- FABRIZIO DI IULIO -

RIST. DUILIO PIRATES

Viale Regina Margherita 9

Pescara

Tel: 085378278

COMUNICATO CdG

Solo chi riceve la Newsletter per email riesce a vedere le locandine degli altri eventi enogastronomici non trascritti sul presente Blog.

Iscriviti a confraternitadelgrappolo@gmail.com

SERVIZIO WHATSAPP IN MODALITA' BROADCAST DEGLI EVENTI CdG

Abbiamo attivato un nuovo servizio che ti informerà degli eventi organizzati e promossi dalla Confraternita del Grappolo usando la diffusissima App per smartphone WhatsApp. con l'invio della relativa locandina.

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EVENTI ENOGASTRONOMICI

DATA

ORA

LUOGO

EVENTO

01/12/2016

19.00

OSTERIA LA CORTE - Via Montani SN – Spoltore (PE)

100 CENE DI SLOW WINE

L'evento di quest'anno sarà particolarmente ricco e inebriante.

Saremo ospiti di Maurizio alla sua Osteria La Corte che quest'anno ha fatto ingresso nella guida "Osterie d'Italia" ed è stato subito annoverato fra le Chiocciole (i locali di Slow Food che hanno una marcia in più)

I vini che sono stati selezionati, sono di 6 diverse cantine nazionali. L'evento è riservato a non più di 30 persone, posti limitati quindi.

A tutti i partecipanti verrà consegnata anche una copia della prestigiosa guida SLOW WINE, compresa nel prezzo della serata.

Non finisce qui: giocheremo insieme, mettendo alla prova le nostre conoscenze del mondo enologico e i due più bravi berranno alla nostra salute con due bottiglia particolari.

Le prenotazioni possono essere fatte direttamente a Osteria la Corte al numero 085 4159787.

01/12/2016

20.30

SALUMERI’ – VIA ROMA 71 - PESCARA

SALUMERI' e LEPORE

menù speciale in abbinamento ai vini della cantina Lepore, con la presenza del Sig.r Gaspare.

I vini sono 4

Il primo " Controguerra Passerina di nome DO, poi LEPORE Ancestrale Montepulciano DOC, e le due DOCG, Montepulciano D'Abruzzo Colline Teramane e RISERVA 2011.

Passerina - "Revotiche della nonna farcite"

Ancestrale - Tortino di sfoglia con broccoli e cuore di formaggio

RE DOCG - Polenta con funghi con crema di zucca

Riserva Lepore DOCG 2011 - Zuppa Montanara rinforzata

E il dolce?

Performance creativa, un dessert preparato al momento con tecnica innovativa condotta da "Carlo".

Costo della cena €.25,00 a persona, prenotabile con mail rossella.piersante@gmail.com o al 0854429154 - max 30 posti.

02/12/2016

19.00

Birrificio Birra del Borgo - Località Spedino - Borgorose (RI)

BB TasTe!

Birra e street-food: l’evoluzione di un abbinamento AIS Marsica presenta una passeggiata nel nuovo birrificio tra “Acide”, “Anfore”, “Maledette” e cibo da strada, per scoprire insieme nuovi e temerari abbinamenti.

Stay Tuned!

Informazioni e prenotazioni al delegato AIS MARSICA tel. 320.2687608 - massimo465@alice.it

02/12/2016

18.30

HOTEL MIRAMARE – MARINA DI CITTA’ SANT’ANGELO (PE)

DEGUSTAZIONE CdG - IL LAZIO DA...RISCOPRIRE

Viaggio degustativo dei Vitigni Autoctoni Laziali in 10 calici.

Degustazione guidata dall’enologo Lorenzo Costantini e dal giornalista enogastronomo Massimo Di Cintio.

Nero Buono IGT LAZIO

APOLIDE – MARCO CARPINETI

POLLUCE - CINCINNATO

NERO BUONO – PIETRA PINTA

Cesanese di Olevano Romano SUPERIORE DOC

SILENE – DAMIANO CIOLLI

VIGNALIBUS – AZ. AGR. PROIETTI

Cesanese del Piglio DOCG

TENUTA DELLA IORIA - CASALE DELLA IORIA

HERNICUS – AZ. AGR. COLETTI CONTI

SAN MAGNO – CORTE DEI PAPI

CAL CERVINO – SOC. AGR. EMME

CESANESE DEL PIGLIO – VILLA SIMONE

Quota di partecipazione 20 euro – POSTI LIMITATI

INGRESSO IN SALA ORE 18.30

INIZIO DEGUSTAZIONE ORE 19.00

Info : 328.7347561

Prenotazioni : confraternitadelgrappolo@gmail.com

03/12/2016

20.00

Hotel D’Atri - Via Calabria 14/1 - Montesilvano (PE)

VINO E OLIO

una serata dedicata ai tesori del nostro territorio a cura del Prof. Leonardo Seghetti

Durante la serata ci sarà una degustazione di vini dell’ Azienda Agricola “Palusci Marina”

Contributo per la serata euro 5,00

Prenotazione obbligatoria al 347.7583586 - 085.4450112

04/12/2016

20.00

"CASA OLIVETO" - Via Santa Lucia, 94 - Spoltore (PE)

8 Mani – Show Cooking

Casa Oliveto apre le porte ad un’esperienza gastronomica esclusiva.

Un evento dedicato agli appassionati della cucina raffinata.

Quattro chef, quattro stili, un' unica filosofia.

Tradizione e creatività si fondono in un' esperienza ispiratrice, autentica e genuina, per la prima volta insieme:

- Daniele D’Alberto,

chef del BR1 Cultural Space di Montesilvano -Pe- ha nel proprio bagaglio esperienze nelle cucine di Moreno Cedroni (Madonnina del pescatore di Senigallia) e Gianfranco Vissani (Casa Vissani);

- Gianluca Cipollone,

chef del ristorante Drogheria del mercato di Pescara, ha lavorato prima con Heinz Beck al ristorante Apsleys, e poi con Massimiliano Blasone, sous chef di Beck, al Cassis Bistro.

- Cinzia Mancini,

Green chef del ristorante Bottega Culinaria Biologica di San Vito Chietino -Ch- ha alle spalle una storia fatta di esperienze nelle cucine in giro per il mondo, la più significativa in Italia da Valeria Piccini, al ristorante Caino. Il biologico rientra nel 70% delle materie prime utilizzate per la preparazione dei suoi piatti.

- Gianni Dezio,

chef del ristorante Tosto di Atri -Te- si è formato prima nel ristorante di famiglia in Venezuela e poi frequentando la scuola di cucina, con successivo stage, nel ristorante di Niko Romito.

È a numero chiuso fino ad un massimo di 30 partecipanti.

Durante la serata saranno degustati i vini abruzzesi della CANTINA VALLE REALE di Popoli –PE-.

Per Informazioni sull'evento contattateci in posta privata Facebook oppure tramite mail: info@casaoliveto.it.

05/12/2016

Enoteca Regionale d’Abruzzo - Palazzo Corvo - Corso Matteotti 2 - Ortona (CH)

GRaN GaLà DeL VINO aBRUZZese - XV edizione

Vitigni interspecifici: un’opportunità per l’Abruzzo?

L’appuntamento si conferma! Una giornata AIS dedicata ai vini abruzzesi di prestigio che si sono distinti ed hanno ottenuto riconoscimenti dalla critica più qualificata del settore. L’evento è aperto ai soci, agli operatori ed agli appassionati che desiderano degustare e scambiare opinioni sui migliori prodotti del territorio.

11/12/2016

20.00

Salone dei granai - Magione Papale relais di campagna e ristorante - Via Porta Napoli, 67/I - L’Aquila

CeNa DeGLI aUGURI

Continua il progetto dell’AIS Abruzzo per la solidarietà, anche questo Natale vi invitiamo a partecipare alla cena degli auguri per raccogliere fondi per le persone meno fortunate. (Seguirà invito).

Quota di partecipazione €.60,00.

Prenotazione obbligatoria ed impegnativa entro il 1 dicembre 2016 alla segreteria AIS Abruzzo tel. e fax 0854503074.

14/12/2016

20.30

RIST. LOCANDA DEI POVERI E DEI RE – VIALE D’ANNUNZIO – PESCARA

CENA DEGLIA AUGURI DELLA CDG.

(SOLO SU INVITO)

15/12/2016

20.00

Enoteca H2NO - Strada Statale 80, 150 - L’Aquila

PROFUMI e COLORI

Un aperitivo che vi farà viaggiare… tra i profumi intensi delle spezie e le note aromatiche del vino. Luciano ed Ettore ci ospitano nella loro enoteca per un percorso ricco di aromi e sapori.

Quota di partecipazione €.15,00.

Informazioni e prenotazioni alla delegata AIS L’AQUILA oppure ais.laquila@gmail.com.

19/12/2016

20.30

SALUMERI’ – VIA ROMA 71 - PESCARA

ZUCCA MONTEPULCIANO E NIC

Staremo a cena con un giovane brillante produttore di vino, il sig. Nic Tartaglia, assaggeremo le sue produzioni, una particolare attenzione al Montepulciano DOC

ANTIPASTI

Tortino di polenta con crema di zucca

Involtini di cavolo cappuccio con zucca speck e bufala

Polpette di zucca

Focaccia di zucca

PRIMI

Lasagna di zucca, zucchina e burattina affumicata

Zuppa di zucca con fagioli bianchi e salvia

SECONDO

Stracotto di manzo alla zucca e castagna

DOLCE

Crostata di zucca con pinoli e cannella

€.25 a persona tutto compreso

La prenotazione è necessaria telefonando al num. 0854429154, oppure rossella.piersante@gmail.com o Messenger

25/12/2016

OFFICINA DEL TALENTO - Via Umberto I, 5 – Pianella (PE) -

NATALE ALL'OFFICINA

ANTIPASTO

Salumi e Formaggi (Angioletti, Salame Aquilano, Capocollo aquilano, Ricottina alle spezie, Pecorino Brigantaccio, Gregoriano)

Crostino con Paté di Fegatini di Pollo ruspante in agrodolce
Cipolle di Fara Filiorum Petri in agrodolce

Pallotte agli spinaci e Ricotta di Pecora del Tratturo in crema di Ceci di Navelli

Coratella d'Agnello in salsa di Pomodori a Pera

PRIMI

Scrippelle 'mbusse

Cardo Brodo di Gallina con Pallottine e Stracciatella

Fettuccine al Ragù d'Agnello e scaglie di Ricottina di Pecora al fumo di Ginepro

SECONDI

Rollé di Tacchino arrosto ripieno di Castagne in salsa di prugne Accompagnato da Insalatina di misticanza pianellese
Polpette di bollito dell'Officina in salsa con purea di patate del Fucino

DOLCI

Tris di dolci natalizi:

Mousse di Cioccolato alla Ratafià

Panettone artigianale

calcionetti con Scrucchiata

Acqua, vino della casa, Caffè + Liquori

€ 45,00 a persona

Menu' ragazzi € 20,00

Info e prenotazioni 3284838986 - 085972466

27/12/2016

Az. VinicoLa Guido Strappelli - Cda Torri, 16 - Torano Nuovo (TE)

Yes, we wine!

Impara a sentire e degustare tutti gli aromi del vino…in inglese!

Se è vero che bere vino scioglie la lingua e la paura di parlare, non c'è nulla di meglio di una Wine Tasting in lingua inglese per mettersi alla prova.

Yes, we wine!: di cosa si tratta

Degustazione guidata di vini in lingua inglese per offrire ai “wine lovers” un’occasione in più per conoscere e apprezzare la produzione vinicola del nostro territorio.

Degustermo i vini dell' Az Vinicola Guido Strappelli

L' evento è incentrato sulla comunicazione in inglese di aromi, sapori e abbinamenti del vino, in termini facilmente comprensibili ad un pubblico tanto di esperti quanto di curiosi.

Cosa faremo: si degusteranno 3 vini in 60 minuti.

Poco tempo, tanto sapere e tanto sapore.

A chi è rivolto: Le porte del Wine Tasting (degustazione del vino), sono aperte a tutti: appassionati, esperti o curiosi.

La Wine Tasting sarà condotta da Martina Martelli, insegnante di lingue e cultrice di enologia nazionale e internazionale

Interazione in inglese, approfondimenti e curiosità, degustazione di vini rendono la Wine Tasting un modo nuovo per avvicinarsi all'apprendimento della lingua inglese, così come rappresenta un’occasione unica per dialogare e per approfondire le conoscenze del vino del nostro territorio

Contributo: 12euro a persona

Posti Limitati e Prenotazione Obbligatoria

info: 0735.382337

31/12/2016

20.30

CASTELLO DI SEMIVICOLI, VIA SAN NICOLA, 24, CASACANDITELLA (CH)

Capodanno 2017 Saturday Night Fever

Una serata all'insegna del mood anni '70, con l'annuale gara in costume, il raffinato menù curato da Il ritrovo d'Abruzzo e la pregiata selezione di etichette Masciarelli

Scoprite le offerte e tutti i dettagli, contattando: info@castellodisemivicoli.it / +390871890045

CORSI – LEZIONI - SEMINARI

DATA

ORA

LUOGO

EVENTO

10/11/2016

20.30/22.00

Parlando Divino - Via Giosuè Carducci 45 - Teramo

ANTEPRIMA MINI CORSO AVVICINAMENTO AL VINO.

In questo incontro verranno illustrate le basi per la corretta degustazione e si rivolge a chi si vuole avvicinare per la prima volta al mondo del vino e desidera saperne di più.

L' evento è creato per raccogliere manifestazioni di interesse per un prossimo (primo ma non ultimo) mini corso di avvicinamento al vino che si terrà a Dicembre/Gennaio.

E' necessaria la prenotazione inviando una mail a: info@parlandodivino.com in alternativa chiamando il numero 3332555774.

Evento privato, posti limitati e su invito a un massimo di 10 partecipanti.

Costo dell'evento su invito è di 10 € che comprende:

- Cauzione per il calice di vetro

- Descrizione di 2 etichette

- Descrizione della corretta tecnica base di degustazione

Inoltre saranno presenti degli stuzzichi per accompagnare al meglio la degustazione.

15/11/2016

19.00/21.00

PUNTO VENDITA FATTORIA TEATINA - via Pietro Nenni 211 - San Giovanni Teatino (CH)

Fattoria Teatina

presenta

Corso di Avvicinamento al Vino

Dalla tecnica di degustazione all'abbinamento vino cibo

Durata: 4 incontri di 2 ore, il martedì dalle 19.00 alle 21.00

Inizio corso: prima metà novembre 2016

Numero massimo: 16 iscritti

Costo: 70 € a persona compreso materiale didattico e degustazione di 4 vini ad ogni incontro

Per info o iscrizioni basta inviare una mail a pierbenai@gmail.com oppure chiamare il 3498075274

Obiettivi del corso

Saremo soddisfatti se al termine degli incontri avrete le basi teoriche e pratiche per degustare un vino. Saremo soddisfatti ancora di più se al termine di questo percorso vi sarà rimasta la voglia di essere aperti all'esperienza e al confronto, cauti nei giudizi e rispettosi delle idee e del lavoro altrui.

Programma del corso

1° Incontro • Storia e geografia del vino • l diversi tipi di agricoltura (biologica, biodinamica e convenzionale); ceno, sul ciclo della vite e tipi di impianti • Mercato del vino • Denominazioni italiane • Come leggere un'etichetta • Primo approccio alla degustazione con primi assaggi di vini

2° Incontro • La degustazione del vino (fasi della degustazione, "difetti" del vino; scheda di valutazione del vino) • I vini bianchi d'Italia: 1) tecniche di vinificazione 2) principali caratteristiche dei vini bianchi • Degustazione di 4 diverse tipologie di vini bianchi (frizzanti, bianco giovane; bianco con passaggio in legno; passito) • Cenni sull'abbinamento vino bianco-cibo

3° Incontro • I vini rossi d'Italia: 1) tecniche di vinificazione 2) principali caratteristiche dei vini rossi • Degustazione di 4 diverse tipologie di vini rossi (frizzanti, rosso giovane; rosso con passaggio in legno; passi.) • Cenni sull'abbinamento vino bianco-cibo

4° Incontro • i vini speciali: tecniche di vinificazione e principali caratteristiche dei vini speciali • Degustazione di 4 diverse tipologie di vini speciali (charmat; metodo classico; vino fortificato; passito) • Cenni sull'abbinamento vini speciali-cibo

16/11/2016

19.30/22.30

Ristorante "Da Gilda" - viale Mazzini, 18 - Teramo

Primo livello del nuovo Corso per il Conseguimento del Diploma di Sommelier, organizzato dalla Fisar L'Aquila Sede Avezzano

Il corso di primo livello è dedicato alla degustazione ed all’enologia.

-Lezione n. : 1

Argomento : Le funzioni del Sommelier FISAR

-Lezione n. : 2

Argomento : Fisiologia dei sensi

-Lezione n. : 3

Argomento : Analisi sensoriale

-Lezione n. : 4

Argomento : Viticoltura

-Lezione n. : 5

Argomento : Enologia: (Vinificazione 1)

-Lezione n. : 6

Argomento : Enologia: (Vinificazione 2)

-Lezione n. : 7

Argomento : Enologia: spumanti

-Lezione n. : 8

Argomento : Enologia: vini speciali

-Lezione n. : 9

Argomento : Enologia: Compendio ai Vini Speciali (ex alterazioni, difetti, malattie)

-Lezione n. : 10

Argomento : Legislazione Vitivinicola

-Lezione n. : 11

Argomento : I distillati

-Lezione n. : 12

Argomento : Birra e altre bevande

-Lezione n. : 13 – Visita alla cantina con degustazione vini e consegna attestati data da definirsi.

KIT IN DOTAZIONE PER CORSO DI 1° LIVELLO:

1 Valigetta per Sommelier

4 Calici Rastal mod. Vinum

1 Volume Il Sommelier manuale pratico

1 Distintivo Fisar

1 Levatappi Pulltap’s

1 Quaderno delle degustazioni

1 Matita con gomma

1 Block- notes 20 fogli

1 Tovaglietta 22×30

1 Software Gran Ripasso

1 Confezione da 20 frangini monouso

Attestato di Partecipazione 1° Livello

Al termine di ogni lezione si degusteranno almeno tre vini (distillati o birre alle relative lezioni).

Il primo livello si concluderà con un test finale scritto, e sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

Seguirà (data da definirsi), il secondo livello dedicato all’enografia: vini delle regioni italiane, della Francia, della Spagna e del resto di Europa, delle Americhe e del resto del mondo. Anche il secondo livello si concluderà con un test scritto ed il rilascio dell’attestato di partecipazione.

Il terzo livello, tutto dedicato all’abbinamento cibo-vino, che è la funzione più importante del sommelier, con lezioni teorico/pratiche che consisteranno in cene e degustazioni di prodotti particolari, suddivisi per categorie merceologiche, in abbinamento.

All’esito del terzo livello si terrà l’esame per ottenere la qualifica di sommelier: un esame scritto composto da circa 40 domande, tra le quali 3 menù cui abbinare i vini, un esame orale su tutto il programma del corso ed una prova di servizio. La votazione sarà espressa in centesimi, con un voto finale massimo di 100/100.

Tutte le lezioni dei tre livelli del corso per sommelier saranno tenute da docenti qualificati ed iscritti all’Albo nazionale dei relatori FISAR o da esperti in deroga quali agronomi ed enologi professionisti.

Il costo del corso di primo livello è di Euro 400,00, che dovrà essere corrisposto al massimo in 3 tranches, oltre ad Euro 70,00 (Euro 40,00 per i soggetti al di sotto dei 25 anni) per la tessera associativa FISAR, che dà diritto a ricevere la Rivista http://www.ilsommelier.com/ la Guida "Slow Wine" di Slowfood ed a partecipare alle attività associative, con trattamento riservato ai soci. E' possibile acquistare il pacchetto completo di tutti e tre i livelli al prezzo di Euro 1.200,00 pagabili in comode rate.

Per iscriversi è necessario, ma anche sufficiente, comunicare, per e-mail all’indirizzo: aquila@fisar.com, o con altra modalità concordata per telefono ad uno dei recapiti sotto indicati, i propri dati anagrafici, la residenza, numero di telefono ed indirizzo di posta elettronica.

All’inizio , per formalizzare l’iscrizione, sarà richiesto un acconto di € 100,00 sull’importo del corso ed il versamento della quota associativa.

Prenotazione obbligatoria entro il 14 Novembre 2016.

Per ulteriori informazioni e per iscrizioni si prega di contattare il Delegato sig. Marcello Carrabino al numero 3384258348 – Giuseppe 3206364864, Anna 3925397223 oppure scrivere all’indirizzo e-mail: aquila@fisar.com

17-24/11/2016

01-07/12/2016

20.30

CANTINA ARABONA- MANOPPELLO SCALO (PE)

CORSO DEGUSTAZIONE VINI

La nostra sommelier Elisabetta Simone vi accompagnerà alla scoperta di odori, profumi, fragranze dei nostri vini, allenando una delle nostre più importanti ricchezze: l'olfatto.

Il corso è composto da 4 incontri, in ognuno dei quali si degusteranno tipologie di vini differenti.

Per prenotarsi o avere maggiori informazioni, chiamate il numero 0858561902, oppure scrivete all'indirizzo info@tenutaarabona.it

PROGRaMMa CORsI DI FORMaZIONe PROFessIONaLe AIS

20 ottobre 2016 - Inizio 1° livello - Pescara

20 ottobre 2016 - Inizio 3° livello - Cepagatti (PE)

26 ottobre 2016 - Inizio 3° livello - L’Aquila

14 novembre 2016 - Inizio 2° livello - Pescara

Gennaio 2017 - Inizio 1° livello - Vasto (CH)

Per informazioni su orari, sedi e programmi dei nuovi cicli di formazione, contattare i delegati AIS di zona oppure la segreteria AIS Abruzzo.

20.00/22.30

ENOTECA BOLLICINE - via Trento 115 - Pescara.

III LIVELLO DI CORSO AIS - DELEGAZIONE DI PESCARA

Il corso, come da perfetto stile A.I.S., approfondirà la tecnica della degustazione del cibo ed in particolare dell’abbinamento cibo-vino, attraverso l’utilizzo di una scheda grafica e di prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie.

Al termine di questo livello, e quindi dell’intero percorso formativo, è previsto un esame di abilitazione scritto, teorico e pratico, superato il quale si conseguirà il titolo di sommelier AIS.

Calendario corso:

16/11/2016 - lez.nr. 5 - ore 20:00/22:30 – Cereali

28/11/2016 - lez.nr. 9 - ore 20:00/22:30 – funghi, tartufi, ortaggi e legumi

14/12/2016 - lez.nr. 6 - ore 20:00/22:30 – prodotti della pesca

11/01/2017 - lez.nr.10 - ore 20:00/22:30 - formaggi 1

18/01/2017 - lez.nr.11 - ore 20:00/22:30 - Formaggi 2

26/01/2017 - lez.nr.12 - ore 20:00/22:30 - Dolci, gelati e frutta

01/02/2017 - lez.nr.13 - ore 20:00/22:30 - Dolci, cioccolato

10/02/2017 - lez.nr.14 - ore 20:00/22:30 - Cena didattica

La date degli esami scritti, pratici e teorici sono da comunicare, mentre per qualsiasi ulteriore informazione o prenotazione vi preghiamo di contattare i seguenti riferimenti:

- Segreteria AIS Abruzzo (Sabrina)

dalle 16 alle 19 del LU-GI-VE

dalle 09 alle 12 del MA-ME

Tel. e fax 085/4503074 - e-mail: info@aisabruzzo.it - Francesco cell. 335476878 e-mail: delegazione.pescara@aisabruzzo.it - Ilaria cell. 3351035611

Corso: MICROBIOLOGIA ENOLOGICA

NATURA, EVOLUZIONE E FUNZIONI DELLA MICROFLORA NEL PROCESSO DI VINIFICAZIONE - STRUMENTI E APPROCCIO ALLA GESTIONE CONSAPEVOLE DEL MICROBIOTA ENOLOGICO

Negli ultimi anni l'interesse da parte degli addetti ai lavori e dei consumatori relativamente alla sostenibilità dell'agricoltura è andato via via crescendo. Grazie a nuove tecniche di indagine si è compreso l'importante ruolo che i microrganismi rivestono nel processo di vinificazione, dal vigneto alla cantina. Al di là delle strategie produttive applicate il microbiota, cioè l'insieme dei microrganismi, influenza fortemente la biologia delle vite e il processo di vinificazione, determinandone gli esiti qualitativi e quantitativi. Purtroppo la microbiologia della vite e del vino rimangono ancora materia per "addetti ai lavori" per le oggettive difficoltà nello studio e per la mancanza di strumenti di conoscenza adeguati a chi non lavora nel modo accademico.

Date e sedi:

12 dicembre 2016 - ore 9h00 - Sinergo, Nizza Monferrato (AT)

13 dicembre 2016 - ore 9h00 - Vassanelli Lab, Bussolengo (VR)

14 dicembre 2016 - ore 9h00 - Enopiave, Tezze di Piave (TV)

23 gennaio 2017 - ore 9h00 - Polo di Tebano, Faenza (RA)

24 gennaio 2017 - ore 9h00 - Isvea, Poggibonsi (SI)

25 febbraio 2017 - ore 9h00 - Ist. Tec. Agrario C. Ridolfi, Scerni (CH)

È prevista una quota ridotta per le iscrizioni che perverranno entro il 30 novembre 2016 per le prime tre date ed il 10 gennaio 2017 per quelle successive.

Per maggiori informazioni e per iscriverti clicca qui!

EVENTI NEI DINTORNI

FLOS OLEI TOUR IN ROME

Dopo le esperienze internazionali a Monaco-Berlino, Londra, Varsavia, New York e Helsinki il progetto FLOS OLEI TOUR riparte in questa nuova stagione con il consueto appuntamento nazionale ricco di fascino: Roma.

Fermo restando che uno dei punti cardine di Flos Olei Tour erano e restano gli appuntamenti sui mercati internazionali, riteniamo che unire la presentazione della nuova edizione della Guida a una manifestazione di alto livello, in una location italiana di assoluto prestigio, costituisca un traguardo di fondamentale importanza. A tal proposito, per chi volesse saperne qualcosa in più, sono disponibili i video dei nostri eventi che si sono svolti a Roma e in alcune delle più importanti città del mondo (www.youtube.com/watch?v=oSnQWqR_PcA).

L’idea di coinvolgere in modo deciso anche il pubblico dei consumatori rappresenta, a nostro avviso, una carta vincente anche dal punto di vista della comunicazione. A memoria ci sembra di poter dire che Roma, il principale mercato italiano, non abbia mai ospitato un evento di questo genere, una vera e propria celebrazione dell’extravergine di qualità. Un “Extravergine Day” ma non solo, dato che un ampio spazio è dedicato a numerosi altri prodotti ed eccellenze alimentari che rendono ricca e speciale la nostra tavola.

È nostro desiderio sfruttare nel migliore dei modi questa occasione per ribadire la nostra filosofia, quella di una squadra votata alla ricerca dell’eccellenza assoluta, un gruppo in grado di rappresentare in modo coeso il meglio della produzione olivicola nazionale e internazionale.

Per questo vi vogliamo al nostro fianco in quello che crediamo possa diventare, per l’appeal e l’importanza della piazza capitolina, un appuntamento da ripetere ogni anno.

La giornata di quest’anno prevede:

- Alcune Master Class di Cucina, nel corso del pomeriggio, durante le quali si svolgeranno presentazioni di prodotti in abbinamento ai differenti oli extravergine.

- Due momenti di approfondimento sulle Tecniche di Degustazione, con i curatori di Flos Olei e gli oli della The Best.

- La presenza di operatori, tra cui un folto gruppo di Importatori Internazionali invitati appositamente per conoscere i prodotti d’eccellenza presenti.

PROGRAMMA:

Sabato 10 Dicembre 2016 - The Westin Excelsior Rome - Via Vittorio Veneto, 125 - Roma

Ore 11.00 - 12.30: Presentazione della Guida Flos Olei 2017 e Premiazione della The Best

Ore 15.00 - 22.00: Flos Olei Tour in Rome - Degustazione Libera e Master Class

Ore 16.30 - 17.30: Degustazione guidata degli oli della The Best - corso avanzato (a cura di Marco Oreggia)

Ore 18.30 - 19.30: Degustazione guidata degli oli della The Best - corso propedeutico (a cura di Laura Marinelli).

INGRESSO:

Senza registrazione 10 euro (in omaggio bicchiere e portabicchiere).

Con registrazione 8 euro (in omaggio bicchiere e portabicchiere).

COMUNICATI

SERVIZIO WHATSAPP IN MODALITA' BROADCAST DEGLI EVENTI CdG

SERVIZIO WHATSAPP IN MODALITA' BROADCAST DEGLI EVENTI CdG

Per attivare le notifiche di CdG INFORMA su qualunque smartphone è sufficiente inviare un messaggio WhatsApp con testo MSG ON al nostro numero 3287347561 e specificando il tuo nominativo.

In ogni caso non riceverai spam e non sarai soggetto ad alcun costo aggiuntivo da parte nostra. Ti invieremo in modo totalmente gratuito l'evento CdG.

Come provare il nuovo servizio di CdG INFORMA:

1) Assicurarsi di avere WhatsApp installato sul proprio smartphone.

2) Aggiungere alla rubrica il nostro numero 3287347561.

3) Inviarci un messaggio WhatsApp con testo MSG ON e nominativo.

Invieremo i messaggi in modalità broadcast, quindi i numeri resteranno riservati e non potranno essere visti dagli altri iscritti.

La Confraternita del Grappolo li utilizzerà solo per le finalità di questo servizio e non li condividerà con nessun altro.

Per disattivare le notifiche, basterà inviare in qualunque momento un messaggio WhatsApp sempre al numero 3287347561, scrivendo MSG OFF.

Usa questo servizio per essere sempre informato...e grazie dell'attenzione.

Gianpiero Laviano

Segretario CdG

“LE DONNE DEL VINO – ABRUZZO”: SUCCESSO PER LA RACCOLTA FONDI PRO AMATRICE

Presso l’Osteria della musica di Cepagatti raccolti 1.000,00 euro da devolvere interamente in beneficenza al Consorzio “L’Amatriciano: il Pecorino dei Monti della Laga”

Cepagatti (Pe). Alla vigilia dei 3 mesi esatti dalla prima forte scossa di terremoto che ha devastato Amatrice e le zone limitrofi, è andata in scena presso l’Osteria della musica di Cepagatti, una “gara” di solidarietà promossa dall’associazione nazionale Le Donne del Vino per raccogliere fondi da devolvere ai 15 produttori di latte e formaggio riuniti nel consorzio “L’Amatriciano: il Pecorino dei Monti della Laga”. Con “ Il cuore delle Donne del vino va al centro” - è questo il nome dell’evento a carattere nazionale - la delegazione abruzzese guidata da Jenny Viant Gomez ha incassato 1.000,00 euro derivanti dall’organizzazione di una cena di beneficenza. L’intera somma andrà a sommarsi alla raccolta fondi delle altre delegazioni.

Lo svolgimento de ”Il “cuore delle Donne del vino va al centro” è stato possibile grazie alla generosità di tanti imprenditori del territorio. Jubatti carni, Pastificio De Luca, Pasticceria La Mimosa, Gelateria 900, Panificio D’Ottavio e Caffè Saquella. Notevole anche il supporto dell’Osteria della Musica che ha messo gratuitamente a disposizione il locale e lo staff sacrificando il giorno di riposo settimanale. Per questa iniziativa si sono mobilitati pure noti esponenti della ristorazione che hanno offerto 4 cene da sorteggiare con una lotteria: Ristorante Ferrara di Bucchianico (Ch), Paneolio di Pescara, Tosto di Atri (Te) e Jacaranda presso Villa Michelangelo, Città S. Angelo (Pe).

La serata di beneficenza, condotta da Gianluca Marchesani, è stata allietata dalla perfomance artistica di Mae Carulli e Dante Quaglietta seguita dall’intrattenimento musicale dei professionisti Matteo Ciavattella, Gianluca Di Febo, Daniela Del Ponte, Franco D'Armi, Luca Ragnone, Luca Lapenna, Nunzia Petrillo, Cris Bertini, Nicola Cornacchia e Sarah Nobel, con la documentazione fotografica di Rita Di Girolamo e la Confraternita del Grappolo.

Per l’associazione nazionale Le Donne del Vino - fondata nel 1988 e che annovera 700 socie tra produttrici di vino, ristoratrici, enotecarie, sommelier, giornaliste ed esperte – erano presenti insieme alla delegata regionale Jenny Viant Gomez, Valentina Di Camillo di Tenuta I Fauri, Stefania Bosco di Bosco Nestore, Maria Elena Carulli di Terre di Poggio, Aurelia Elisa Mucci e Sanaa Ezzaki di Cantine Mucci, Martina Danelli Mastrangelo di Vini Mastrangelo, Ilaria D'Eusanio di Chiusa Grande e Mariateresa Ruccolo-Platinum Italia. Oltre ai vini delle precedenti aziende elencate sono stati degusti Masciarelli, Valle Martello e Citra.

Associazione Le Donne del Vino - Abruzzo

delegata regionale Jenny Viant Gomez

Cari soci,

la condotta slow food di Francavilla al Mare anche quest'anno con il proprio gruppo d'acquisto offre l' opportunità di comprare il meglio del nostro paniere agroalimentare (carne, salumi, formaggi, verdure, ecc) direttamente dai produttori selezionati e affidabili secondo la nostra filosofia.

Con l’ avvicinarsi del Natale , abbiamo scelto di acquistare un prodotto protagonista delle tavole abruzzesi nei giorni delle festività natalizie: il CAPPONE che insieme al cardone creano un connubio tipico della nostra tavola in questi giorni di festeggiamento.

Il Cappone è stato selezionato da un bravo produttore Fermano, Petrini Davide di Montegiorgio, il quale alleva ancora gli animali con le tradizioni di una volta .

Portando i Capponi a macellazione con un età di circa 9 mesi vissuti sempre all’ aperto su percorsi erbosi in aperta campagna, con un alimentazione fatta con cerali di propria produzione (orzo – mais - favino), erba e insetti che da soli recepiscono in libertà.

Per l'acquisto del cappone ci propone:

- cappone intero già pulito ed eviscerato pronto per la cottura dal peso di circa di 3 Kg – 3,5 kg al prezzo di euro 10,00 al kg (è possibile acquistarne pure metà)

Gli ordini dovranno pervenire entro e non oltre lunedì 19 dicembre indicando le quantità desiderate.

I prodotti saranno consegnati presso la sede della condotta (in via San Berardino, 20b a Francavilla al Mare) giovedì 22 dicembre dalle ore17,00 alle ore 19,30.

Per informazioni e prenotazioni:

Giovanna Lombardo 345.4662013

E-MAIL info@slowfoodfrancavilla.it

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