluti, presentazione del Seminario: programma, degustazioni ed esame.
9.15 - 11.00 L’esame VISIVO ED OLFATTIVO del vino Durante la relazione saranno inserite le degustazioni di cinque vini
11.00 - 11.15 Pausa (Coffee-break)
11.15 - 13.00 L’esame GUSTO OLFATTIVO del vino. Durante la relazione saranno inserite le degustazioni di tre vini
13.00 - 14.30 Pausa colazione
14.30 - 15.0 La scheda PUNTEGGIO DEL VINO e collegamento con scheda descrittiva
15.00 - 16.00 Seconda degustazione commentata dai relatori di 2 tipologie di vino
16.00 - 16.30 Prima parte dell’esame: degustazione di due vini secondo la scheda descrittiva e contemporaneamente la scheda a punti.
16,30 – 17,45 Breve pausa
16.45 - 18.00 La descrizione discorsiva, stile guida del vino, con degustazione commentata di un vino importante.

SECONDA GIORNATA
9.00 - 9.40 Seconda parte dell’esame: prova scritta relativa a venti domande vero/falso, venti domande a risposta multipla e sei domande aperte.
9.40 - 10.10 Terza parte dell’esame: degustazione di un vino con descrizione scritta discorsiva, stile articolo.
10,15 – 11,15 Terza degustazione commentata dai relatori di 5 tipologie di vino
11.15 - 11.30 Pausa (Coffe - break)
11.30 - 13.00 Quarta parte dell’esame: prova orale di degustazione di tre vini ( bianco, rosso, spumante o dolce).
13.00 - 14.00 Pausa colazione
14.00 - 17.00 Proseguimento prova orale I partecipanti devono presentarsi in divisa di rappresentanza.

Quota di Partecipazione € 250,00 Posti disponibili n. 25 Costi facoltativi: - Convenzione pranzo € 25,00 - Lo Sporting Hotel Villa Maria mette a disposizione: Camera doppia € 90,00 (compresa prima colazione) Camera singola €. 72,00 (compresa prima colazione) Per eventuali prenotazioni - tel. 085-4503074 segreteria AIS Abruzzo www.aisabruzzo.it - info@aisabruzzo.it
12/05/2016
9.00
Ist. Tecnico Agrario "Cosimo Ridolfi" - Scerni (CH)
2 - ELABORAZIONE E DEGUSTAZIONE DEGLI SPUMANTI METODO CLASSICO
I vini spumanti, malgrado qualche difficoltà indotta dalla recente crisi economica, incontrano da anni un buon successo commerciale, che induce produttori di tutto il mondo a cimentarsi sulla via delle bollicine. Ma non sempre i risultati sono quelli attesi: qualunque sia il metodo utilizzato, infatti, l`elaborazione del vino base è basilare e molto specifica, veramente differente dalla realizzazione di un vino bianco. Numerosi sono gli aspetti difficili da gestire (maturità, pressatura, evoluzione), così come le evoluzioni tecnologiche, soprattutto in Champagne, (gestione dell`ossigeno, sviluppo dei lieviti, tappatura...). Anche la degustazione degli spumanti presenta inoltre delle peculiarità da conoscere. Il corso permetterà un aggiornamento delle conoscenze sull`elaborazione degli spumanti, con particolare enfasi sul metodo classico, fornendo indicazioni per adattare il proprio processo di elaborazione allo stile di vino desiderato.
La durata del corso (codice INT04A) è di circa 8 ore.
 Docente: Christophe GERLAND, Intelli’Œeno (F), già direttore tecnico della Station Œnotechnique de Champagne

Termine di iscrizione: giovedì 5 maggio 2016, o al raggiungimento del numero massimo di partecipanti. 
È prevista una quota ridotta per le iscrizioni che perverranno a Vinidea, congiuntamente al pagamento della stessa, entro il 22 aprile 2016.
Per tutti i dettagli su quote e modalità di partecipazione clicca qui. 

Il corso fa parte di un mini ciclo di formazione sui vini Spumanti che comprende anche il corso "LA VITICOLTURA PER I VINI SPUMANTI", segui questo link per visualizzare il programma e le modalità di partecipazione.
EVENTI NEI DINTORNI
Il 26 febbraio 2016 alle ore 20.30 presso la Cantina Paolini & Stanford Winery di Offida
lo Chef Sabatino Lattanzi dello Zunica 1880 Ristorante & Hotel ci delizierà con un menu completo
creato per l'occasione.
Tutte le pietanze saranno abbinate ai vini della cantina che ospiterà l'evento.
Il prezzo della serata sarà di 40,00 a persona comprese le bevande.
MENU DELLA SERATA 
Spalla di maiale marinata al ginepro, mela verde e mandorle tostate
La modernità del Pancotto
Zuppetta di pecorino e tartufo nero della Laga
Riso Vialone con cime di rapa e Caciocavallo di Gregorio Rotolo
Maialino nero teneramente croccante con sedano rapa e yogurt
Assoluto di nocciola e Ratafia Abruzzese
Possibilità di variazioni sul menu per esigenze vegetariane ed intolleranze
(da comunicare preventivamente all'organizzazione in fase di prenotazione)
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA (vista la scarsa disponibilità di posti)
SI RACCOMANDA LA PUNTUALITA'
Per qualsiasi informazione o dubbio non esitate a contattare l'organizzazione al 324.5938465 (Marco)
Nero Norcia 2016
26, 27 e 28 Febbraio – 4, 5 e 6 marzo 2016
“53ª Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti Tipici”
La più importante rassegna espositiva dell’agro-alimentare in Umbria, che fa di Norcia la primadonna dell’ultimo week-end di febbraio ed il primo di marzo, invita tutti ad immergersi nel suo suggestivo e ghiotto panorama dell’esplorazione del gusto.
“Nero Norcia”, la 53ª edizione della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero Pregiato e dei prodotti tipici, torna ad avvicinare il pubblico ai sapori e ai saperi genuini del luogo e a far scoprire le eccellenze gastronomiche di altre regioni italiane, confermandosi palcoscenico privilegiato per raccontare i territori come veri e propri giacimenti golosi e culturali. Tra continuità ed innovazione, la celebre kermesse dedicata a “Re Tartufo” proporrà anche quest’anno un articolato programma ricreativo e convegnistico...
Erbe a gogò - Passeggiata alla ricerca di erbe e pranzo a tema!
Domenica 28 febbraio 2016 dalle ore 11.00 all’Agriturismo Bio “La Meridiana” a Moresco
Domenica la dedichiamo alle erbe. Faremo una passeggiata guidata per imparare a riconoscerle e raccoglierle accompagnati da Giovanni e Daniele e poi gusteremo uno sfizioso pranzo a tema preparato da Marilù. Saremo ospiti all’Agriturismo con produzione biologica “La Meridiana” di Moresco. Non mancherà l’aperitivo di benvenuto con i formaggi Fontegranne. Una giornata da trascorrere in armonia con la natura e con i sani e buoni prodotti del territorio. Solo 30 i posti disponibili!
    
Ci ritroviamo direttamente in agriturismo alle ore 11.00 dove ci attende  un aperitivo di benvenuto con i formaggi di Eros (Ghiotto vecchio e Luna gialla) e un bicchiere di vino. Poi inizia la passeggiata guidata nei prati dei dintorni dove impareremo a riconoscere le erbe che potremo raccogliere per portarcele a casa (serve un coltellino, una borsa di tessuto e scarpe adatte che poi cambieremo). Siamo sicuri che tutto quello che raccoglieremo è sano e pulito perchè senza chimica aggiunta.
Poi alle 13,00 inizia il pranzo. Marilù ci preparerà:
Antipasti
Olio e sale aromatico su pane bruchettato
Giardiniera casareccia
Formaggi con confetture in abbinamento
Tartina con salse “fantasia“·
Coppa “intelligente” al limone
Salumi misti sposati al pane fatto a casa
Polenta ottofile “Sottoesopra”
Primo piatto
Pasta all’uovo di Campofilone al sugo “de na vota”
Secondi
Pollastro “in potacchio”
Pecora “pezzata” Contorni
Erbe di campo “strascinate
Insalata Mista “fiorita”
E per finire …·
Dolce “Meridiano”
Frutta
Caffè
Su richiesta motivata o per intolleranze si faranno variazioni al menù. Per i bambini non mancherà in alternativa un piatto di pasta in bianco o al pomodoro.
Il riporto (come si dice a Venarotta) del buono che avanza (come dicono alcuni ora in modo chic) è consentito come sempre.
I vini che ci accompagneranno sono biologici: il Rosato “Consenso” e il “Rosso Piceno” di Saladini Pilastri!
Contributo per la giornata € 30,00 per gli adulti. Da 10 a 20 € per bambini e ragazzi. I piccoli sono i benvenuti e si divertiranno con noi!
Informazioni e prenotazioni alla email info@cuochipasticcioni.it  telefonando al 336638020
“IO BARATTO E TU?”
Invitiamo chi partecipa a preparare qualcosa (una torta o un altro dolce, una confettura, un liquorino, un timballetto o qualsiasi altro piatto confezionato e edibile che sia specialità di casa o del territorio, fresco o stagionato) e portarlo per scambiarlo con altre specialità.
Non dimenticatevi sorriso e simpatia per gustare meglio tutto!
Tra tutti i partecipanti sarà estratta a sorte una delle parnanze dei Cuochi Pasticcioni 
Pace e Libertà!  Lotta e Speranza!

Prossimi appuntamenti
Domenica 6 marzo la dedichiamo alla raccolta e degustazione del Tartufo dei Sibillini!  
***
Come arrivare all’Appuntamento:
L’Agriturismo “La Meridiana” si trova in Val d’Aso, ed esattamente in Contrada Forti 8 – 63826 Moresco
A Perugia giovedì 3 marzo 2016 dalle ore 21,00 presso l’Hotel “La Meridiana” in via del Discobolo, 42 si svolgerà la serata-evento “Il profumo e il gusto dei vini del Veneto incontrano la norcineria umbra” organizzata dall’Associazione “A tavola con Bacco”. Ospiti della serata saranno il Responsabile Commerciale della Cantina Marcato (www.marcatovini.it) dott. Matteo Franzetto e il sig. Trabalza Danilo del salumificio Fratelli Trabalza di Spello (www.salumificiotrabalza.it).
L’Azienda Marcato, fondata nel 1904, è situata a Roncà nella Valle d’Alpone, nella regione Veneto. Nella moderna cantina di circa 7000 mq si svolgono tutte le fasi produttive, dalla trasformazione delle uve fino all’imbottigliamento. In circa 55 ettari di vigneti, si producono circa 5 mila quintali di uva, distribuiti in tre denominazioni di origine controllata “Lessini Durello”, “Soave” e “Colli Berici”.
La Macelleria Trabalza inizia il suo percorso nel 1994, quando i fratelli Guglielmo e Danilo prendono la decisione di rilevare una macelleria storica nel comune di Bastia Umbra, in provincia di Perugia. Oggi il negozio di Spello si differenzia dalla concorrenza per la capacità di saper offrire ai propri clienti i migliori prodotti presenti sul mercato, realizzati come una volta e del tutto artigianali e genuini.
In un percorso storico-gustativo, che inizierà dalle origini della cantina e proseguirà per quello dello spumante metodo classico Lessini Durello, verranno descritte le pregiate produzioni di Soave e Colli Berici che caratterizzano l’azienda. Saranno offerti in degustazione guidata i seguenti vini:
- Soave Classico CRU "Monte Tenda" 2015
- Spumante Brut Metodo Classico "Lessini Durello 60 mesi" 2008;
- "Gianni Tessari" 2013 (Cab.Franc e Merlot).
La norcineria scelta, che verrà presentata dal sig. Trabalza partendo dalle carni utilizzate per proseguire con la filosofia e la metodologia produttiva usata per la creazione dei salumi, sarà abbinata ai vini in un gioco di sensazioni e gusto, alla ricerca dell’abbinamento perfetto, ed è:
- Prosciutto Stagionato 16 mesi;
- Mortadella di Spello;
- Salame corallina.
La serata è aperta a tutti e il costo di partecipazione è di soli 10 euro gli iscritti all’Associazione e di 15 euro per tutti gli altri.
Partecipare alla serata è semplicissimo… basta telefonare al 3389676936 o inviare una mail a atavolaconbacco@eventidop.com indicando i nominativi dei partecipanti e un recapito telefonico.
Direttore Responsabile
Ennio Baccianella
Via A. Manzoni, 217 - 06135 Perugia
e.baccianella@eventidop.com - www.eventidop.com - Tel. 338.9676936
Dopo il successo delle prime II edizioni, torna a Roma per la III edizione il nostro evento sul Nebbiolo. Vogliamo ancora rivolgere la nostra attenzione al Nebbiolo nelle sue più alte espressioni: non più solo il Barolo ma anche il Barbaresco, il Roero, il Gattinara e Ghemme, Il Boca e il Lessona, il Bramaterra e il Carema… fino alla Valtellina e alle altre piccole realtà sparse sul nostro territorio.
Il nome che abbiamo dato all’evento NEBBIOLO NEL CUORE dimostra chiaramente la forte identità del vitigno e del territorio che vogliamo ancora una volta scandagliare e che ci porta a dire che parliamo dei più grandi vini del nostro territorio italiano.
Banchi di Assaggio, Seminari e Laboratori
L’Evento proposto vuole essere infatti una promozione culturale del Nebbiolo e della sue terre di elezione. Il territorio italiano del vino che più di ogni altro è legato ai vari terroir che lo caratterizzano e che da sempre, è un esempio di come il territorio può e deve essere valorizzato.
Attraverso i banchi di assaggio e i seminari potremo valutare infatti, la diversa declinazione territoriale. Grande importanza verrà data proprio ai seminari di degustazione (nostro punto di forza), che vogliono approfondire il terroir unico del Nebbiolo con la sua storia attraverso vini in comparazione e vari approfondimenti dove verranno messe in evidenza le caratteristiche peculiari dei vari Cru delle principali zone di produzione. Alle prime edizioni dell’evento abbiamo avuto la partecipazione di circa 300 aderenti tra operatori ed appassionati, nei vari seminari proposti.

PRODUTTORI PRESENTI (in via di definizione)

ALBA - Drocco Luigi

BAROLO
Aimasso F.lli - La Morra
Aurelio Settimo - La Morra
Boasso Gabutti - Serralunga D'Alba
Cò Brusà - Monforte D'Alba
Cascina Amalia - Monforte D'Alba
Gigi Rosso - Castiglione Falletto
La Biòca - Serralunga D'Alba
Mascarello Mauro - Castiglione Falletto
Oddero - La Morra
Orlando Enrico - Diano D'Alba
Palladino - Serralunga D'Alba
Sordo Giovanni - Castiglione Falletto

BARBARESCO
Abrigo Orlando - Treiso
Baracco Pietro - Neive
Oddero - Neive
Cortese Giuseppe

LESSONA
Tenute Sella

ROERO
Gallino
Fassino 

VALTELLINA
Balgera
Gianatti Giorgio

Aziende presenti nel banco Collettivo

BAROLO
Cavaliere Accomasso - La Morra
Bartolo Mascarello - Barolo
Grimaldi Bruna - Roddi/Grinzane Cavour
Ettore Germano - Serralunga d'Alba
Marcarini - La Morra
Prunotto - Monforte D'Alba

BOCA
Antico Borgo dei Cavalli di barbaglia Sergio - Cavallirio
Castello Conti - Maggiora
Vallana - Maggiora

CONSORZIO NEBBIOLI ALTO PIEMONTE
Aziende in via di definizione

GATTINARA
Travaglini

VALTELLINA
La Perla di Triacca Marco - Tresenda di Teglio

BANCO ENOTECA GIANSANTI
Fratelli Alessandria (Barolo)
Massolino (Barolo)
Del Tetto
Canale

PROGRAMMA PROVVISORIO
SABATO 5 MARZO 2016
ore 14.00 Apertura banchi di assaggio
ore 20.00 Chiusura dei banchi di assaggio

DOMENICA 6 MARZO 2016
ore 11.00 Apertura banchi di assaggio
ore 14:00 Seminario. Conosci il Nebbiolo?
ore 16.00 Seminario. Le zone e i terroirs del nebbiolo: 
ore 18:00 Seminario. Verticale Storica Barolo
ore 19.00 Chiusura dei banchi di assaggio

INGRESSO AI BANCHI DI ASSAGGIO: 25 euro

SEMINARI DI DEGUSTAZIONE DOMENICA 6 MARZO
-ore 14:00 SEMINARIO. CONOSCI IL NEBBIOLO? Degustazione con i bicchieri neri alla cieca totale: con finte, controfinte, intrusi e premi. Condotta e animata da Davide Bonucci
Vini in degustazione in blind tasting
(euro 35 incluso ingresso)

-ore 16.00 SEMINARIO. LE ZONE E I TERROIRS DEL NEBBIOLO. Orizzontale di vari cru del nebbiolo provenienti dai vari territori, Dalle Langhe alla Valtellina, passando per la valle del Boca. A cura di Marco Cum 
Vini in degustazione in via di definizione
-Gattinara Riserva 2010 - Travaglini
-Barolo Bussia Vigna Mondoca - Oddero 2008
-Barolo Bricco Ambrogio - Bruna Grimaldi 
-Boca 2010 Vallana
-Boca 2007 Castello Conti
-Carema 2012, Cantina dei Produttori di Carema
-Sforzato di Valtellina 1999, Balgera
-Omaggio a Quintino 2008, Lessona doc, Tenute Sella
-Grumello 2009, docg, Gianatti Giorgio
(euro 40 incluso ingresso)

-ore 18:00 SEMINARIO. VERTICALE STORICA DEL BAROLO ROCCHE DELL'ANNUNZIATA DI AURELIO SETTIMO.
A cura di Marco Cum 
Annate in degustazione:
Barolo Docg 2011 Rocche dell’Annunziata
Barolo Docg 2009 Rocche dell’Annunziata
Barolo Docg 2006 Rocche
Barolo Docg Riserva Rocche dell’Annunziata 2004 
Barolo Docg Rocche 2001 (da bottiglie magnum 1,5 lt)
Barolo Docg Rocche 1999 
Barolo Docg 1982 Rocche
Barolo Docg 1974 Rocche (scelta perché é il primo anno di vinificazione del cru)
(euro 45 incluso ingresso)

Info logistiche, prenotazioni ingressi e seminari:www.nebbiolonelcuore.com
COMUNICATI
ASSOCIAZIONE  NAZIONALE “LE DONNE DEL VINO”, NEO DELEGATA PER L’ABRUZZO LA GIORNALISTA JENNY VIANT GÓMEZ
Successione al vertice dopo la scadenza naturale del triennio di Valentina Di Camillo

Cambio al vertice della delegazione regionale dell’associazione nazionale “Le Donne del Vino", compagine che riunisce produttrici, enotecarie, giornaliste enogastronomiche, sommelier e ristoratrici accomunate dall’interesse per  la promozione della cultura enologica. La giornalista di settore Jenny Viant Gómez subentra a Valentina Di Camillo, titolare di Tenuta I Fauri,  giunta alla scadenza triennale del mandato.

La neo delegata regionale, da 20 anni residente in Abruzzo e cubana dell’Avana, è comunicatrice enogastronomica freelance, membro dello staff dei coordinatori della guida Vinibuoni d’Italia-Touring Club Editore,  degustatrice e sommelier. Ha conseguito la laurea specialistica in Lingue per le imprese e la cooperazione internazionale presso l’Università G.D’Annunzio di Chieti-Pescara. Scrive per i portali Wining.it – media partner dell’associazione nazionale “Le Donne del Vino” – e Vinoway.com. A breve guiderà il  progetto “Wine Más”, un’officina di idee ed esperienze per la valorizzazione delle risorse correlate con il mondo vinicolo, in Italia e all’estero.

L’associazione nazionale “Le Donne del Vino” è stata fondata nel 1988 e in Abruzzo conta 25 socie: le produttrici Valentina Di Camillo, Stefania Bosco, Maria Elena Carulli, Marina Cvetic, Martina Danelli Mastrangelo, Anna Illuminati, Laura Lamaletto, Katharine Mac Neil Meschi, Katia Masci, Aurelia Mucci, Emilia Monti, Marina Orlandi Contucci Ponno, Ersilia Di Biase, Stefania Pepe, Maria Teresa Ruccolo, Eleonora Tonini; le ristoratriciAngela Di Crescenzo e Vilma e Nadia Moscardi; la giornalista Cristina Mosca; l’enotecaria Silvia Giuliani e le sommelier Cristina Sacchetti, Lucia Cruccolini e Graziella di Berardino.

“Il programma per il prossimo triennio sarà all’insegna della continuità con le iniziative di promozione intraprese mirabilmente da Valentina Di Camillo”, dichiara la Gómez, “In aggiunta a ciò, intendiamo ovviamente coinvolgere nuove socie e contiamo di rafforzare ulteriormente l’immagine dell’associazione fuori dai confini regionali”. Conclude Jenny Viant Gómez, “I veri pilastri di questa associazione sono le produttrice vinicole,  è altresì importante il resto della filiera. Da comunicatrice, e con il supporto di tutte le socie, farò del mio meglio per far percepire tutte le potenzialità del mondo del vino al femminile. Un mondo che, lungi dallo scadere in contrapposizioni sessiste, si esprime inesorabilmente con una sensibilità diversa. Altra mission importantissima, in sintonia con  gli input della nostra nuova presidente nazionale Donatella Cinelli Colombini, sarà quella di creare momenti di aggregazioni che coinvolgano le associate. Per motivi di lavoro purtroppo molte socie riescono a partecipare alle manifestazioni solo con i propri prodotti;  vederci con una certa frequenza e scambiarci delle opinioni è un moltiplicatore di risorse”.

Il primo incontro conviviale della delegazione regionale si è svolto presso l’enoteca-wine bar Bollicine di Pescara. Presenti al brindisi con la neo delegata: Cristina Sacchetti, Stefania Bosco, Valentina Di Camillo, Martina Danelli Mastrangelo e Cristina Mosca.
COMUNICATO STAMPA
GWT: il 24 e il 25 febbraio doppia tappa a Chieti scalo.
Arriva in Abruzzo la selezione del Gelato World Tour Italian Challenge.
Le selezioni del Gelato World Tour Italian Challenge fanno una doppia tappa in Abruzzo: l’appuntamento è per il 24 e il 25 febbraio 2016 dalle 10.00 alle 18.30 presso Geba Srl, il concessionario Carpigiani situato nel Centro Direzionale Dama a Chieti Scalo (box 7G, via Padre Ugo Frasca).
Cinquanta gelatieri professionisti di tutta la regione avranno la possibilità gratuita di sottoporre il loro gusto di gelato migliore, il loro cavallo di battaglia, a una giuria di esperti dei settori della gelateria, della pasticceria, della ristorazione e della comunicazione. Quattro di loro, selezionati al termine delle due giornate (due per giornata), saranno ospitati il 23 e 24 marzo 2017 ad Anzola Emilia, nel Campus della Carpigiani Gelato University, per la Finale Italiana in cui verranno scelti i partecipanti che rappresenteranno l’Italia alla Finale Mondiale di Gelato World Tour in programma a settembre 2017 a Rimini.
La sfida itinerante è organizzata da Carpigiani Gelato University, Sigep – Rimini Fiera e Punto IT per selezionare i gelatieri italiani che rappresenteranno l’Italia alla Finale Mondiale di Gelato World Tour in programma a Rimini a settembre 2017. Faranno parte della giuria anche un rappresentante del Sigep Rimini Fiera e uno della rivista di settore Punto IT.
Le iscrizioni sono aperte ai professionisti specializzati in gelateria che rappresentino una gelateria oppure un locale che produce gelato artigianale. Le iscrizioni alla doppia tappa abruzzese vengono chiuse alle ore 13.00 del 23 febbraio 2016: è garantita la partecipazione alle selezioni Geba ai primi 25 iscritti per ogni data. I gelatieri vincitori dovranno rendere pubbliche le loro ricette per accedere alla Finale Nazionale.
Tutte le informazioni, il modulo di iscrizione da far pervenire al concessionario Geba e il regolamento dettagliato sono consultabili e scaricabili qui.
Informazioni per le iscrizioni: info@gebasrl.it, tel 0871/552890; www.gebasrl.it   
Informazioni per la stampa: eventi@gebasrl.it
Al via a Parma la prima edizione del Concorso Europeo Armonia
Craft Beer & Food Pairing - La Birra nel Piatto 2016
Un concorso birrario multidisciplinare finalizzato a premiare per valorizzare l’uso della birra artigianale in cucina e nella ristorazione. che nelle varie fasi della competizione riunisce al suo interno produttori, assaggiatori, chef, foodies, consumatori ed esperti del packaging.
Un concorso che si affianca al ARMONIA International Olive Oil Competition, che dal 2005, grazie ad un format innovativo, vede la partecipazione ed il coinvolgimento di giovani cuochi delle più importanti Scuole di Cucina, di chef internazionali ed anche i giudici di MasterChef.
Un’evoluzione innovativa con i caratteri dell’internazionalità, focalizzato sì sulla qualità delle birre, ma soprattutto sugli abbinamenti e sulle preparazioni culinarie a base di birra nell’ambito della ristorazione.
Nel presentare ARMONIA “Craft Beer & Food Pairing” a Milano Expo2015 lo scorso Ottobre il professor Andrea Zanlari, presidente del concorso Armonia e della Camera di Commercio di Parma ha sintetizzato così: “importante il concetto di armonia, nel cibo come nella vita. L’armonia deriva dal confronto che è anche crescita e miglioramento”.
ARMONIA “Craft Beer & Food Pairing”, che vede come media partner il giornale web INformaCIBO; è un evento finalizzato a:
1.     premiare le eccellenze anche e soprattutto in un’ottica di abbinamento birra-cibo;
2.     promuovere un utilizzo consapevole del prodotto in cucina e in tavola, creando sinergie utili per una correttavalorizzazione del prodotto e per un incremento in termini di diffusione e commercializzazione nella ristorazione, soprattutto all’estero.
Una commissione di giudici italiani ed europei sarà selezionata personalmente dal direttore tecnico del concorso Lorenzo Kuaska Dabove, considerato l’esperto di birre più famoso e richiesto al mondo.
Saranno questi tavoli di giuria sparsi in giro per l’Italia e all’estero a decidere le birre destinate alla finale, dove un ristretto panel di giudici di livello internazionale decreterà i vincitori dell’ARMONIA BEER Trophy 2016.
Un notaio, inoltre, garantirà gli aspetti formali, l’anonimizzazione dei singoli campioni e le modalità operative.
Un gruppo tra i migliori chef europei, inoltre, valuterà e premierà con l’ARMONIA Beer in the Plate Award i migliori piatti pensati e preparati da giovani chef e foodies con le birre vincitrici durante le prime fasi della selezione.
Una giuria composta da designer, comunicatori e giornalisti valuterà l’impatto comunicativo e grafico di etichetta e bottiglia per l’assegnazione del Packaging & Design Award.
Il Concorso vedrà inoltre il coinvolgimento dei consumatori stessi in qualità di giuria popolare che valuteranno le birre in abbinamento con piatti e prodotti delle varie filiere, assaggiati e votati anche da esponenti del mondo dei foodies e degli appassionati per l’assegnazione del People’s Choice Award.
Insomma, un concorso decisamente articolato ma anche diverso dai concorsi birrari nazionali e internazionali che giudicano solo la qualità della birra.
Le fasi finali del Concorso e la cerimonia di premiazione avranno luogo presso la C.C.I.A.A. di Parma nel maggio 2016
Le iscrizioni per partecipare al concorso chiuderanno definitivamente il 29 Febbraio 2016.
Per informazioni e chiarimenti:
Segreteria Concorso Armonia - Craft Beer & Food Pairing
BARMOOD - ITALIA DA BERE. MERCATO O VETRINA?
Un forum esclusivo riservato alle aziende del beverage sulle prospettive dei consumi fuoricasa
Milano, 2 marzo 2016, ore 14.00
Qualche anticipazione sui contenuti (il programma è in corso di definizione)
•   Presentazione e commento ai dati di mercato del settore - Mario Carbone, Business Development Manager, IRI – Information Resources srl
•   Canale Ho.re.ca.: risultati e prospettive - Dario Righetti, Partner Deloitte
•   Come paga l’Ho.Re.Ca.? Trend e cambiamenti in atto Fabio Lazzarini, Direttore marketing Cribis D&B
•   Concepire un locale di successo: creatività e regole scientifiche - Carlo Meo, AD Marketing & Trade
•   Le aspettative dei grossisti di bevande nei confronti dell’industria e dei punti di consumo Bruno Berni, CFI Group - Alberto Scola, Progettica
TAVOLA ROTONDA
•  Fabio Acampora, Vice Presidente EPAM
•  Giuseppe Cuzziol, Presidente Vicario Italgrob
•  Alessandro Melis, Drinkable berebeneovunque
•  Edoardo Nono, Rita & Cocktails Milano
•  Mattia Pastori, Bar Manager presso Mandarin Oriental Hotel Group Milano
•  Roberto Pellegrini, Tacco 11 American Bar Spinea
•  Lucio Roncoroni, Direttore Consorzio CDA
Nuove etichette per Terra d'Aligi
Un raffinato ed energico restyling delle etichette apre una nuova stagione per i vini Terra d’Aligi, introdotta nell’ultimo anno da significative azioni commerciali e da una comunicazione più incisiva.
I vini Terra d’Aligi rappresentano la massima espressione del nostro amore per la terra d'Abruzzo, la passione per le cose ben fatte, il perfezionismo e, se volete, anche una certa dose di pignoleria:
in una parola, la nostra eccellenza.
Con due nuovi vini che vi presenteremo a breve, Zite e Zurle, e un restyling delle etichette, Terra d’Aligi ribadisce con forza la nostra missione: produrre vini con qualità e personalità, nel rispetto della tipicità, che si affermino in Italia e all'estero e contribuiscano alla promozione del territorio d'origine.
Marche e Mosella, gemellaggio di…vino per la seconda edizione di Terroir Marche
Dal 20 al 22 maggio al Palazzo dei Capitani torna la fiera dei vini e vignaioli biologici delle Marche con incontri, degustazioni e laboratori. Novità del 2016 il gemellaggio con i vignaioli della Mosella (Germania), ospiti nella città picena con i loro Riesling d’autore
Tre giorni di incontri, degustazioni, laboratori guidati con grandi firme del giornalismo enogastronomico italiano e internazionale, inediti abbinamenti cibo-vino a cura degli chef locali e un gemellaggio internazionale con i vignaioli della Mosella (Germania). Dopo il successo della prima edizione torna “Terroir Marche–Vini e vignaioli bio in fiera”, chesabato 21 e domenica 22 maggio riunirà al Palazzo dei Capitani (Piazza del Popolo) di Ascoli Piceno giornalisti, sommelier e wine lover provenienti da tutta Italia, con una speciale anteprima in programma il giorno precedente in alcuni locali della città.

A cento giorni dal taglio del nastro il consorzio Terroir Marche annuncia la prima novità della seconda edizione della manifestazione: la collaborazione internazionale con l’associazione Ecovin Mosel, che durante i giorni della fiera porterà nella città picena alcuni vignaioli biologici del territorio della Mosella, la patria del Riesling, per un confronto tra uno dei più apprezzati vini internazionali e le produzioni autoctone delle Marche. A rendere possibile questo inedito incontro nel bicchiere è il gemellaggio – uno dei più antichi d’Italia – stretto nel 1958 dalla città di Ascoli con quella di Treviri, luogo di nascita di Sant’Emidio, patrono della città picena.

“Sulla base di questo legame – spiega il presidente di Terroir Marche Federico Pignati – nelle scorse settimane siamo stati nella regione della Mosella mettendo a punto un programma di laboratori e degustazioni che proporremo durante la manifestazione. Non si tratterà di un’iniziativa isolata: ogni anno la fiera sarà l’occasione per confrontare i nostri vini con quelli di un altro importante territorio, conoscerli da vicino e promuovere allo stesso tempo le eccellenze marchigiane nel mondo. Il vino, infatti, oltre a essere un alimento importante, è uno straordinario veicolo di incontro e cultura, per questo siamo molto felici di ospitare i nostri colleghi tedeschi”.

La possibilità di degustare i Riesling e le produzioni tipiche del territorio della Mosella, accanto a Verdicchio, Pecorino, Passerina, Montepulciano e gli altri vini autoctoni del territorio marchigiano, non sarà l’unica importante novità di Terroir Marche 2016. Il programma completo della manifestazione sarà reso noto nelle prossime settimane sul sito www.terroirmarche.com.

Ufficio Stampa Terroir Marche
Luca Casadei
info@italianelbicchiere.it
Tel. 338.1274770
NON SOLO VINO
Birra dell'anno: tutti i vincitori
Il concorso Birra dell'Anno, organizzato da Unionbirrai, sabato 20 febbraio ha decretato i vincitori di ben 26 categorie di birra a Rimini: ecco i nomi. Continua >
L’Abruzzo e i suoi vini: l’Azienda Agricola Fontefico nella campagna vastese
Continua il “Viaggio nell'Italia dei sapori”by INformaCIBO
Il vino, sempre più asset economico strategico dei territori italiani, è in Abruzzo sempre più anche cultura, salvaguardia della storia e del territorio, valorizzazione del ricco patrimonio enogastronomico. I vini dell'Azienda Agricola Fontefico di Nicola ed Emanuele Altieri svolgono appieno questo ruolo

20-21 marzo i Roero Days, due giorni all'insegna di dieci anni di eccellenza Docg
Il Consorzio Tutela Roero farà conoscere questa denominazione del Piemonte grazie a verticali, laboratori, banchi di assaggio e momenti di approfondimento e dibattito Reggia di Venaria Reale (TO) - Cascina Medici del Vascello

Terre di Toscana, 28 e 29 febbraio: eccoli, i vini in degustazione!
Eccoli, finalmente, i 600 vini su cui discutere, riflettere e sognare. Il parterre è ancora una volta impressionante per varietà, profondità e qualità. Una proposta che mette in campo pressoché tutte le etichette di punta di ogni cantina, in molti casi autentici portabandiera della "toscanità"

Olio extravergine di oliva: non arrendiamoci! di Franco Santini
“I falsi oli d'oliva sono venduti dalle multinazionali straniere soprattutto e italiane che, attraverso lavori in raffinerie (dovrebbero essere usate solo per il petrolio) abbassano i parametri chimici degli oli lampanti e degli altri oli vegetali acquisiti sino a renderli omologabili all'extravergine”. Così scriveva nel lontano 2004 il grande Veronelli. Purtroppo, a distanza di più di 10 anni, ben poco è cambiato

7 modi per rovinare le crêpes
Le crepes sono buonissime, sia nella versione dolce che in quella salata: ecco gli errori più comuni e cosa evitare per non rovinare il nostro piatto. Continua >
Cosa non fare MAI con un buon vino
Se avete per le mani una bottiglia di vino pregiata, ci sono alcuni accorgimenti a cui prestare attenzione per non rovinarla: ecco 7 cose da non fare mai. Continua >

Il Verdicchio fra Jesi e Matelica, viaggio appassionato e coinvolgente di Francesco Annibali… Leggi tutto
Marcello e Mattia Spadone
La Bandiera di Civitella Casanova si colloca tra le montagne pescaresi, dove gli ospiti gustano [...]
William Zonfa
Lo chef stellato William Zonfa del ristorante Magione Papale Gourmet a L'Aquila ha una cucina [...]
Il lunedì 29 di Terre di Toscana: le vecchie annate, per capire come evolve il vino
Anche quest'anno Terre di Toscana si arricchirà, il lunedì, di un ulteriore motivo di attrazione: molti produttori avranno con sé e metteranno in degustazione vecchie annate, o perlomeno annate meno recenti rispetto a quelle presentate "ufficialmente"...

Voglia di anteprime. Bolgheri (e IGT) annata 2013 parte seconda. Masseto e i suoi fratelli di Fernando Pardini
Dopo la carrellata in anteprima dei Bolgheri Rosso Superiore 2013, eccoci ad una selezione di IGT pari annata provenienti dallo stesso territorio. E se il termine IGT suona asettico, vacuo e a-emozionale come una sigla automobilistica, pensiamo che sotto quella sigla si nascondono etichette che di nome fanno Masseto, Messorio, Scrio, Cavaliere, ecc ecc.

“Il vino è un composto di umore e di luce”: cronaca di un incontro con Giacomo Tachis di Francesca Lucchese
Il 6 febbraio scorso è scomparso Giacomo Tachis, "creatore" di vini coma Sassicaia e Tignanello, identificato con la rinascita del vino italiano. Qui una intervista di qualche tempo fa che rimane legata ad un ricordo emozionante con un uomo che creava il vino ma non lo beveva, amava il mare ma non sapeva nuotare, che nacque al nord ma si sentì del sud.

VKA: la Vodka toscana alla conquista del mondo di Franco Santini
Vorrei raccontarvi una bella storia. Una storia che nasce da una materia prima di qualità e dal potere evocativo di un territorio, che il mondo ci invidia e che potremmo (dovremmo) valorizzare meglio
"In amore vince chi frigge!"
Fritto Misto lancia l'edizione 2016
Parafrasando un noto detto popolare, Fritto Misto invita tutti i buongustai a partecipare alla dodicesima edizione della kermesse.
Appuntamento dal 22 aprile al 1° maggio 2016, ad Ascoli Piceno.



7 modi di rovinare patate, riso e cozze
Patate, riso e cozze è uno dei piatti più noti e amati della cucina barese: sapete come non rovinarlo? State attenti a questi 8 passi falsi. Continua >
Zenzero: 9 modi per sfruttarne i benefici
Si parla spesso dei benefici dello zenzero fresco, del suo essere un rimedio naturale per tanti disturbi: ecco come utilizzarlo al meglio. Continua >
Aperte le iscrizioni all’XI Salone del Vino da Vitigno Autoctono Meridionale
Le iscrizioni a Radici del Sud devono pervenire entro non oltre il 10 aprile 2016
Dal sito di www.radicidelsud.it, le cantine di Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia sipossono prenotare alle attività di Radici del Sud (7 – 13 giugno Bari).
Tante novità: nuova composizione delle giurie e per la prima volta la manifestazione più importante del Sud Italia si apre agli spumanti per arricchire la già entusiasmante selezione dei vini
Villa Maiella: il futuro di un passato
Si comincia con l'aperitivo della casa: un Trebbiano d'Abruzzo vinificato in acciaio e aromatizzato a freddo agli agrumi in stile Campari, con il bordo ...

ALLE PENDICI DELL'ETNA

 

LA TRASVERSALE DI CARMINE DE IURE


La Verticale di ALTARE - Trebbiano d'Abruzzo DOC


Alla scoperta della Borgogna - COTE D'OR BLANC


Alla scoperta della Borgogna - Cote d'Or Rouge


Le prime 50 vendemmie di Emidio Pepe


Verticale RADICI Taurasi DOCG di Mastroberardino


VINO COTTO "LIVIA" - AZIENDA MARRAMIERO


Inaugurazione Casale Marramiero


No Chardonnay, no Pinot...8 calici di metodo classico
Un brindisi abruzzese per l’anno che verrà

Guida ai nuovi Presìdi Slow Food in Abruzzo

L’Abruzzo nella nuova guida della Michelin

A Civitella Casanova per l’arrosticino da Guinness

Spumanti d’Abruzzo in assaggio a Sulmona

C come magazine n. 34
VIAGGI E GITE ENOGASTRONOMICHE
La Domenica all'ombra del Duomo di Orvieto, scoprendo Procanico e Grechetto
La mattina a colazione mangiate sempre un po' di pane ed entusiasmo. È il segreto per vivere da #fuoriportisti! Che non finiranno mai di stupirci con la loro verve, sempre in cerca di avventure di bontà!
Domenica 6 marzo si sveglieranno di buon mattino e partiranno alle ore 7, dal piazzale dello stadio dell'Acquasanta de L’Aquila. Lungo e promettente è, infatti, il viaggio che li condurrà fino alla pittoresca cittadina umbra di Orvieto, in provincia di Terni.
La prima tappa è la rinomata e blasonata azienda agricola Palazzone, una delle migliori dell'Italia centrale. Saranno accolti in uno splendido casale immerso nei vigneti di Procanico e Grechetto di cui conosceranno misteri e impiego. Dopo la visita e la degustazione, si avvicineranno al centro storico di Orvieto per essere accolti nel tipico ristorante Le Grotte del Funaro. Un gioiello pittoresco, con le sue sale scavate nelle grotte, antichi laboratori per la realizzazione artigianale delle funi navali. Dopo il lauto pranzo, godranno del caratteristico centro e volgeranno al Duomo della cittadina di cui conosceranno i segreti artistici, guidati dalla nostra giornalista e storica dell'arte Angela Ciano. Sarà una lunga, ma corroborante giornata, piena di scoperte e meraviglie. Ma il loro pane ed entusiasmo non li stancherà e li rinfrancherà fino al ritorno in tarda serata, nella loro amata terra, con ancora negli occhi e nel cuore i colori e profumi della generosa collina umbra.
Il costo dell’escursione è di 75 euro e comprende viaggio in pullman, visita in azienda con degustazione e pranzo, secondo quanto indicato nel programma.
Info e prenotazioni in pvt o al 3461798955 – 3401025772 e per mail a unadomenicafuoriporta@gmail.com
tour al VinitalY di Verona
domenica 10 aprile 2016
Ore 06,00 partenza in pullman da L’Aquila.
Ore 07,00 partenza in pullman dal casello autostradale A14 Pescara Ovest (Dragonara).
Ore 14,00 arrivo previsto in fiera a Verona (intera giornata per la visita al Vinitaly).
Ore 18,30 trasferimento e sistemazione in Hotel.
Ore 20,30 cena in ristorante tipico.
lunedì 11 aprile 2016
Ore 08,30 trasferimento in fiera (per gli accompagnatori possibilità di mattinata libera in città).
Ore 17,30 partenza per rientro.
Ore 24,00 orario previsto di arrivo a Pescara.
Quota di partecipazione €.260,00 (comprendente: viaggio A.R. in pullman, sistemazione in Hotel in camera doppia, cena in ristorante tipico, prima colazione, biglietti d’ingresso in fiera).
Supplemento camera singola €.50,00.
Prenotazione obbligatoria ed impegnativa entro il 20 marzo 2016 al proprio delegato di zona con versamento di €.50,00 di acconto.
Per informazioni contattare la segreteria AIS Abruzzo tel. e fax 085.4503074 - centralino 085.450051 - www.aisabruzzo.it - info@aisabruzzo.it
ARMENIA: ALLE ORIGINI DELLA VITE (11/06/2016 - 18/06/2016)
Viaggio studio SIVE
PROGRAMMA PRELIMINARE

Giorno 0 - sabato 11 giugno 2016

Partenza da Milano Malpensa e Roma Fiumicino per Kiev con volo Ukraine Airlines. Da Kiev partenza del volo per

Yerevan e trasferimento in Hotel Diamond House****, in posizione centrale (Aram Street).


Giorno 1 - domenica 12 giugno YEREVAN 

Tour della città di Yerevan e pranzo. Visita al museo di Erebuni, città fortificata fondato nel 782 a.C. da dove nacque

la Yerevan attuale, al Museo di Matenadaran, Istituto delle Ricerche dei Manoscritti Antichi, al Tsitsernakaberd,
complesso commemorativo dedicato alle vittime del Genocidio Armeno e/o visita al Museo della Storia d’Armenia. 
Cena di benvenuto in ristorante caratteristico con degustazione di Tolma, involtini in foglie di vite ripiene di carne e riso.


Giorno 2 – lunedì 13 giugno YEREVAN 

In mattinata incontro tecnico con il gruppo Semina, importante società di consulenza vitivinicola locale, per una

introduzione alla realtà vitivinicola armena; visita alla loro cantina sperimentale dove si studia la produzione di
spumanti metodo classico da vitigni autoctoni. 
Pranzo organizzato.

Visita alla cantina Armenia Wine, attualmente il maggior produttore del vino in Armenia.

Cena in hotel.


Giorno 3 - martedì 14 giugno  EDJMIATSIN - SARDARAPAT – SVARTNOTZ 
Partenza per Edjmiatsin, centro amministrativo e spirituale della Chiesa Armena Apostolica.

Visita alla Madre Cattedrale
di Edjmiatsin (IV secolo). Visita alla chiesa di St. Hripsime (VII secolo).
Degustazione di Qiufta (polpette con la carne tritata).
Pranzo organizzato.

Visita alla cantina Karas Winery, nella zona di Ejmiatsin.

Al ritorno visita alle rovine della cattedrale di Svartnotc (VII secolo) e al museo etnografico di Sardarapat.

Rientro a Yerevan.
Visita e degustazione alla Yerevan Brandy Factory ArArAt (gruppo Pernod Ricard), la marca armena
più famosa nel mondo dei brandy.
Cena organizzata in ristorante caratteristico.



Giorno 4 – mercoledì 15 giugno KHOR VIRAP, ARARAT, ARENI 

Partenza per il monastero di Khor Virap (XVII secolo) dove si apre una vista magnifica sul mitico monte Ararat.

Pranzo organizzato.

Sosta nel villaggio di Areni, nella regione di Vayots Dzor, per visitare la grotta di Areni-1, dove gli archeologi hanno

trovato la "cantina" più antica del mondo risalente al 4.000 a.C.
Visita alla moderna cantina Hin Areni, disegnata dall`architetto argentino Mario Japaz, ed al vivaio di Semina nella
regione di Vayots Dzor, piantato con i vitigni autoctoni antichi.
Rientro a Yerevan.

Cena organizzata in hotel.

 

Giorno 5 – giovedì 16 giugno  HAGHARTSIN - SEVAN - NORATUS 
Partenza per Diligian. Visita al monastero di Haghartsin (XI-XIII secolo).
Partenza per il lago di Sevan. Visita al monastero di Sevanavanq, situato sulla penisola.
Pranzo organizzato.
Arrivo a Noratus, cimitero antico ricco di numerosi khachkar (croci incise sulla pietra).
Degustazione di pesce Ishkhan, una specie di trota, pescata dal lago di Sevan.
Rientro a Yerevan.
Cena organizzata in hotel.

Giorno 6 - venerdì 17 giugno  ASHTARAK - SAGHMOSAVANQ - HOVHANNAVANQ - NOR YEDESIA 
Partenza per la città di Ashtarak. Visita alle chiese di Tsiranavor (V secolo) e Karmravor (VII secolo),

ai complessi monastici di Saghmosavanq (XIII-XIV secolo) e Hovhannavanq (XIII secolo).
Pranzo organizzato.

Visita alla moderna cantina ArmAs, nella città di Nor Yedesia, il cui enologo è l’italiano Emilio Del Medico.

Rientro a Yerevan e tempo libero a disposizione.

Cena di arrivederci in ristorante caratteristico.



Giorno 7 - sabato 18 giugno 
Trasferimento in aeroporto. Partenza per Kiev e da Kiev per Milano/Roma.
Codice attività: SIV16C

Per una organizzazione ottimale del viaggio, indipendentemente dalla formalizzazione dell’iscrizione, si chiede

cortesemente a tutti quanti siano seriamente interessati a partecipare di segnalarlo tempestivamente
alla segreteria SIVE rispondendo a questa e-mail entro martedì 23 febbraio 2016, specificando l’aeroporto
di partenza (Malpensa o Fiumicino). 
Tale segnalazione non costituisce impegno alla partecipazione.
Attenzione: è previsto uno sconto per tutte le iscrizioni perfezionate entro l’11 marzo 2016.

Termine ultimo di iscrizione: 1 aprile 2016, o al raggiungimento del numero massimo di 35 partecipanti.
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